教出“說(shuō)明文的味道”

楊文靜

摘要：說(shuō)明文的教學(xué)，要把握好教材的實(shí)質(zhì)，關(guān)注語(yǔ)言“理性”的特點(diǎn)，用合適的方法指導(dǎo)學(xué)生提升閱讀和習(xí)作能力，讓課堂散發(fā)出“說(shuō)明文的味道”。

關(guān)鍵詞：說(shuō)明文;整體性;表達(dá)特點(diǎn)

《松鼠》一文是法國(guó)作家、博物學(xué)家布封寫(xiě)的一篇科學(xué)小品文，屬于說(shuō)明文范疇。筆者認(rèn)為，《松鼠》這篇科學(xué)小品文的教學(xué)，不僅要關(guān)注語(yǔ)言的“趣味性”特點(diǎn)，還應(yīng)該重視表達(dá)的“理性”特征——“說(shuō)明文”應(yīng)該教出“說(shuō)明文的味道”。

一、深入：把握單元教材的整體性，確定教法

（一）深入把握單元的教材內(nèi)容

“說(shuō)明性文章可以幫助讀者們認(rèn)識(shí)事物，獲取知識(shí)”，而采取多種說(shuō)明方法則是為了將抽象、復(fù)雜的事物變得通俗易懂。本單元安排的兩篇精讀課文，在說(shuō)明性的語(yǔ)言風(fēng)格上各有側(cè)重：《太陽(yáng)》一文是比較典型的說(shuō)明文，使用了大量的說(shuō)明方法，語(yǔ)言平實(shí);《松鼠》一文是一篇科學(xué)小品文，“活潑中不失理性”的語(yǔ)言特點(diǎn)更加鮮明。習(xí)作例文里的《鯨》與《松鼠》一文相近，都是描寫(xiě)動(dòng)物的，語(yǔ)言風(fēng)格則是集合《太陽(yáng)》的平實(shí)和《松鼠》的趣味于一體，相輔相成。筆者將這三項(xiàng)教學(xué)資源加以優(yōu)化、整合，將教學(xué)重點(diǎn)確定為：指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出有“說(shuō)明文味道”的習(xí)作。

（二）深入研究教材之間的關(guān)聯(lián)，進(jìn)行教材整合

本單元教學(xué)的落腳點(diǎn)是“表達(dá)”，讓學(xué)生在了解說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼f(shuō)明方法，介紹自己“了解并感興趣的事物”。而《松鼠》一文，集中了學(xué)生的興趣點(diǎn)。首先，寫(xiě)作的對(duì)象是小動(dòng)物。小動(dòng)物是學(xué)生們最喜歡的話題之一，易于調(diào)動(dòng)寫(xiě)作積極性。其次，第1自然段的寫(xiě)法生動(dòng)活潑，與學(xué)生們自己的敘事寫(xiě)法有很多的相同之處，在這方面，學(xué)生能夠較快適應(yīng)，不易引起畏難情緒。但同以往歷次習(xí)作相比較，不同點(diǎn)也十分突出，即本次習(xí)作要求在表達(dá)方面融入“說(shuō)明文的味道”?！端墒蟆返牡?自然段，恰好可以教會(huì)學(xué)生抓住說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)，既寫(xiě)出“趣味”，又寫(xiě)出“理性”。

二、淺出：凸顯說(shuō)明文的語(yǔ)言表達(dá)特點(diǎn)，教會(huì)學(xué)生表達(dá)

明確教學(xué)方向后，需要用一定的方法呈現(xiàn)給學(xué)生，將“趣味”與“理性”變成具體的內(nèi)容，讓學(xué)生看得見(jiàn)、聽(tīng)得懂、用得上。

（一）感知《松鼠》第1自然段文字趣味性的特點(diǎn)

由于是第一課時(shí)教學(xué)，筆者將重點(diǎn)放在讓學(xué)生感知課文語(yǔ)言文字的特點(diǎn)上。

1.研讀文本，使表達(dá)方法明確化

以本單元第一篇課文《太陽(yáng)》的語(yǔ)言特點(diǎn)作為對(duì)比參照，再通過(guò)截取布封《動(dòng)物素描》中的語(yǔ)言，學(xué)生能夠初步感知作家布封的語(yǔ)言風(fēng)格，容易產(chǎn)生“俏皮”“幽默”等感受，認(rèn)為這樣的文字很有趣。緊接著，筆者帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)第1自然段，讓學(xué)生仔細(xì)研讀，請(qǐng)學(xué)生找一找：這段文字哪里讓你覺(jué)得有趣？在反復(fù)的研讀中，學(xué)生能夠很快總結(jié)出“面容清秀、身體矯健、四肢輕快”這樣四字詞語(yǔ)連用的趣味;“尾巴像帽纓一樣漂亮”的打比方的趣味;還有“躲、歇涼”的擬人修辭手法的趣味。于是，可以提煉出這一段落的語(yǔ)言趣味性法寶：特色詞語(yǔ)+修辭手法+說(shuō)明方法。

2.對(duì)比文字，使表達(dá)方法清晰化

要讓學(xué)生能清晰地體會(huì)到科學(xué)小品文獨(dú)特的語(yǔ)言特點(diǎn)，對(duì)比無(wú)疑是一個(gè)好辦法：通過(guò)對(duì)比嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募冋f(shuō)明文語(yǔ)言，以及學(xué)生筆下的記敘性文字，學(xué)生很快就能發(fā)現(xiàn)科學(xué)小品文不一樣的“趣味性”。

（1）對(duì)比說(shuō)明性文字，體會(huì)“有趣”。這一段落的有趣是大家公認(rèn)的，此時(shí)結(jié)合本課課后題，讓學(xué)生對(duì)比課文和《中國(guó)大百科全書(shū)》的相對(duì)應(yīng)語(yǔ)言，說(shuō)說(shuō)感受。學(xué)生會(huì)很明顯地感受到，《中國(guó)大百科全書(shū)》的語(yǔ)言用了非常精確的數(shù)字，說(shuō)明很準(zhǔn)確，但是讓人感覺(jué)太“冷靜”了，更適合像“字典”一樣去查資料用;而課文的語(yǔ)言生動(dòng)活潑，更能吸引讀者讀下去。由此，科學(xué)小品文語(yǔ)言的“趣味性”就凸顯出來(lái)了。

（2）對(duì)比記敘性文字，體會(huì)“有趣”。在以往聽(tīng)過(guò)的課中，大部分老師在這里便停下來(lái)，讓學(xué)生試著去學(xué)習(xí)寫(xiě)法，寫(xiě)寫(xiě)自己喜歡的小動(dòng)物的外形，而結(jié)果呢，絕大部分學(xué)生寫(xiě)的語(yǔ)言還是跟三年級(jí)初次學(xué)習(xí)小動(dòng)物時(shí)區(qū)別不大，寫(xiě)出來(lái)的語(yǔ)言風(fēng)格仍然是記敘文的文體，絲毫沒(méi)有說(shuō)明文的特征。于是，在明確了科學(xué)小品文語(yǔ)言的“趣味性”特征后，筆者增加了一個(gè)對(duì)比的環(huán)節(jié)，即對(duì)比學(xué)生寫(xiě)“松鼠外形”的文字，請(qǐng)大家看看，同樣寫(xiě)得很有趣，區(qū)別在哪里？學(xué)生通過(guò)對(duì)比，會(huì)發(fā)現(xiàn)“多了說(shuō)明方法”。筆者引領(lǐng)他們回顧了“說(shuō)明方法都有哪些”“如果讓你來(lái)描寫(xiě)松鼠的外形，你會(huì)在哪里加入其他恰當(dāng)?shù)恼f(shuō)明方法”之后，再適時(shí)呈現(xiàn)習(xí)作例文《鯨》的外形描寫(xiě)并加以引導(dǎo)，讓學(xué)生對(duì)說(shuō)明文的趣味性語(yǔ)言特點(diǎn)更加明確。在實(shí)際教學(xué)中，在兩種文體的文字對(duì)比時(shí)，甚至個(gè)別學(xué)生還發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明文寫(xiě)的是“一類”或“一個(gè)種群”，而記敘文寫(xiě)的是具體的“這一只”。這樣的發(fā)現(xiàn)令人驚嘆！

（二）探究《松鼠》第1自然段文字的理性特點(diǎn)

科學(xué)小品文（說(shuō)明文）除了用說(shuō)明方法來(lái)彰顯它的語(yǔ)言特點(diǎn)，還有更加值得探究的“理性”的一面。

1.“有序描寫(xiě)”顯理性

在明確了趣味性的語(yǔ)言風(fēng)格后，筆者讓學(xué)生帶著問(wèn)題再次審視課文中對(duì)小松鼠各部位的描寫(xiě)，他們很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn)，文中作者對(duì)松鼠的描寫(xiě)是“從頭到尾”“由整體到部分”。這跟從前學(xué)習(xí)寫(xiě)小動(dòng)物時(shí)提到的“有序表達(dá)”是吻合的，在此需要再做強(qiáng)調(diào)，以保證學(xué)生在習(xí)作時(shí)表達(dá)的條理性。

2.“精準(zhǔn)用詞”顯理性

除此之外，更為精準(zhǔn)的說(shuō)明文語(yǔ)言表達(dá)是重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。筆者請(qǐng)學(xué)生試著挑戰(zhàn)：“找一找文中看似平常，卻恰恰能體現(xiàn)說(shuō)明文科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性的文字?！睂W(xué)生在反復(fù)的品析和討論中，可以發(fā)現(xiàn)“一直”“用前爪”“豎直身子”“常?！钡仍~語(yǔ)，是作者通過(guò)長(zhǎng)期的觀察后，科學(xué)、精準(zhǔn)的用詞，是有“證據(jù)”的，從而再次明確：科學(xué)小品文（說(shuō)明文）有傳播知識(shí)的特殊任務(wù)，這些詞語(yǔ)恰恰說(shuō)明了科學(xué)家對(duì)待細(xì)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)、對(duì)待大眾的負(fù)責(zé)。這樣的引導(dǎo)，可以讓學(xué)生今后在閱讀科學(xué)小品文時(shí)，除了接受知識(shí)、感受語(yǔ)言文字的有趣，更對(duì)科學(xué)家產(chǎn)生敬意。

三、呈現(xiàn)：明確說(shuō)明文的表達(dá)特點(diǎn)，學(xué)以致用

本單元同時(shí)是習(xí)作單元，單元語(yǔ)文要素需要落實(shí)在“學(xué)會(huì)表達(dá)”上，因此，在明確方法后，課上一定要給學(xué)生10～12分鐘的現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)作時(shí)間，并且尤其重視寫(xiě)作之后的反饋指導(dǎo)。

（一）第一次反饋：針對(duì)語(yǔ)言表達(dá)的有序、有法

課上，筆者在與學(xué)生探討了本課語(yǔ)言文字的“趣味性”之后，就馬上安排學(xué)生運(yùn)用“特色詞語(yǔ)、修辭手法、說(shuō)明方法”有順序地描寫(xiě)自己喜歡的一種小動(dòng)物，并及時(shí)進(jìn)行了第一次反饋。在反饋過(guò)程中，可以看出，學(xué)生有法可循，不僅用有趣、有序的文字寫(xiě)出了自己喜歡的小動(dòng)物的外形特點(diǎn)，而且更加注重恰當(dāng)說(shuō)明方法的運(yùn)用，使自己的文字片段里充滿了“說(shuō)明文的味道”，明顯區(qū)別于從前寫(xiě)過(guò)的“記敘文”文體。

（二）第二次反饋：關(guān)注習(xí)作用詞的精準(zhǔn)、有據(jù)

筆者將第二次反饋安排在講解本文“用詞精準(zhǔn)”這一環(huán)節(jié)之后，當(dāng)場(chǎng)任意選取了一位學(xué)生描寫(xiě)的《布偶貓》進(jìn)行文字指導(dǎo)。原文是：“布偶貓的臉型呈V型，但是頭上的毛很長(zhǎng)，很蓬松，使得它的臉看起來(lái)變成了圓形?！痹诔鍪玖宋淖种螅芏鄬W(xué)生覺(jué)得沒(méi)有什么問(wèn)題，特別是“看起來(lái)”一詞得到了大家的認(rèn)可。在肯定了大家的評(píng)價(jià)后，筆者帶著學(xué)生用一系列問(wèn)題再次審視這句話——布偶貓頭上的毛長(zhǎng)在哪里，是頭頂上嗎？有多長(zhǎng)？為什么使得它的臉型看起來(lái)發(fā)生了變化？……在回答問(wèn)題的過(guò)程中，學(xué)生都明白了：布偶貓頭上的毛其實(shí)是長(zhǎng)在臉頰周?chē)?，一直垂到前胸的位置，遮蓋了布偶貓的下巴。筆者現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生將這段話修改成為：“布偶貓的臉型呈V型，但是由于長(zhǎng)在臉頰周?chē)拿荛L(zhǎng)，很蓬松，一直垂到了胸前，那圓圓的輪廓遮蓋了它下巴的線條，使得它的臉看起來(lái)變成了圓形。”增加了“長(zhǎng)在臉頰周?chē)薄耙恢贝沟叫厍啊薄皥A圓的輪廓”等詞語(yǔ)，使表達(dá)更加具體、更加精準(zhǔn)。這不僅是對(duì)學(xué)生本篇習(xí)作的指導(dǎo)，也是對(duì)學(xué)生用詞準(zhǔn)確基本功的再次夯實(shí)。

總之，說(shuō)明文的教學(xué)，要把握好教材的實(shí)質(zhì)，關(guān)注語(yǔ)言“理性”的特點(diǎn)，用合適的方法指導(dǎo)學(xué)生提升閱讀和習(xí)作能力，讓課堂散發(fā)出“說(shuō)明文的味道”。

參考文獻(xiàn)：

[1]王霖.說(shuō)明文教學(xué)中激發(fā)學(xué)生興趣探析[J].寧夏教育科研，2006（03）.

（責(zé)任編輯：奚春皓）