2021年10月重慶市蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)分析

邸青 張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 2021年9月重慶市蔬菜價(jià)格走勢(shì)特點(diǎn)

受蔬菜換茬影響，上市量略減，產(chǎn)地價(jià)格繼續(xù)上漲，批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)下跌，零售價(jià)格持平。

重慶市蔬菜價(jià)格變化情況：監(jiān)測(cè)的25種蔬菜產(chǎn)地均價(jià)2.61 元/千克,環(huán)比明顯上漲11.53%,比去年同期明顯下跌13.29%。從對(duì)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看（截至9月26日），大宗品種、所有品種環(huán)比、同比均以下跌為主。其中，加權(quán)均價(jià)方面，大宗品種環(huán)比持平，同比明顯下跌11.74%，所有品種環(huán)比小幅下跌5.1%，同比明顯下跌10.99%；算數(shù)均價(jià)方面，大宗品種環(huán)比略漲3.85%，同比明顯下跌10.43%，所有品種環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌9.16%。與前三月相比，加權(quán)均價(jià)大宗品種、所有品種平穩(wěn)，算數(shù)均價(jià)大宗品種高10.08%，所有品種高4.51%。據(jù)30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來(lái)看，9月重慶零售價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)。

價(jià)格波動(dòng)的主要原因：一是9月地產(chǎn)蔬菜仍處于換茬期，同時(shí)氣溫較高，秋冬季蔬菜生長(zhǎng)受到一定影響，上市量略減；二是全國(guó)范圍內(nèi)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)充足，批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)下跌；三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種16跌10漲2平，其中跌幅最大的品種為南瓜34.09%，其次為胡蘿卜21.06%，漲幅最大的品種為青椒23.4%，其次為細(xì)蔥21.81%。

2 10月重慶蔬菜產(chǎn)銷分析

上市品種：根據(jù)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)及在田情況，下一階段蔬菜處于收尾換茬期，秋冬季蔬菜繼續(xù)定植，同時(shí)秋冬蔬菜品種開(kāi)始上市，蔬菜供應(yīng)由夏季模式向秋冬模式轉(zhuǎn)換。10月全市蔬菜上市量穩(wěn)定，供應(yīng)充足。主要上市品種有辣椒、蘿卜、茄子、蓮白、大白菜、油菜、萵筍、蓮藕、番茄、秋黃瓜等；批發(fā)市場(chǎng)方面，北方產(chǎn)區(qū)受雨水影響較大，部分品種上市期有推遲，批發(fā)市場(chǎng)交易量略低于去年同期。

價(jià)格走勢(shì)情況：下一階段，地產(chǎn)蔬菜上市量略有減少，產(chǎn)地價(jià)格或繼續(xù)小幅上漲，后期隨著秋冬蔬菜的上市，或趨于平穩(wěn)；批發(fā)價(jià)格方面，全國(guó)范圍內(nèi)秋冬蔬菜上市，價(jià)格有所下降，下月批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)或小幅下降。

3 需關(guān)注的問(wèn)題及建議

抓好秋冬蔬菜田間管理，及時(shí)采收，保障市場(chǎng)供應(yīng)；加強(qiáng)秋冬蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控，提倡使用金龜子綠僵菌CQMa421、蘇云金桿菌G033A等生物農(nóng)藥防控害蟲(chóng)；同時(shí)充分利用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，確保蔬菜產(chǎn)品安全。