山藥的種植技術(shù)以及發(fā)展前景探索

金一嗚

山藥是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見的一種農(nóng)作物，山藥的種植過程與其他農(nóng)作物之間的種植過程沒有過多的差距。無論是在種子挑選，還是在播種過程中，都是有著相應(yīng)的要求的，這樣才能保證山藥的種植效果。但是在山藥的田間管理過程中，會有一些要求被種植者忽略，導(dǎo)致山藥的種植效果不佳，影響經(jīng)濟(jì)效益，因此本文將針對山藥的種植技術(shù)以及未來的種植發(fā)展方向進(jìn)行討論，希望可以為相關(guān)從業(yè)者提供借鑒有效的促進(jìn)我國山藥種植水平的提升，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長作出一份貢獻(xiàn)。

1山藥的種植技術(shù)

1.1品種的選擇

就我國目前所種植的山藥品種來看非常的多，藥最為有名的兩種類型是細(xì)毛山藥、日本山藥。這兩種山藥類型是經(jīng)過嚴(yán)格篩選之后，在我國種植效益較好的品種，能夠獲得很高的產(chǎn)量，可以大范圍的普遍種植。在選擇山藥種子時(shí)可以選擇山藥豆或者山藥塊進(jìn)行培養(yǎng)，通常在300天左右時(shí)會變成山藥嘴。通常所用的山藥塊是將山藥切成多個(gè)小塊進(jìn)行種植。

1.2土地選擇與操作

選擇山藥的種植土地時(shí)，必須要根據(jù)實(shí)際情況出發(fā)，將山藥的生長特性充分掌握的情況下，選擇最能適應(yīng)山藥生長的土地。通常情況下山藥粥較的種子較大，所以必須要選擇土層較厚的土壤，這樣也能保證土壤有較好的營養(yǎng)效果，在儲存肥料能力方面有著較強(qiáng)優(yōu)勢。為了使山藥的種植水平全面提升，我們需要對土地進(jìn)行相應(yīng)的整理。通常情況下種植的第1個(gè)周期需要用截林溝進(jìn)行排水，這一操作過程能有效的提升山藥種植水平。種植山藥時(shí)所選用的肥料應(yīng)當(dāng)盡量使用農(nóng)家肥，這樣可以保證山藥獲得更多的產(chǎn)量以及獲得優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

1.3播種時(shí)機(jī)與播種量

影響山藥的種植產(chǎn)量以及品質(zhì)的主要原因之一是播種的時(shí)機(jī)和播種量，因此我們必須要根據(jù)相應(yīng)的要求來有效控制，通常情況下山藥的種植數(shù)量與種植時(shí)間是需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整的，如果是在營養(yǎng)不足的土壤進(jìn)行種植，那么我們可以采取一定措施來提升山藥種子的出芽率，獲得更多產(chǎn)量。這一過程非常重要，它是保證山藥有足夠經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。一般進(jìn)行山藥種植的最佳時(shí)間是3月份到5月份。具體的播種距離有以下內(nèi)容：首先每一行植物之間的距離需要控制在100～120厘米，每一株植物之間的距離在30厘米左右。每公頃的土地應(yīng)當(dāng)種植6萬株左右。在播種之后需要覆蓋5厘米左右的沙土，在兩側(cè)20厘米處開始施加肥料。通常每公頃土地需要添加45，000千克左右的土雜肥、尿素200千克左右、磷酸鉀250千克左右、過磷酸鈣650千克左右。隨后再覆蓋五厘米左右的沙土，形成小高壟，從此充分澆水以后等待出苗。

1.4山藥的肥料施加與追肥

山藥種植時(shí)的肥料施加環(huán)節(jié)非常的重要，是必須要進(jìn)行嚴(yán)格操作的。山藥種植肥料具體分成兩部分，一部分是播種時(shí)所施加的肥料，另一部分是生長期間所進(jìn)行的肥料追加。對于施加的肥料種類也有一定要求，最好要使用農(nóng)家肥。所選擇的基肥可以用羊糞或牛糞，但是一定要充分的腐熟后才能施加到土壤當(dāng)中，并且要配合使用辛酸磷。由于山藥種植時(shí)會與氯元素產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以嚴(yán)禁添加含有氯離子的肥料，否則會使山藥的生長受到嚴(yán)重影響，具體會出現(xiàn)藤蔓生長過旺，塊莖產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，容易出現(xiàn)破碎或折斷，不容易進(jìn)行儲藏，運(yùn)輸過程容易腐爛，所以我們在用肥料時(shí)切忌不要使用含氯的肥料。

1.5山藥的病蟲害防治

農(nóng)作物種植過程中的病蟲害防治非常重要，它是保證農(nóng)作物穩(wěn)定生長以及提升產(chǎn)量與品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)病蟲害問題，將會使農(nóng)作物的產(chǎn)量嚴(yán)重受損，會導(dǎo)致大面積的農(nóng)作物損壞。通常情況下，導(dǎo)致山藥出現(xiàn)病蟲害問題的有效治理方法是在山藥的根部澆灌甲基托布津。最常見的蟲害問題有蠐螬、小地老虎、葉蜂。

蠐螬、小地老虎蟲害出現(xiàn)時(shí)會使山藥的幼苗、地下中的塊莖受到影響，從而危害山藥的種植產(chǎn)量。如果山藥出現(xiàn)葉蜂蟲害時(shí)，會使山藥的葉子與果肉被啃食。如果葉子被啃食成網(wǎng)狀，非常不利于光合作用，將導(dǎo)致山藥的產(chǎn)量明顯降低。針對這一問題，我們可以選擇敵殺死乳油，濃度在2.5%左右稀釋成1200倍的噴霧液?；蛘呖梢赃x擇巴丹可濕性粉劑，濃度為80%，稀釋成1200倍噴霧。

1.6山藥的收獲

山藥在種植以后，通常10月份就可以生長出一定的形狀，10月份時(shí)的市場競爭壓力小，所以此時(shí)的山藥市場價(jià)格較高，可以在此時(shí)收獲一波進(jìn)行售賣。收獲山藥時(shí)需要注意一些要點(diǎn)，避免山藥的表皮受到磕碰。由于山藥剛離開土壤時(shí)會含有較多的水分，并且淀粉含量較低，所以不能在陽光下暴曬。進(jìn)入霜降后，地面的葉子開始枯萎，山藥的根莖開始成熟，進(jìn)入休眠狀態(tài)，此時(shí)是最好的收獲時(shí)期，此時(shí)收獲的山藥也是最好的狀態(tài)，能夠獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

2山藥的發(fā)展前景分析

2.1山藥在國內(nèi)市場的發(fā)展前景

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長，人們的生活質(zhì)量得到大幅度的提升，不僅對于生活環(huán)境有了更高要求，對于食品安全以及飲食健康方面也有了更多的要求。人們對于高營養(yǎng)的食品非常喜愛，因此山藥由于有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，所以也受到了人們的廣泛關(guān)注。在國內(nèi)市場中，山藥有著較高的銷售價(jià)值，所以我們需要加大推廣力度，即使是沒有使用山藥習(xí)慣的地區(qū)，也可以對其進(jìn)行重點(diǎn)的推廣。而且我國有一部分地區(qū)對于山藥的食用習(xí)慣非常良好，尤其是在節(jié)假日的時(shí)候會增加山藥的購買力度所以，所以在我國市場環(huán)境下，山藥是有著良好的發(fā)展前景的。

2.2山藥在國外市場的發(fā)展前景

山藥不僅在我國市場中非常受歡迎，在國外市場中也受到廣泛的喜愛與關(guān)注，很多國家開始了解山藥，并對其使用價(jià)值非常認(rèn)可，成為了當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的一種農(nóng)作物。其中最具有代表性的就是韓國與日本，從國外市場看來依舊能夠受廣泛的消費(fèi)者關(guān)注，而且能夠獲得更大的市場，就目前情況看來國外市場的需求程度也不比中國市場缺少。

結(jié)束語：

綜合看來，山藥的種植過程當(dāng)中，無論是在種植過程還是在種植節(jié)點(diǎn)上，都與其他農(nóng)作物存在著極為高度的相似，所以如果要對其進(jìn)行處理的話，應(yīng)當(dāng)從挑選種子和處理土壤方面來酌情入手。我們同樣的還應(yīng)當(dāng)從追肥和施肥方面開始關(guān)注未來，我們應(yīng)當(dāng)更加關(guān)注山藥在其獨(dú)特性能方面所體現(xiàn)出來的特征，進(jìn)而能夠得到更加良好的分析和探索，這樣就可以從各方面幫助我國山藥在種植方面能夠達(dá)到長久穩(wěn)定發(fā)展的目的。