“4333質(zhì)量工作法”在煙葉收購中的應(yīng)用

水海青 薛松格 張占軍

摘要：煙葉收購是實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)種植效益、提象、保障優(yōu)質(zhì)原料供給的重要渠道，通過“4333質(zhì)量工作法”在煙葉收購各環(huán)節(jié)中的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)煙葉收購等級純度的進(jìn)一步提升，保障優(yōu)質(zhì)原料的有效供給能力，促進(jìn)煙葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：等級純度;四去;三一致;三分清;三貫通升商業(yè)信譽(yù)形

“4333質(zhì)量工作法”是綜合分級技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工作實(shí)踐形成的寶貴成果，是從煙農(nóng)初分、入戶預(yù)檢、專業(yè)分級、入庫成包等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)行全程質(zhì)量管控的一項煙葉收購質(zhì)量控制方法，對解決煙葉收購工作中的“三混”問題，提高收購等級純度和提升質(zhì)量信譽(yù)具有重要指導(dǎo)意義。

“4333質(zhì)量工作法”的含義：“4”指的是“4去”，即：去青、去雜、去高、去低;“3”指的是“3一致”，即：部位一致、顏色一致、長短一致;第二個“3”指的是“3分清”，即：在部位顏色一致基礎(chǔ)上，分清深橘、淺橘和檸色;第三個“3”指的是“3貫通”，即：上下、前后、左右貫通。

煙農(nóng)初分環(huán)節(jié)：是實(shí)現(xiàn)“4去”的關(guān)鍵控制點(diǎn)。煙葉收購前，收購站（點(diǎn)）分村召開煙農(nóng)分級培訓(xùn)會，主檢員講解演示“4333”質(zhì)量工作法操作流程和煙葉分級技術(shù)，把“提高分級純度等于提高畝均收入”、“分純就能賣好”的理念給煙農(nóng)講清講透;煙葉出炕后，煙農(nóng)按照預(yù)檢員制定的分揀對照樣品，首先將烤青烤雜的煙葉剔除，按照挑揀的主要等級進(jìn)行去高去低，確保煙農(nóng)初分后的煙葉青雜比例嚴(yán)格控制在5%以內(nèi)，沒有非煙物質(zhì)，部位顏色基本一致。

考核方法：把煙農(nóng)年度交售煙葉的等級純度作為煙農(nóng)雙百分考核的關(guān)鍵指標(biāo)，將雙百分考核結(jié)果作為次年煙葉種植合同簽訂和煙葉生產(chǎn)物資補(bǔ)貼發(fā)放的依據(jù)。（煙農(nóng)年度等級純度=[首次純度+中部純度+上部純度]）。煙葉收購前，主檢員（質(zhì)檢員）逐戶對煙農(nóng)分揀后的煙葉隨機(jī)抽檢1個等級、50個自然把進(jìn)行等級純度檢查，對每戶煙農(nóng)等級純度作出評定登記（我們稱之為首次純度），同時把首次等級純度作為煙農(nóng)預(yù)約交售的依據(jù)，首次等級純度高的煙農(nóng)優(yōu)先安排2021年預(yù)約交售，以后每年按照去年煙農(nóng)綜合等級純度安排預(yù)約交售（煙葉收購期間主檢員對每戶煙農(nóng)C3F、B2F兩個收購大等級等級純度作出判定（分別稱之為中部純度和上部純度）。

入戶預(yù)檢環(huán)節(jié)：重點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)煙農(nóng)初分后的煙葉是否達(dá)到“四去”要求。煙農(nóng)挑揀完畢后向網(wǎng)格預(yù)檢員申請驗收打捆封簽，預(yù)檢合格的煙葉要達(dá)到不混青雜，部位、顏色基本一致，水分適宜，沒有非煙物質(zhì)的要求。第一炕煙葉出炕后，預(yù)檢員負(fù)責(zé)向本區(qū)域煙農(nóng)宣傳煙葉收購政策，傳授煙葉分級技術(shù)和“4333”質(zhì)量工作法，制作分級對照樣品，指導(dǎo)煙農(nóng)按部位、顏色挑揀，分等級存儲，做好煙葉防潮、防霉宣傳工作;對預(yù)檢合格的煙葉打捆封簽，填寫預(yù)檢合格通知單，記錄預(yù)檢工作日志，匯總當(dāng)日預(yù)檢戶數(shù)、重量，及時向煙站上報預(yù)檢信息，組織煙農(nóng)按部位約時定點(diǎn)交售煙葉。

考核方法：由分公司預(yù)檢管理組和各站點(diǎn)預(yù)檢考核組（副站長負(fù)責(zé)）按照預(yù)檢數(shù)量和預(yù)檢質(zhì)量考核發(fā)放。交售質(zhì)量為一票否定指標(biāo)，按照等級純度和交售完成率實(shí)行分層兌現(xiàn)績效工資;預(yù)檢質(zhì)量考核的重點(diǎn)是水分、霉壞、非煙物質(zhì)、等級純度，考核結(jié)果由預(yù)檢管理員（副站長）日統(tǒng)計、周匯總、周公示。

專業(yè)化分級環(huán)節(jié)：重點(diǎn)解決“3一致、3分清”。即：專分后的煙葉要達(dá)到部位一致、顏色一致、長短一致，分清深橘、淺橘和檸色，煙葉等級純度達(dá)到85%以上。按照專分散收操作流程，采用“三工位”制對入站煙葉進(jìn)行專業(yè)化分級散煙收購。

（1）主檢確定挑揀方向：主檢員與質(zhì)管員依據(jù)來料情況和新煙樣品，確定挑揀方向;

（2）分級工對樣分級：各分級臺案按“三工位”制進(jìn)行臺案分級，第一工位負(fù)責(zé)挑出青雜、隔級煙葉，突出“四去”落實(shí)到位，著力解決影響煙葉等級純度的青雜和隔級問題;第二工位負(fù)責(zé)分部位、分長短進(jìn)行分組，突出“三一致”落實(shí)到位，著力解決影響煙葉等級純度的混部現(xiàn)象;第三工位負(fù)責(zé)分顏色、對樣分級，突出“三分清”落實(shí)到位，著力解決影響煙葉等級純度的混色現(xiàn)象。

（3）分級組長驗收裝筐：分級組長對分級工分揀后的煙葉進(jìn)行檢驗，合格的分部位、分顏色進(jìn)行裝筐，對青雜、隔級比例分別>3%，等級純度<85%的煙葉要求分級隊員返工挑揀。

（4）質(zhì)管員驗收把關(guān)：質(zhì)管員對裝筐后的煙葉進(jìn)行抽查檢驗，尤其要對筐內(nèi)上下層煙葉仔細(xì)檢驗，確?？饍?nèi)煙葉部位一致、顏色一致、純度達(dá)到要求。對不合格的煙葉要退回分級組長，由分級組長退回分級工重新挑揀，并將不合格煙葉的分級臺案登記，作為績效考核和班組評先的依據(jù)。

（5）主檢員翻筐定級：經(jīng)過專業(yè)化分級的煙葉運(yùn)輸?shù)椒鸲壧幒?，主檢員按照收購新煙樣品逐筐翻筐對樣評級。先檢查筐內(nèi)上下層煙葉的純度是否達(dá)到“4去、3一致”的要求，并落實(shí)好“3分清”，依據(jù)煙葉顏色深淺程度，分清深橘、淺橘和檸色，對同等級的深橘、淺橘在等級牌上作出標(biāo)記，分類入庫。對不符合定級要求的煙葉要堅決退回重新挑揀，確保每筐煙葉等級質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

考核方法：（一）分級工考核：分級隊員工資由基本工資和績效工資組成，由各站點(diǎn)主檢按照實(shí)際出勤、分揀數(shù)量和分揀質(zhì)量進(jìn)行日考核。分級組長驗收裝筐后，將工作量統(tǒng)計單寫上分級臺案編號，作為日均工作量統(tǒng)計和質(zhì)量追溯的依據(jù)。過磅處由司磅員將該筐煙葉重量填在工作量統(tǒng)計單上，每日由信息員對工作量統(tǒng)計單進(jìn)行回收統(tǒng)計，核算分級隊員的日績效工資。凡有質(zhì)管員或主檢員抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格的，因青雜比例>3%的或混入非煙物質(zhì)的，對相應(yīng)臺案第一工位和分級組長每筐扣減2元;因混部比例>5%對相應(yīng)臺案第二工位和分級組長每筐扣減2元;因混色比例>5%的或等級純度不達(dá)標(biāo)退回重新挑揀的，對相應(yīng)臺案第三工位和分級組長每筐扣減2元。

（二）主檢員考核：煙葉收購開始前，對主檢員實(shí)行異地聘任制，主檢員考核按照質(zhì)量檢查和倉庫接收6：4權(quán)重加權(quán)考核，進(jìn)行質(zhì)量追溯。每周日下午召開煙葉收購周考評會，對考核結(jié)果進(jìn)行公布，考核結(jié)果前兩名予以獎勵，考核結(jié)果后兩名進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，同時考核結(jié)果作為年度優(yōu)秀主檢員評比依據(jù)。

成包備貨環(huán)節(jié)：保管員要嚴(yán)格落實(shí)當(dāng)日收購、當(dāng)日成包工作要求，嚴(yán)格按照已經(jīng)分清的檸色、深橘和淺橘分類成包調(diào)運(yùn)，做到成包煙葉等級一致，包內(nèi)純度一致，批次質(zhì)量一致，分等級、分顏色堆放調(diào)運(yùn)，調(diào)運(yùn)出庫要出具調(diào)運(yùn)單，調(diào)運(yùn)單要詳細(xì)標(biāo)注調(diào)運(yùn)數(shù)量、等級、顏色、等級純度等基本信息。倉庫接收人員對入庫煙葉進(jìn)行抽檢，詳細(xì)記錄抽檢結(jié)果并及時反饋給煙站負(fù)責(zé)人，倉庫保管人員要對備貨煙葉妥善保管，避免霉壞現(xiàn)象和數(shù)量差錯。

考核辦法：站點(diǎn)保管員對入庫煙葉的水分和調(diào)運(yùn)煙葉數(shù)量負(fù)全部責(zé)任，收購水分過大煙葉保管員有權(quán)退回至翻筐定級處整理處置，入庫煙葉由于防潮防雨不當(dāng)造成水分超限或成包數(shù)量不符（±0.5kg），進(jìn)行整理和經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)特別嚴(yán)重的按整包損失進(jìn)行經(jīng)濟(jì)追究。倉庫接收人員對調(diào)入倉庫煙葉等級質(zhì)量負(fù)責(zé)，在上級檢查或者煙葉調(diào)撥過程被通報批評或者降級損失按照煙葉收購體制提純質(zhì)量管控實(shí)施方案進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰;倉庫保管員對入庫煙葉安全和數(shù)量、重量負(fù)責(zé)。

總結(jié)：2020年通過“4333”質(zhì)量工作法的應(yīng)用，陜州分公司煙葉等級純度和煙農(nóng)種植效益均提升明顯，工業(yè)企業(yè)反饋良好，陜州煙葉進(jìn)入工業(yè)原料主配方，質(zhì)量信譽(yù)得到進(jìn)一步鞏固。