淺析茶樹病蟲害綠色防控——以寧化為例

李其生

摘 要：茶樹病蟲害綠色防控是以確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)質(zhì)量安全為目標，通過優(yōu)先使用物理防治和生物防治等生態(tài)控制技術(shù)措施，及時控制茶樹病蟲危害，從而降低化學(xué)農(nóng)藥使用，達到人與自然和諧共生的目的。綠色生態(tài)發(fā)展理念是茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等全環(huán)節(jié)最重要的特點以及最健康需求，也是當今世界推進生態(tài)文明建設(shè)的必然要求。

關(guān)鍵詞：茶樹；病蟲害；綠色；防控；效益

近幾年，寧化縣確立了“兩米（貢米、薏米）、兩茶（茶葉、茶油）、一稻種（雜交水稻制種）”作為全縣重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。全縣現(xiàn)有茶園面積3.7萬畝，改良茶園土壤2萬畝、標準化生態(tài)茶園1萬畝、綠色食品茶基地1萬畝、富硒茶葉基地2000畝，有3家省級龍頭企業(yè)、1家市級龍頭企業(yè)、1家茶企取得有機食品認證、2家茶企取得綠色食品認證、6家茶企獲SC認證，寧化“孔坑茶”獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記認定。

寧化縣作為福建省的重點產(chǎn)茶區(qū)，現(xiàn)有鐵觀音、金觀音等茶樹品種，由于品種較為豐富，茶樹病蟲害種類也相應(yīng)增多，但由于茶農(nóng)專業(yè)知識不足，有時僅憑個人常識和習(xí)慣用藥，未能有效控制農(nóng)殘，造成茶葉質(zhì)量出現(xiàn)安全隱患。

1 茶樹病蟲害主要種類

1.1 茶樹主要病害種類

茶樹的根、莖、葉、花和果實都會產(chǎn)生病害，病害會造成茶樹長勢衰弱，引起茶葉的大幅減產(chǎn)，并大大降低茶葉的品質(zhì)。目前寧化縣常見的茶樹病害有20多種。

根部病害：主要有苗期茶根腐病、根癌病和紫紋羽病。

莖部病害：主要有茶枝梢黑點病、茶胴枯病、茶灰色膏藥病、茶枝黑痣病、茶枝癌病、茶樹苔蘚和地衣。

葉部病害：主要有茶餅病、茶褐色葉斑病、茶圓赤星病、茶炭疸病、茶芽枯病、茶云紋葉枯病、茶輪斑病、茶白星病、茶煤病、茶赤葉斑病等。

花和果實病害：主要有花腐病、云紋葉枯病和輪斑病，種類較少。

1.2 茶樹主要害蟲種類

茶樹害蟲會對茶樹的正常生長造成較大的不利影響，降低茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。茶樹害蟲主要有以下吸汁、食葉、鉆蛀和地下蟲害等幾大類。

吸汁類：主要有葉蟬、粉虱類、蚧類、螨類、薊馬、茶蚜、綠盲蝽、茶樹蛇眼蚧等。

食葉類：主要有茶尺蠖、卷葉蛾類、茶蠶、茶毛蟲、茶毒蛾、扁刺蛾、蓑蛾和象甲等。

鉆蛀類：主要有茶枝鐮蛾、茶梢蛾、茶天牛、茶枝木蠹蛾和茶堆砂蛀蛾等。

地下害蟲：主要包括大蟋蟀、地老虎、蠐螬和白蟻等。

2 茶樹病蟲害綠色防控措施

隨著現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的不斷追求，茶葉的市場需求也在不斷擴大，這也直接促進了茶產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，但一些茶農(nóng)急功近利的生產(chǎn)方式卻加劇了茶樹病害蟲發(fā)生，影響了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。寧化縣對茶樹病蟲害采取綠色防控綜合措施，確保茶園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、茶葉綠色生態(tài)。

2.1 建設(shè)綠色生態(tài)茶園

新建茶園之前要認真勘測山場，結(jié)合地理環(huán)境、水源開辟等做好詳細的建園規(guī)劃，建設(shè)一個良好的立體生態(tài)茶園。種植茶樹前要結(jié)合茶園生態(tài)管理采取挖深溝，埋有機肥、綠肥等方式進行土壤改良。根據(jù)茶產(chǎn)品生產(chǎn)的需要，要選用相應(yīng)的抗病蟲茶樹品種。引進的良種苗木進茶園前要嚴格按檢疫要求進行植物檢疫，以防新的病蟲害的發(fā)生、蔓延和擴散。在茶園的步道邊、邊角地、行間、坎邊、山坡壁等位置種上遮蔭樹、觀賞綠化苗木和綠肥等植物。

2.2 使用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

優(yōu)先選擇抗病蟲害能力強的品種進行種植，再根據(jù)茶樹病蟲害的發(fā)生時間，綜合采取相應(yīng)的茶園管理、平衡施肥、合理采摘等農(nóng)業(yè)綠色防控手段，發(fā)揮每種技術(shù)措施的性能優(yōu)勢，來控制茶樹病蟲害的發(fā)生和危害，從而以最小的經(jīng)濟、社會成本，達到防控病蟲害的目的。開展茶園健身栽培，改良肥力瘦薄、茶樹長勢不旺茶園的土壤，大量施用土雜肥，增加有機肥用量，配合施用磷鉀肥，提高茶園土壤肥力。每年11月左右對茶園進行一次全面深翻土，每畝施用菜餅肥80～150公斤，春、夏、秋冬按2：1：1的比例追施尿素、磷、鉀肥。合理布局茶樹密度，修剪病蟲枝、細弱枝及徒長枝，使茶樹通風(fēng)透光，增強茶樹抗逆力，抑制或減輕害蟲危害。加強茶園管理，采用化學(xué)除草劑清除雜草，尤其要抓好冬季的清園、春夏的耕除、秋季的深耕，做好抗旱防凍及治蟲工作，優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境，以減少侵染來源，促使茶樹生長健壯，減輕、減少發(fā)病。及時分批采摘茶樹幼嫩芽葉，適當增加采摘次數(shù)，能惡化假眼小綠葉蟬卵、若蟲、茶橙癭螨、茶蚜等害蟲的食料條件，可人為消滅大量害蟲。

2.3 開展生物和物理防治

生物防治。通過積極營造適合茶樹病蟲害天敵昆蟲、鳥、蛙類等生存的良好生態(tài)環(huán)境，從而有效控制茶樹蟲害的危害。在生產(chǎn)實踐中如放養(yǎng)寄生蜂防治卷葉蛾、蓑蛾、茶毛蟲等來控制害蟲；利用病原微生物治蟲，如在茶園中噴施孢子液，防治茶毛蟲、尺蠖、卷葉蛾類、象甲類等害蟲；用白僵菌871菌粉毒土防治麗紋象甲；利用蘇云金桿菌類、“Bt”細菌等細菌殺死茶蠶、尺蠖、茶刺蛾、茶毛蟲等鱗翅目昆蟲的食葉害蟲；利用病毒治蟲，如在蟲口密度大的茶園局部噴射少量病毒液，待幼蟲大量死亡時收集蟲尸涼干用貯蟲盒放入冰箱，待田間幼蟲將要危害時取出蟲尸搗碎放入少量水中浸泡，再用紗布過濾再將濾液稀釋成病毒液，在幼蟲處在1～2齡時，畝噴射40～50頭蟲尸浸出液，防效可達90%以上。

物理防治。通過燈光、糖醋、誘餌等誘殺和人工捕殺茶樹的害蟲。殺蟲燈可選用能避病蟲害天敵習(xí)性的光源、波長、波段，殺滅成蟲、降低茶園落卵量，壓低蟲口基數(shù)，減少農(nóng)藥使用量和使用次數(shù)，對黑刺粉虱、茶小綠葉蟬、蚜蟲等小型昆蟲誘殺作用明顯。對茶毛蟲、茶蠶幼蟲等群集性害蟲采取將蟲枝掰開伸入煙堿水或1%肥皂液中進行人工捕殺。每畝茶園放養(yǎng)30只左右的雞、鵝，捕食多種害蟲的幼蟲、蛹、成蟲。使用昆蟲性誘劑引誘雄蟲至誘捕器，殺死雄蟲。利用害蟲的顏色光趨性的原理放置色誘板誘殺害蟲，每畝茶園設(shè)置10塊以上的色板，色板高度要高于茶蓬表面。害蟲發(fā)生規(guī)模不大卻集中，或發(fā)生零星分散、難以采用其他防治方法時，可采用人工捕殺；如茶尺蠖等具有假死性習(xí)性的害蟲，通常運用振動茶樹的方法進行，在茶樹下用器具盛接，捕集后集中殺滅；對茶梢蛾、茶堆砂蛀蛾等鉆蛀性害蟲，可用鐵絲插入蛀孔予以刺死。