采蘑菇

文/華年

如果前一天下了雨，那么第二天就是采蘑菇的好時(shí)節(jié)。

山中的野果，不管是都柿、托盤(pán)兒、羊奶子，還是雅格達(dá)、高粱果、稠李子……從小小的青白色的一粒開(kāi)始，要有陽(yáng)光的照耀，要有雨水的滋潤(rùn)，要有風(fēng)的撫摸，要經(jīng)歷過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的季節(jié)更迭，才能變得飽滿誘人。放到舌尖，輕輕一咬果汁四濺，瞬間滿口都是清甜的香氣。

松塔多數(shù)長(zhǎng)在很深的深山里。采松塔是林區(qū)最累的活兒之一，需要團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)，需要有絕對(duì)的好體力，需要有吃大苦的準(zhǔn)備，不然連想都不要想。

我的朋友沙皮狗，在中考后的那個(gè)夏天大概閑得長(zhǎng)毛，于是作死地跟著采秋大軍進(jìn)了山。去的時(shí)候雄赳赳氣昂昂，三天后回來(lái)的時(shí)候都快哭了，見(jiàn)到我說(shuō)的第一句話是：“太累了！我還是好好上學(xué)念書(shū)吧?！蔽也滤@句話一定是發(fā)自肺腑的。跟他比起來(lái)，我就很有自知之明了，因?yàn)槲抑幌矚g采蘑菇。

采松塔肯定不是我這小體格兒能挑戰(zhàn)的，采都柿呢，雖然進(jìn)嘴的時(shí)候很開(kāi)心，但都柿實(shí)在是太小粒了，好不容易發(fā)現(xiàn)一處長(zhǎng)得比較密的都柿秧，滿懷驚喜地揪啊揪，不停爪地揪啊揪，揪了半天也不過(guò)裝滿一個(gè)帽底，非常沒(méi)有成就感。

采蘑菇就不一樣，蘑菇這種東西大概是浩瀚的北方森林里生長(zhǎng)速度最快的生物了，快到我一直認(rèn)為，只需要一場(chǎng)淅瀝的雨，它們就會(huì)被施了魔法一樣破土而出，一夜之間就長(zhǎng)成了生命最終的樣子。

覆蓋著厚厚落葉和松針的植被是松軟的，雨從幾千米的高空落下，穿過(guò)那些年代久遠(yuǎn)的大樹(shù)，帶著天空、云和葉子的氣息，最終滲入孕育了無(wú)數(shù)生命的土壤。

是的！森林中所有能見(jiàn)到的、見(jiàn)不到的東西都是有生命的，即使是已經(jīng)失去水分的枯葉，也會(huì)參與到新生命的誕生和輪回中去。在森林中，你永遠(yuǎn)看不到死亡與灰暗，所有的生長(zhǎng)靜寂無(wú)聲，卻又轟轟烈烈，晝夜不停。沒(méi)有翅膀的小蟲(chóng)在苔蘚中爬來(lái)爬去，白樺的甘甜樹(shù)汁在樹(shù)皮下流淌，連風(fēng)帶來(lái)的不知名的鳥(niǎo)叫聲都是有生命的，一聲又一聲，從山谷的這一邊游蕩到那一邊，又悠悠地去了更遠(yuǎn)的山谷。這一切，都被楊樹(shù)干上一雙雙神秘的眼睛默默注視著……千百年來(lái)始終如此。即便是一場(chǎng)場(chǎng)林火也不能令其消亡。

在這所有的生靈中，蘑菇恐怕是好奇心最強(qiáng)、最急著要見(jiàn)識(shí)這個(gè)世界的，不然也不會(huì)只一場(chǎng)雨，就迫不及待地拱出地面。

新生的蘑菇是多么可愛(ài)的生物啊，圓咚咚、肉鼓鼓，敦實(shí)的軀干撐著厚厚的傘，從頭到腳都透著憨態(tài)，有幾分天真，讓森林濃重的綠瞬間就活潑生動(dòng)起來(lái)。

當(dāng)然，這都不是我最喜歡采蘑菇的理由。我喜歡采蘑菇，只是因?yàn)槟⒐教貌闪?，在?shù)林里一邊玩耍一邊漫不經(jīng)心地尋找，都不需要走得太遠(yuǎn)，就能收獲滿滿。

有一次，我和我媽去林場(chǎng)看我爸，剛好趕上我爸在忙著修理他那輛寶貝大客車(chē)，我們只好先去林場(chǎng)旁邊的西山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。本打算去山頂爬防火樓玩的，結(jié)果我和我媽在上山的小路旁發(fā)現(xiàn)了一簇蘑菇，好嘛，反正也是溜達(dá)，順手就摘了揣進(jìn)口袋。剛采完，一哈腰的工夫，我媽突然在不遠(yuǎn)的灌木叢里又發(fā)現(xiàn)一朵，長(zhǎng)得如此肥碩如此招人稀罕，哪有不采的道理？我媽理所當(dāng)然地往林子里邁了幾步，這一邁不要緊，緊跟著我也在前方發(fā)現(xiàn)了更多的蘑菇，所以我也往林子的更深處走了幾步……

那個(gè)下午，我和我媽就像《格林童話》里追著面包屑被引到女巫糖果屋的兩個(gè)小孩，不知不覺(jué)就偏離了山路。直到所有的口袋都被蘑菇塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，才發(fā)現(xiàn)一個(gè)可怕的狀況，我們迷路了！

往高處走。我媽故作鎮(zhèn)靜地說(shuō)。

然而這個(gè)方法說(shuō)著簡(jiǎn)單，實(shí)施起來(lái)卻是困難重重。等到我和我媽終于穿越里三層外三層亂七八糟的灌木叢，滿頭滿身都掛著枯葉和干樹(shù)枝抵達(dá)山頂?shù)臅r(shí)候，我爸已經(jīng)在那兒等半天了。

你倆跑哪兒去了？我爸看著從頭狼狽到腳的我倆，驚奇地問(wèn)。

我媽一見(jiàn)我爸，立馬神氣活現(xiàn)起來(lái)，好像瞬間就忘了剛剛在密不透風(fēng)的叢林中弓著腰沒(méi)頭沒(méi)腦向前猛扎的氣急敗壞。

看見(jiàn)沒(méi)？隨身帶袋子可是好習(xí)慣。我媽一邊說(shuō)，一邊洋洋得意地展示著她的戰(zhàn)果——塞得鼓鼓囊囊的布口袋和塑料袋。實(shí)在難以想象，我們?cè)诹肿永餀M沖直撞的時(shí)候，我媽是怎么做到一個(gè)蘑菇都沒(méi)丟的。

為了平復(fù)這一場(chǎng)小小的驚嚇，當(dāng)晚我們的飯桌上多了一盤(pán)炒鮮蘑。剛采來(lái)的野生蘑菇把根部刮干凈，撕開(kāi)，焯水，豬肉切片，配著院子里剛摘的尖椒用猛火炒了，肥滑的蘑菇浸透五花肉的湯汁，薄薄的肉片裹著草蘑、樺樹(shù)蘑特有的草木氣息和尖椒的清新和微辣，再來(lái)一瓶冰冰的井水鎮(zhèn)過(guò)的海拉爾啤酒和一碗香噴噴的大米飯，真是撐到肚皮朝天都不為過(guò)。