韓城市日光溫室一大茬茄子生產(chǎn)技術(shù)

李來福 謝欣 雷翠

摘? ? 要：設(shè)施茄子栽培是我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。針對(duì)韓城市日光溫室一大茬茄子不同生長(zhǎng)期的栽培管理，主要介紹了土壤、溫度、光照、水肥、植株調(diào)整、病害等6個(gè)方面的關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：日光溫室;一大茬;茄子;生產(chǎn)技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2021）17-0073-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S626;S641.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1? ?品種介紹

韓城市日光溫室一大茬茄子主要栽培品種是765綠萼長(zhǎng)茄。該品種耐低溫、抗病性較強(qiáng)、結(jié)果期長(zhǎng)、商品率較高，適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求。采用嫁接苗技術(shù)，可增強(qiáng)抗病性，提高產(chǎn)量。

砧木選擇：①可選擇托魯巴姆，其抗病能力較強(qiáng)，可抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和線蟲病。根系發(fā)達(dá)、植株高大、長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、坐果率高、商品率高，不會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)。②可選擇CRP（又稱刺茄），抗病性強(qiáng)，可抗黃萎病、枯萎病、青枯病和線蟲病。植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，耐濕性比托魯巴姆強(qiáng)。莖稍細(xì)、刺較多、節(jié)間較長(zhǎng)。幼苗生長(zhǎng)比接穗慢，嫁接成活率高，果實(shí)品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

2? ?生長(zhǎng)習(xí)性

一大茬茄子對(duì)溫度、光照時(shí)間及強(qiáng)度要求都比較高。白天適宜溫度為25～30 ℃，盡量不高于35 ℃;夜間適宜溫度為13～18 ℃。低于13 ℃時(shí)，生長(zhǎng)緩慢、授粉不良，并伴落花落果;低于10 ℃時(shí)，新陳代謝失調(diào)，果實(shí)和葉片出現(xiàn)畸形，并停止生長(zhǎng)。在結(jié)果前期需水量較少，膨果期需水量較大。喜水又怕水。在土壤潮濕、通氣不良時(shí)，易引起漚根，空氣濕度大易發(fā)生病害，適宜空氣濕度為50%～75%。同時(shí)需肥量較大，底肥要施足，結(jié)果期對(duì)氮肥要求較高，后期對(duì)鉀肥需求較大。

3? ?栽培管理

3.1? ?茬口安排

7—8月中旬開始清棚、悶棚、整地、施肥;8月中旬左右定植;9—10月為定植后苗期管理;11月開始采摘上市至第二年6月底至7月初結(jié)束。

3.2? ?定植前準(zhǔn)備（7月至8月中旬）

（1）清棚、悶棚。在7月初，清除棚內(nèi)上茬作物枯枝雜葉。下放風(fēng)口布設(shè)60目防蟲網(wǎng)，施稻殼雞糞肥30～40 m3/667 m2、氰氨化鈣50 kg/667 m2。深翻土壤，澆透水，并結(jié)合腐霉利（防治灰霉病菌）及異丙威（防治紅蜘蛛、薊馬）煙劑熏蒸，密閉棚膜高溫悶棚15～20 d。

（2）整地、施肥。在悶棚結(jié)束后，打開上下風(fēng)口通風(fēng)，施氮、磷、鉀復(fù)合肥50～100 kg/667 m2、微量元素20 kg/667 m2（根據(jù)土壤肥力靈活確定施用量），深耕并耙平土壤，做畦要按照定植行100 cm、操作行50～60 cm，畦高15～20 cm，鋪設(shè)滴管設(shè)備，一壟兩行。

3.3? ?定植期管理（8月中下旬至9月中旬）

（1）定植。8月中下旬開始定植，行距60 cm、株距50 cm，栽種1 600株/667 m2。栽苗深度以基質(zhì)表面覆土1 cm為宜，定植后立即澆定植水。

（2）緩苗。定植后視墑情而定澆緩苗水1～2次，劃鋤2～3次，增加土壤透氣性、保濕，以促進(jìn)根系下扎。

3.4? ?苗期管理（9月中旬至10月）

（1）覆膜。定植30 d后即第3次劃鋤后，進(jìn)行打芽覆膜。一般采用寬1.5 m的黑膜。

（2）灌根。用惡霉靈、普力克進(jìn)行灌根，以預(yù)防根腐病、枯萎病等。

（3）培養(yǎng)樹型。采用雙蔓整枝，在植株長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)打掉頂梢，選留兩個(gè)長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)平衡的枝條作為結(jié)果主枝，用吊線吊起，距離地面30 cm以下的主枝副梢全部打掉。距離地面30 cm以上的主枝副梢留一個(gè)葉芽后打頭，以備后期利用其連續(xù)結(jié)果。主枝每結(jié)4個(gè)茄子后進(jìn)行換頭，共換頭2～3次。

（4）懸掛黃藍(lán)板。懸掛黃板100張/667 m2、藍(lán)板50張/667 m2。采用“S”型安裝，略高于所種植的蔬菜，可防治白粉虱、薊馬等。

（5）點(diǎn)花?；ɡ偻耆`開后進(jìn)行點(diǎn)花，藥劑施用坐果靈（兌水稀釋至濃度150 mg/m3），將稀釋好的2.5 kg坐果靈溶液添加25 mL含量為5%的赤霉酸以及5 mL蕓苔素內(nèi)酯。

（6）溫濕度管理。棚內(nèi)白天溫度在25～28 ℃，夜間溫度在13～18 ℃。當(dāng)溫度低于10 ℃時(shí)，會(huì)出現(xiàn)低溫障礙，如畸形果、果肉變色、幼果脫落等。應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，相對(duì)濕度控制在70%為宜。

（7）肥水管理。苗期應(yīng)控水、控肥、控溫進(jìn)行蹲苗，以促生根。如營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，噴灑1～2次葉綠素。

3.5? ?初果期管理（11月至次年2月）

（1）植株管理。主枝留8～10個(gè)茄子后打頂（一般長(zhǎng)到1.8～2 m，至鋼絲處），后期用主枝副梢（葉芽）進(jìn)行反復(fù)結(jié)果。

（2）溫濕度管理。棚內(nèi)白天溫度應(yīng)達(dá)到25～30 ℃，夜間溫度不能低于12 ℃，用加厚保溫被保持營(yíng)養(yǎng)和生殖生長(zhǎng)均衡。由于此時(shí)正值初冬季節(jié)，中午需適時(shí)通風(fēng)，增加保溫，相對(duì)濕度較大，能預(yù)防病害發(fā)生，棚內(nèi)白天的相對(duì)濕度盡量控制在85%以下。

（3）肥水管理。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)果實(shí)長(zhǎng)至4～5 cm且連續(xù)3 d以上都是晴天時(shí)可進(jìn)行澆水，每667 m2沖施大量元素水溶肥7～8 kg+黃腐酸3 kg+微生物菌肥1 kg，15 d左右沖施一次，可保果促根。

（4）摘花。在點(diǎn)花5～6 d后等到花有蔫狀時(shí)要及時(shí)摘除，避免果實(shí)產(chǎn)生疤痕和誘發(fā)灰霧病害。

（5）采摘。當(dāng)茄子長(zhǎng)至30 cm、重量300 g時(shí)采摘。3.6? ?盛果期管理（次年3—6月）

（1）植株調(diào)整。摘果后把主枝下部的老葉全部打掉，保持通風(fēng)透光，促進(jìn)腋芽成花成果。副梢留花打頭，每采摘一個(gè)果實(shí)留一個(gè)副芽，其余剪掉。

（2）溫濕度管理。適時(shí)開關(guān)風(fēng)口，防止溫度過高，當(dāng)夜間溫度高于15 ℃時(shí)要時(shí)常通風(fēng)。

（3）肥水管理。每7～10 d澆一次水，隔次沖施大量元素水溶肥7～8 kg+黃腐酸3 kg+微生物菌肥1 kg。

（4）后期留果。盛果期花芽分化較多，點(diǎn)花時(shí)要及時(shí)疏花，保證每主枝上有大、中、小果4～5個(gè)。

4? ?常見病蟲害防治

4.1? ?薊馬

薊馬是主要蟲害之一，可銼食葉片，為害葉面后，葉面呈密集小白點(diǎn)或長(zhǎng)條狀斑塊，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)失去商品價(jià)值。該害蟲喜歡溫暖、干燥的天氣，在果實(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)、花朵、葉背等幼嫩組織集中取食，晝伏夜出，成熟后落入表土化蛹，常發(fā)生在10—12月以及第二年3—5月。

（1）物理防治：①在薊馬遷飛季節(jié)，清理溫室雜草，減少蟲源，棚室通風(fēng)口處可設(shè)置60目以上的防蟲網(wǎng)。②利用薊馬對(duì)藍(lán)色的趨性，可懸掛藍(lán)板進(jìn)行誘殺，藍(lán)色粘蟲板的高度要在生長(zhǎng)點(diǎn)附近，懸掛50張/667 m2。③利用薊馬落地化蛹的特點(diǎn)，可覆蓋地膜進(jìn)行阻擋。④每隔一定時(shí)間，采取勤澆水、提棚溫的方式，將空氣和土壤濕度保持在90%以上，棚內(nèi)溫度保持在33 ℃以上，可抑制薊馬生存。

（2）化學(xué)防治：可采用乙基多殺菌素+吡蟲啉+有機(jī)硅，或多殺菌素+苦參堿+有機(jī)硅（或紅糖）。多殺菌素對(duì)害蟲具有快速觸殺和胃毒作用，對(duì)葉片有較強(qiáng)的滲透作用，可殺死表皮下的害蟲，殘效期較長(zhǎng)，且有一定的殺卵作用。吡蟲啉具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用。有機(jī)硅助劑利于藥液擴(kuò)展，提高防治效果。

（3）注意事項(xiàng)：①因薊馬具有趨花和晝伏夜出的習(xí)性，噴藥時(shí)間應(yīng)選擇花前或傍晚閉棚前。②薊馬的卵、若蟲及成蟲不僅存在于植株上，也存在于土壤裂縫中，因此噴藥時(shí)要噴嚴(yán)、噴透，注意噴施地面。③發(fā)病嚴(yán)重時(shí)結(jié)合熏施煙劑進(jìn)行全面防治。④藥劑要注意輪換使用，可與甲維鹽、烯啶蟲胺、螺蟲乙酯等輪換或復(fù)配使用，延緩抗藥性。

4.2? ?白粉虱

由于管理簡(jiǎn)單，溫室雜草叢生，蟲源在棚內(nèi)外交替?zhèn)鞑ィ邷馗珊导竟?jié)易發(fā)，是白粉虱傳播病毒的媒介，該病常發(fā)生于整個(gè)生長(zhǎng)周期。

（1）物理防治：①在定植時(shí)選無蟲源幼苗。②清理溫室雜草，加強(qiáng)管理，風(fēng)口搭設(shè)防蟲網(wǎng)。③在棚內(nèi)掛黃色粘蟲板。

（2）化學(xué)防治：①苗期用烯啶蟲胺或噻蟲嗪灌根。②緩苗后用吡蟲啉、噻蟲嗪、螺蟲乙酯、烯啶蟲胺、苦參堿、噻嗪酮等間隔7～10 d煙熏與噴藥交替防治。

4.3? ?螨蟲

螨蟲（茶黃螨、紅蜘蛛）為害新葉、新梢、花蕾和果實(shí)。葉片會(huì)變厚、變小或變硬，葉背呈油漬狀。溫度在16～23 ℃、相對(duì)濕度在80%～90%，有利于螨蟲生長(zhǎng)發(fā)育。

（1）物理防治：①清理上茬作物秸稈、地邊雜草，減少蟲源。②風(fēng)口鋪設(shè)防蟲網(wǎng)。

（2）化學(xué)防治：用愛卡螨、聯(lián)苯肼酯、甲維鹽交替噴霧，間隔期7～10 d。主要噴霧在植株上半部分的嫩葉、花器及幼果。

4.4? ?灰霉病

該病發(fā)病的主要條件是低溫、高濕。白天溫度低于25 ℃，或澆水后連續(xù)遇到陰天時(shí)容易發(fā)病，易從殘花、柱頭處侵染。侵染初期產(chǎn)生褐色輪紋病斑，當(dāng)濕度較大時(shí)，在斑上會(huì)產(chǎn)生灰色霉層。常發(fā)生于11月至次年2月，花期是侵染的高峰期。

（1）物理防治：①花瓣是灰霉病的侵染部位，當(dāng)花瓣開始萎蔫時(shí)應(yīng)及時(shí)摘花。②高壟栽培、膜下暗灌。③適時(shí)放風(fēng)、提溫降濕。④及時(shí)整枝、增強(qiáng)通風(fēng)，摘除殘葉、殘花，并帶出棚外深埋。

（2）化學(xué)防治：茄子因其葉背有層絨毛，易發(fā)生藥害，用藥一定要輕，不能用含嘧霉胺類的藥劑。①在定植后到開花期，用異菌脲噴施一次。②后期可用異菌脲、撲海因、腐霉利、啶酰菌胺等殺菌劑間隔10～12 d交替防治。煙霧劑用腐霉利+異菌脲+百菌清煙劑，或腐霉利+百菌清煙劑。

5? ?結(jié)語

韓城市日光溫室一大茬茄子生產(chǎn)技術(shù)，在種植業(yè)模式方面進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)，使茄子生產(chǎn)面積逐漸擴(kuò)大，提高栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)效益提供幫助，實(shí)現(xiàn)日光溫室茄子的高效生產(chǎn)。