寒潮天氣對冬小麥和大棚草莓的影響

河南省氣象探測數(shù)據(jù)中心 胡雪瑞

寒潮是我國北方地區(qū)常見的氣象災害性天氣之一，通常出現(xiàn)在每年的9月下旬到翌年5月。伴隨寒潮通常會有強降溫、大風、降水、霜凍、低溫等惡劣天氣現(xiàn)象，寒潮天氣往往對農(nóng)業(yè)造成較大的影響。近年，各類極端災害天氣頻繁發(fā)生，寒潮天氣對冬季農(nóng)作物的生長發(fā)育造成較大的影響，尤其是對溫室大棚等特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來極大的危害。

一、天氣實況分析

2020年12月28—30日， 新鄉(xiāng)市受強冷空氣活動影響，由表1可以得出：48 h內(nèi)日平均氣溫由28日的3.2 ℃下降到30日的-6.9 ℃，降幅達10.1 ℃，最低氣溫下降到-9.3 ℃，達到了寒潮藍色預警的標準。其中，29日全市普降小到中雨雪，平均降水量在6.9 mm以上；最大風速出現(xiàn)在29日，為8.2 m/s，極大風速為14.1 m/s。12月27日天氣晴好；12月28日白天開始刮起了大風，夜里開始下起小雨；12月29日上午由降雨轉(zhuǎn)為雨夾雪，下午由雨夾雪轉(zhuǎn)為雪，而后逐漸減小并停止；12月30日中午出現(xiàn)道路結(jié)冰，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交通運輸產(chǎn)生了較大的影響。

表1 12月27—30日氣象要素實況分析

此次寒潮造成新鄉(xiāng)市大面積小麥受凍，小麥莖葉受損嚴重，對小麥后期生長極為不利，同時，還對溫室大棚特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動造成極大危害。

二、寒潮對冬小麥的影響分析

根據(jù)科研人員對小麥低溫凍害研究成果，歸納出小麥凍害氣象指標，詳見表2。

表2 小麥低溫凍害氣象指標

依據(jù)當前小麥長勢，結(jié)合本次過程降溫數(shù)據(jù)信息，對照小麥凍害氣象指標分析：本次強降溫、雨雪天氣對小麥造成的凍害以輕度（二級）為主，主要表現(xiàn)為部分葉片受凍。本次寒潮發(fā)生的時間較早，冬小麥正處于越冬期，自身耐寒能力較強，不易受到嚴重凍害。另外，小麥自身適應(yīng)性較強，加之冬季氣溫持續(xù)偏高，小麥分蘗多、群體大，部分小麥植株的死亡不會影響后期成穗數(shù)量。因此，只要中后期麥田管理落實到位，對小麥后期長勢和豐產(chǎn)豐收影響不大。

（一）科學追肥，改善田間小氣候，降低冬小麥凍害風險

此次寒潮發(fā)生的時間較早，冬小麥遭受凍害的情況較輕，雖然大面積冬小麥葉片凍枯，但無死蘗現(xiàn)象。根據(jù)冬小麥生產(chǎn)狀況，對前期生長旺盛的麥田噴灑藥物，調(diào)節(jié)麥苗生長狀況；對晚播弱苗，可在寒潮結(jié)束氣溫上升之后追施農(nóng)家肥，通過灌溉施肥，改善田間小氣候，有效地促進冬小麥分蘗轉(zhuǎn)壯，減少小麥分蘗遭受凍害風險，促進弱苗轉(zhuǎn)化。

（二）加強病蟲害監(jiān)測，預防病蟲害發(fā)生

遭受寒潮凍害的小麥對病蟲害的抵抗能力有所降低，加大感染病蟲害概率，特別是紋枯病、白粉病和葉枯病。因此，一定要加強冬小麥病蟲害的監(jiān)測預報，實時開展病蟲害防治，嚴防病蟲害大面積發(fā)生。

三、寒潮對大棚草莓的影響分析

大棚草莓生產(chǎn)是衛(wèi)輝市重點發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)，其較高的經(jīng)濟效益對精準扶貧、脫貧攻堅具有重要的意義。由于前期氣溫較高，大棚草莓生長旺盛，部分草莓已進入開花坐果期。而12月底的寒潮天氣使棚內(nèi)溫度下降，造成低溫冷害，對大棚草莓生長影響較大，導致草莓生長發(fā)育不良，已經(jīng)開始坐果的草莓出現(xiàn)大量的落花、落果，嚴重影響草莓的產(chǎn)量和收益?？傊?，此次寒潮給大棚草莓生產(chǎn)帶來較大的低溫傷害，使其成熟期延遲，也影響大棚收益。

當風速超過6級時，就會對大棚造成嚴重危害，尤其是大棚坍塌，導致部分草莓生長受阻甚至凍死。因此，在寒潮大風過后，應(yīng)及時檢查大棚受損情況，并對破損大棚進行修復。根據(jù)大棚內(nèi)溫度情況，適時開、閉放風口，必要時覆蓋草苫提高棚內(nèi)溫度。

大棚上積雪要及時清理，增加大棚內(nèi)光照時間，防止積雪持續(xù)時間過長。當溫室大棚上的積雪融化時，要及時排除積水，避免積雪吸熱融化而影響棚內(nèi)氣溫。

草莓是耐寒性較強植物，在-10 ℃環(huán)境下依然能夠存活。但草莓花、果不耐受0 ℃以下低溫，3 ℃以下花就容易黑心，0 ℃以下果就會凍傷。當氣溫下降幅度超過5 ℃，地面溫度低于8 ℃時，會影響草莓的生長發(fā)育，減少草莓葉片的光合產(chǎn)量，導致草莓坐果率低、生長緩慢，甚至影響果實產(chǎn)量或果實成熟期。

四、結(jié)論

本次寒潮主要受高空冷渦和地面低壓的共同影響，同時，有利的散度場和上下垂直運動、水汽通量和水汽通量散度也是寒潮天氣及其降溫、降水、大風發(fā)生強度的關(guān)鍵。本次寒潮發(fā)生時，周口地區(qū)冬小麥正處于越冬生長期，災害性天氣持續(xù)時間較短，冬小麥自身耐寒能力和自身調(diào)節(jié)能力較強，不易受到嚴重凍害，對冬小麥后期長勢和年景影響有限；但寒潮天氣帶來的大風降溫和雨雪對大棚草莓等設(shè)施農(nóng)業(yè)造成較大危害，嚴重影響了種植戶的經(jīng)濟收入。