高校食品安全與思政教育的融合路徑探究

王俊勇

摘要：目前，國(guó)家大力推行思政教育，并通過(guò)多個(gè)部門(mén)監(jiān)督思政教育工作的落實(shí)。隨著時(shí)代發(fā)展，食品種類多種多樣，食品安全問(wèn)題成為重大課題之一。若能將高校思政教育與食品安全教育相互結(jié)合，共同推進(jìn)，將會(huì)幫助學(xué)生形成正確的價(jià)值觀，并為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展指明方向。學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中，可采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式幫助學(xué)生更好地理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高自身素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：食品安全;思政教育;融合

1. 高校食品安全與思政教育的融合現(xiàn)狀

在國(guó)家大力推進(jìn)思政教育改革，學(xué)校大力發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的時(shí)代背景下，將食品安全與思政教育相互結(jié)合，共同推進(jìn)，是大勢(shì)所趨。各大學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)校目前人才培養(yǎng)的方式加以改進(jìn)，在其中加入高校食品安全與思政教育，從而促進(jìn)學(xué)校對(duì)人才的培養(yǎng)。

國(guó)家基于對(duì)國(guó)民思想素質(zhì)的培養(yǎng)，特意將思想政治作為學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程之一，以此來(lái)向?qū)W生灌輸正確的思想觀念，提高學(xué)生素質(zhì)。教師作為知識(shí)的直接傳播者，發(fā)揮著不可替代的作用，教師應(yīng)該加強(qiáng)自身的專業(yè)文化素養(yǎng)，并做好課前準(zhǔn)備，在幫助學(xué)生提高食品安全意識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的整體素質(zhì)和良好的食品安全習(xí)慣。想要從實(shí)處真正提高學(xué)生食品安全的意識(shí)，各大高校思想政治課堂必須做出改進(jìn)，創(chuàng)新教育內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)方式，并讓教學(xué)途徑多樣化，將食品安全教育融入課程中，為我國(guó)社會(huì)的發(fā)展培養(yǎng)更多全面人才，推動(dòng)現(xiàn)代化進(jìn)程。

食品安全事件屢見(jiàn)不鮮，如三鹿奶粉事件，三鹿集團(tuán)為了利潤(rùn)在奶粉中摻入三聚氰胺，嚴(yán)重?fù)p害兒童身體健康，事情發(fā)生后受到了全社會(huì)的批評(píng)，引起公憤。在一系列食品安全現(xiàn)實(shí)案例中，全社會(huì)開(kāi)始積極討論并廣泛關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，有學(xué)者在食品的理論研究方面進(jìn)行深入探索并取得了巨大成就。學(xué)者探討發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)生思想政治課程中融入食品安全教育是十分必要的，由于目前高校的食品安全教育還不夠成熟，食品安全依然存在大問(wèn)題。

2. 高校食品安全與思政教育融合研究

中國(guó)青年大學(xué)生協(xié)會(huì)作為具有較強(qiáng)文化底蘊(yùn)和崇高信仰的中國(guó)優(yōu)秀青年學(xué)子中的堅(jiān)實(shí)力量，不僅推動(dòng)著我國(guó)特色社會(huì)主義的現(xiàn)代化進(jìn)程，還是我國(guó)特色小康社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)事業(yè)建設(shè)的強(qiáng)有力保障，肩上承載著國(guó)家富強(qiáng)、民族復(fù)興的重中之任。當(dāng)前青年大學(xué)生的食品安全教育關(guān)乎著大學(xué)生的身體健康，也關(guān)乎著我國(guó)未來(lái)的發(fā)展方向。強(qiáng)調(diào)大學(xué)生食品安全的重要性在于，充分保障大學(xué)生的生命健康，有了好的體魄才能更好的全面發(fā)展，使其積極促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)的提升，為我國(guó)的人才培養(yǎng)提供堅(jiān)實(shí)的人才儲(chǔ)備，所以食品安全教育在青年大學(xué)生中顯得尤為重要。我國(guó)當(dāng)前的食品安全教育與高校的思想政治教育課程相互融合，在提升學(xué)生的道德思想品質(zhì)的同時(shí)，樹(shù)立青年大學(xué)生的食品安全價(jià)值觀念，普及食品安全教育的重要性，為我國(guó)的和諧發(fā)展提供有力的基礎(chǔ)保障。

調(diào)查研究顯示，我國(guó)高校的食品安全知識(shí)普及程度和應(yīng)用范圍切實(shí)反映著當(dāng)代大學(xué)生對(duì)于食品安全問(wèn)題缺乏深入的了解和學(xué)習(xí)。還有部分的高校食品安全意識(shí)和衛(wèi)生飲水觀念薄弱，從而導(dǎo)致不少學(xué)生缺乏良好的飲食習(xí)慣和食品安全意識(shí)。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，很多學(xué)生的家庭生活水平也不斷提高，使得學(xué)生們的飲食習(xí)慣和食品安全意識(shí)逐漸趨于不合理，造成事物浪費(fèi)，營(yíng)養(yǎng)不均衡等等。

為了進(jìn)一步提高青年大學(xué)生的食品安全觀念，各個(gè)高校應(yīng)該結(jié)合本校實(shí)際情況從學(xué)生現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)出發(fā)，結(jié)合思想政治課程，將兩門(mén)課程合理、科學(xué)的相互結(jié)合，有效的將食品安全知識(shí)與教育的內(nèi)容傳輸給學(xué)生，從而提高廣大青年大學(xué)生的食品安全意識(shí)。

青年大學(xué)生的食品安全意識(shí)也是大學(xué)生綜合能力的判斷標(biāo)準(zhǔn)，高校需要做的就是積極引導(dǎo)青年大學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)，這也是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。所以，食品安全知識(shí)與教育融入高校思想政治科學(xué)理論課程之中，將豐富思想和政治科學(xué)理論課的教學(xué)內(nèi)涵，提升食品安全知識(shí)與教育的普及性和深入性。

食品安全教育能夠與高校教育思想政治課程相互融合，不僅能夠促進(jìn)思想政治教育的課程內(nèi)容，還能幫助學(xué)生建立良好的食品安全理念，正確培養(yǎng)當(dāng)代青年大學(xué)生的食品安全意識(shí)。積極促進(jìn)青年大學(xué)生的綜合素質(zhì)不斷提升，使更多的學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

結(jié)語(yǔ)

食品安全問(wèn)題是需要長(zhǎng)期監(jiān)督、持續(xù)重視的問(wèn)題。國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，責(zé)任重于泰山。食品安全問(wèn)題不容小覷，學(xué)校將食品安全教育融入大學(xué)思想教育中是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。