民國上海發(fā)票所見貨幣流通問題考察*——以1931—1949年商號(hào)發(fā)票為中心

米 龍（河北師范大學(xué)歷史文化學(xué)院）

近年來，在中觀史觀和區(qū)域研究視角下，各類地方性文書在史學(xué)研究中不斷受到重視。在經(jīng)濟(jì)史研究中出現(xiàn)一批以賬本、賬單、票據(jù)為研究對(duì)象的高水平學(xué)術(shù)成果[1]，經(jīng)濟(jì)文書的史料價(jià)值可見一斑。商號(hào)發(fā)票、清單是貿(mào)易過程中由售貨方開具的，承擔(dān)備查、備忘等功能的交易憑證，商號(hào)名稱、貨物明細(xì)、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)、時(shí)間等信息是發(fā)票、清單的基本要素。通過對(duì)票面要素的解讀，能夠了解當(dāng)時(shí)的物價(jià)水平、交易規(guī)模、貨物流通方向、貨幣使用等問題。因此，商號(hào)發(fā)票、清單是經(jīng)濟(jì)史、金融史等學(xué)科研究的重要材料。本文擬利用河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)發(fā)票博物館館藏民國時(shí)期上海的一些商號(hào)發(fā)票與清單，分析當(dāng)時(shí)上海市場上貨幣流通使用情況。

一 引言

民國時(shí)期的商號(hào)發(fā)票與今天概念中的發(fā)票在性質(zhì)上有很大不同。今天的發(fā)票是國家稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一印制管理的，承擔(dān)納稅、報(bào)賬、審查等功能的業(yè)務(wù)票據(jù)，其管理主體是國家各級(jí)稅務(wù)機(jī)關(guān)。民國時(shí)期的發(fā)票、發(fā)貨票、清單等文書是交易發(fā)生時(shí)即刻開具的經(jīng)濟(jì)憑證，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中承擔(dān)備查、備忘的功能，民間所謂“票隨貨走，貨走票跟”的商業(yè)傳統(tǒng)，就是在發(fā)貨時(shí)一并將發(fā)票送出，以便對(duì)貨物進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)。民國時(shí)期的發(fā)票由商號(hào)自行印制與管理，承擔(dān)備查、備忘功能，扮演商業(yè)貿(mào)易往來憑證的角色。近人在描述發(fā)票時(shí)指出：“發(fā)票是用以表明商品的價(jià)值，和銀錢的數(shù)目，計(jì)數(shù)無誤的。出票者，就是售出商品的人，付銀錢者，就是購買商品的人，相對(duì)的只有出票人和領(lǐng)票人兩方面?！盵2]換言之，發(fā)票是最能夠直觀反映貿(mào)易行為的憑證，商號(hào)發(fā)票不僅能夠解讀物價(jià)水平等基本信息，更是可以通過“銀錢的數(shù)目”等要素判斷當(dāng)時(shí)貨幣的流通使用情形。清單也是一種商業(yè)貿(mào)易中廣泛使用的經(jīng)濟(jì)憑證，民國時(shí)期的商號(hào)清單，在性質(zhì)上與發(fā)票類似，清單上的內(nèi)容與發(fā)票基本相同。商號(hào)發(fā)票很少造假，票面所記錄的貨物單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)等經(jīng)濟(jì)信息具有較高的可信度。所以商業(yè)發(fā)票可視為經(jīng)濟(jì)史、貨幣史研究的珍貴史料。

二 民國時(shí)期上海發(fā)票的票面信息

民國時(shí)期，上海地區(qū)的商號(hào)發(fā)票、清單，從版式上可以分為雕版式和表格式兩種。所謂雕版式發(fā)票，即商號(hào)將一些固定、制式的信息（如商號(hào)的名稱、地址、注意事項(xiàng)等）雕刻在銅板或膠板上，用雕版印刷的技術(shù)重復(fù)拓印制作而成的發(fā)票，當(dāng)交易發(fā)生時(shí)再將一些浮動(dòng)信息（價(jià)格、貨物、數(shù)量、總價(jià)）隨時(shí)填寫在票面空白處。表格式發(fā)票，是以表格式樣填寫交易信息，在形制上類似于我們今天的發(fā)票。上海在民國時(shí)期作為全國的經(jīng)濟(jì)、金融中心，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平也體現(xiàn)在商號(hào)發(fā)票上。相比于其他地區(qū)，上海的發(fā)票制作工藝高超，票面廣告內(nèi)容豐富，紙張質(zhì)量優(yōu)良，票面書寫格式規(guī)范，信息完備。

從格式上看，民國發(fā)票票面一般為票眉和票身兩部分。票眉部分一般印制商號(hào)名稱、宣傳廣告、商號(hào)地址、注意事項(xiàng)等一些固定信息；票身一般由四個(gè)部分構(gòu)成：一是“發(fā)奉”，為發(fā)貨的敬稱，多直接印制在票身部分；二是貨物名稱、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)等信息，這些內(nèi)容是交易發(fā)生時(shí)由賣貨方隨時(shí)填寫；三是落款，落款部分包括收貨方名稱加“先生/寶號(hào)、臺(tái)照、照、臺(tái)升”等敬語、交易時(shí)間、商號(hào)地址、賣貨商號(hào)名稱等信息；四是附帶的聲明，商號(hào)會(huì)用小字注明交易過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，以避免發(fā)生糾紛。河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)發(fā)票博物館藏上海地區(qū)發(fā)票眾多，在進(jìn)行甄別、篩選的基礎(chǔ)上，筆者選取了11 張最具有代表性的票據(jù)，并對(duì)其中蘊(yùn)含的貨幣信息進(jìn)行了解讀[3]。

三 貨幣使用分析

通過對(duì)上述11 張票據(jù)蘊(yùn)含的貨價(jià)信息的解讀，結(jié)合民國時(shí)期上海貨幣流通的大背景，可以得出以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：

第一，根據(jù)1931年上海慎豐鮮果行發(fā)票（圖1）中的價(jià)格信息“計(jì)洋1 元5 角”及備注信息“小洋進(jìn)出，照市貼水”可以確定，該次交易使用的貨幣是銀元。眾所周知，在廢兩改元以前，中國在貨幣流通領(lǐng)域形成了“白銀核心型貨幣體系”，在實(shí)際流通中銀兩、銀元、銀角、銅元、制錢、紙幣都是以白銀為核心進(jìn)行比價(jià)[4]。但是到廢兩改元前，在實(shí)際流通領(lǐng)域，“所謂銀兩者，不過徒有其名，而支付授受時(shí)仍折合銀元，所以說廢兩改元，不過廢除銀兩之名而已”[5]。上海慎豐鮮果行發(fā)票中的貨幣使用信息就是反映的這一史實(shí)。廢兩改元之前，金融市場長期存在洋厘、銀拆行市，銀元與九八規(guī)元之間比價(jià)經(jīng)常發(fā)生變化，同樣銀元與小洋之間的比價(jià)也時(shí)刻變化，所以票面上有“小洋進(jìn)出，照市貼水”的規(guī)定。

圖1 廿年十月廿八（1931）上海慎豐鮮果行發(fā)票（130×274mm）貨價(jià)信息：生梨14 只，1 元；香蕉6 斤半，5 角，計(jì)洋1 元5 角。附帶信息：小洋進(jìn)出，照市貼水。

1933年上海王開照相館發(fā)票（圖2）所反映的是“廢兩改元”后，在交易中銀元的使用情況。在票面?zhèn)渥⒅小斑M(jìn)出一律大洋，小洋照市貼水”，反映的是大小洋之間在流通過程中未能形成事實(shí)上的主輔幣關(guān)系，也沒有確立有效的主輔幣制度，由于小洋成色及重量的不同，需要貼水后才能順利流通。

圖2 民國廿二年（1933）上海王開照相館發(fā)票（150×225mm）貨價(jià)信息：加印長條照2 張，4 元，計(jì)洋8 元正。附帶信息：進(jìn)出一律大洋，小洋照市貼水。

1936年上海實(shí)學(xué)通藝館發(fā)票（圖3）和1940年上海中法藥房有限公司發(fā)票（圖4）使用的貨幣存在多種可能。

圖3 民國25年（1936）上海實(shí)學(xué)通藝館發(fā)票（240×245mm）貨價(jià)信息：品名：蒸餾水瓶，數(shù)量：2 只，單價(jià)：2 元0 角0 分，計(jì)國幣4 元0 角0 分。附加信息：貨價(jià)時(shí)有不同，銀洋照市計(jì)算。

圖4 民國29年（1940）上海中法藥房有限公司發(fā)票（130×175mm）貨價(jià)信息：試驗(yàn)紙，收進(jìn)大洋0 元9 角0 分。找出小洋（角）/銅元（枚）

一方面，從票面上“貨價(jià)時(shí)有不同，銀洋照市計(jì)算”“收進(jìn)大洋9 角”“找出小洋□□（角）銅元□□（枚）”信息，推測兩次貿(mào)易中使用的貨幣應(yīng)是銀元。另一方面，眾所周知，國民政府于1935年11月推行法幣政策，該政策規(guī)定以中央、中國、交通三家銀行（之后又加入中國農(nóng)民銀行）所發(fā)行的紙幣為法幣，禁止白銀流通，將白銀收歸國有。根據(jù)法幣政策，此時(shí)期交易過程中使用的貨幣應(yīng)是法幣。為什么此時(shí)票面上信息還存有“銀洋”“收進(jìn)大洋”“找出小洋、銅元”字樣呢？筆者推測這兩個(gè)商號(hào)在法幣政策實(shí)施前，印制了大量的發(fā)票，而當(dāng)時(shí)市面流通的是銀元。法幣政策推行后，這兩個(gè)商號(hào)沒有及時(shí)更換票樣，所使用的仍是法幣政策推行前印制的發(fā)票。據(jù)此推斷這兩張票據(jù)上使用的貨幣是法幣也是合理的。

需要注意的是1940年上海已經(jīng)淪陷，在此期間，某些行業(yè)可能又恢復(fù)了硬通貨的流通，上海中法藥房有限公司發(fā)票所出現(xiàn)的“收進(jìn)大洋”“找出小洋、銅元”即是證明。所以這兩張發(fā)票上到底記錄的是銀元還是法幣有待進(jìn)一步考證。

1938年上海鴻成泰官醬糧食號(hào)發(fā)票（圖5）、1946年上海恒成米號(hào)發(fā)票（圖6）、1947年上海福泰米號(hào)發(fā)貨單（圖7）、1948年上海福泰米號(hào)發(fā)貨單（圖8）、1948年上海通源麥號(hào)發(fā)票（圖9）上記錄的應(yīng)是法幣。值得注意的是，這五張票據(jù)能夠直觀地反映出上海物價(jià)飛漲情況。圖5、圖6、圖7、圖8 均購買的是白粳米，各年份白粳米價(jià)格如下表：

圖5 民國27年（1938）上海鴻成泰官醬糧食號(hào)發(fā)票（110×250mm）貨價(jià)信息：高白更壹石12 元，計(jì)國幣12 元正。附帶信息：不準(zhǔn)支取，銀洋貨物。

圖6 民國35年（1946）上海恒成米號(hào)發(fā)票（105×235mm）貨價(jià)信息：高機(jī)白更壹石18000 元，加送力1000 元，計(jì)國幣69000 元正。附加信息：早晚市價(jià)，定價(jià)劃一。

圖7 民國36年（1947）上海福泰米號(hào)發(fā)貨單（98×253mm）貨價(jià)信息：一石60000，計(jì)洋合61000 元。附加信息：米品精良定價(jià)劃一，早晚市價(jià)書票為定，此票不準(zhǔn)支取銀錢貨物。

圖8 民國37年（1948）上海福泰米號(hào)發(fā)貨單（98×253mm）貨價(jià)信息：原白梗壹百石，每石價(jià)372 萬，計(jì)洋3 億7千2 百萬元。附加信息：米品精良定價(jià)劃一，早晚市價(jià)書票為定，此票不準(zhǔn)支取銀錢貨物。

圖9 民國卅七年（1948）上海通源麥號(hào)發(fā)票（130×220mm）貨價(jià)信息：小麥50 包，每包價(jià)378 萬元，叨傭法幣283 萬5千元，共計(jì)國幣1 億9 千1 百83 萬5 千元。

年份1938年1946年1947年1948年每石白粳米價(jià)格12 元18000 元60000 元372 萬元

由上表可知，從1946 到1948年，2年間白粳米的價(jià)格增長了200 多倍。1948年米價(jià)相對(duì)于1938年增加了幾十萬倍。1946年抗日戰(zhàn)爭已經(jīng)勝利，國民政府統(tǒng)治上海后，由于失敗的經(jīng)濟(jì)政策，導(dǎo)致物價(jià)飛漲、法幣貶值、通貨膨脹嚴(yán)重，法幣的貨幣信用不斷減低，上海經(jīng)濟(jì)幾近崩潰，這也真實(shí)地反映出國民政府進(jìn)行金圓券改革的歷史背景。

1949年上海福泰米號(hào)發(fā)貨單（圖10）和1948年上海義順祥糧食行清單（圖11）反映的是金圓券的流通使用情況。圖11 票面中明確記有“合金圓”的字樣，交易中使用金圓券無疑。圖10 票面內(nèi)容沒有直接顯示使用金圓券，但是根據(jù)總價(jià)信息“計(jì)洋29000 元”可以進(jìn)行推測。到1948年，國統(tǒng)區(qū)發(fā)行的法幣已經(jīng)沒有任何信用可言，法幣幾乎等同于廢紙。為了挽救財(cái)政危機(jī)，維持軍費(fèi)開支，國民政府決定進(jìn)行幣制改革，1948年8月19日宣布發(fā)行金圓券代替法幣，規(guī)定兌換比例為1：300 萬。按照當(dāng)時(shí)上海地區(qū)的米價(jià)推測，1949年上海福泰米號(hào)發(fā)貨單上的總價(jià)信息“計(jì)洋29000 元”，應(yīng)是金圓券單位。

圖10 民國38年（1949）上海福泰米號(hào)發(fā)貨單（98× 253mm）貨價(jià)信息：特□□米貳石五斗11600 元，計(jì)洋29000 元。附加信息：米品精良定價(jià)劃一，早晚市價(jià)書票為定，此票不準(zhǔn)支取銀錢貨物。

圖11 民國三十七年（1948）上海義順祥糧食行清單（115×245mm）貨價(jià)信息：小麥30 包，每包1 石2 斗，合36 石正，價(jià)13 元9 角，合金圓500 圓零4 角正。

上文所列商業(yè)發(fā)票上多備注“貨價(jià)時(shí)有不同”“早晚市價(jià)，定價(jià)劃一”“早晚市價(jià)書票為定”的字樣，反映出當(dāng)時(shí)上海地區(qū)的物價(jià)極端不穩(wěn)定，紙幣貶值速度非常離譜，即便同一天內(nèi)早晚價(jià)格都不一樣，需要在發(fā)票上備注說明，在交易時(shí)避免因價(jià)格波動(dòng)引起的糾紛。

民國時(shí)期，國民政府在貨幣流通領(lǐng)域主導(dǎo)了三次貨幣調(diào)整，分別是1933年3月的廢兩改元、1935年11月的法幣改革和1948年8月的金圓券改革。上文所列舉的11 張民國發(fā)票，也從側(cè)面反映出1931 至1949年間上海地區(qū)所經(jīng)歷的三次幣制調(diào)整和貨幣流通使用情況。

注釋：

[1]馮小紅：《全面抗戰(zhàn)初期“財(cái)政無政府”狀態(tài)下的賦稅征收和農(nóng)民負(fù)擔(dān)——以1938年涉縣甘泉村為中心的考察》，《近代史研究》，2019年第3 期；袁為鵬、馬德斌：《商業(yè)賬簿與經(jīng)濟(jì)史研究——以統(tǒng)泰升號(hào)商業(yè)賬簿為中心（1798-1850）》，《中國經(jīng)濟(jì)史研究》，2010年第2 期；彭凱翔：《近代北京貨幣行用與價(jià)格變化管窺—兼讀火神會(huì)賬本（1835-1926）》，《中國經(jīng)濟(jì)史研究》，2010年第3 期；劉秋根、楊帆：《清代前期賬局、放賬鋪研究——以五種賬局、放賬鋪清單的解讀為中心》，《安徽史學(xué)》，2015年第1 期。

[2]徐蘧軒編：《應(yīng)用文作法全1 冊》，世界書局，1932年，第163 頁。

[3]民國時(shí)期發(fā)票上多用蘇州碼記錄數(shù)量信息，關(guān)于蘇州碼的具體使用方法在此不再詳述，參見蔣勤、曹樹基：《清代石倉農(nóng)家賬簿中數(shù)字的釋讀》，《社會(huì)科學(xué)輯刊》，2016年第5 期。

[4]戴建兵：《白銀與近代中國經(jīng)濟(jì)（1890-1935）》，復(fù)旦大學(xué)出版社，2005年，第21-64 頁。

[5]參見《銀行周報(bào)》，第16 卷，第16、18、27、30 期，轉(zhuǎn)引自洪葭管：《中國金融通史（第4 卷）》，中國金融出版社，2008年，第254 頁。