釀造空間

王路陽

前臺也兼具吧臺、品酒臺的作用，打磨的鋼質(zhì)墻板可以推拉成為隔斷，墻后就是清酒陳列柜。

來到二樓，迎面就是一長排鋼架結(jié)構(gòu)制作的展示架，上下光源可以很好地陳列清酒。

靠墻一排是隱藏在鋼板包裹后的冰柜，用于存放各色酒類。左側(cè)油畫來自藝術(shù)家林菁，展示柜上靜置一樽清乾隆年間花瓶，兩者皆來自空間主人的私人收藏。

根據(jù)使用者多樣化的需求，越來越多的復(fù)合型空間出現(xiàn)在我們的生活中，我們無法再用單一的辦公、展示、私人會所來加以界定。在人流穿梭、高樓林立的北京CBD核心區(qū)的西側(cè)，電梯帶著我們從最深的地下室到達(dá)最高的頂樓，不同尋常的清水墻結(jié)構(gòu)出現(xiàn)在日光燈照亮的走廊盡頭。本來尋常的多隔間兩層辦公室，在主人王洪武、藝術(shù)顧問居奕和建筑師陳龍的共同打造下，成為了一間清酒公司的總部。

既然是公司總部，辦公是空間的需求之一。兩層的loft空間借由大門口的挑空結(jié)構(gòu)串聯(lián)，大面積裸露出建筑本體的清水混凝土結(jié)構(gòu)，讓人能立刻感受到建筑的力量感。鋼制的旋轉(zhuǎn)樓梯和前臺，在水泥的粗糙肌膚外，帶來一副金屬的骨骼，又像是畫廊中的裝置藝術(shù)品。一層的辦公空間延續(xù)了鋼骨腳手架銜接方式和整齊的秩序感。沿窗的L形地帶，是會議室和員工交流區(qū)，以及樣品品嘗、拍攝的區(qū)域。建筑師陳龍?jiān)谒囗斨拢旨芷鹆艘粋€(gè)木質(zhì)舉架結(jié)構(gòu)，溫暖的厚實(shí)木方，貼近人舒適感受的小空間格局，立刻拉近了會議室里人與人的距離。

由門口的旋轉(zhuǎn)樓梯來到二樓，迎面就是一長排鋼架結(jié)構(gòu)制作的展示架，后面是一覽無余的多功能空間。王洪武既是清酒專家，也是一名藝術(shù)藏家，他還請來藝術(shù)顧問居奕從中協(xié)調(diào)，酒、藝術(shù)和建筑如何結(jié)合在一起，三個(gè)人從不同的專業(yè)維度給出了各自的方案。談到清酒，主人便滔滔不絕：“日本酒有三個(gè)核心元素，第一就是水，基本上無需處理加工，90%的酒廠都直接使用本地水源，這是自然的饋贈(zèng);第二個(gè)是米，日本的酒米基本都是經(jīng)過若干年來馴化而成的;第三個(gè)核心元素是每間酒廠獨(dú)到的釀造工藝，通過人為的力量把它釀造而成?！苯ㄖ熽慅埥Y(jié)合自己熟悉和實(shí)踐的工藝，恰好用裸露的混凝土來呈現(xiàn)天然的狀態(tài)，而木材就像這么多年來被人逐漸馴化的建筑材料，最后的工藝以鋼來表現(xiàn)，人為的力量感也在建筑中隨處可見。

主人收藏的藝術(shù)品則成為這個(gè)清透的空間中的亮點(diǎn)，讓二層空間既有展示功能，同時(shí)也增加了私人屬性。將所有的隔斷打開，不僅得到了畫廊般的使用空間，還因?yàn)椴Ａ粔ν?，有著絕無僅有的新北京景色：“東北方向，可以一直看到懷柔的山;東南方向平視著CBD核心區(qū);西南邊是第一使館區(qū)，一片綠色就像個(gè)中央公園;正西則看著整個(gè)西山，我們突然意識到它的外部環(huán)境太好了?！比绱松莩薜沫h(huán)境與空間使用在建筑完成之后讓所有到訪的朋友不由贊嘆。就像在王洪武眼中，什么樣的清酒最好？“好喝的酒最好。真正感動(dòng)到你的就是最好的?！彼麄儼堰@種感動(dòng)通過空間傳遞出來，也傳遞了釀造的能量。

THE OWNER&DESIGNER

王洪武（中），投資人、清酒愛好者、藝術(shù)藏家，中間藝術(shù)基金會理事。居奕（左），資深廣告創(chuàng)意人，當(dāng)代藝術(shù)收藏和空間設(shè)計(jì)顧問。陳龍（右），建筑師，畢業(yè)于清華大學(xué)建筑學(xué)院，多相工作室（Duoxiang Studio）創(chuàng)始合伙人，陳龍工作室（Atelier LONG）創(chuàng)始人。

1.一層前臺之后通往辦公區(qū)，鋼質(zhì)墻板和木質(zhì)臺面均可以推出而變?yōu)檎故究臻g。2.旋轉(zhuǎn)樓梯呼應(yīng)了酒桶的造型，玻璃墻后是特意營造的自然光效果。墻上是藝術(shù)家馮良鴻的畫作。3.位于一層入口處的會客區(qū)，與室內(nèi)的木質(zhì)結(jié)構(gòu)有所呼應(yīng)。4.辦公空間內(nèi)也沒有過多隔斷，木架結(jié)構(gòu)緩解了混凝土的硬度。5.打磨而成的鋼質(zhì)墻板包裹著清酒陳列柜。6.優(yōu)西公司是中國著名的清酒運(yùn)營商，旗下有眾多清酒品牌的產(chǎn)品。7&8. 整座建筑在CBD區(qū)域并沒有很高，但以一種身在其中又獨(dú)立于外的姿態(tài)平視著城市的燈火通明。藝術(shù)品點(diǎn)綴在空間里，成為亮點(diǎn)。雞蛋雕塑來自藝術(shù)家李金國，畫作來自英國藝術(shù)家John Walker。

一排木質(zhì)的陳列架可以旋轉(zhuǎn)，既能單獨(dú)區(qū)隔開私人會客空間，又能陳列酒和藝術(shù)品。