肇慶高要：凝心繪就鄉(xiāng)村振興美麗畫卷

張玉榮　王中一

據《水經注》記載，廣東省肇慶市高要區(qū)因境內有“高要峽口”而得名?！案咭獚{口”，即如今的羚羊峽。高要城則位于峽山之上，因而得名高要。高要區(qū)地處廣東省中部，西江下游，東與珠江三角洲腹地接壤，西與粵西相連，屬珠江三角洲經濟區(qū)，全域納入粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃范圍。

近年來，按照習近平總書記“實現鄉(xiāng)村產業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興”的重要指示精神，高要區(qū)多維施策因地制宜，通過全力推進產業(yè)發(fā)展，大力提升農村人居環(huán)境，保持農民持續(xù)穩(wěn)定增收，加強社會綜合治理，推動農旅有效融合，促進農村全面進步，全區(qū)鄉(xiāng)村振興工作取得了新進展。

標準化生產發(fā)展南藥產業(yè) 提品質拓展海外高端市場

2021年4月中國農產品質量安全網顯示，高要肉桂、高要佛手入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農產品名錄。其中，高要肉桂年出口量約占全國出口總量的50%以上，是名副其實的“中國肉桂之鄉(xiāng)”。

據了解，肉桂是我國華南地區(qū)重要的經濟林樹種，其主產品桂皮和桂油既是名貴中藥材，又是廣受歡迎的植物性調料，肉桂種植現已成為肇慶市山區(qū)農民增加收入的重要渠道之一。

近年來，高要大力推動南藥產業(yè)標準化生產，南藥產業(yè)發(fā)展十分迅速。2018年，廣東省農業(yè)廳評選出全省15個省級現代農業(yè)產業(yè)園，南藥省級現代農業(yè)產業(yè)園名列其中。產業(yè)園以董福行巴戟天種植及技術推廣專業(yè)合作社為牽頭實施主體，肇慶市祥信進出口貿易有限公司（肇慶市高要區(qū)祿步鎮(zhèn)裕豐農副產品加工廠）等8家企業(yè)為實施主體，構建“生產+加工+營銷品牌+科技”于一體的肇慶市高要區(qū)南藥產業(yè)園。

自2018年起，肇慶市祥信進出口貿易有限公司成為南藥省級現代農業(yè)產業(yè)園實施主體之一。該公司致力于南藥產業(yè)的發(fā)展，與農民簽訂購銷合同，建立完善聯農帶農機制，在促進當地農民增收的同時也帶動了當地就業(yè)。

而廣東省龍頭企業(yè)肇慶市高要區(qū)董福行農林高新科技種植管理有限公司（以下簡稱“董福行公司”）作為產業(yè)園牽頭主體，在桂皮生產加工方面更加現代化、規(guī)?；?。董福行公司負責人梁展向《小康》記者介紹，每年肉桂的采收季節(jié)是在農歷二月初二到四月十八，這個時間正處于當地的“回南天”氣候，空氣中濕度很高，桂皮容易受潮發(fā)霉，同時由于夏季廣東地區(qū)暴雨頻繁，普通農戶保存桂皮非常困難。

“雙馬菠蘿，嶺南特產。”肇慶高要的雙馬菠蘿名聲在外，在鄉(xiāng)村振興中承擔著重要角色。

走訪董福行公司加工廠，《小康》記者看到加工場內根據肉桂的生產環(huán)節(jié)分為不同的功能區(qū)，功能區(qū)內使用統(tǒng)一機械設備進行操作。針對肉桂難以儲存的問題，該公司批量購進多臺烘干設備和通風儲存設備，保證桂皮、佛手干等南藥產品以干燥的狀態(tài)在恒溫下儲存。

規(guī)模化的生產與機械化加工是保證工廠產出優(yōu)質原料的重要條件。以前農民由于分散種植、保存困難等原因，難以打開高檔市場。董福行公司通過升級技術設備等，肉桂產品質量不斷升級，高要肉桂正逐步拓展海外高端市場。

除此之外，該產業(yè)園與肇慶市高要區(qū)農業(yè)技術推廣中心、廣東省農業(yè)科學院、肇慶學院等科技院校積極合作，并在產業(yè)園所在的五個鎮(zhèn)范圍內，創(chuàng)立“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產資料、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一產品回購及加工”的中藥材種植管理模式，努力推動南藥產業(yè)園現代化農業(yè)技術發(fā)展。截止到2020年，高要區(qū)南藥種植面積已達到57.47萬畝，南藥總產量14.27萬噸，產值達到14.91億元。

拓寬蔬菜種植產業(yè)保底回收 提升技術帶動農民增產增收

一棟棟粉刷一新的居民樓矗立在山水之間，一條條寬敞平整的水泥路將它們相連。走入高要區(qū)樂城鎮(zhèn)社播村，放眼望去，高低起伏的山丘連綿不斷，眼前的菜園中已經結出了飽滿碩大的茄瓜。

社播村黨支部書記賴才林向《小康》記者介紹，社播村屬丘陵地帶，土地肥沃，山泉水純凈，光照充足，有著得天獨厚的地理優(yōu)勢，一直以來都有種植蔬菜的傳統(tǒng)。但長久以來以戶為單位的蔬菜種植模式逐漸暴露出自身弱點，產業(yè)分散無法形成規(guī)模效益，產銷脫節(jié)等因素一直困擾著當地的發(fā)展，限制了村民的增收致富。

近年來，樂城鎮(zhèn)通過高要區(qū)樂城供銷社，打造仙人坑村“山坑菜”種植示范基地。為了進一步擴大蔬菜種植規(guī)模，高要區(qū)樂城供銷社采取“公司+基地+農戶”模式，為農戶提供種子、化肥等物資，蔬菜栽植技術指導服務以及成品蔬菜銷路和保底回收，鼓勵農戶發(fā)展種植山坑菜。

肇慶市高要區(qū)供銷社企業(yè)集團公司總經理鄧智勇告訴《小康》記者，目前，種植示范基地以種植菜心、芥菜、番茄、茄瓜等日常蔬果為主，主要供應到肇慶市、高要區(qū)的機關企事業(yè)單位以及醫(yī)院、各類學校飯?zhí)?。高要區(qū)樂城供銷社在現有種植示范基地的基礎上，專門成立扶貧農民專業(yè)合作社，啟動蔬菜產業(yè)扶貧基地項目，全方位對接樂城鎮(zhèn)當地貧困戶，拓寬蔬菜種植產業(yè)，夯實樂城鎮(zhèn)特色農業(yè)發(fā)展基礎，進一步實現產業(yè)增值，使農戶在家門口可務工賺錢，為促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施作出了突出的貢獻。

2020年高要區(qū)蔬菜播種面積50.93萬畝，總產量106.73萬噸。全區(qū)蔬菜品種布局合理，近郊鎮(zhèn)重點發(fā)展本地城鎮(zhèn)旺銷的葉菜類，遠郊鎮(zhèn)則重點發(fā)展適宜遠途運銷的蔬果類蔬菜，形成了“遠郊莖果、近郊葉菜”的生產格局，全區(qū)蔬菜走廊長年保持上市的蔬菜品種有43個。同時，2020年高要區(qū)在蜆崗鎮(zhèn)蜆二村建立蔬菜病蟲綠色防控示范園區(qū)500畝，輻射帶動5000畝。樂城鎮(zhèn)在蔬菜病蟲綠色防控示范園區(qū)內設立病蟲、農藥、肥料等多個監(jiān)測點作為重點監(jiān)測和農藥廢棄物回收桶，為蔬菜病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控技術推廣提供病蟲防治指導，帶動蔬菜種植戶開展綠色防控技術。

蔬菜產業(yè)增值及農民增收不僅推動農業(yè)的高質量發(fā)展，而且吸引年輕勞動力回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。特別是今年春節(jié)外出務工者回村了解到蔬菜產業(yè)的帶動效益，各村均涌現了一批年輕人留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、開展種植、發(fā)展電子商務等，為家鄉(xiāng)農業(yè)產業(yè)發(fā)展注入新鮮血液，實現“空心化”向產業(yè)化的轉變。

發(fā)展龍頭企業(yè)做強特色產業(yè) 綠色發(fā)展確保舌尖上的安全

一到冬天，高要區(qū)白土鎮(zhèn)就白茫茫一片，池塘上方覆蓋著白色薄膜，池塘里則是活蹦亂跳的羅氏沼蝦。羅氏沼蝦是當地特產，高要區(qū)也被中國水產流通與加工協(xié)會授予“中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”稱號。

圍繞糧食、水果、蔬菜、畜禽、水產、南藥等6大產業(yè)，高要區(qū)大力發(fā)展現代農業(yè)“611”工程，以做優(yōu)傳統(tǒng)產業(yè)、做強特色產業(yè)、做大新興產業(yè)為目標，加快形成高要區(qū)富民興村產業(yè)新格局。針對農業(yè)大而不優(yōu)、大而不強的現狀，高要區(qū)通過發(fā)展農業(yè)龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社、家庭農場，培育新型農業(yè)經營主體，構建現代農業(yè)經營體系，促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。

總部在湛江的恒興集團是廣東省高新科技企業(yè)、國家重點龍頭企業(yè)。其瞄準了高要羅氏沼蝦的巨大市場，在當地建廠擴產，對包括羅氏沼蝦在內的水產品進行深加工。在走訪中，記者看到冰柜里擺放著一些冷凍水產品。工作人員告訴《小康》記者，公司采取“公司+基地+農戶”的產業(yè)化合作模式，與農戶形成訂單合同形式的利益關系，大力支持水產品養(yǎng)殖事業(yè)，水產品年收購量高達2.5萬噸。2020年帶動和扶持農戶2060戶，平均每戶增收3300元，并給周邊村鎮(zhèn)增加400個就業(yè)機會，人均月收入高達5500元以上。

鄉(xiāng)村振興離不開綠色發(fā)展。高要以創(chuàng)建國家農產品質量安全縣為抓手，加大力度推進農產品質量體系建設，加強農產品質量監(jiān)管，確保農產品質量安全。

和水產一樣，畜禽也是高要的重要產業(yè)。原來的高要基本每個鎮(zhèn)都設有一個屠宰場，零散而不規(guī)范。為規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場的建設、生產與管理，推行標準化養(yǎng)殖模式，提高畜產品質量和效益，控制養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，高要近年來畜禽糞污綜合利用率達到92.73%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達到93.24%以上，大型規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率提前一年達到100%，基本實現畜禽糞污資源化利用。

作為標準化生豬屠宰冷鏈項目，高要粵騰食品產業(yè)園應運而生。產業(yè)園相關負責人冼銓和對《小康》記者說，高要實施建設“集中屠宰、冷鏈流通和配送體系、冷鮮加工”模式的食品產業(yè)園區(qū)，形成以生豬屠宰為一線產業(yè)延伸到肉類冷鏈與深加工肉制品等行業(yè)的二、三線產業(yè)的全鏈條園區(qū)。高要區(qū)把生豬屠宰與食品深加工行業(yè)做大做強，為了食品安全實施了生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫(yī)派駐制度。

靚容顏全方位打造美麗鄉(xiāng)村 因地制宜盤活休閑農業(yè)旅游

爛柯山，因“王質遇仙”而得名。在肇慶，有座爛柯山，東西走向，壑深谷幽、氣勢壯觀。山下的鐵崗社區(qū)是高要區(qū)也是肇慶市的“明星村”，獲得肇慶市創(chuàng)建全國文明城市先進單位榮譽稱號。自2018年啟動農村環(huán)境整治以來，該村以村容村貌整治和農房風貌提升為切入點，全方位打造美麗鄉(xiāng)村。

高要區(qū)按照農村人居環(huán)境整治三年行動計劃要求，統(tǒng)籌推進美麗鄉(xiāng)村建設和農村“三大”革命，進一步提升“潔、齊、美”的農村環(huán)境。圖為樂城鎮(zhèn)社播村航拍圖

“以前村口有一個臭水溝，老遠就能聞到一股臭味;村里亂搭亂建的現象明顯，非常影響村容村貌;道路也很窄，勉強過一輛小車，會車時再加輛摩托車都擁擠……”村民莫超能對《小康》記者說。

昔日臟亂差、今日示范村。醒目的村標，整潔的硬底化道路，古巷道修復后重放光彩，過去臭水溝不見了被改造成美麗花海，原本各成一派的房屋外墻重新美化，特色升旗臺、黨員教育基地、村史館及村圖書館也搭建起來，經濟落后的古村落搖身一變，成為了極具嶺南風韻的社會主義新農村。

著手開展農村人居環(huán)境整治以來，鐵崗社區(qū)通過拆除村中危舊房屋和廢棄豬欄，完善農村公共基礎設施等措施，讓村容村貌明顯大改善。同時，鐵崗社區(qū)堅持修舊如舊，重新修葺村中古建筑，改建為村史館、圖書閱覽室、特色升旗臺等，進一步豐富了社區(qū)文化內涵。

鐵崗社區(qū)黨支部書記黎堅明告訴《小康》記者，社區(qū)專門成立三清三拆工作領導小組，明確職責分工，廣泛發(fā)動群眾考察學習近處鄉(xiāng)村振興經驗，利用新媒體方式和宣傳車、上門入戶等傳統(tǒng)方式結合到村宣傳美麗鄉(xiāng)村、“三清三拆三整治”的重要性、必要性，確保做到家喻戶曉。在全面開展清拆時，由村統(tǒng)籌鎮(zhèn)支持配合，通過先易后難方式推進清拆行動，共計清拆各類建筑99間。

行走在鐵崗社區(qū)，《小康》記者看到村里搞起農莊、發(fā)展起旅游。高明區(qū)駐金渡鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊隊長張超介紹，鐵崗在大力推進村貌提升的同時，大力支持香蔥、枸杞種植及羅非魚養(yǎng)殖等傳統(tǒng)特色產業(yè)發(fā)展。結合本村嶺南特色古村落，鐵崗打造具有農業(yè)休閑、鄉(xiāng)村度假、文化體驗、歷史探奇等功能，含括引進農家樂、民宿、農產品銷售等鄉(xiāng)村特色的農村產業(yè)旅游項目，進一步推動村集體經濟迅速發(fā)展。

美麗鄉(xiāng)村建設中，高要全面推進“三清三拆三整治”。積極發(fā)動群眾開展村莊清潔行動，全區(qū)1516條村已基本完成“三清三拆三整治”工作任務，全部達到干凈整潔村標準;944條自然村創(chuàng)建成“美麗宜居村”，覆蓋率62.27%，超額完成年度任務。

鄉(xiāng)村美了，旅游業(yè)旺了。在高要區(qū)回龍鎮(zhèn)，《小康》記者發(fā)現，有座貓爪谷，圍繞平淡無奇的山林水庫，打造成涂喵墻、喵星幻影、貓貓樂園、貓博館等時尚的活動場景。此外，該景區(qū)還發(fā)展綜合旅游項目，集“農創(chuàng)+文創(chuàng)+餐飲+民宿”的綜合功能于一體，并將研學與旅游相結合，寓教于樂，拓展戶外運動。如今，這里已成為廣東省環(huán)境教育基地、省休閑農業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范點、省科普教育基地。

貓爪谷工作人員告訴《小康》記者，景區(qū)2018年興建，總體規(guī)劃1800畝，一期建設600畝，帶動了當地就業(yè)，景區(qū)員工以當地人為主約有100人;也帶動了包括農家樂、果園在內周邊經濟的發(fā)展。景區(qū)未來發(fā)展將發(fā)展“康養(yǎng)文旅+萌寵貓”產業(yè)鏈，以“公司+農戶”成立合作社發(fā)展農旅產業(yè)。

編輯/麥婉華