為“減損”上年度關(guān)鍵詞投一票

□ 胡 偉

胡偉:天津農(nóng)機(jī)人士，從事農(nóng)機(jī)化管理與研究，工作之中喜舞文弄墨，對許多農(nóng)機(jī)化問題有獨(dú)到的見解。在各類媒體上發(fā)表大量文字，亦是多家農(nóng)機(jī)行業(yè)媒體專欄作者。

“熱詞”流行于網(wǎng)絡(luò)，落地后可以稱之為“關(guān)鍵詞”。在線下“關(guān)鍵詞”認(rèn)可度更高一些，搜索文獻(xiàn)要用到，了解行業(yè)熱點(diǎn)話題更離不開。眼下筆者為2021年度農(nóng)機(jī)化行業(yè)“關(guān)鍵詞”提前投上一票，那就是“減損”。

可能會有人說，“智能化”也有競爭力。筆者以為，智能化同樣引人關(guān)注，寫文章也好、作報(bào)告也罷，不提兩句智能化都不好意思張口。然而，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)不配合，在目前農(nóng)機(jī)行業(yè)，智能化應(yīng)用還是個(gè)“點(diǎn)”，即使連成線恐怕只能是一條虛線，一時(shí)半會上不了規(guī)模，暫時(shí)成不了氣候，也就是鳳毛麟角吧。從官方重視度來看，遠(yuǎn)不及“減損”格局大、地位高。

下面看看官方態(tài)度和媒體報(bào)道。

5月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司發(fā)布《糧食作物機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見》（農(nóng)機(jī)科〔2021〕53號），包括《小麥機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見（2021年5月修訂）》《玉米機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見（2021年5月修訂）》《水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見（2021年5月修訂）》，提出了作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作技術(shù)規(guī)范和機(jī)手培訓(xùn)要求，將糧食機(jī)收提質(zhì)減損工作上升到前所未有的高度，顆粒歸倉與保障國家糧食安全同等重要。

人民日報(bào)《全鏈條減損，讓糧食顆粒歸倉》一文為全國算了一筆賬。文章說，保障糧食安全，除了種植環(huán)節(jié)下大力氣促進(jìn)增產(chǎn)，做好產(chǎn)后減損同樣重要。據(jù)測算，把小麥機(jī)收損失率降低1個(gè)百分點(diǎn)，全國就能增產(chǎn)25億斤以上，潛力非?？捎^。洪范八政，食為政首。堅(jiān)持開源與節(jié)流并重，增產(chǎn)與減損并行，全鏈條減損，讓糧食顆粒歸倉，我們就能把中國飯碗端得更牢更穩(wěn)。

農(nóng)民日報(bào)《5985萬畝小麥豐收到手的背后》一文為山東算了一筆賬。今年山東省全面部署推進(jìn)小麥機(jī)收減損落地，啟動“小麥機(jī)收減損主題月”活動，舉辦小麥機(jī)收減損培訓(xùn)班，選取10個(gè)縣組織100名農(nóng)機(jī)手開展小麥機(jī)收減損技能大比武。據(jù)現(xiàn)場機(jī)收損失率實(shí)測數(shù)據(jù)，10個(gè)賽場平均0.857%，隨機(jī)抽查地塊平均0.97%，均低于2%的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)計(jì)今年山東小麥總產(chǎn)量528.6億斤，按小麥實(shí)際損失率1%估算，比標(biāo)準(zhǔn)2%降低1個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于挽回小麥損失5.3億斤。

農(nóng)民日報(bào)另一篇《聯(lián)合作業(yè) 高效機(jī)收——我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化快速發(fā)展》文章為河南算了一筆賬。河南每年“三夏”的糧食損失，單在收獲、運(yùn)輸環(huán)節(jié)就是個(gè)不小數(shù)目。如果把損失率控制在1.2%，就相當(dāng)于增加了3萬畝耕地。今年河南種植小麥8510萬畝，按最保守每畝減損10斤計(jì)算，相當(dāng)于增產(chǎn)8.51億斤，增加小麥種植面積91萬畝。

從專業(yè)化角度分析，糧食減損是一項(xiàng)技術(shù)活，實(shí)現(xiàn)糧食損失最小化需要一個(gè)發(fā)展過程。第一，加大機(jī)手培訓(xùn)力度，提高操作能力；第二，重視機(jī)具保養(yǎng)，保持良好技術(shù)狀態(tài)，才能發(fā)揮效能；第三，從研發(fā)制造端發(fā)力，制造標(biāo)準(zhǔn)先行，才是減損的根本所在。換句話說，機(jī)器高質(zhì)量，人才高素質(zhì)，把兩者融合起來才是高效收獲的基礎(chǔ)和前提。然而，真正的機(jī)收減損才剛剛開始，必須扎實(shí)推進(jìn)，久久為功，做好持久戰(zhàn)的思想準(zhǔn)備。

從中央到地方，糧食減損上升到一個(gè)非常高度；從上到下，都把機(jī)械化作為糧食減損的重要抓手。一場轟轟烈烈的機(jī)收減損活動在全國推動起來，貫穿2021年農(nóng)機(jī)化工作始終。這就是筆者投“減損”為年度關(guān)鍵詞的理由。Θ