高中英語(yǔ)教學(xué)中茶文化與跨文化意識(shí)培養(yǎng)研究

諶雪

摘要：伴隨素質(zhì)教育目標(biāo)的不斷推進(jìn)和新課改的發(fā)展，我國(guó)教育事業(yè)正在呈現(xiàn)如日中天的發(fā)展態(tài)勢(shì)。其中高中英語(yǔ)教學(xué)在教育中占據(jù)不可或缺的重要地位，高中英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)及時(shí)改變自身教學(xué)思維和教學(xué)模式，對(duì)學(xué)生跨文化意識(shí)的重點(diǎn)培養(yǎng)放在教學(xué)過(guò)程中的首要地位。結(jié)合我國(guó)茶文化在高中英語(yǔ)教學(xué)中的影響，促進(jìn)學(xué)生茶文化與跨文化意識(shí)的全面培養(yǎng)，幫助教師提升高中英語(yǔ)課堂效率。

關(guān)鍵詞：高中英語(yǔ)教學(xué);茶文化;跨文化意識(shí)

在當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)全球化、文化全球化的時(shí)代，高中英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)緊扣時(shí)代發(fā)展潮流，將高中英語(yǔ)中國(guó)外跨文化意識(shí)與我國(guó)茶文化進(jìn)行關(guān)聯(lián)。教師在高中英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，應(yīng)注重教學(xué)思路的創(chuàng)新，引進(jìn)關(guān)于茶文化的先進(jìn)優(yōu)秀內(nèi)容來(lái)豐富教學(xué)課堂，促使學(xué)生在英語(yǔ)跨文化學(xué)習(xí)中充分理解我國(guó)茶文化的特色，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)一步緊密、向前。

一、全球化與茶文化的聯(lián)系

中國(guó)是古代世界四大文明古國(guó)之一，其燦爛多姿、博大精深的文化底蘊(yùn)使的中國(guó)歷史顯得既富饒又神秘。其中世界的茶文化基本都來(lái)源于我國(guó)，茶文化的更是中華民族上下五千年歷史的重要組成部分。伴隨世界全球化的不斷發(fā)展、進(jìn)步，我國(guó)的茶文化在很早之前就已經(jīng)遍布世界各地了，在西方人口中更是對(duì)茶葉有著“東方樹(shù)葉”的美譽(yù)。

隨著各個(gè)國(guó)家及地區(qū)與我國(guó)茶文化的深入交流，世界各地人民也逐漸對(duì)茶葉這種植物產(chǎn)生了濃厚的興趣。在跨文化交流下，茶文化與各國(guó)文化都形成了各式各樣的結(jié)合，例如在英國(guó)，喝茶已經(jīng)成為英國(guó)貴族的一種閑情雅致，代表著他們對(duì)生活的一種儀式感。在日本，敬茶代表著對(duì)尊貴客人的高尚禮節(jié)，豐富體現(xiàn)著日本大和民族文虎底蘊(yùn)。在全球化的大背景下，我國(guó)茶文化已經(jīng)逐漸和世界各地的跨文化形成了多元化的文化網(wǎng)絡(luò)。

二、高中英語(yǔ)教學(xué)中茶文化與跨文化意識(shí)培養(yǎng)的相關(guān)措施

（一）增強(qiáng)茶文化在高中英語(yǔ)教學(xué)中與跨文化的融合

教師在進(jìn)行高中英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，為豐富茶文化在跨文化中的結(jié)合，教師應(yīng)及時(shí)改變自身傳統(tǒng)的教學(xué)理念。對(duì)課本內(nèi)容進(jìn)行有效創(chuàng)新，傳統(tǒng)教育方法下的機(jī)械式灌輸和填鴨式教學(xué)使學(xué)生無(wú)法充分理解知識(shí)所蘊(yùn)含的深層內(nèi)涵，更是無(wú)法做到茶文化與跨文化意識(shí)的有效培養(yǎng)。為更好進(jìn)行學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)積極性的培養(yǎng)，就是應(yīng)該將教學(xué)內(nèi)容與茶文化進(jìn)行游戲融合。例如，高二必修三教材中的Unit 2 Healthy Food.一課教學(xué)中，教師在說(shuō)到健康食物時(shí)，就可以將我國(guó)茶文化中的茶葉進(jìn)行舉例說(shuō)明，學(xué)生依據(jù)教師所說(shuō)的例子進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)確認(rèn)和記憶。不僅提升了學(xué)生對(duì)高中英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，也在一定程度上大大幫助了茶文化與跨文化的有效結(jié)合。

（二）加強(qiáng)學(xué)生跨文化的閱讀和交流

要想實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化與茶文化的有效結(jié)合，教師在進(jìn)行高中英語(yǔ)教學(xué)的同時(shí)就不應(yīng)該只是局限于書(shū)本教材。教師要引導(dǎo)學(xué)生合理進(jìn)行課外關(guān)于茶文化英語(yǔ)資料的閱讀，進(jìn)而提升學(xué)生的閱讀能力和跨文化的融合。引導(dǎo)學(xué)生參加課堂之外有關(guān)跨文化的交流和學(xué)習(xí)，開(kāi)拓學(xué)生視野的同時(shí)，幫助學(xué)生促進(jìn)全面發(fā)展。

例如，教師在教授到有關(guān)茶文化知識(shí)時(shí)，可以讓學(xué)生自行去尋找相關(guān)的文化資料，在“抖音”“快手”等短視頻渠道進(jìn)行茶文化的觀看，幫助學(xué)生形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好意識(shí)。此外，教師還可以通過(guò)建立相關(guān)學(xué)術(shù)討論組或者“微信”群等方式向?qū)W生進(jìn)行有關(guān)資源的分享和閱讀，分發(fā)相關(guān)任務(wù)讓學(xué)生之間進(jìn)行討論思考，學(xué)生在相互分析的過(guò)程中把握問(wèn)題的解決進(jìn)度，促進(jìn)學(xué)生形成相互學(xué)習(xí)的思維。教師可用多媒體信息技術(shù)平臺(tái)，幫助學(xué)生做好對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)同感，幫助學(xué)生在有限的渠道中開(kāi)闊視野和眼界，為學(xué)生充分了解西方跨文化提供良好的鋪墊。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，跨文化與我國(guó)的茶文化之間存在某種必然的聯(lián)系，這對(duì)于高中英語(yǔ)教學(xué)并不是一個(gè)簡(jiǎn)單、短暫的工作要求，教師在進(jìn)行高中英語(yǔ)教學(xué)的同時(shí)，應(yīng)時(shí)刻注意有關(guān)茶文化和跨文化的有機(jī)融合。利用信息技術(shù)、跨文化交流等方式為學(xué)生創(chuàng)建有利于學(xué)生發(fā)展學(xué)習(xí)的優(yōu)良環(huán)境，確保每一名學(xué)生都能在高中英語(yǔ)學(xué)習(xí)的同時(shí)，都能受到跨文化與茶文化的熏陶。這對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)高中英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣能夠做到有效激發(fā)，為學(xué)生充分了解西方跨文化提供良好的鋪墊，以此建設(shè)高中全面發(fā)展型人才。行文至此，本文通過(guò)對(duì)高中英語(yǔ)教學(xué)中茶文化與跨文化意識(shí)培養(yǎng)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的研究，希望對(duì)后續(xù)相關(guān)的研究能夠起到一定程度的參考作用。

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