不同砧木嫁接對番茄生長、品質(zhì)及田間綜合抗病性的影響

李林章，古斌權(quán)，高天一

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 寧波 315040）

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是我國普遍栽培的主要茄果類蔬菜之一，在蔬菜生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位，浙江省常年蔬菜生產(chǎn)面積在1.67萬hm2以上，其中設(shè)施栽培面積占比65%以上。由于常年連茬種植，設(shè)施番茄連作障礙問題日益突出，導(dǎo)致土傳病害高發(fā)，產(chǎn)量、品質(zhì)下降，造成重大經(jīng)濟損失[1]。實踐證明，嫁接栽培是防止土傳病害最有效的途徑[2]。近年來，番茄嫁接栽培越來越受到重視，其推廣應(yīng)用面積逐年增加；其中，砧木的選擇是影響嫁接成敗的關(guān)鍵因素。優(yōu)良的砧木具有較強的抗病、耐逆性，與接穗品種具有良好的親和性，同時嫁接后可促進番茄生長，增強抗性，提高品質(zhì)和產(chǎn)量[3-5]。本試驗擬通過不同的番茄砧木品種與接穗品種“桃星”嫁接，研究不同番茄砧木嫁接組合間嫁接親和性、植株生長勢、果實產(chǎn)量及品質(zhì)等影響，以期篩選出適宜寧波地區(qū)番茄栽培的嫁接砧木品種，為應(yīng)用嫁接栽培技術(shù)防控番茄生產(chǎn)連作障礙問題提供試驗依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

番茄接穗品種：桃星（瀧井種苗株式會社）。參試番茄砧木品種：威爾神根（山東威爾種子有限公司）、麗砧1號（大連市北蔬農(nóng)業(yè)有限公司）、阿納姆（壽光裕祥種業(yè)有限公司）、強力（壽光市春秋種業(yè)有限公司）、力王神根（壽光市沃田農(nóng)業(yè)有限公司）、砧美103（壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司）、TZ-1（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所選育）。

1.2 試驗方法

試驗于2020年3—9月在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗園區(qū)基地進行，并選擇連作番茄3年的塑料大棚作為試驗地。于3月18號播種，播后35 d，統(tǒng)計不同砧木苗期生長數(shù)據(jù)。4月23日，采用劈接法嫁接，每個砧木品種嫁接150株，嫁接后第14天，統(tǒng)計嫁接苗成活率；5月7日定植，定植后14 d，統(tǒng)計定植苗成活率。定植后90 d，測量各嫁接組合的莖粗、株高及地上部、地下部鮮質(zhì)量。試驗結(jié)束前，對各嫁接組合青枯病、枯萎病、根腐病等根部病害進行調(diào)查，明確田間綜合發(fā)病情況。于番茄完全成熟期，采用手持?jǐn)?shù)顯糖度計PAL-1測定可溶性固形物含量。不同砧木嫁接組合共7個處理，以桃星自根苗為對照。試驗設(shè)3次重復(fù)，隨機區(qū)組設(shè)計，每重復(fù)20株。畦寬連溝1.8 m，雙行種植，株行距50 cm×70 cm，小區(qū)面積9 m2。定植前，667 m2施基肥商品有機肥400 kg、三元復(fù)合肥50 kg、過磷酸鈣30 kg。單干整枝，栽培管理同常規(guī)。

公式：嫁接成活率＝嫁接成活株數(shù)/嫁接總株數(shù)×100%；定植苗成活率＝田間正常生長嫁接苗株數(shù)/田間定植總株數(shù)×100%。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

試驗數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行統(tǒng)計分析，差異顯著性分析采用新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄砧木品種與接穗品種桃星苗期性狀比較

從表1可以看出，7個不同番茄砧木品種的苗期生長勢均較接穗品種桃星強。35 d苗齡時，砧木品種為6葉1心或5葉1心，接穗桃星僅為4葉1心；從幼苗莖粗?jǐn)?shù)據(jù)看出，砧美103幼苗莖粗最大，為3.46 mm，其次為TZ-1，桃星最小，為2.63 mm。番茄嫁接砧木與接穗嫁接時，其幼苗莖粗匹配度對嫁接切面愈合影響較大，也是番茄嫁接確定砧木、接穗適宜播期的重要依據(jù)。

表1 不同番茄砧木苗期性狀比較

2.2 不同番茄砧木品種與接穗品種桃星的親和性

表2數(shù)據(jù)表明，不同番茄砧木同接穗桃星的親和性不同，從嫁接后14 d成活率看，麗砧1號、TZ-1最高，均達到100.0%，強力表現(xiàn)最差，嫁接成活率僅為91.3%；從定植后14 d成活率看，力王神根、TZ-1最高，均達到100.0%，而麗砧1號定植后成活率僅為68.3%。從嫁接及定植后成活率看，TZ-1親和性表現(xiàn)最好，其次是力王神根、砧美103，而強力、麗砧1號、威爾神根親和性表現(xiàn)較差；同時，試驗還發(fā)現(xiàn)麗砧1號嫁接成活率雖然達到100.0%，但其定植后成活率較低，表明麗砧1號與接穗桃星雖然嫁接親和性表現(xiàn)好，但在共生親和性上表現(xiàn)較差，推測其兩者在嫁接成活后，其植株在生理代謝協(xié)調(diào)性方面存在著較大的差異。

表2 不同番茄砧木嫁接成活率及定植苗成活率

2.3 不同番茄砧木品種嫁接對接穗生長勢的影響

從表3數(shù)據(jù)可見，除威爾神根外，其余砧木品種嫁接后，莖粗均超過接穗品種桃星，其中阿納姆莖粗最大，為1.46 cm。在株高方面，TZ-1 、砧美103、力王神根3個砧木品種超過接穗品種，而強力、阿納姆、麗砧1號、威爾神根低于接穗品種。在地上部鮮質(zhì)量上，力王神根最大，為1 119.0 g，超過接穗26.5%；威爾神根最小，僅808.7 g，低于接穗8.6%；而地下部鮮質(zhì)量，麗砧1號最高，但其地上部鮮質(zhì)量較小，僅為812.3 g。地下部生物量為砧木品種根系，地上部為嫁接后接穗的生長量，結(jié)合不同砧木嫁接組合地上部及地下部生物量生物數(shù)據(jù)可以看出，嫁接共生親和性對接穗的生長勢影響較大，在本試驗中，麗砧1號雖然根系發(fā)達，但嫁接后其與接穗品種共生親和性較差，導(dǎo)致接穗生長勢變?nèi)?，地上部生長量降低。

表3 不同砧木品種對接穗生長勢的影響

2.4 不同番茄砧木品種嫁接對接穗果實商品性狀、產(chǎn)量及田間綜合抗病性的影響

表4數(shù)據(jù)表明，不同砧木嫁接后，對接穗果實大小均有一定程度的提高，其中砧美103單果質(zhì)量最大，為154.6 g，其次為力王神根、TZ-1、威爾神根，其均顯著高于接穗自根苗（CK），而麗砧1號、強力、阿納姆與接穗自根苗（CK）差異不顯著。在可溶性固形物含量方面，雖然不同砧木之間存在不同表現(xiàn)，但均與接穗自根苗之間差異不顯著；其中，TZ-1最高，為4.95%，其次為阿納姆、力王神根、砧美103、強力，而麗砧1號、威爾神根砧木品種嫁接后，接穗可溶性固形物含量降低。

表4 不同砧木品種對接穗果實性狀、產(chǎn)量及田間綜合抗病性的影響

從田間綜合發(fā)病情況看，不同砧木品種嫁接后田間綜合發(fā)病率均較接穗自根苗有所下降，其中TZ-1田間發(fā)病率最低，綜合抗病性表現(xiàn)最好。

不同砧木品種嫁接后，產(chǎn)量均有所提升，主要表現(xiàn)在提高單果質(zhì)量以及減少田間發(fā)病率上。砧美103產(chǎn)量最高，折合667 m2產(chǎn)量達到8 741.0 kg，比對照增產(chǎn)91.5%，其次為力王神根、TZ-1、威爾神根，分別比對照增產(chǎn)64.0%、60.9%、25.7%，均顯著高于接穗自根苗。

3 結(jié)論與討論

嫁接栽培技術(shù)可以提高番茄產(chǎn)量、品質(zhì)，減少土傳病害，解決設(shè)施番茄生產(chǎn)連作障礙等問題，多年的實踐已證明，選擇優(yōu)良的砧木品種是番茄嫁接栽培成功與否的關(guān)鍵，而其中親和性對砧木選擇至關(guān)重要[6-7]。本試驗中，所有砧木品種均為同科、同屬的番茄品種，其嫁接成活率均較高，均在91.0%以上；然而，定植后不同砧木嫁接組合間表現(xiàn)出較大差異。親和性分為嫁接親和性和共生親和性，嫁接親和性好，意味著砧木與接穗嫁接后傷口愈合速度快，成活率高，與砧木同接穗親緣關(guān)系遠近影響較大，而共生親和性更多表現(xiàn)在砧木與接穗在后期植株生理代謝的協(xié)調(diào)性方面，最終影響了接穗植株長勢、果實發(fā)育以及品質(zhì)、產(chǎn)量等[8]。本試驗中，麗砧1號在嫁接親和性以及共生親和性上差異表現(xiàn)最為明顯，嫁接后對接穗生長、果實品質(zhì)影響較大；因此，在番茄嫁接生產(chǎn)實踐中，對砧木共生親和性的選擇更為關(guān)鍵。

從本試驗中7個不同砧木品種嫁接組合田間生長數(shù)據(jù)來看，砧美103、力王神根、TZ-1這3個砧木品種的綜合表現(xiàn)較好，與接穗桃星嫁接親和性及共生親和性均較強，在植株生長勢、抗病性、果實品質(zhì)、產(chǎn)量等方面均比接穗自根苗有不同程度的提升，可以作為桃星嫁接砧木，并在生產(chǎn)中應(yīng)用。