我們如何面對“廢物”

Luca Locatelli Nicole Kobie Ying

廢品的終結

隨著人類不斷揮霍地球上的資源并把不想要的物品丟棄，也有一些公司和機構在采取多種方法將廢品轉變?yōu)榭芍貜屠玫漠a品。

我們需要找到一種方法來減少廢品，轉向一種循環(huán)經濟模式——嘗試通過利用副產品和可重復使用材料來消除浪費——或許可以成為答案?！把h(huán)經濟是應對我們所面臨的諸多重大危機的最佳方式?！崩澊髮W（Universityof Leeds）的循環(huán)經濟研究者安妮·韋倫圖爾夫（Anne Velenturf）說，“生產過程中需要消耗很多能源，所以如果我們更好地利用我們的產品，那么我們也可以節(jié)省產品中包含的大量碳元素。”

赫利舍迪

（Hellisheidi）電站

坐落于亨吉德火山（Hengill）頂部的赫利舍迪電站是冰島最大的地熱發(fā)電廠，每秒生產303兆瓦能量和650升熱水。超過1000口深達數(shù)千米的地熱井從巖漿加熱的地下水中采集蒸汽，為7個渦輪機提供動力，而經過300攝氏度的液體加熱后的淡水通過一條26公里的管道被輸送到雷克雅未克（Reykyavik）。過程中產生的硫化氫和二氧化碳都被重新注入地下;蒸汽中的礦物質也有工業(yè)用途。（參考：on.is）

諾和諾德

（Novo Nordisk）

全世界一半的胰島素都來自位于丹麥凱隆堡（Kalundborg，Denmark）的這家工廠。其生產過程主要依賴裝滿酵母液的巨大發(fā)酵罐。生產商諾和諾德將使用后的酵母漿交給凱隆堡生物能源公司（Bioenergi）制造沼氣?！叭魏问Ｏ碌臇|西，你都可以放在田里做肥料?！眲P隆堡生物能源公司的首席執(zhí)行官埃里克·倫得斯嘉德（Erik Lundsgaard）說。該工廠每年生產的天然氣足以為5000戶家庭供能，但其中大部分會用于工廠的運營。（參考：novenordisk.com）

氣耕農場（Aerofarms）

“氣耕農場”公司在新澤西州紐瓦克（Newark， New Jersey）的一個舊鋼鐵廠倉庫里大批量種植甘藍和生菜，他們在回收塑料瓶制成的篩網中播種，自下而上給幼苗噴霧，這種方式能夠比傳統(tǒng)田耕節(jié)約95%的水。精確的LED照明系統(tǒng)只使用對植物有作用的光譜，以避免能源浪費。但是，智能農業(yè)目前也只能走到這一步。根據(jù)聯(lián)合國的數(shù)據(jù)，我們生產的食品中有三分之一——也就是每年13億噸——最終會被丟棄?！皽p少生產和消費才能限制對環(huán)境的破壞?！表f倫圖爾夫說。（參考：aerofarms.com）

維護與再生集團（AMARG）

這座“飛機墓場”位于亞利桑那州圖森（Tucson， Arizona）空軍基地11平方公里范圍內，里面停放著大約4200架飛機。不過，這里并不是垃圾場，而是正如它的正式名稱所示——第309航空維修與再生集團（AMARG），是一處保存設施。在這里停放的飛機會被清洗，排掉航油燃料，然后密封以避免外部環(huán)境的影響，此地干燥的氣候減少了腐蝕，從而讓一些零件能被重復利用，金屬也可以回收。這里每年都會新增300架飛機，同時也有相同數(shù)量的飛機被處理，其中有幾十架飛機在經過改裝后會重返藍天。（參考：ararcexperience.com）

普拉托（PRATO）

意大利普拉托市（Prato， Italy）進行大規(guī)模羊毛制品回收已經有兩百年的歷史，并且得到了回報：這個價值20億美元的產業(yè)雇用了4萬名員工。衣物經過人工挑揀——不再流行的顏色被放在一邊，直到再次引領潮流之后，會像紙一樣被撕碎。在全球范圍內，每年有1億噸的紡織品被當作垃圾扔掉，只有1%被回收，而其中15%的回收作業(yè)是在普拉托進行的。韋倫圖爾夫說，英國人在制造時尚垃圾方面名列前茅。“我們的購買量是歐洲其他國家的兩倍，”她說，“平均每件衣服只穿10次。”

ENTOCYCLE

世界上一半的宜居土地都作為農業(yè)用途，全球四分之一的溫室氣體排放來自糧食生產，而牲畜數(shù)與野生哺乳動物數(shù)的比例為15比1——我們需要吃點別的東西了。Entocycle公司有個建議：昆蟲。這間繁殖室里正在測試不同光譜對生物的影響。“它們還解決了地球面臨的另一個大問題，那就是食物浪費，”Entocycle的營銷主管裘德·布利斯（JudeBliss） 說，“黑兵蠅的幼蟲能吃那些本來就會被丟棄的食物，幾乎任何死的有機物都可以成為它們的美餐?！?/p>

哥本山

（Amager Bakke）

人們通常只會看到哥本山的外觀——即使丹麥女王也會從她的窗口欣賞這座大型垃圾發(fā)電廠。哥本山位于哥本哈根市中心，被建筑師比亞克·因戈爾斯（Bjarke Ingels）設計為一個公共空間，屋頂有滑雪坡和登山小徑。（很討喜，因為丹麥境內沒有山。）這座工廠每小時在兩個溫度高達1000攝氏度的焚化爐中燃燒70噸廢品，為發(fā)電機供電并為當?shù)丶彝ス┡?。由此產生的廢氣會通過一系列過濾設施進行凈化，而氮氧化物則被進一步分解為無毒的氮氣和水。（參考：big.dk）

蓓歐菲公司生物遺傳研究培育基地（ORF Genetics）

冰島雷克雅內斯（Reykjanes）熔巖區(qū)的這個溫室里生長著13萬株經過生物工程改造的大麥植株，但它們并不是用來制作面包或釀啤酒的。相反，所有這些精心培育的植物都是為了一種植物基，用作表皮生長因子（EGF）的復制品，表皮生長因子是人類和動物體內的一種蛋白質，也是抗衰老護膚產品中最有價值的成分。蓓歐菲公司生物遺傳研究培育基地使用來自附近斯瓦特森基（Svartsengi）地熱發(fā)電廠的可持續(xù)能源為溫室提供動力，因此其全年種植的二氧化碳排放量能保持負值。（參考：orfgenetics.com）

CLEARAS

幾乎80%的廢水會被排入水道中，那里的高營養(yǎng)物質會引發(fā)藻類大量繁殖，從而破壞生態(tài)系統(tǒng)。僅在美國，就有超過1.4萬個水體被鑒定為低水質。CLEARAS公司則利用藻類作為解決方案，在一個生物反應器中將其與廢水混合以消耗磷、氨和其他材料。這個過程會產出干凈的含氧水和干燥的藻類，而這些藻類可以回收或出售用于工業(yè)用途。該公司位于威斯康星州羅伯茨（Roberts， Wisconsin）的工廠每天處理82萬升水，生產180公斤藻類生物材料。（參考： clearaswater.com）

ECOVATIVE設計公司

根據(jù)歐盟的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，每人每年會產生174公斤的外包裝垃圾隨著我們在線購物量的增加，這個數(shù)字也在穩(wěn)步增長。Ecovative公司通過種植蘑菇開發(fā)出一種新型包裝材料，以替代聚苯乙烯和塑料或泡沫墊料等傳統(tǒng)包裝物。該公司培育的真菌菌絲體能夠以棉殼等農業(yè)廢棄物為飼料。這種菌絲體生長發(fā)育并分解廢棄物時，其形態(tài)也可以被塑造成特定的產品和形狀。與常見的不可回收類包裝材料不同，這種菌絲包裝材料使用后可以在家中自行降解為肥料。但韋倫圖爾夫也提出了警告，一般來說，“讓自然幫助我們工作”可能會產生意想不到的成本，例如更多的用水。“有望實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的唯一機會是降低人均消耗量?！彼f。（參考：ecovativedesign.com）

后現(xiàn)代如廁的打開方式

活方式的多樣化讓現(xiàn)代社會的人們顯得愈發(fā)精致，但人類生活的基本構成無外乎衣食住行和吃喝拉撒，不過在我們的日常探討中，經常大談吃喝，而回避拉撒。在主流文化中，這似乎是不文明的、難以啟齒的，和如廁有關的字眼時常是人們交談中的禁忌或避諱。而這種最基礎的新陳代謝代表著一種“循環(huán)”，物質從自然中來，回到自然中去，循環(huán)中衍生出的廁所文化也代表著不同城市的文明程度。所以我們看到，越來越多的設計師們開始把匠心巧思運用到公共廁所的建造中，他們把環(huán)保并且可持續(xù)的思路在一方看似不相關的地方鋪陳開來。公共廁所因其使用頻率和必要性，成為人與人相遇的空間，所以衛(wèi)生、科技、社交、美學都可以在這里發(fā)生。科學的如廁架構讓可持續(xù)循環(huán)變成一種交互，打開通向基本文明的現(xiàn)代表達。

澴河環(huán)廁

公廁的精神內涵

“作為小型事務所，市場不見得給我們機會做大型公共建筑，而有這種小型公建，我們也很樂意來實現(xiàn)一些自己的想法?！盪AO瑞拓設計事務所創(chuàng)始人李濤主理了澴河環(huán)廁項目，它位于湖北孝昌澴河邊，現(xiàn)場多年生的松樹密集高大。場地原有一個農村常見的簡易旱廁，衛(wèi)生狀況堪憂。李濤在構思初期，將保留松樹作為第一選擇，這似乎讓澴河環(huán)廁起初就具備了綠色可持續(xù)的建筑基底。設計團隊根據(jù)實測的場地樹木布置位置，構筑了兩個大小不同半徑的環(huán)形建筑，巧妙地繞開了所有松樹，這貼合了設計師“建筑與景觀一體化”的實踐理念。在項目中，建筑與植物的相互交融，使建筑仿佛本身存在于場地多年，建筑也成為松樹容器一般的載體。

設計師用環(huán)形、圓洞這種母題來統(tǒng)一設計元素，在夜晚的時候，從圓洞透出來的光和從墻體玻璃磚透出來的光顯得非常浪漫。樹木在白天遮天蔽日，在頂部形成了建筑的第二層“大屋頂”，這讓室外和室內的界限已經模糊。圓形內院把人的視線引上天空，因為有了圓形的畫框，松樹這種再普通不過的樹木，成為了一幅生動的畫面?！皟仍旱沫h(huán)形天井形成后，施工中就有很多人特意跑進來轉一圈，不為上廁所，就為看看這個圓形的天空。這個圓形天井，強化了松樹的向上感，其實也賦予了這個小建筑一定精神性的內涵?！崩顫缡钦f。

不二廁

紙拼成的私密空間

設計師唐勇以一種小中見大的設計方法，通過“不二廁”相對有限的空間讓人在置身其中時體會到自然。第一張圖中的公廁設計有三個不同景觀：一個對著湖，中間的空間對著蘆葦，旁邊轉了90度則對著柳樹條。而用廢紙作為建筑原料會不會打破你對公廁的環(huán)保認知？其他幾張圖便是不二廁的另外一部分。

其中圓形廁所大量應用了廢紙筒，唐勇說：“可以說廁所是最小的一種建筑類型，與其他建筑相比往往分量不大，但在位置布局與環(huán)境衛(wèi)生上最為敏感，由于涉及上下水、排污與末端處理、通風與清潔，廁所又是所有建筑類型中管網集成度最大、單方造價與綜合技術要求最高的基本空間。而公共廁所一般在區(qū)域交通的重要節(jié)點，對周邊生活環(huán)境將產生重要影響，這將是我們城鄉(xiāng)文明建設‘以小見大的重要表征。”由于紙筒在搭建的時候需要拼裝，很多人都能夠參與進來，唐勇覺得：“這樣其實能夠達到我們現(xiàn)在真正需要的城市社區(qū)營造的一種方式，它能夠形成一種新的鄰里關系和凝聚力?！?/p>

武漢鄉(xiāng)村公廁

紅墻掩映的光影表達

設計師李濤認為公廁除了裝修之外，更應該考慮用簡單的材料、基本的形態(tài)、結合當?shù)靥厣?，營造具有美感和精神性的小型建筑。圖中這個鄉(xiāng)村旅游公廁位于武漢市黃陂區(qū)某風景區(qū)內，場地周邊是苗圃，設計最開始的構思是圍繞這幾棵綠植來進行的。公廁按功能最小化分成了五個模塊——男廁、女廁、第三衛(wèi)生間、休息室、管理用房和庫房，每個功能模塊為一個單元盒子。單元盒子錯開布置，以避開保留的植物。將一個建筑拆分成彼此獨立的小單體，這種手法在弗蘭克·蓋里在洛約拉法學院的校園設計中有著淋漓盡致地發(fā)揮：以一組不相同的建筑單體的集合，來創(chuàng)造出一種城市意義上的識別性——簡單來說，好像用許多棟小建筑，來構建起一座小村落。

聚落式布局，同時有中國傳統(tǒng)小村落布局的概念，外墻使用清水紅磚，在主體框架混凝土結構完成后，砌筑外墻紅磚。最開始的方案是不透明的屋頂，提供不同功能之間的連廊遮蔽。而在外墻紅磚快完成時，李濤決定將封閉的屋頂改為透明的玻璃頂，讓光線穿過屋頂，將屋頂檁條的影子投射到紅磚墻上。這個項目剛落成不久，設計師還沒來得及去回訪，不過相比之下美學光影的運用一定會讓村民們覺得耳目一新。

隱形與顯形

石崖下的公廁

在這兩頁，我們的鏡頭聚焦到淄博的五個公廁，不同的風格代表著不同的設計思路，以及對公共衛(wèi)生空間改造的啟發(fā)?！皫且环N釋放的哲學，公廁也是鄉(xiāng)村社區(qū)開放的一個節(jié)點?！痹O計師房木生如此解讀道。

這是一塊廢棄多年的采石場，靜臥在土峪村大石門背后的路邊。房木生選擇了最醒目的位置作為修建廁所的場地，但用幾近消隱的方式讓廁所“隱身”——便捷但低調。折線的墻體分隔出一個個廁位，更加強調“領域感”。配合每個廁位的一扇高窗，建筑立面是折線形的，形成了光影的投射和承接。為了光線充足，也為了如廁時“看向自然”，男女廁間的兩端，都設置了可作種植的光井，陽光可從落地門窗照進廁間內。建筑主體由村莊附近的石頭砌筑而成，相同的材料讓建筑在整體環(huán)境中得以“隱身”，表達了廁所建筑該有的低調。在屋頂改用灰色和紅色水泥磚鏤空砌筑，與建筑折線形的外墻一起勾勒出建筑剛性的造型，讓建筑又得以“顯形”。

優(yōu)雅“教堂”

舞臺后的公廁

淄博土峪村被稱為“石頭村”，村內房子多為石頭砌筑，或是用一種叫“磚包石”的做法建造。當?shù)赝梅秸?guī)則的紅磚砌筑墻角、門窗等處墻體，而用不太規(guī)則的石塊填筑其余部分。這種做法讓村落建筑呈現(xiàn)出一種別樣的美——大片灰白色的石墻，暖紅色挺拔的邊線，層層錯落相對而出。

村內還有一個石砌的“天主教堂”外觀樣貌的公廁，建筑主體用暖紅色的燒結磚砌筑，只在弧形的舞臺背景墻處，出現(xiàn)了灰色的石頭砌筑。大小5個磚拱，包著灰色的石頭，呈現(xiàn)出漂亮的圖底關系。磚拱設計為三層疊澀退進，讓墻面有凹凸立體的表現(xiàn)，光影效果顯著。這種做法是向村內“磚包石”做法致敬，拱的形象也是向村內教堂等元素致敬。

“在回訪中，廁所在采光、通風及視線的隱私控制、空間體驗等方面都給了村民們不少驚喜?！毕鄬υO計師而言，這又何嘗不是驚喜。

記憶和背景

月亮門后的公廁

東莊村是一個道路盡端的山村，公廁選址在新路的一塊山谷平地上。建筑整體呈長方形，中間為門廳和洗手池，兩側分設男廁和女廁。“公廁采用高窗”是常用的設計方式，但高窗無景，如何解決呢？設計師在建筑兩端設落地窗，窗外用花磚圍合一個小院，保證采光、看景、私密性等問題。建筑背后的山坡上，村民曾經開荒壘的梯田還依然可見，但山上早已不種莊稼。就地取材的石塊，隨著地勢層疊的紋理，成為村莊的記憶和背景。

房木生說：“在全球化的大背景下，鄉(xiāng)村需要開放向一個大的社區(qū)體系中，變成‘陌生人社區(qū)或‘半陌生人社區(qū)，在原來的私廁基礎上，需要有符合這種社區(qū)屬性變換中所需求的公廁?！?/p>

樸拙中的巧思

夾縫中的半圓公廁

這個公廁同樣位于東莊村，設計師在密集的村莊房屋中見縫插針，在一處轉角高臺處受場地啟發(fā)，設計了半圓形廁所。屋頂為西高東低的單坡式，入口朝西面對高墻，兩側沿墻壁及弧形走向設置臺階，充分利用空間。廁所墻面采用石砌，材料與石臺相同，大小不一的石塊中透露出鄉(xiāng)村的樸拙。香椿和槐樹生于石縫，盡量被保留，它們使新建的一切與周圍更融洽、友好。石階、石臺、石墻、屋頂，弧線舒展，層次分明，加上樹木和背后顯得高大的房屋，正是山村村落結構的縮影。

在

塘畔

荷塘邊的公廁

為了人之三急有釋放的場所，為鄉(xiāng)村的振興建設開放的基礎設施?！边@是設計師最樸素的初衷。在東莊村的河塘畔有第3個“改裝公廁”，公廁背靠山崖，面朝荷塘及餐廳，緊挨著村里的斜坡道路。整體上看建筑是3個雙坡頂房，中間平屋頂相連，與對面餐廳屋頂形式呼應。中間的雙坡屋頂出挑，用木柱斜撐，與平臺共同形成入口灰空間。

棗林旱廁

源于土地的腔調

“鄉(xiāng)村如廁的痛點關乎人的基本尊嚴，也是村落發(fā)展的基本保障?！痹O計師唐勇認為：“傳統(tǒng)旱廁具有幾乎不耗水的好處，且能將糞尿作為農肥再利用，是傳統(tǒng)農耕體系的重要一環(huán)。改造古棗園村的旱廁，如何低成本解決廁所的排污凈化與資源化利用，是首先需要反思的問題?！?/p>

曲墻低處控制路徑，并設置洗手池，駐場建筑師還在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，適當調整這處洗手池的位置，可以讓人洗手彎腰時直面不遠處的棗源碑，賦予這塊場所一定的儀式性。旱廁屋頂做得盡可能輕，利用附近工程用的螺紋鋼，如參差不齊的棗樹枝一樣將屋面頂起。陽光板下覆葦簾，同時在蹲坑之上設置取景天窗，讓棗林的綠光滲透進來，希望人在此停留的片刻，感受另一種尺度的棗林空間。

石城子村公廁

取之于自然用之于自然

“鄉(xiāng)村里的廁所革命已被討論多年，采用哪種形式的廁所？采用哪種廁所技術？農村的廁所應該長成什么樣子，城市的廁所是鄉(xiāng)村廁所的學習對象么？”這是傅英斌團隊打造公廁時的思考，設計師認為這些不是單純的上廁所的問題，而與鄉(xiāng)村的生活習慣、生產方式都有著密切關系。

石城子村公廁采用木結構架空體系，主體部分被一長片彩鋼板覆蓋，塑造出一個完整的矩形體量，長邊沿河道展開，占據(jù)了整個凹形場地。依托于小徑設置的彎折棧道，將廁所主體同外部場地連通。主體部分的橫向占據(jù)，棧道順河道與山勢方向的延展均使得整個公廁與場地更為契合，并且也有效地引導了人流。

基于對農家肥的需求與快速建造的理念，設計團隊在此次設計中選擇了尿糞分離的生態(tài)廁所技術。不僅克服了場地內無下水管網的問題，還使得糞便的單獨收集有利于無害化處理，尿液在密閉低溫條件下的單獨收集可以減少尿液的分解，保證肥效。

船艙村公廁

東方角度的衛(wèi)生審美

太陽鄉(xiāng)位于安徽省西南部，是大別山主峰所在地。村委廣場是村民和游客集散的核心地帶，也是展示太陽鄉(xiāng)形象的重要空間，所以“將廁所與風景結合在一起”成為一項重要設計任務?！拔覀兇竽懓褞嫦蛑窳值囊粋却蜷_，保證基本隱私的同時把風景引入，讓‘噓噓變成一件浪漫而有趣的體驗?！痹O計師打趣道。

美觀有趣和實用的廁所可以改變人們對公廁的消極印象，團隊把建筑控制在一定高度內，呈橫向展開，在立面上與竹林形成更和諧的比例關系，將竹林上部直接呈現(xiàn)出來。其次，建筑中部和南側前后通透，廣場上的人們可以在建筑的景窗中看到竹林，呈現(xiàn)出比直接觀看竹林更符合東方審美的框景。建筑墻體為清水紅磚，屋面采用木結構屋架和透明玻璃鋼瓦。連續(xù)重復的木結構屋面，能夠實現(xiàn)低成本快速加工。在滿足屋頂結構支撐的同時，抬高的木架在屋面與墻體之間形成通透結構，滿足了廁所自然通風的需求。屋面采用玻璃鋼瓦覆蓋，陽光穿過半透明的玻璃鋼瓦，使建筑內部獲得了充足的自然光線。

廁所內部朝向竹林的方向被全部打開，打破了建筑與自然的視覺邊界，也模糊了廁所私密空間的界限，在保證安全的同時，形成了對人們隱私小小的挑逗。江南地區(qū)的傳統(tǒng)廁所中不乏對外開敞的，這里似乎重現(xiàn)了人們與自然親近的原始欲望。當被問到廁所改造的意義，設計師說：“希望大家對一個好廁所的評價不再是‘五星級裝修，而是更加關注其本身的合理性和便捷性?！?/p>

烏瑞帕森紀念碑公廁

北歐氣質的公共空間

挪威人擅長極簡主義，而斯堪的納維亞地區(qū)，更是以驚人的自然、友好、時尚、簡約的建筑設計而聞名。你所看到的這座特別的建筑正是修建于此，只不過，這座看起來高大上的建筑，實際上是一間公共廁所。

這座位于烏瑞帕森紀念碑附近的公共廁所，設計方案來自奧斯陸的建筑師Marit Justine Haugen和Dan Zohar，周圍環(huán)繞著大海和峽灣。朦朧而開放的設計讓你可以在閑逛景區(qū)之時，得到短暫的放松時光。你也許不會想到公廁有一天也會讓人開始反思自然環(huán)境之于人類的重要意義，你可能會開始思考宇宙的奧秘，驚嘆生命是多么的深奧和復雜，在這里冬天可以看極光，而夏天能夠欣賞午夜的太陽。

廁所所在的Fv17路，離吉爾喬托爾鎮(zhèn)不遠。這條全長433公里的Helgelandskysten景區(qū)線路進行了大規(guī)模的改造，耗資150多萬歐元，這座藝術品般的公共廁所也正是改造的其中一部分。

科羅拉多河畔公廁

低碳衛(wèi)生間的自我修養(yǎng)

由Miro Rivera Architects為得克薩斯州科羅拉多河畔設計的洗手間位于奧斯汀，設計團隊希望該結構能夠舒適地坐落在公園綠地中，這種想法讓該公司選擇了Corten鋼材——一種具有天然光澤的耐候鋼作為外墻。

49塊不同的鋼板嵌入地面，設計師創(chuàng)建了一個螺旋式平面，其中包含了廁所隔間，但同時也為洗手的室外區(qū)域構成了框架。每個面板都是2厘米厚，但它們的高度不同，形成了不規(guī)則卻頗具美感的輪廓?！斑@些面板依次排列，在一端盤繞形成洗手間墻壁，”建筑事務所覺得，“這些板塊在計劃中交錯，以控制視野并可以讓光線和新鮮空氣滲透進來?！苯o予公廁建造資金支持的是Town Lake TrailFoundation，一個為保護公園而成立的非營利性社區(qū)組織。

公廁的一扇鋼門向后折疊，可以進入男女通用的隔間，包括輪椅使用者，游客們第一眼看到了形狀像睡蓮的屋頂，管道裝置由重型不銹鋼制成以避免磨損。這里沒有燈光或機械通風，將設施的運行成本保持在低碳水平，完全具備可持續(xù)公共“裝置”的自我修養(yǎng)。