針對(duì)幼兒園田園種植課程教學(xué)的實(shí)踐探究

季冬

【摘要】幼兒園是幼兒正式踏上集體教育之路的開(kāi)始，是幼兒學(xué)習(xí)實(shí)踐的主要場(chǎng)所，在幼兒成長(zhǎng)的過(guò)程中具有重要的意義。為了有效提高幼兒的實(shí)踐動(dòng)手能力，幼兒園可以在日常的教學(xué)課程中增加田園種植課程，讓幼兒在教師的帶領(lǐng)下近距離地接觸各類植物，培養(yǎng)親近大自然、愛(ài)護(hù)植物的良好習(xí)慣。幼兒園的田園種植課程教學(xué)可以培養(yǎng)幼兒的審美、創(chuàng)造、協(xié)調(diào)等多方面的能力，可以給幼兒的成長(zhǎng)提供好的引導(dǎo)。大自然是人們賴以生存的環(huán)境，所以幼兒園田園種植課程對(duì)于幼兒的身心成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)非常重要，幼兒園要重視田園種植課程的設(shè)置，使用有效的教學(xué)策略，促進(jìn)整體教學(xué)效果的提升。

【關(guān)鍵字】幼兒園;田園種植;課程教學(xué)

開(kāi)發(fā)幼兒園的田園種植課程，可以激發(fā)幼兒的好奇心和探索能力，田園種植課程在啟發(fā)幼兒的探索實(shí)踐能力上存在著天然的優(yōu)勢(shì)。幼兒處于快速成長(zhǎng)期，他們對(duì)外界事物存在著極強(qiáng)的好奇心，并具備了行動(dòng)能力，田園對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)具備了較強(qiáng)的吸引力，開(kāi)展田園種植課程教學(xué)活動(dòng)，可以讓幼兒在一片較為開(kāi)闊的空間充分發(fā)揮自己的動(dòng)手能力。田園種植課程的活動(dòng)少不了幼兒之間互相溝通、協(xié)作，在他們互相幫助的過(guò)程中，幼兒會(huì)自然而然擁有更多溝通交流的機(jī)會(huì)，他們也可以從中培養(yǎng)協(xié)作精神。田園種植課程與傳統(tǒng)的幼兒園課程存在著很大的不同，教師不再是課堂的主體，幼兒成為課程活動(dòng)的主要參與者和學(xué)習(xí)者，這樣的教學(xué)模式可以讓幼兒參與教學(xué)活動(dòng)的積極性更強(qiáng)，可以有效提高幼兒的自主學(xué)習(xí)能力。幼兒在田園種植課程中走進(jìn)自然、親近自然，不僅可以擁有一個(gè)綠色的學(xué)習(xí)環(huán)境，還可以通過(guò)種植活動(dòng)提高實(shí)踐能力。田園種植課程讓幼兒對(duì)農(nóng)作物有更多的了解，活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中還可以培養(yǎng)幼兒合作溝通的能力，促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。

一、學(xué)習(xí)了解植物，開(kāi)發(fā)多樣課程

為了提升田園種植課程的教學(xué)質(zhì)量，教師需要認(rèn)真分析幼兒各個(gè)階段的心理成長(zhǎng)特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上制定更適合幼兒身心發(fā)展的教學(xué)計(jì)劃。小班階段，教師可以將教學(xué)重點(diǎn)放在認(rèn)識(shí)植物上，使幼兒觸摸一些較為安全的植物，如菜市場(chǎng)的蔬菜水果。中班階段，教師可以組織幼兒參觀幼兒園的植物園地，將教材上的知識(shí)與實(shí)際生活結(jié)合起來(lái)，加深植物在幼兒腦海中的印象，使幼兒將名字與實(shí)物聯(lián)系起來(lái)。大班或中班后期階段，教師就可以根據(jù)班級(jí)的具體情況開(kāi)展種植教學(xué)活動(dòng)。教師可以學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)方式，將其融入自己的教學(xué)活動(dòng)中，開(kāi)發(fā)出多樣化課程，充分激發(fā)幼兒參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的積極性[1]。

在田園課程教學(xué)開(kāi)始時(shí)，教師可以從植物的圖片、視頻入手，讓幼兒對(duì)常見(jiàn)植物的顏色、外形有一定的認(rèn)識(shí)了解。在教學(xué)植物的過(guò)程中，教師可以準(zhǔn)備一些常見(jiàn)蔬菜水果作為教具，讓學(xué)生拿起畫(huà)筆根據(jù)外形、色彩進(jìn)行繪畫(huà)，建立起后續(xù)教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)。教師在課程中后期帶領(lǐng)幼兒近距離參觀植物時(shí)，可以以引導(dǎo)為主，喚醒幼兒的記憶，強(qiáng)化他們前期的認(rèn)知，達(dá)到增強(qiáng)記憶、鞏固知識(shí)的教學(xué)效果。收獲農(nóng)作物的時(shí)候，教師可以讓幼兒親自采摘，互相交換勞動(dòng)成果，還可以讓幼兒運(yùn)用收獲的農(nóng)作物制作一些小作品，如運(yùn)用玉米和樹(shù)葉進(jìn)行貼畫(huà)。

幼兒園開(kāi)設(shè)田園種植課程，幼兒可以在教師的幫助下認(rèn)識(shí)、種植各類農(nóng)作物。幼兒園可以給幼兒安排專屬于自己的小土地，幼兒可以在自己的專屬領(lǐng)域全心全意照料自己種植的農(nóng)作物，從而培養(yǎng)出責(zé)任意識(shí)。這樣也可以讓幼兒與大自然的距離更近，幼兒可以見(jiàn)證自己手中的種子在土壤與水分的滋養(yǎng)下破土而出，迸發(fā)出生命的力量，陪伴自己的植物逐漸成長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果，可以在種植過(guò)程中感受到生命成長(zhǎng)帶來(lái)的快樂(lè)，激發(fā)幼兒心中對(duì)生命的熱愛(ài)。在此過(guò)程中教師需要引導(dǎo)幼兒細(xì)心觀察植物的生長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行一些勞作活動(dòng)，比如給植物澆水，給植物園除草等，幼兒在除草的過(guò)程中付出了勞動(dòng)，還可以學(xué)習(xí)區(qū)分農(nóng)作物與雜草。教師要注重夸獎(jiǎng)與鼓勵(lì)，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣。

幼兒園田園種植課程教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)盡量本土化、簡(jiǎn)約化，選擇容易栽培成活的植物。在選擇栽種植物時(shí)，教師還應(yīng)該考慮到幼兒的生理?xiàng)l件，如果班級(jí)中的幼兒身高普遍較矮，那么可以選擇種植生菜、大蒜等植株較矮的植物，方便幼兒照顧植物生長(zhǎng)。如果班級(jí)中的幼兒身高較高，則可以選擇種植西紅柿、茄子等植株生長(zhǎng)得較高的植物。教師可以在貼合幼兒心理、生理?xiàng)l件的情況下，開(kāi)展適合幼兒發(fā)展的田園種植活動(dòng)，增加教學(xué)活動(dòng)的多樣性。

二、課堂內(nèi)外連接，開(kāi)啟季節(jié)教學(xué)

隨著教育改革的不斷深入，課堂教學(xué)也擁有了更豐富的形式與途徑，教師可以在網(wǎng)絡(luò)上參考他人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也需注意根據(jù)實(shí)際的教學(xué)條件與教學(xué)情況進(jìn)行分析，制定最合適的教學(xué)策略。教師在田園種植課程開(kāi)始之前，應(yīng)該根據(jù)課堂教學(xué)環(huán)境、具體實(shí)踐環(huán)境細(xì)化教學(xué)計(jì)劃，實(shí)際的教學(xué)需要考慮到季節(jié)對(duì)植物生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，以及氣溫對(duì)幼兒活動(dòng)的影響限制，氣溫過(guò)高或過(guò)低的時(shí)候，為了避免影響幼兒健康，應(yīng)該適當(dāng)減少戶外種植教學(xué)活動(dòng)。教師應(yīng)當(dāng)將教學(xué)內(nèi)容與季節(jié)更替變換進(jìn)行一定的適配，充分掌控課程的具體進(jìn)度與時(shí)效性，根據(jù)不同的季節(jié)、氣候，選擇適宜的植物開(kāi)展幼兒的田園種植教學(xué)活動(dòng)[2]。

教師在開(kāi)始教學(xué)前，要提前學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)四季常見(jiàn)的植物，針對(duì)部分地區(qū)因?yàn)闅夂蛟虺霈F(xiàn)的如櫻花、桃花早開(kāi)，桂花晚開(kāi)等現(xiàn)象，教師也要做好向幼兒解釋的準(zhǔn)備，用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)句為幼兒科普知識(shí)。在冬季，教師可以帶領(lǐng)幼兒去探索發(fā)現(xiàn)在冬天生長(zhǎng)的植物。除此之外，在選擇種植的植物時(shí)，教師也需要詳盡地考慮到季節(jié)因素，不同的植物生長(zhǎng)周期以及習(xí)性都存在很大的差別，比如夏季可以種植西紅柿，冬季可以種植小麥，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)節(jié)種植適當(dāng)?shù)闹参锊爬诒Ｕ现参锏某苫睢?/p>

三、創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)能力

游戲是幼兒成長(zhǎng)學(xué)習(xí)階段重要的活動(dòng)，游戲?qū)τ谟變旱纳硇陌l(fā)展具有十分重要的作用。幼兒在這一階段的心理特征是喜歡愉快地玩游戲，幼兒在游戲中會(huì)自然地產(chǎn)生積極快樂(lè)的情緒，在引導(dǎo)正確的情況下游戲可以促進(jìn)幼兒健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。教師應(yīng)當(dāng)合理分析教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)合適的教學(xué)情境，讓幼兒的學(xué)習(xí)興趣被充分激發(fā)，活躍課堂的氛圍。幼兒園田園種植課程是一門(mén)理論結(jié)合實(shí)踐的課程，具有極大的興趣優(yōu)勢(shì)，教師可以加強(qiáng)田園種植課程對(duì)學(xué)生的吸引力，讓幼兒從心底對(duì)種植產(chǎn)生熱愛(ài)，主動(dòng)地參與種植。

農(nóng)作物成熟后，教師可以安排幼兒親自參與收獲的環(huán)節(jié)，并且設(shè)計(jì)出一些與收獲作物相關(guān)的小游戲。比如收獲小番茄時(shí)，教師可以讓學(xué)生戴上手套，用小籃子采摘小番茄，考慮到幼兒力氣有限，可以安排兩到三人一組。采摘完小番茄教師可以組織學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)，用小番茄拼圖形，看誰(shuí)拼得有創(chuàng)意。或者教師說(shuō)簡(jiǎn)單的圖形，幼兒分組比拼，看哪組比較快。最后還可以清洗食用小番茄。收獲南瓜時(shí)，教師可以組織幼兒使用兒童廚具清洗、切割南瓜，讓食堂阿姨幫忙蒸熟?；蛘咦層變涸诮處?、家長(zhǎng)的幫助下將南瓜雕刻成南瓜燈，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)創(chuàng)造能力。

四、開(kāi)放教學(xué)意識(shí)，加強(qiáng)家校聯(lián)系

教育事業(yè)順應(yīng)著時(shí)代不斷地改革發(fā)展，對(duì)教師的綜合素質(zhì)與專業(yè)能力都有了更高的要求。幼兒園教師需要定期參加專業(yè)的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的過(guò)程中學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育教學(xué)理念和方法，進(jìn)一步促進(jìn)自己的教學(xué)意識(shí)走向開(kāi)放，有效提升教學(xué)的質(zhì)量與效率，給予幼兒更好的成長(zhǎng)環(huán)境。此外，教師還需要搭建好與家長(zhǎng)溝通的橋梁，幫助家長(zhǎng)樹(shù)立科學(xué)健康的育兒理念。家長(zhǎng)可以在有空的時(shí)候陪伴幼兒一起參與田園種植課程，和幼兒一起觀察植物不同生長(zhǎng)時(shí)期的特征，幫助幼兒區(qū)分常見(jiàn)的植物，掌握關(guān)于不同植物的種植知識(shí)，不僅可以提高田園種植課程的教學(xué)效果，還可以促進(jìn)親子關(guān)系愈發(fā)和諧。

教師應(yīng)當(dāng)樹(shù)立自身終生學(xué)習(xí)的意識(shí)與開(kāi)放教學(xué)的觀念。教育是艱苦且長(zhǎng)久的工作，幼兒教師擔(dān)負(fù)著幼兒?jiǎn)⒚傻闹卮筘?zé)任，需要在工作的過(guò)程中跟隨時(shí)代的變化持續(xù)不斷地更新教學(xué)理念，積極地參與相關(guān)的教學(xué)培訓(xùn)，從中汲取新知識(shí)，提高自身教學(xué)專業(yè)技能與綜合素質(zhì)。教師在幼兒園的教學(xué)中需要結(jié)合實(shí)際情況，選取適合的教學(xué)理論，結(jié)合幼兒的身心發(fā)展規(guī)律進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，最終目的是給予幼兒良好的教學(xué)環(huán)境，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。

幼兒教育需要幼兒園、家長(zhǎng)、社會(huì)三方共同參與，給幼兒創(chuàng)造出良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，田園種植課程教學(xué)恰好體現(xiàn)了三方的有機(jī)結(jié)合。幼兒園可以與種植園地、植物園等建立起合作關(guān)系，給幼兒安排特定的時(shí)間觀察植物，避免人員混雜、教師管理不當(dāng)造成安全隱患。教師可以與家長(zhǎng)建立好的溝通關(guān)系，讓家長(zhǎng)帶孩子走進(jìn)植物園、菜市場(chǎng)、城郊種植園地等，幫助幼兒學(xué)會(huì)辨別植物，觀察植物的生長(zhǎng)。幼兒園、家長(zhǎng)、社會(huì)之間的相互配合，可以為幼兒營(yíng)造出良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，有利于幼兒的健康成長(zhǎng)。

幼兒園田園種植課程對(duì)于幼兒的學(xué)習(xí)發(fā)展非常重要，可以有效提高整體教學(xué)的效果。教師在授課前應(yīng)當(dāng)充分學(xué)習(xí)相關(guān)的教學(xué)理論，借鑒先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際情況發(fā)揮種植教學(xué)的最大效果，有效促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展。幼兒園的田園種植課程可以幫助幼兒積累有關(guān)農(nóng)作物種植的知識(shí)，使他們體驗(yàn)勞動(dòng)，學(xué)習(xí)植物生長(zhǎng)的相關(guān)知識(shí)，可以讓幼兒在大自然、在生活中進(jìn)行快樂(lè)學(xué)習(xí)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王筱璇.對(duì)幼兒園田園種植課程教學(xué)的實(shí)踐探究[J].好家長(zhǎng)，2019（46）：39-39.

[2]王雯.成就都市中的“野”孩子：幼兒園“田園實(shí)踐活動(dòng)”的構(gòu)架與探索[J].上海課程教學(xué)研究，2017（5）：9-14.