肉牛飼喂微貯棉花秸稈的效果

孫新文 林為民 史文軍* 孫 悅

1.石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，新疆石河子 832000；2.新疆兵團(tuán)第八師畜牧獸醫(yī)工作站，新疆石河子 832000

新疆是全國三大棉花生產(chǎn)地之一，南疆由于獨(dú)特的氣候與地理因素成為世界著名優(yōu)質(zhì)長絨棉生產(chǎn)基地；每年種植約1.33×106hm2；2019年南疆棉花種植面積約1.30×106hm2，占農(nóng)業(yè)耕種面積的91%；按280 kg/666.67 m2棉花秸稈產(chǎn)量計(jì)，約有棉稈5 466 636 t；截至目前，棉花秸稈的利用率仍然較低；高瑞芳等[1]研究，棉稈、葉等粗蛋白含量比稻草和小麥秸稈都要高，但木質(zhì)素是其他2 種秸稈的2～3 倍，半纖維是其他秸稈的0.3～0.4 倍；雖有較好的粗蛋白含量，但木質(zhì)素含量較高，半纖維素低，而且還含有棉酚等有害物質(zhì)，限制了棉花秸稈在畜牧業(yè)的廣泛應(yīng)用，如何處理棉花秸稈使之作為粗飼料資源以擴(kuò)大其應(yīng)用范圍也早已成為廣大科技工作者潛心努力的內(nèi)容。2018年初，喀什地區(qū)瓜果蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心試驗(yàn)基地與石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院進(jìn)行技術(shù)合作，利用石河子大學(xué)研究的棉花秸稈裹包微貯技術(shù)成果，在試驗(yàn)基地壓制10 000 多t 棉花秸稈裹包飼料開展肉牛的試驗(yàn)與推廣工作。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)周期

2019年6月12日-2020年7月6日，共387 d。

1.2 試驗(yàn)點(diǎn)的選擇

分別在喀什、和田、阿克蘇、庫爾勒等4個(gè)地區(qū)，每個(gè)地區(qū)選擇3個(gè)肉牛養(yǎng)殖場（戶），共計(jì)12個(gè)養(yǎng)殖場（戶）作為試驗(yàn)點(diǎn)（表1）。為了方便表述，分別將12個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)依次編號為1、2、3……11、12，試驗(yàn)牛羊選擇標(biāo)準(zhǔn)為年齡、體重相近。養(yǎng)殖場（戶）的牛就地隨機(jī)平均分為2組，一組為試驗(yàn)組，另一組為對照組，并做好記錄。

表1 12個(gè)試驗(yàn)肉牛場（戶）情況 頭

1.3 試驗(yàn)牛群結(jié)構(gòu)

試驗(yàn)肉牛：選擇10～12月齡的西門塔爾母牛、安格斯母牛、黑白花公牛、雜交公牛等肉牛，其中，試驗(yàn)組牛377 頭，對照組牛373 頭；試驗(yàn)開始前，對牛只進(jìn)行稱重、驅(qū)蟲并登記。

1.4日糧配方

對照組：雜草10～15 kg/d，苜蓿4～5 kg/ d，混合料3～9 kg/d（玉米65%、豆餅13%、棉粕10%、預(yù)混料5%、麩皮7%），水和舔磚自由采食。

試驗(yàn)組：裹包發(fā)酵棉稈飼料10～15 kg/d，苜蓿4～5 kg/d，羊混合料3～9 kg/d（玉米65%、豆餅13%、棉粕10%、預(yù)混料5%、麩皮7%），水和舔磚自由采食。

1.5 數(shù)據(jù)處理

通過Excel 2003 和SPSS 10.0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)據(jù)用Descriptive Statistics 中的Crosstabs方法進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2020年7月試驗(yàn)期結(jié)束，通過飼喂棉花秸稈裹包微貯飼料，試驗(yàn)組和對照組的750 頭肉牛均生長良好；試驗(yàn)組和對照組肉牛生長發(fā)育情況見表2～3。從表2～3 中可以看到，喀什、和田、阿克蘇、庫爾勒等4 個(gè)地區(qū)的12 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的肉牛通過387 d 的飼喂試驗(yàn)，試驗(yàn)組377 頭比對照組373 頭肉牛增重多1/3，試驗(yàn)組比對照組肉牛增重差異顯著；這與于虔等[2]飼喂肉牛效果觀察的結(jié)果一致，說明棉花秸稈裹包微貯飼料飼喂肉牛是成功的。

表2 試驗(yàn)組肉牛生長增重情況

表3 對照組肉牛生長增重情況

3 討 論

1）目前，中國是全球重要的棉花生產(chǎn)國，而新疆是國內(nèi)三大產(chǎn)棉區(qū)之一，南疆又是優(yōu)質(zhì)長絨生產(chǎn)基地，由于該地區(qū)陽光照射時(shí)間長、強(qiáng)度大、晝夜溫差顯著，因此棉花產(chǎn)量高、質(zhì)量好，已成為我國最適宜的棉花種植地區(qū)。同時(shí)，每年南疆棉花大面積收獲后，棉花秸稈因木質(zhì)化程度高、適口性差以及游離棉酚含量超標(biāo)而不能被反芻動(dòng)物很好利用。一方面每年數(shù)量驚人的棉稈不能得到充分利用，另一方面南疆各地草食畜還面臨缺乏飼草的問題。石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院研制的棉花秸稈裹包微貯技術(shù)，解決了南疆地區(qū)困擾多年的難題，為棉花秸稈飼料轉(zhuǎn)化利用拓寬了渠道，也把南疆地區(qū)擴(kuò)大草食畜養(yǎng)殖、為廣大農(nóng)牧民脫貧致富提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。

2）在喀什、和田、阿克蘇、庫爾勒等南疆4 個(gè)地區(qū)，使用石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院研制的棉花秸稈裹包微貯技術(shù)壓制的飼料飼喂肉牛，取得理想的效果；在僅使用棉花秸稈裹包微貯飼料替代等量雜草的試驗(yàn)組，飼喂1 頭西門塔爾牛，平均每天多增重146 g；飼喂1 頭安格斯，平均每天多增重175 g。以1 戶飼養(yǎng)10 頭西門塔爾或安格斯為例，飼喂西門塔爾可以在育肥期內(nèi)每天獲利56.94 元；飼喂安格斯，每天多獲利68.25元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

綜上所述，棉花秸稈裹包微貯飼料具有較好的市場推廣前景。