困局與突破: 后疫情時(shí)代的贛州市養(yǎng)老旅游市場(chǎng)開發(fā)

蔣中恒 朱博淇 任馥瑛

摘 要：新冠肺炎疫情對(duì)贛州養(yǎng)老旅游產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重沖擊，贛州養(yǎng)老旅游供給側(cè)遭遇重大挑戰(zhàn)。研究小組基于半結(jié)構(gòu)式主題訪談和問(wèn)卷調(diào)查獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，剖析后疫情時(shí)代贛州養(yǎng)老旅游市場(chǎng)供需兩端的動(dòng)態(tài)變化，從發(fā)展模式、養(yǎng)老旅游產(chǎn)品創(chuàng)新與營(yíng)銷、旅游企業(yè)互助機(jī)制建設(shè)等方面對(duì)后疫情時(shí)代贛州養(yǎng)老旅游市場(chǎng)開發(fā)提出了相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)老旅游;新冠肺炎疫情;區(qū)域發(fā)展

中圖分類號(hào)：F2???? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A????? doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.33.009

1 研究背景及意義

養(yǎng)老旅游是指老年人不以工作、定居為目的，尋求舒適環(huán)境、追求享受，發(fā)生于異地的短期或長(zhǎng)期的旅行、暫居和游覽等活動(dòng)，也稱“候鳥旅游”“度假養(yǎng)老”等。這種模式以旅行為主，兼具健康養(yǎng)生、放松休閑、人際交往等，滿足了老年人的多層次需求，同時(shí)又因其規(guī)范性和組織性幫助地區(qū)或家庭減輕了養(yǎng)老負(fù)擔(dān)，可謂一舉多得。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，老年群體的消費(fèi)能力不斷提升，養(yǎng)老旅游漸成一種新的旅行潮流。2020年始料未及的新冠肺炎疫情給全球的旅游業(yè)按下了“暫停鍵”，贛州市養(yǎng)老旅游產(chǎn)業(yè)亦遭受了重創(chuàng)。后疫情時(shí)代，贛州市養(yǎng)老旅游何去何從，是為本文研究的焦點(diǎn)。

2 困局：后疫情時(shí)代贛州市養(yǎng)老旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀

2.1 區(qū)域概況

2.1.1 地理位置優(yōu)越，旅游交通便利

贛州，簡(jiǎn)稱“虔”，江西南大門，東臨福建，西鄰湖南，南接廣東，地處粵港澳大灣區(qū)的后花園地區(qū)和客家族群的核心區(qū)，周邊民航、高鐵、高速交通便捷。

2.1.2 自然風(fēng)光優(yōu)美，生態(tài)條件卓越

贛州地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，地形以山地、丘陵、盆地為主。龍南的九連山與小武當(dāng)山、上猶的陡水湖、崇義的陽(yáng)嶺與齊云山等均是具有養(yǎng)老旅游開發(fā)價(jià)值的自然旅游資源。其中，贛州市全南縣森林覆蓋率高達(dá)82.5%，空氣負(fù)氧離子每立方米高達(dá)10萬(wàn)，生態(tài)指數(shù)88.88，長(zhǎng)壽老人占比超過(guò)廣西巴馬，是名副其實(shí)的“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”和養(yǎng)老旅游勝地。

2.1.3 歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化一脈相承

贛州是國(guó)家歷史文化名城，集中了古城墻、古浮橋、八境臺(tái)、郁孤臺(tái)等宋代歷史文化遺跡。贛州是客家民系的搖籃，是目前世界上保存客家民俗最完整的地區(qū)，是其周邊的閩西、粵北以及海內(nèi)外的客家老年游客尋根問(wèn)祖，尋找民系歸屬感的絕佳去處。

2.2 疫情對(duì)贛州養(yǎng)老旅游產(chǎn)業(yè)的影響

2.2.1 養(yǎng)老旅游供給側(cè)遭遇重大挑戰(zhàn)

疫情對(duì)贛州養(yǎng)老旅游的相關(guān)行業(yè)都造成了嚴(yán)重的影響，但程度不均。這種不均勻性在其供給側(cè)和需求側(cè)對(duì)比中體現(xiàn)得尤為突出：供給側(cè)受到的影響遠(yuǎn)甚于需求側(cè)。

（1）旅游相關(guān)企業(yè)面臨挑戰(zhàn)。

此處所指旅游相關(guān)企業(yè)，包括贛州市經(jīng)營(yíng)養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的旅行社、旅游景區(qū)及酒店，其中旅行社面臨的挑戰(zhàn)最為嚴(yán)峻。

首先，資金壓力巨大。

其主要來(lái)自四個(gè)方面：旅行社墊付的退款、前期營(yíng)銷的費(fèi)用、為迎接節(jié)假日旅游業(yè)務(wù)高峰而墊付的費(fèi)用及疫情期間維持企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的資金。春節(jié)、暑期以及十一黃金周是歷年來(lái)旅游市場(chǎng)的三大高峰期。但由于游客數(shù)量銳減，旅行社投入的資金無(wú)法回籠。為維持企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)，旅行社還要支出工資、房租水電等固定成本。由于旅游行業(yè)本就具有很強(qiáng)的依賴性和脆弱性，再加上贛州很多以經(jīng)營(yíng)養(yǎng)老旅游產(chǎn)品為主的中小微企業(yè)本身就處在緊張的現(xiàn)金流平衡里，一旦現(xiàn)金流斷裂，公司經(jīng)營(yíng)將難以為繼。在旅游市場(chǎng)中位于供給端的各大景區(qū)、酒店等，也難逃波及。由于疫情的原因，贛州市絕大部分景區(qū)暫停營(yíng)業(yè)，籌備已久的節(jié)慶活動(dòng)也取消舉辦。景區(qū)、酒店多是重資產(chǎn)和固定資產(chǎn)，在其營(yíng)收暫停的同時(shí)，還要支付一筆不菲的運(yùn)營(yíng)和維護(hù)成本，包括人員工資、維護(hù)花費(fèi)、管理費(fèi)以及稅費(fèi)等。由于營(yíng)收下降，其資金量無(wú)法保障諸多業(yè)務(wù)的正常運(yùn)營(yíng)，導(dǎo)致業(yè)務(wù)萎縮，業(yè)務(wù)承接能力和交付能力下降，發(fā)展陷入瓶頸。

其次，高端核心人才流失嚴(yán)重。

養(yǎng)老旅游產(chǎn)業(yè)是近些年來(lái)隨著人民生活水平的提高而產(chǎn)生的新興行業(yè)，業(yè)內(nèi)高端核心人才本就缺乏。在疫情的影響下，一些企業(yè)自身生存情況堪憂，無(wú)法保障高端核心人才的待遇，造成本就屈指可數(shù)的人才不斷流失。

最后，企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)意識(shí)與能力薄弱。

贛州市部分旅游企業(yè)雖有應(yīng)對(duì)疫情危機(jī)的實(shí)力，但因缺乏危機(jī)意識(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，在危機(jī)前束手無(wú)策，管理和應(yīng)對(duì)措施不合時(shí)宜，企業(yè)倒在危機(jī)之下。

（2）防控政策與經(jīng)濟(jì)提振之間存在矛盾。

2020年初，為做好疫情防控，贛州市政府進(jìn)一步強(qiáng)化“外防輸入、內(nèi)防反彈”防控政策，實(shí)行更嚴(yán)格的外地人員入贛核查措施，同時(shí)內(nèi)防各縣市區(qū)內(nèi)的大型人員聚集活動(dòng)，出游就餐等活動(dòng)均有所限。然而，提振經(jīng)濟(jì)尤其是旅游經(jīng)濟(jì)，又需要人員流動(dòng)與聚集的消費(fèi)刺激。但，從贛州市頒布的提振旅游經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的通知來(lái)看，基于安全考慮，暫時(shí)不鼓勵(lì)省外人員到贛州旅游，省內(nèi)市場(chǎng)始終是比較有限的，各旅游企業(yè)在旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇中投入了很多的人力成本和物力成本，卻無(wú)法獲得足夠的客源，致使旅游資源未能充分發(fā)揮和有效配置。

2.2.2 養(yǎng)老旅游需求側(cè)變化明顯

（1）養(yǎng)老旅游游客數(shù)量銳減。

疫情導(dǎo)致的游客數(shù)量銳減，是造成供給側(cè)危機(jī)的根本原因。研究小組從客觀和主觀兩方面進(jìn)行了探討分析。

①客觀上，人們的出游意愿受到了外部條件的制約。疫情期間，各級(jí)政府第一時(shí)間出臺(tái)了針對(duì)旅游業(yè)的應(yīng)對(duì)措施，隨著疫情愈發(fā)緊迫，贛州市文廣新旅局強(qiáng)化了對(duì)旅行社的監(jiān)管管理，取消了境內(nèi)旅游團(tuán)隊(duì)、出境旅游團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)，各旅行社、景區(qū)響應(yīng)政策要求，相關(guān)業(yè)務(wù)停滯，游客出游意愿隨之緊縮。此外，全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市等都在轄區(qū)內(nèi)實(shí)施了相應(yīng)交通管制措施，一定范圍內(nèi)限制了人員的流動(dòng)。