張振何
摘 要 種子選育的優(yōu)劣直接影響著糧食生產(chǎn)的最終效果,對于玉米也是如此,玉米作為我國糧食作物的主體支撐,增產(chǎn)增收是其根本目標,但近年來的進口依賴性逐漸增長,凸顯了玉米生產(chǎn)中的問題。從選擇、曬種、浸種、制種等方面分析玉米種子生產(chǎn)加工的要點。
關(guān)鍵詞 玉米種子;生產(chǎn)加工;全流程;技術(shù)創(chuàng)新
中圖分類號:S513 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.21.102
種子是農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心支撐,更是確保糧食增產(chǎn)增收的基本前提,而且“強化民族種業(yè)發(fā)展,培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種,以維護國家糧食安全”是國家關(guān)注的重點內(nèi)容。玉米是糧、經(jīng)、飼兼用作物,是世界第一糧食作物,更是占據(jù)我國糧食生產(chǎn)與銷量的前位。目前,我國玉米種子單產(chǎn)尚不足農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的60%,玉米依賴進口,供需并不匹配,2020年的玉米產(chǎn)量僅為2.6億噸,凈進口量約為1 129萬噸,迫切需要突破生產(chǎn)加工技術(shù),優(yōu)育良種,以從源頭上解決玉米自我供給不足的問題。為此,從玉米種子選育的全流程出發(fā),細化分析其在選種、曬種、浸種、制種等各過程的加工生產(chǎn)技術(shù),并針對現(xiàn)存技術(shù)問題給出相應(yīng)的建議,以為玉米種子的優(yōu)選優(yōu)育提供有效支撐。
1 特點
玉米種子生產(chǎn)加工是以成熟的玉米果穗為對象,涵蓋種子脫粒、選擇、干燥、精選分級、拌藥、包衣等全程機械化操作過程[1],涉及的環(huán)節(jié)眾多。各環(huán)節(jié)的技術(shù)要求各異,需要根據(jù)不同加工生產(chǎn)階段的特點,把控種子選育的技術(shù)要點,并結(jié)合種子規(guī)?;a(chǎn)加工的生產(chǎn)需求,積極引入撿穗臺、脫粒機、種子分級機及包衣機等機械設(shè)備,來改造單一設(shè)備生產(chǎn)加工模式,以促成流水化作業(yè),提升玉米種子生產(chǎn)加工的效率和質(zhì)量。
2 玉米種子生產(chǎn)加工技術(shù)
2.1 篩選技術(shù)
玉米種子選擇從根本上影響著其種植效果,而為達到機械作業(yè)要求,可使用脫粒預(yù)清機實現(xiàn)玉米果穗的粒、芯分離,通過種子分級機有效區(qū)分不同大小粒徑的種子,通過比重式分選機去除存在蟲蛀、碎裂的玉米種子[2],以達到除雜的目的。
具體的選種技術(shù)要求如表1所示。1)在選購玉米種子時,應(yīng)查看種子是否具備品種審定號,優(yōu)選在栽種地區(qū)進行了3年以上試驗示范的品種。而且,玉米種類繁雜,對于栽植環(huán)境的要求各異,需要根據(jù)擬栽種區(qū)域的水土條件、溫濕度氣候變化進行選擇,應(yīng)盡量選擇積溫比栽植區(qū)域積溫少100 ℃、生育期比栽植區(qū)域無霜期少10~15 d的品種,以合理調(diào)整溫度與玉米生長期的關(guān)系,確保玉米高產(chǎn)栽植的效果[3]。2)優(yōu)選抗病害、倒伏性能好的玉米種子。因栽植技術(shù)、區(qū)域地質(zhì)及環(huán)境條件的不同,玉米生長過程中頻現(xiàn)大小斑病、瘤黑粉病、灰斑病、頂腐病、粗縮病和矮化病等多種病害,會直接影響玉米的產(chǎn)量。種植戶需要根據(jù)栽種區(qū)域的常見病害選擇玉米種子,諸如東北、華北地區(qū)多發(fā)大斑病、玉米螟,黃淮海地區(qū)以二點委夜蛾、棉鈴蟲、褐斑病最為常見,西北、西南的蚜蟲、葉螨、小斑病最為常見[4]。因此,在選擇玉米種子時應(yīng)根據(jù)栽種區(qū)域的常見病害進行針對性選擇。為規(guī)避玉米在抽雄前20 d、后60 d出現(xiàn)倒伏問題,可優(yōu)選莖稈粗、節(jié)間短、秸稈較矮的玉米品種。3)優(yōu)選顆粒無損、飽滿、可達一二級種子標準要求的品種,以提高玉米種子的成活率。
2.2 晾曬浸泡技術(shù)
晾曬、浸泡、拌種是玉米種子的主要加工技術(shù)。通常在4月中旬選擇曬種,在日照較好的平旦水泥或鐵塊上均勻、薄攤5 cm左右,晾曬2~3 d即可[5],且為免積熱,夜晚要覆蓋,不可漏天過夜,以讓紫外線穿透種子殺死種子上的病菌,達到提升發(fā)芽率的目的。同時,也可以使用烘干方法來去除玉米種子的水分,使其滿足含水率要求。浸泡是為規(guī)避病害、倒伏問題,在播種前5 d可使用種子包衣劑,將配好的矮壯素、多菌靈、磷酸二氫鉀藥液噴灑在種子上,以完成拌種過程。一般情況下,可根據(jù)種子數(shù)量適當增減,浸泡時間為6 h[6]。玉米種子晾曬后,可使用50%多菌靈可濕性粉劑50 g,兌水50 kg浸種48 h后,撈出晾干,再噴灑1次0.2%的磷酸二氫鉀,而后置于陰涼處存儲,用濕毛巾覆蓋,以免水分蒸發(fā),2~3 d后即可栽種。
2.3 制種生產(chǎn)技術(shù)
為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的玉米種子,應(yīng)優(yōu)選生產(chǎn)基地。該過程要考量有效積溫是否能夠滿足種子生長發(fā)育的需求,且生產(chǎn)基地的氣候、病蟲害是否會影響種子的父母本,可在基地周圍設(shè)置300~400 m的隔離區(qū),2 000 m內(nèi)嚴禁養(yǎng)蜂,以確保種子生產(chǎn)的安全性。玉米制種過程中應(yīng)根據(jù)父本花粉量確定父母本行比,在確保充足的父本花粉基礎(chǔ)上,盡量增加母本行比,父母比例一般為1∶4或1∶5,而如果父本的花粉量較高時,也可選用1∶6或1∶7的配比[7]。種子生產(chǎn)田的父母本出苗后,應(yīng)及時觀察出苗狀況,當父本缺苗時及時催芽補種或疏苗移栽,當母本缺苗率較大時才進行補種,但缺苗率達到40%以上時,若選育的品種不稀缺,可該種其他作物。同時,母本間、定苗時剔除過大、過小、弱小、畸形等種苗,僅存留與母本特征生長發(fā)育一致的種苗;父本間、定苗時也需要剔除弱小雜苗,僅保存父本特征的一二三類苗,且各類苗的比值分別為20%~25%、50%~60%、20%~25%,以增加父本的散粉時間。
3 結(jié)語
玉米增產(chǎn)增收依托于高品質(zhì)的玉米種子加工生產(chǎn)技術(shù),其涉及種子篩選、晾曬、浸泡、制種等各個過程,準確厘清各過程的技術(shù)要求及操作方法,能夠促成玉米種子高品質(zhì)選育,進而提升玉米栽植的效果。相關(guān)研究結(jié)論能夠為玉米種子高品質(zhì)生產(chǎn)加工提供參考。
參考文獻:
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(責任編輯:趙中正)