辣椒院士：鄒學(xué)校

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院（410125） 歐立軍

鄒學(xué)校，2017年1月當(dāng)選國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，2017年11月入選中國(guó)工程院農(nóng)業(yè)學(xué)部院士，現(xiàn)任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)。2018年6月14日，被中央宣傳部、科技部、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)評(píng)為“最美科技工作者”。30余年來，鄒學(xué)校一直從事辣椒的科研攻關(guān)工作，主持或參與國(guó)家、省部級(jí)項(xiàng)目50余項(xiàng)，4次獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，6次獲得湖南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，2次被湖南省人民政府記一等功，先后獲中國(guó)青年科技獎(jiǎng)、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、光華工程科技獎(jiǎng)、何梁何利基金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)。申請(qǐng)和獲授權(quán)專利30余項(xiàng)，制定湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)20余個(gè)。出版《辣椒遺傳育種學(xué)》等專著20多部，以第一或通訊作者在Molecular Plant，New Phytologist，《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》等雜志發(fā)表論文300多篇。

重種質(zhì)，創(chuàng)新改良育品種

自1988年起，鄒學(xué)校一直從事辣椒遺傳改良與育種研究，在辣椒種質(zhì)資源創(chuàng)制、育種技術(shù)創(chuàng)新、新品種培育等方面取得了系列創(chuàng)新性成果。迄今為止，鄒學(xué)校率領(lǐng)的辣椒科研團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)搜集、保存國(guó)內(nèi)外辣椒種質(zhì)資源3219份，建立了我國(guó)材料份數(shù)最多、為全國(guó)蔬菜科研機(jī)構(gòu)共享的辣椒種質(zhì)資源庫。

鄒學(xué)校率領(lǐng)的辣椒科研團(tuán)隊(duì)，對(duì)種質(zhì)資源創(chuàng)新有種“特殊”堅(jiān)持，即育種材料中的父本或母本，至少有一個(gè)是湖南本土品種。通過利用湖南省特有地方資源，引領(lǐng)辣椒品種不同類型的發(fā)展趨勢(shì)。

經(jīng)大量細(xì)致研究，鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)提出設(shè)想，湖南省特殊的氣候條件，很有可能是產(chǎn)生抗原并進(jìn)行抗性育種的最佳區(qū)域。據(jù)此，團(tuán)隊(duì)利用湖南省辣椒優(yōu)異種質(zhì)資源經(jīng)多基因聚合和系統(tǒng)選擇，選育出來自湖南辣椒地方品種資源“伏地尖”“河西牛角椒”“湘潭遲斑椒”的3個(gè)骨干親本5901、6421和8214，被全國(guó)育種單位廣泛利用，是我國(guó)育成品種最多、育成品種種植面積最大的辣椒骨干親本。利用這3個(gè)骨干親本育成辣椒新品種165個(gè)，占全國(guó)同期審定辣椒新品種的23.34%；育成品種累計(jì)推廣面積達(dá)800萬公頃，占同期新品種推廣面積的42.07%，累計(jì)新增效益584億元。

辟先河，人工雜交規(guī)模制種有突破

鄒學(xué)校是國(guó)內(nèi)最先開展辣椒雜種優(yōu)勢(shì)利用研究的研究員。他選育了系列強(qiáng)優(yōu)勢(shì)組合，突破了人工雜交規(guī)模制種技術(shù)，使我國(guó)辣椒生產(chǎn)在20世紀(jì)就實(shí)現(xiàn)由地方品種向雜交品種的更新?lián)Q代。

鄒學(xué)校率領(lǐng)的辣椒科研團(tuán)隊(duì)在骨干親本6421中發(fā)現(xiàn)了易恢復(fù)雄性不育源，即易使不育系恢復(fù)正常結(jié)實(shí)的品系（種），育成了我國(guó)第一個(gè)通過審定的辣椒胞質(zhì)雄性不育系9704A，并明確了9704A不育的分子機(jī)理。以9704A為不育源，選育出一大批優(yōu)秀的線椒、牛角椒及朝天椒的細(xì)胞質(zhì)雄性不育系。在辣椒雄性不育系利用的攻關(guān)中，團(tuán)隊(duì)攻克了選育和保存不育系、改良經(jīng)濟(jì)性狀和抗性、找尋恢復(fù)系等難題，取得了輝煌戰(zhàn)績(jī)。

鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)研究的辣椒花粉超低溫保存技術(shù)，徹底解決了雜交制種中辣椒父母本花期不遇的問題，大大降低了制種成本；創(chuàng)新了甜椒恢復(fù)系的選育方法，選育出甜椒恢復(fù)系T02-6-3，解決了我國(guó)辣椒雜種優(yōu)勢(shì)育種中長(zhǎng)期存在的三系配套組合優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)的問題；構(gòu)建了辣椒多個(gè)重要性狀分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)；同時(shí)率先在辣椒上引進(jìn)“湖南—海南”“山西—海南”等不同氣候條件選育辣椒新材料及新品種的“穿梭育種”技術(shù)。

強(qiáng)品質(zhì)，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展得助力

以鄒學(xué)校為首的辣椒科研團(tuán)隊(duì)30年來育成辣椒新品種128個(gè)（其中獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)品種42個(gè)），全面提升了我國(guó)辣椒品種早熟、豐產(chǎn)、抗逆、耐儲(chǔ)運(yùn)、好加工、利于機(jī)械化采收等方面的育種水平，引領(lǐng)了辣椒育種方向，如集早熟、坐果集中、干制率高、適合機(jī)械化采收等優(yōu)勢(shì)于一體的辣椒品種“博辣紅?！?，在2013年就迅速“搶灘”新疆，成為當(dāng)?shù)卦缡旄山返闹髟云贩N；高端辣椒品種“福湘秀麗”有早熟、抗病能力強(qiáng)、高產(chǎn)等特性，適宜在海南等有臺(tái)風(fēng)、對(duì)抗病性要求高的地方種植。育成辣椒品種累計(jì)推廣面積438.7萬公頃，推廣高峰時(shí)期，育成的辣椒品種曾約占主產(chǎn)區(qū)面積的50%，占鮮食辣椒面積的80%以上，累計(jì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益326億元。育成的雜交辣椒品種在東南亞、非洲、中美洲及南太平洋島的10多個(gè)國(guó)家或地區(qū)推廣面積約66.7萬公頃，是目前全球種植面積最大的雜交辣椒系列新品種。

鄒學(xué)校打造的“湘研辣椒”馳名品牌，加快了我國(guó)蔬菜種子雜種化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。創(chuàng)辦的《辣椒雜志》和中國(guó)園藝學(xué)會(huì)辣椒分會(huì)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決全國(guó)辣椒科研、推廣、生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，是我國(guó)一流的辣椒科技信息中心。成立的國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長(zhǎng)沙綜合實(shí)驗(yàn)站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華中地區(qū)蔬菜科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站、國(guó)家辣椒新品種技術(shù)研究推廣中心、茄果類蔬菜資源創(chuàng)新與應(yīng)用湖南省工程實(shí)驗(yàn)室等研究中心和實(shí)驗(yàn)室，是世界一流的辣椒育種與資源創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，為辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。

助脫貧，辣椒扶貧效益高

瀘溪縣位于湖南省西部山區(qū)，冬春育苗氣候變化無常，寒流頻頻發(fā)生。鄒學(xué)校針對(duì)瀘溪縣的氣候特點(diǎn)和種植習(xí)慣，制定了適合瀘溪縣的辣椒集約化快速育苗技術(shù)方案， 并于2015年開始在興隆場(chǎng)鎮(zhèn)喜農(nóng)辣椒農(nóng)民專業(yè)合作社示范推廣該技術(shù)。2019年，該合作社保底收購(gòu)辣椒4000多噸，累計(jì)為興隆場(chǎng)鎮(zhèn)14個(gè)村（社區(qū)）建檔立卡貧困戶468戶2019人現(xiàn)金分紅62.52 萬元，農(nóng)民真正得到了實(shí)惠。汝城縣的本地“大沖辣椒”由于長(zhǎng)期種植導(dǎo)致品種退化、抗病力差、產(chǎn)量低。經(jīng)過鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)對(duì)該品種的提純復(fù)壯增效，新的品種“博辣紅玉”“博辣極品泡椒”誕生了，不但保留了原有風(fēng)味，還在防病蟲害、抗高溫等方面進(jìn)行改良，使產(chǎn)量提高了20%～40%。桂陽縣的“五爪辣”很有特色，但在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)種植不成規(guī)模，經(jīng)濟(jì)效益也不明顯，鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持，對(duì)當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，2019年，該縣辣椒實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)格雙翻番。

鄒學(xué)校和他的辣椒科研團(tuán)隊(duì)足跡先后遍布全國(guó)20多個(gè)貧困地區(qū)，為300多萬椒農(nóng)送去優(yōu)良品種和前沿技術(shù)，很多貧困戶因種植辣椒而脫貧。在云南省會(huì)澤縣樂業(yè)鎮(zhèn)，辣椒是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)種植項(xiàng)目，由于沒有技術(shù)支撐，發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)遭遇瓶頸。2019年，鄒學(xué)校到樂業(yè)鎮(zhèn)調(diào)研后，引進(jìn)漂浮育苗技術(shù)開展工廠化育苗實(shí)驗(yàn)并獲得成功。2020年，鄒學(xué)校在當(dāng)?shù)亻_展辣椒提質(zhì)增效研究，引進(jìn)辣椒新品種64個(gè)，指導(dǎo)建立辣椒漂浮育苗基地5個(gè)共5.3公頃，推廣示范面積200公頃，為會(huì)澤縣約1萬公頃辣椒基地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元。

在鄒學(xué)校的帶領(lǐng)下，其團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)引領(lǐng)全國(guó)辣椒育種同行，攻關(guān)制約辣椒育種的瓶頸問題，進(jìn)行品種改良和選育適合新消費(fèi)需求的品種。