陳堅海
寒假生活雖然短暫,卻十分有趣,令人向往!
今年寒假,我在石獅的那段日子,什么風景名勝、山珍海味我都無一錯過,可這些都不及夜晚在廣場上玩耍來得快樂!尤其是自己烤串吃,令人印象深刻!
我滿懷期待地走到一家燒烤鋪前,店主提供燒烤的一切材料,顧客自己動手燒烤。我仗著自己能炒兩三個小菜,便不知天高地厚地自詡“大廚”降臨。后面發(fā)生的事卻讓我出了丑!
一上來,烤串的重量就出乎我的意料,本以為可以輕松駕馭,沒承想我抓著它們竟如此吃力。
接下來的問題便是用料和火候了。別以為用木炭就無需控制火候!起初還好,往烤串上刷油時,由于油刷多了直往下流,火焰一下子躥上來,嚇得我直接把烤串丟在火堆上了,再抄起來時,烤串已著火了。
說到調料,到現在我還心有余悸!起初我輕輕抖動,可里面的調料就是不出來;我用力一抖,好家伙!猛然掉出來一大堆。旁邊的老板心疼得趕緊沖上來幫忙!
我用“三昧真火”經歷“七七四十九道工序”,燒烤完成,“大作”出爐了。小妹在一旁調侃:“就這樣呀,咱‘大廚真牛??!還是丟了買現成的吧!”我不甘心地猛咬一口。這哪還是肉啊,簡直和炭沒區(qū)別。還是姑姑給我解了圍。后來,我接連幾晚到老板那兒學藝,終于小有成就!
回到安溪湖頭老家的當天晚上,我家便支起了燒烤架。哈哈,我大顯神威的時候到了!
家人半信半疑。隨著我的一句“成了”,一串串烤串擺上了餐桌。家人品嘗后紛紛豎起大拇指,我立刻高興地繼續(xù)擺弄起來。
可小妹不滿意:“還沒大姑丈弄得好呢!”“只是賣相不好罷了,味道應該差不了多少!”我憤憤辯解。我們唇槍舌劍爭辯了許久,可大姑丈烤的成品上桌后,我只能啞口無言。
“也是哈,大姑丈干餐飲的怎么可能做不好,可我也差不到哪里去!”我安慰著自己。
這個寒假,我沒有荒廢,解鎖了一項新技能。雖然時間短,也不夠完美,但有所收獲,我知足了。
教師點評
小作者在玩中學,遇到了困難,沒有放棄,經歷一波三折,終于小有成就。作文將一個遇到困難不退縮,有進取心的主人公形象活靈活現地展現在讀者眼前。文章語言生動活潑,富有生活氣息,讀來妙趣橫生;小妹形象的塑造,從側面烘托了人物形象,使文章更有生活情趣。
(蘇立仁)