宜川縣花椒穴水施肥試驗(yàn)初報(bào)

齊延巧，白 瑞，王 濤，王 娜，鄭 屹，左華萍

(延安市林業(yè)工作站，陜西 延安 716000)

宜川縣位于陜西省北部、延安市東南部，地處渭北高原、黃河沿岸，屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)。大陸性季風(fēng)氣候特征明顯，四季分明，局域性小氣候類型多而復(fù)雜。年降水量較少且分布不均，春夏季易發(fā)生干旱，夏季陣雨多、強(qiáng)度大，水土流失嚴(yán)重[1]。近年來，宜川縣不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜在集義、秋林鹿川兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，目前花椒產(chǎn)業(yè)已成為南部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，2012年“宜川花椒”被國家商標(biāo)總局認(rèn)定為地理標(biāo)志[2]?；ń纷鳛樵摰刂饕?jīng)濟(jì)樹種，適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄、耐寒、耐旱，但根系淺，不利于吸收深層土壤水分，在生理機(jī)能旺盛期常發(fā)生干旱，致使發(fā)芽普遍推遲、葉片萎蔫，落花落果嚴(yán)重，顆粒變小、產(chǎn)量下降[3-5]。同時(shí)受山地條件影響，花椒生產(chǎn)中往往缺乏灌溉條件，人工除草等管理費(fèi)時(shí)費(fèi)工，加之近年來勞動(dòng)力缺乏，給發(fā)展壯大花椒產(chǎn)業(yè)帶來諸多阻礙，為促進(jìn)花椒省力化管理，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，延安市林業(yè)工作站在實(shí)施“宜川花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣示范項(xiàng)目”中，研究分析花椒園穴水施肥技術(shù)實(shí)用性和可行性，取得了較好結(jié)果。

1 材料與方法

1.1 材料

分別選擇延安市宜川縣薛家?guī)X村和羊史頭村的平地2小區(qū)和坡地2小區(qū)，花椒樹齡12～15 a，品種“大紅袍”，株行距3 m×4 m，水肥條件及立地條件一致的花椒試驗(yàn)園，栽植前為宜林地，土層深厚，肥力良好，無灌溉條件。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)處理(布設(shè)蓄水穴)和1個(gè)對(duì)照(常規(guī)方法，無蓄水穴)。處理與對(duì)照各重復(fù)2小區(qū)，小區(qū)面積0.667 hm2。

1.3 試驗(yàn)實(shí)施

1.3.1 試驗(yàn)布設(shè) 2020年春季3月上旬土壤解凍后，每2株花椒樹株距中間挖1個(gè)蓄水穴，蓄水穴深40 cm、直徑45 cm，將玉米秸稈捆綁成長30 cm左右草把放入穴中，踏實(shí)并整平地面，覆膜在穴上。地膜中間插入集雨器(集雨器規(guī)格上口外沿7 cm，下外沿5 cm，高15 cm)，集雨器長度以接觸到草把為宜，并使穴平面低于樹盤，利于降雨時(shí)樹盤中的水分循孔流入穴中。同時(shí)加入水溶肥，水溶肥可完全溶解于水中，利于作物根系直接吸收利用。

1.3.2 指標(biāo)測定

(1)土壤濕度

先后在春季氣溫回升期、夏季高溫季節(jié)，即春季3月10-17日，夏季7月15-22日，每隔2 d測定1次，連續(xù)測定3次；測定時(shí)選擇有代表性的地塊，在選擇的每個(gè)樣點(diǎn)用土鉆分別采取0～20、20～40 cm層土樣，混合3個(gè)采樣點(diǎn)同層土樣，再取3份土樣，每份約100 g，密封帶回實(shí)驗(yàn)室，采用烘干法測定土壤含水量。

(2)花椒生長指標(biāo)測定

包括物候期、春梢生長量、座果率。物候期生長情況每隔5～7 d觀察記錄1次。春梢生長量6月20日測定，柱頭開花數(shù)4月22日測定，結(jié)果數(shù)5月7日測定，測定時(shí)每個(gè)處理選擇有代表性的樣株10株，再在每個(gè)樣株東西南北四個(gè)方位分別選取3～4個(gè)枝條或5個(gè)椒爪，即每個(gè)樣株選取枝條15～20個(gè)或椒爪20個(gè)，逐個(gè)觀察測定、記錄。

(3)花椒結(jié)實(shí)性狀測定

爪粒數(shù)、果實(shí)色澤飽滿度、果實(shí)成熟采摘前即7月20日進(jìn)行，爪粒數(shù)、單爪重等指標(biāo)測定樣株選擇、椒爪采集與開花坐果測定相同；果實(shí)色澤飽滿度根據(jù)專家經(jīng)驗(yàn)判斷。

果實(shí)鮮重、干重、種皮千粒重在果實(shí)采摘期測定，樣株選擇與椒爪采集方法同于開花坐果測定，每個(gè)樣株椒爪采集量約150 g(鮮重)。椒果含水量、出皮率按常規(guī)方法計(jì)算[6]。

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)為算術(shù)平均數(shù)，利用Excel 2003整理數(shù)據(jù)、Spss13.0軟件分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 穴水施肥對(duì)椒園土壤濕度的影響

表1顯示，春季測定的0～20 cm土層土壤，平地穴水施肥椒園土壤含水量為21.7%，對(duì)照椒園土壤含水量為15.1%；坡地穴水施肥椒園土壤含水量為19.2%，對(duì)照椒園土壤含水量為13.1%；20～40 cm土層平均土壤含水量，平地穴水施肥椒園土壤含水量為24.7%，對(duì)照椒園土壤含水量為17.0% ，坡地穴水施肥椒園土壤含水量為23.4%， 對(duì)照椒園土壤含水量為19.2%。夏季測定的0～20 cm土層土壤平均含水量，平地穴水施肥椒園土壤含水量為15.6% ，對(duì)照椒園土壤含水量13.2% ；坡地穴水施肥椒園土壤含水量為16.1%，對(duì)照椒園土壤含水量為12.8%；20～40 cm土層平均土壤含水量，平地穴水施肥椒園土壤含水量為17.9%，對(duì)照椒園土壤含水量13.9%，坡地椒園土壤含水量為18.9%，對(duì)照椒園土壤含水量為13.8%。穴水施肥對(duì)保持土壤含水量有利，尤其在夏季高溫可以減少土壤蒸發(fā)量。

表1 花椒園土壤含水量

2.2 穴水施肥對(duì)花椒生長的影響

表2顯示，2020年平地穴水施肥的椒園3月6日進(jìn)入發(fā)芽期，比對(duì)照提早7 d，坡地穴水施肥的椒園3月8日進(jìn)入發(fā)芽期，比對(duì)照提早6 d；平地穴水施肥椒園果實(shí)成熟期在7月25日，比對(duì)照早10 d，坡地覆穴水施肥椒園果實(shí)成熟期在7月28日，比對(duì)照早8 d，說明穴水施肥可以提前椒園的物候期。

表2 花椒生長狀況

從新梢生長的數(shù)量和增長量情況來看，平地穴水施肥椒園單株新梢數(shù)量比對(duì)照高8個(gè)，每個(gè)新梢平均長度比對(duì)照高17 cm，坡地穴水施肥椒園生長情況也明顯高于對(duì)照，說明椒園穴水施肥可改善土壤含水量和土壤肥力，有利于樹體生長。從表中座果率可以看出，穴水施肥與對(duì)照相比，平地座果率由40% 提高到60%，坡地座果率由35%提高到50%，差異顯著，說明穴水施肥可以顯著改善花椒座果率，為高產(chǎn)提供了條件。同時(shí)穴水施肥椒園成熟前果實(shí)顏色為翠綠，對(duì)照椒園為淺綠，反映穴水施肥椒園樹體與果實(shí)生長更健壯。

2.3 穴水施肥對(duì)花椒結(jié)實(shí)性狀的影響

表3顯示，果爪產(chǎn)量性狀中果爪平均果粒數(shù)方面，平地穴水施肥椒園為58粒，對(duì)照椒園為30粒，穴水施肥是對(duì)照的1.93倍，坡地穴水施肥椒園為27粒，對(duì)照椒園為21粒，穴水施肥是對(duì)照的1.29 倍，差異顯著。平均單爪質(zhì)量方面，平地穴水施肥椒園為9.32 g，對(duì)照椒園為5.32 g，穴水施肥椒園是對(duì)照椒園的1.75倍，坡地穴水施肥椒園為5.48 g，對(duì)照椒園為4.15 g，穴水施肥椒園是對(duì)照椒園的1.32倍；說明穴水施肥可以減少落果，增加爪果粒數(shù)和單爪質(zhì)量的效果明顯，且果品色澤亮紅。從千粒重、含水量和出皮率方面看出，穴水施肥椒園千粒重高于對(duì)照椒園，平地椒園高于坡地椒園，平地穴水施肥椒園含水量為56.96%，出皮率為52.72%，坡地穴水施肥椒園含水量為59.21%，出皮率為50.68%，與對(duì)照相比均有較明顯的差異，即穴水施肥椒園出皮率高、果皮占比大、果皮厚、千粒重高，說明花椒果粒大或果皮厚，花椒品質(zhì)好。

表3 花椒結(jié)實(shí)性狀對(duì)比

3 結(jié)論與討論

穴水施肥技術(shù)具有集雨保墑效果，并且在下雨前期，施入水溶肥，可為干旱區(qū)花椒生長提供充足水分的同時(shí)提供養(yǎng)分，引導(dǎo)根系深向發(fā)展，增強(qiáng)抗旱能力。通過試驗(yàn)對(duì)比表明：穴水施肥技術(shù)實(shí)施后的椒園0～40 cm層土壤在3月中旬可提高土壤含水量 6.7～8.6 百分點(diǎn)，7月高溫時(shí)可提高土壤含水量3.3～5.4百分點(diǎn)，差異顯著；椒樹平均春梢生長量 45 cm，提高60.71% ；座果率由40% 提高到60%；果爪平均果粒數(shù)為58粒，提高 93.3%；平均單爪質(zhì)量 9.32 g，提高 75%；千粒重(種皮干重)16.11 g，提高38.88% ，即穴水施肥實(shí)施后的椒園土壤含水量、生長特性，結(jié)實(shí)量性狀均明顯高于對(duì)照椒園，這與韓城市花椒栽植地表覆蓋園藝地布試驗(yàn)和宜林沙荒地黑果枸杞覆膜集雨造林技術(shù)試驗(yàn)研究結(jié)果一致[7-8]。宜川黃河沿岸早春干旱、氣溫較低，夏季氣溫較高，穴水施肥技術(shù)能在春季提高土壤含水量和土壤溫度，降低溫差，有利于椒樹生長和花芽分化；在夏季高溫時(shí)，可以降低土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)及強(qiáng)化土壤理化性質(zhì)，可為椒園提質(zhì)增效提供良好的條件。穴水施肥技術(shù)中的膜布覆蓋可有效避免園中雜草生長、加強(qiáng)植物光合作用，有利于椒樹生長、物候期提前、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提升，還能克服化學(xué)除草劑對(duì)環(huán)境和有益生物可能帶來的污染或損害，同時(shí)可降低暴雨對(duì)土壤尤其是坡地土壤的沖刷，降低水土和土壤養(yǎng)分流失。穴水施肥技術(shù)操作簡便、工效高，具有推廣應(yīng)用價(jià)值，但應(yīng)防范花椒樹發(fā)芽期提前導(dǎo)致的春季霜凍影響，還應(yīng)加強(qiáng)施肥、修剪以及病蟲害防治等綜合管理技術(shù)措施。