林草中藥材生態(tài)種植現(xiàn)狀分析及展望△

萬修福，楊野，康傳志，王升，王鐵霖，王瑞杉，韓邦興，郭蘭萍*

1.中國中醫(yī)科學(xué)院 中藥資源中心 道地藥材國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，北京 100700；2.昆明理工大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，云南 昆明 650031；3.皖西學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，安徽 六安 237012

近年來，國家對林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益重視，林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和草產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大。2010 年的中央一號文件中明確指出，要因地制宜發(fā)展林下種養(yǎng)業(yè)；2012 年，國務(wù)院辦公廳出臺《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見》，隨后，原國家林業(yè)局發(fā)布《全國集體林地林藥林菌發(fā)展實(shí)施方案（2015—2020）》；2018 年，國家林業(yè)和草原局掛牌并于2019 年發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，要求“鞏固提升林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平”“培育壯大草產(chǎn)業(yè)”[1]；2021 年，國家林業(yè)和草原局在《關(guān)于開展第五批國家林下經(jīng)濟(jì)示范基地認(rèn)定工作的通知》中提出“為推進(jìn)林草中藥材高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)支持林草中藥材生態(tài)培育”[2]。在一系列利好政策的推動下，林草中藥材生態(tài)種植進(jìn)入快速發(fā)展階段，成為促進(jìn)林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和保障中藥材質(zhì)量的重要抓手。

森林、草原等林草資源具有廣闊的空間及特有的生境，使林草中藥材迅速發(fā)展。當(dāng)前形成的各類林草中藥材生態(tài)種植模式在中藥材生態(tài)種植中展現(xiàn)出巨大的優(yōu)勢[3-5]。但總體來看，林草中藥材生態(tài)種植的研究和實(shí)踐尚處于探索階段，如何規(guī)范發(fā)展顯得尤為重要。本文梳理了林草中藥材生態(tài)種植的概念及模式，分析了發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出了促進(jìn)林草中藥材生態(tài)種植可持續(xù)發(fā)展的建議，以期為研究和實(shí)踐林草中藥材生態(tài)種植提供思路和借鑒，從而進(jìn)一步規(guī)范和引導(dǎo)林草中藥材生態(tài)種植有序發(fā)展。

1 林草中藥材的概念和發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 林草中藥材的概念

森林、草原、荒漠、濕地等都是重要的林草資源。作為林草中藥材的主要生境，森林和草原的含義較為豐富?！吨腥A人民共和國森林法》2019 年修訂版中規(guī)定“森林，包括喬木林、竹林和國家特別規(guī)定的灌木林”，同時(shí)，還要求國家統(tǒng)籌城鄉(xiāng)造林綠化，組織在宜林荒山荒地荒灘開展造林綠化[6]?！丁皣姨貏e規(guī)定的灌木林地”的規(guī)定》（試行）中指出“國家特別規(guī)定的灌木林地特指分布在年均降水量400 mm 以下的干旱（含極干旱、干旱、半干旱）地區(qū)，或喬木分布（垂直分布）上限以上，或熱帶亞熱帶巖溶地區(qū)、干熱（干旱）河谷等生態(tài)環(huán)境脆弱地帶，專為防護(hù)用途，且覆蓋度大于30%的灌木林地，以及以獲取經(jīng)濟(jì)效益為目的進(jìn)行經(jīng)營的灌木經(jīng)濟(jì)林”[7]；《中華人民共和國草原法》規(guī)定“草原，是指天然草原和人工草地”“天然草原包括草地、草山和草坡，人工草地包括改良草地和退耕還草地，不包括城鎮(zhèn)草地”[8]?？梢?，林草中藥材是指生長在森林、草原、荒漠、濕地等生態(tài)系統(tǒng)，以及宜林荒山荒地荒灘、退耕還林地等區(qū)域的中藥材。

1.2 林草中藥材種植的發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019 年全國中藥材種植面積為7475 萬畝（1 畝≈666.67 m2）。其中，云南、廣西、貴州、湖北、河南5 個(gè)省、自治區(qū)面積為500～800萬畝，湖南、陜西、廣東、四川、山西5個(gè)省為300～500 萬畝，河北、重慶、山東、內(nèi)蒙古、甘肅、吉林、安徽、遼寧、黑龍江、海南、寧夏11 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市為100～300萬畝。

結(jié)合國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)崗站對林地面積較大的21 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的調(diào)研和第九次全國森林資源清查結(jié)果等數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，全國林草中藥材種植總面積在1000 萬畝以上，主要包括木本中藥材和林下草本中藥材。2019 年，全國藥用林總面積為663 萬畝，面積排前5 位的依次是四川、河南、湖南、陜西、江蘇，其中前3 位的省份面積分別為102、82、82 萬畝。單樹種面積前3 位的是厚樸、銀杏、杜仲，依次為200、92、78 萬畝。2018 年，林下草本中藥材種植總面積超過400 萬畝，涉及30 余種常用中藥材。其中，林下人參種植面積＞270 萬畝，是中藥材林下生態(tài)種植中發(fā)展規(guī)模最大的一類藥材[9]。由于近2 年林草中藥材林下種植的熱度持續(xù)提升，林下種植的面積大幅增加。例如，四川省廣元市2019 年建成林下中藥材種植基地6.4 萬畝，2020 年達(dá)到20 萬畝，輻射帶動3 萬余戶林農(nóng)，戶均增收2000元以上[10-11]。

隨著林草中藥材種植面積的不斷增加，林草中藥材的產(chǎn)量和產(chǎn)值得到了大幅提升。由于以往沒有林草中藥材全面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，僅以歷年《中國林業(yè)年鑒》中的“森林中藥材”數(shù)據(jù)（主要包括林木中藥材、林下中藥材）為例進(jìn)行分析（表1）。2018 年，全國森林中藥材產(chǎn)量為364 萬t，2011—2018 年年均增長率為14.17%。同時(shí)，全國森林中藥材種植業(yè)和加工業(yè)產(chǎn)值雙雙突破千億，2018 年森林中藥材種植業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1 066.6 億元，占經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品種植和采集總產(chǎn)值的比重由2011 年的6.47%增長到7.36%，2011—2018 年年均增長率為14.68%；全國森林中藥材加工業(yè)產(chǎn)值在2018 年首次突破千億，達(dá)到1 087.4 億元，是2013 年的1.51 倍。

表1 2011—2018年全國森林中藥材產(chǎn)量和產(chǎn)值

2 林草中藥材生態(tài)種植的概念和現(xiàn)狀

2.1 林草中藥材生態(tài)種植的概念

林草中藥材生態(tài)種植是在穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的前提下，遵循可持續(xù)經(jīng)營原則，以保障中藥材質(zhì)量和安全為目標(biāo)，在森林、草原、荒漠、濕地等生態(tài)系統(tǒng)，以及宜林荒山荒地荒灘、退耕還林地等區(qū)域，采用生態(tài)種植方式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)發(fā)展的中藥材培育經(jīng)營模式。

我國廣闊的森林、草原等林草資源為林草中藥材生態(tài)種植提供了各類適生生境，加之大量的藥用植物和藻菌類中藥材在長期適應(yīng)森林、草原等獨(dú)特生境的過程中，與棲息地的各類生物協(xié)同進(jìn)化，形成了其獨(dú)特的生理生態(tài)學(xué)習(xí)性。郭蘭萍等[12]對《中華人民共和國藥典》2015 年版中藥用植物和藻菌類中藥材的統(tǒng)計(jì)表明，自然情況下42.53%的藥用植物和藻菌類中藥材自然生境為林緣/林下，43.78%的自然生境在路旁、山坡地、荒地/沙地，只有0.94%的藥用植物以大田栽培為主。這提示在自然條件下，林草中藥材是中藥材的最重要來源，且模擬原生境的林草中藥材生態(tài)種植在中藥材生產(chǎn)中具有巨大的優(yōu)勢。

目前，常見的林草中藥材生態(tài)模式包括林木復(fù)合種植、林下種植、野生撫育、擬境栽培4 種類型，在保障中藥材品質(zhì)的同時(shí)，產(chǎn)生了較好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 林草中藥材生態(tài)種植的常見類型

2.2.1 林木復(fù)合種植 木本中藥材之間或木本中藥材與非藥用木本植物之間形成混交林，稱為林木復(fù)合種植模式。適宜的中藥材有厚樸、銀杏、杜仲、黃柏等木本中藥材。此類中藥材種植技術(shù)成熟，供需相對平衡，種植面積大。

林木復(fù)合種植是黃柏、杜仲、厚樸（簡稱“三木藥材”）的常見栽培模式?！叭舅幉摹鄙鷳B(tài)習(xí)性相似，可相互復(fù)合種植。其中，厚樸林木復(fù)合種植模式的探索相對較多，其可與杉木、油茶、毛竹、馬尾松、紅豆杉等復(fù)合種植[13-17]，產(chǎn)生了較好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。林木復(fù)合種植模式具有多種優(yōu)點(diǎn)：1）增加生物多樣性，抑制病蟲害。杉木和厚樸復(fù)合種植可以明顯改善林分空間結(jié)構(gòu)，顯著提高林下植物的豐富度和多樣性[16]。厚樸和水杉、杜仲和櫟類等其他闊葉林復(fù)合種植，厚樸藤壺蚧平均有蟲率僅為10.34%，低于純厚樸林的92.50%[18]。2）改善土壤狀況。凹葉厚樸和馬尾松復(fù)合種植，林地土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷及速效鉀等養(yǎng)分含量，比純馬尾松林提高31.03%～117.89%[19]。杉木和厚樸3∶1 復(fù)合種植，0～20 cm 土層土壤容重較純杉木林降低11.30%，總孔隙度提高14.08%[20]。3）提升產(chǎn)量和品質(zhì)。林木復(fù)合種植能使厚樸的生長更加迅速[21]，如柳杉和厚樸1∶1 復(fù)合種植后，兩者能互相促進(jìn)生長，同時(shí)產(chǎn)投比為5.6∶1，高于純厚樸林的4.6∶1[22]。厚樸和杉木復(fù)合種植模式下，厚樸皮內(nèi)的酚類物質(zhì)含量高于厚樸和綠竹、厚樸和油茶的復(fù)合種植模式[21]。

2.2.2 林下種植 在林下、林緣開展中藥材種植稱為林下種植。適宜的中藥材通常在長期適應(yīng)弱光環(huán)境中形成了獨(dú)特的藥性，市場需求穩(wěn)定，如人參、三七、重樓、天麻、淫羊藿、黃精等。

多花黃精林下種植模式的應(yīng)用十分廣泛。多花黃精主產(chǎn)于湖南、貴州、安徽、浙江、福建等地，生林下、灌叢或山坡陰處[23]。研究表明，林下多花黃精具有以下優(yōu)點(diǎn)：1）綜合品質(zhì)較優(yōu)。錐栗林下種植的多花黃精，其浸出物、黃精多糖、總黃酮、總皂苷含量均高于大田種植的黃精，并且品質(zhì)也優(yōu)于毛竹林、常綠闊葉林和針闊混交林下的野生黃精[24]。2）適應(yīng)性強(qiáng)，林分選擇范圍廣。多花黃精林下種植是在分布區(qū)域內(nèi)利用林地造就的濕潤蔭蔽、土層深厚肥沃的自然環(huán)境來進(jìn)行。實(shí)際生產(chǎn)中，多選擇杉木、楠竹、獼猴桃、錐栗、油茶、毛竹等林分，如湖南洪江市宜選擇楠竹、獼猴桃、杉木等林分，福建麗水市宜選擇錐栗、板栗、杉木、竹子等林分[25-26]。3）經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益突出。林下黃精種植無需建造遮陰棚，既不占用農(nóng)田，又利于林地資源的高效利用。例如，錐栗林下種植多花黃精，結(jié)合整地、覆蓋稻草等措施，3 年的總收入是普通錐栗林的2.78～5.29 倍，并能顯著減少林地泥沙流失量，改善林地耕作層土壤的理化性質(zhì)[27]。多花黃精的林下種植在浙江省已有20 多年的歷史，種植規(guī)模達(dá)到1.5 萬余畝。該模式在湖南、安徽等地得到推廣，已發(fā)展成為多花黃精的主要栽培模式。

2.2.3 野生撫育 野生撫育是根據(jù)中藥材生長特性及對生態(tài)環(huán)境的要求，在其原生或相類似的環(huán)境中，人為或自然增加種群數(shù)量，使其資源量達(dá)到能為人們采集利用，并能繼續(xù)保持群落平衡的藥材生產(chǎn)方式[28]。

甘草的野生撫育在西北地區(qū)得到了大力推廣。甘草道地產(chǎn)區(qū)包括內(nèi)蒙古西部、寧夏、甘肅、陜西和新疆等干旱地區(qū)的溫帶荒漠和溫帶草原區(qū)域。由于多年掠奪性采挖，甘草野生資源日趨枯竭，栽培甘草已經(jīng)成為商品藥材的主要來源。甘草栽培技術(shù)雖日漸成熟，但栽培品的質(zhì)量遠(yuǎn)不及野生品。甘草野生撫育模式能很大程度解決甘草資源供需矛盾和質(zhì)量下降的問題，具有明顯優(yōu)勢。1）質(zhì)量與野生甘草相近。在甘草常規(guī)集約化栽培中，實(shí)現(xiàn)甘草酸平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)穩(wěn)定在2%存在一定困難，但野生撫育3 年后甘草不定根中甘草酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)3.03%，地下莖中甘草酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)可保持在2.12%，質(zhì)量與野生甘草相近[29-31]。2）防風(fēng)固沙，改善生態(tài)環(huán)境。人工補(bǔ)苗和圍欄管理是甘草野生撫育的關(guān)鍵。通過人工補(bǔ)苗可提高原生境植被覆蓋面積，達(dá)到防風(fēng)固沙的效果。另外，通過封育、輪采等措施，既能提高野生甘草產(chǎn)量，還可提升資源蓄積量。該模式已獲得大規(guī)模的應(yīng)用，如截至2020 年初，甘肅省靖遠(yuǎn)縣累計(jì)示范和推廣面積近6 萬畝，示范區(qū)甘草的種群密度由每平方米1.5～3.2 株增加到2.4～4.1株[32]。此外，內(nèi)蒙古鄂托克前旗，新疆阿克蘇、喀什及寧夏靈武、鹽池等地已經(jīng)形成大面積的甘草野生撫育區(qū)。

2.2.4 擬境栽培 擬境栽培是指中藥材種植過程中盡可能模擬藥用植物野生生境，尤其是模擬道地藥材原始生境，完成藥用植物整個(gè)生長發(fā)育周期的栽培模式[12]。此模式適宜范圍廣，在中藥材種植區(qū)均可采用，如在退耕還林地、宜林荒山荒地荒灘等區(qū)域開展，還能夠促進(jìn)植被恢復(fù)。

霍山石斛的擬境栽培取得了較為顯著的成效?；羯绞饕性O(shè)施栽培、林下種植和擬境栽培3 種栽培模式。其中，擬境栽培模式利用逆境效應(yīng)，在道地產(chǎn)區(qū)完全模擬霍山石斛的野生生境開展栽培，包括環(huán)境選擇、移栽、養(yǎng)護(hù)等技術(shù)要點(diǎn)，生長過程幾乎無人工干預(yù)。同林下種植、設(shè)施栽培相比，綜合投入成本低，同時(shí)擬境栽培的霍山石斛具有“優(yōu)形、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)效”的特性?！皟?yōu)形”指霍山石斛莖明顯變短，汁液含量顯著提高，植株形似“蚱蜢腿”，形態(tài)與野生型極為相似；“優(yōu)質(zhì)”指3 種次生代謝產(chǎn)物的含量顯著高于林下栽培和設(shè)施栽培，總多糖含量分別是兩者的1.26 和1.44 倍、總生物堿含量是1.74 和2.54 倍、總黃酮含量是1.57 和1.76 倍；“優(yōu)效”指霍山石斛具有更好的對環(huán)磷酰胺所致肝損傷的保護(hù)活性，只有擬境栽培的霍山石斛能夠顯著抑制小鼠肝組織中丙二醛（MDA）含量的升高[33]。雖然，擬境栽培模式的霍山石斛產(chǎn)量低于設(shè)施和林下栽培，但由于其質(zhì)量好，單價(jià)分別是兩者的1.5 倍和2.4倍，投入產(chǎn)出比最低，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

擬境栽培作為林草中藥材生態(tài)種植的核心模式，與野生撫育存在顯著的差異。野生撫育主要是依靠自然條件，在中藥材原生境中輔以輕微干預(yù)措施，維護(hù)自然群落動態(tài)平衡，避免過度干擾造成破壞，主要有封育、輪采、密度優(yōu)化等模式。擬境栽培是模擬中藥材野生生境氣候及土壤因子，利用區(qū)劃技術(shù)篩選適宜栽培地，并利用科學(xué)設(shè)計(jì)和巧妙的人為干預(yù)形成適合藥用植物生長的小生境，其本質(zhì)是一種人工種植模式。擬境栽培通常要利用種植模式設(shè)計(jì)、科學(xué)灌溉、免耕或少耕、雜草管控、枝葉修剪等管理方式，達(dá)到不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑、植物膨大劑的目的，通過保持生物多樣性及生態(tài)系統(tǒng)相對穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)中藥材的生態(tài)種植。

2.3 林草中藥材生態(tài)種植現(xiàn)狀

自然條件和資源稟賦決定了不同產(chǎn)區(qū)的林草中藥材生態(tài)種植各具特色。各地形成了具有區(qū)域特色的生態(tài)種植模式和配套技術(shù)，根據(jù)國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)專家的調(diào)研，情況如下。

在東北產(chǎn)區(qū)，吉林、遼寧的人參林下種植面積合計(jì)超過270 萬畝，天然林和闊葉林下五味子種植面積超過10 萬畝。其中，人參林下種植通過模擬野生人參生長環(huán)境，使其在喬灌草組成的針闊葉混交林中自然生長，契合了人參喜冷涼濕潤氣候、忌強(qiáng)光直射的生長特性[34]，目前，人參已發(fā)展成為林草中藥材生態(tài)種植中發(fā)展規(guī)模最大的中藥材。據(jù)筆者課題組調(diào)研，以人參林下種植生長周期20 年計(jì)算，每畝年均凈收益為14 950 元，比園參高12 994 元，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。林下種植人參已成為優(yōu)質(zhì)人參藥材的重要來源。

在華北產(chǎn)區(qū)，利用灌叢、天然林下、人工林下和荒坡地種植連翹、酸棗、黃芩、金銀花等。山西、河北等地種植面積合計(jì)超過110 萬畝。其中，河北在荒坡地等區(qū)域推廣連翹野生撫育、擬境栽培等生態(tài)種植技術(shù)，畝產(chǎn)青翹可達(dá)70～80 kg，林下同時(shí)散養(yǎng)家禽，經(jīng)濟(jì)效益大幅提高[35-36]。

在華東產(chǎn)區(qū)，浙江、安徽、山東、福建在灌叢或林下種植三葉青、石斛、金銀花、靈芝、金線蓮等，合計(jì)超過7 萬畝。其中，安徽六安等地開展霍山石斛的擬境栽培，所產(chǎn)藥材質(zhì)量接近野生品，已推廣示范2000余畝。

在華中產(chǎn)區(qū)，湖北、湖南、河南等地林下的黃連、湖北貝母、黃精等合計(jì)超過6 萬畝。與大田種植相比，黃精林下種植無需搭建遮陰棚，可以高效利用林地資源，綜合效益顯著[37]。

在華南產(chǎn)區(qū)，海南的橡膠林下益智種植面積約為15 萬畝，是海南推廣面積最大的農(nóng)林復(fù)合模式之一，種植益智后對雜草抑制率達(dá)到75.2%，顯著提高了膠園的經(jīng)濟(jì)收入，間作2 年后經(jīng)濟(jì)收入增幅達(dá)到64%[38]。

在西南產(chǎn)區(qū)，云南、貴州、四川、重慶的天麻、黃連、重樓、鐵皮石斛等林下種植面積合計(jì)約11 萬畝。其中，林下種植是重樓最主要的栽培模式。保持重樓遮光率維持在50%～80%，可以滿足其“宜蔭畏曬，喜濕忌燥”的生物學(xué)特性。同時(shí)，采用黑光燈或人工捕捉害蟲等生態(tài)防治技術(shù)，重樓畝產(chǎn)可達(dá)120 kg以上，產(chǎn)生了較高的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[39]。

在西北產(chǎn)區(qū)，主要采用梭梭林、檉柳林下種植肉蓯蓉模式。在內(nèi)蒙古西部、甘肅等地種植肉蓯蓉約97 萬畝。該模式適宜在沙土或半流沙荒漠地帶發(fā)展。梭梭林能夠防風(fēng)固沙，有利于林草植被復(fù)壯更新，保護(hù)荒漠生態(tài)，所產(chǎn)肉蓯蓉質(zhì)量接近野生品，價(jià)值較高，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的收入，如內(nèi)蒙古阿拉善地區(qū)肉蓯蓉種植面積達(dá)到70 萬畝以上，年產(chǎn)值超過3億元。

3 林草中藥材生態(tài)種植的優(yōu)勢及發(fā)展中存在的問題

3.1 林草中藥材生態(tài)種植的優(yōu)勢

3.1.1 提高中藥材質(zhì)量和安全性 由于林草中藥材生態(tài)種植禁止使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑，通過增加林地生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性，采用物理、生物等綠色防控技術(shù)，有效防止病蟲害爆發(fā)，從根本上解決了因使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品引起的中藥材重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等安全隱患，同時(shí)保護(hù)了土壤健康，克服了藥用植物的連作障礙，極大保障了中藥材的安全性。適度的環(huán)境脅迫會刺激藥用植物次生代謝產(chǎn)物即藥效成分的積累[40]，如80%光照強(qiáng)度下茅蒼術(shù)生物量和揮發(fā)油含量都顯著高于全光照組，而且隨著光強(qiáng)的減弱，生物量及揮發(fā)油含量逐漸降低[41]。林草中藥材生態(tài)種植讓中藥材回歸原生境，經(jīng)受弱光、干旱、高溫、嚴(yán)寒、病蟲害、養(yǎng)分缺乏、晝夜溫差等模擬自然生境下的逆境脅迫，有助于促進(jìn)藥效成分的積累，使中藥材質(zhì)量接近野生品。最重要的是，很多中藥材質(zhì)量下降的重要原因是栽培年限不夠，由于林草中藥材種植不占用耕地，在地成本低，可有效防止農(nóng)民對中藥材提前采收，對保障中藥材質(zhì)量具有重要意義。

3.1.2 緩解耕地“非糧化”的緊張局面 根據(jù)第九次全國森林資源清查結(jié)果顯示，2018 年全國森林面積33億畝，實(shí)現(xiàn)了30年來連續(xù)增長。其中，天然林21億畝（占63.70%），人工林12億畝（占36.30%）。同時(shí)，荒山荒地、沙荒地等宜林地面積達(dá)到7.50 億畝，占全國林地總面積的15.44%。我國還將進(jìn)行大規(guī)模國土綠化行動，預(yù)計(jì)每年完成營造林1.1 億畝，到2035 年全國森林覆蓋率將達(dá)到26%。然而，我國耕地面積因建設(shè)占用、災(zāi)毀、生態(tài)退耕、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等原因，呈現(xiàn)逐年遞減的趨勢。2017年末，全國耕地面積為20.23 億畝，比2010 年減少了563 萬畝[42-43]。面對如此趨勢，2020 年國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見》。反觀中藥材種植面積，近30 年來從零星種植到大面積連片發(fā)展，呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。2019 年，中藥材種植面積接近7500 萬畝，比2010 年幾乎翻了一番[42]，“糧改藥”趨勢明顯。因此，大力發(fā)展林草中藥材生態(tài)種植、一地多用，是防止耕地“非糧化”趨勢的有效措施。

3.1.3 扶貧脫困效果顯著 多數(shù)貧困地區(qū)林地、草地等資源豐富，發(fā)展林草中藥材生態(tài)種植具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，可以在鄉(xiāng)村振興的道路上發(fā)揮重要作用。全國53%的貧困縣具有發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的條件。截至2019 年初，全國約有44%的貧困縣開展了中藥材種植[44-45]。根據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019 年貧困地區(qū)中藥材種植規(guī)模達(dá)2130 萬畝，年產(chǎn)值695 億元，較2015 年分別增長了74.53%和91.40%，共帶動222 萬貧困人口增收。本課題組調(diào)研發(fā)現(xiàn)，相較于常規(guī)種植，林草中藥材生態(tài)種植可以明顯提升經(jīng)濟(jì)效益，如厚樸林下種植魔芋，年均增收可達(dá)2500～4500元/畝；林下種植白及年均增收2800～4500 元/畝。林草中藥材生態(tài)種植已成為部分貧困地區(qū)的脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。例如，2019 年湖南省新化縣、安化縣、洪江市發(fā)展多花黃精林下種植超過6.4 萬畝，其中新化縣脫貧攻堅(jiān)村級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中有35 個(gè)黃精產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，與4501 戶貧困戶15 915 人建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動2360戶9430人脫貧[46-47]。

3.2 林草中藥材生態(tài)種植中存在的問題

3.2.1 生態(tài)優(yōu)先原則有待進(jìn)一步落實(shí) 目前，林草中藥材生態(tài)種植系統(tǒng)的生態(tài)化程度之所以較低，其本質(zhì)原因在于沒有滿足原有生態(tài)系統(tǒng)功能穩(wěn)定和產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)中藥材的雙重要求。種植過程中，大面積土壤翻耕、清林過重現(xiàn)象普遍，甚至出現(xiàn)林下、荒坡等灌木與草本植物幾乎全部被清除的現(xiàn)象，造成水土流失加重，生物多樣性降低。只注重中藥材產(chǎn)量，忽視林木的經(jīng)營管理，出現(xiàn)損毀樹木的現(xiàn)象。這些做法均導(dǎo)致森林生態(tài)功能的降低，違背了以森林生態(tài)完整和多樣性保護(hù)為主要目標(biāo)的林下種植原則。同時(shí)，缺少系統(tǒng)科學(xué)的規(guī)劃，對林下種植原則、利用范圍、種植要求、種植管理與監(jiān)測等方面缺乏規(guī)定，僅有少數(shù)地區(qū)（如云南、廣東等）出臺過林下種植相關(guān)規(guī)范，林農(nóng)或企業(yè)無規(guī)范可依，導(dǎo)致無序發(fā)展。

3.2.2 生態(tài)種植模式和配套技術(shù)有待完善 林草中藥材生態(tài)種植相應(yīng)技術(shù)仍處于探索階段。以林草中藥材林下種植為例，根據(jù)全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺數(shù)據(jù)顯示，目前全國僅有6 項(xiàng)生態(tài)種植相關(guān)的林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及黑龍江、四川、云南等18 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市發(fā)布的50 項(xiàng)中藥材林下生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)，涉及三七、重樓、天麻、人參等32 個(gè)中藥材。其中，部分標(biāo)準(zhǔn)列入了化學(xué)農(nóng)藥的使用，不符合生態(tài)種植的要求。適宜在林下/林緣種植的藥用植物多達(dá)407 個(gè)，多數(shù)適宜開展林下種植的林草中藥材尚缺乏林下種植技術(shù)規(guī)程。另一方面，對于多數(shù)已有模式和技術(shù)尚未開展系統(tǒng)性研究，評估指標(biāo)和方法尚無研究數(shù)據(jù)，不能評判其合理性和可行性，對病蟲草害防控、廢棄物綜合利用等關(guān)鍵或配套技術(shù)研究和實(shí)踐不足，導(dǎo)致技術(shù)的可復(fù)制性、可操作性不強(qiáng)，加之中藥材生長周期長，林農(nóng)、果農(nóng)、企業(yè)等從業(yè)者不敢輕易嘗試，中藥材生態(tài)種植在推廣中受到了限制。

3.2.3 道地藥材意識有待加強(qiáng) 道地藥材是我國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藥材的代表[48]，在林草中藥材生態(tài)種植中尤其重要。目前，林草中藥材生態(tài)種植發(fā)展中，普遍存在濫用道地藥材稱呼、非適宜區(qū)無序引種和擴(kuò)種道地藥材的現(xiàn)象。在實(shí)際生產(chǎn)中，對區(qū)域氣候資源，以及林地的土壤、遮陰度、坡度等立地條件不進(jìn)行分析，盲目引進(jìn)市場熱度高的中藥材，造成所產(chǎn)中藥材的質(zhì)量良莠不齊，發(fā)揮不了道地藥材的品質(zhì)特性。為解決道地藥材選擇難題，2019 年中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心組織制定了156 種道地藥材標(biāo)準(zhǔn)，已由中華中醫(yī)藥學(xué)會發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)對道地藥材的生境特征進(jìn)行了描述，涉及茅山蒼術(shù)、川黃連、寧夏枸杞、滇重樓、密銀花、鐵皮石斛等多種林草中藥材[49]，為林草中藥材生態(tài)種植的品種選擇提供了依據(jù)。但是，上述標(biāo)準(zhǔn)僅為非強(qiáng)制性的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，缺乏法律的約束力。

4 林草中藥材生態(tài)種植可持續(xù)發(fā)展建議

2020 年，陜西、云南、甘肅、福建等地陸續(xù)出臺舉措，深化落實(shí)《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》，推進(jìn)中藥材生態(tài)種植。作為中藥材生態(tài)種植最重要的模式之一，林草中藥材生態(tài)種植在“十四五”期間如何可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要，現(xiàn)提出以下發(fā)展思路。

4.1 開展適宜中藥材的生物學(xué)特性及生產(chǎn)適宜性區(qū)劃研究

研究適宜中藥材的發(fā)育規(guī)律及生物學(xué)特性，明確其生態(tài)主導(dǎo)因子和限制因子，以及最適的生態(tài)特征；針對不同自然氣候類型區(qū)、不同生態(tài)環(huán)境，按照適宜中藥材向最佳適宜區(qū)集中的原則，科學(xué)界定優(yōu)勢布局區(qū)域，明確林地適合開展林草中藥材生態(tài)種植的區(qū)域，因地制宜發(fā)展；開展林草中藥材生態(tài)種植對中藥材品質(zhì)的影響及其機(jī)制研究，加強(qiáng)對生物多樣性及水土流失影響的生態(tài)安全評價(jià)研究，綜合分析。

4.2 開展適宜中藥材的種質(zhì)資源收集和新品種選育

選擇大宗常用林草中藥材，以種質(zhì)資源收集與保存為重點(diǎn)，以評價(jià)和利用為核心，借助第四次全國中藥資源普查、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等平臺，全面、系統(tǒng)收集優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，做好就地保護(hù)和異地保護(hù)。對于瀕危野生林草中藥材，在原產(chǎn)地建立種源保護(hù)區(qū)，進(jìn)行保護(hù)和資源恢復(fù)。建立高效完善的種質(zhì)資源鑒定評價(jià)體系，深度發(fā)掘優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，選育出具有品質(zhì)佳、藥效好、適宜機(jī)械化等目標(biāo)性狀突出的中藥材新品種。

4.3 研發(fā)適宜林草中藥材生態(tài)種植的小型機(jī)械

丘陵山區(qū)耕作機(jī)械化是我國農(nóng)機(jī)化發(fā)展的瓶頸，這決定了中藥材機(jī)械應(yīng)以小型化為主?；谔囟ㄖ兴幉牡纳a(chǎn)特性，遵循農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合和生態(tài)化生產(chǎn)的原則，利用現(xiàn)代農(nóng)機(jī)技術(shù)儲備和先進(jìn)的信息技術(shù)、設(shè)計(jì)技術(shù)及制造技術(shù)，以降低生產(chǎn)成本、突破地形地貌制約為目標(biāo)，開發(fā)各類“輕便上山”的耕種、植保、采摘等重點(diǎn)環(huán)節(jié)所用的小型機(jī)械設(shè)備。

4.4 加強(qiáng)林草中藥材生態(tài)種植技術(shù)研究和推廣

選擇區(qū)域特色突出的常用林草中藥材，系統(tǒng)構(gòu)建以農(nóng)業(yè)措施、生物防治等綜合技術(shù)為主體的林草中藥材生態(tài)種植模式和技術(shù)，開展實(shí)用性及經(jīng)濟(jì)效應(yīng)評估，形成林草中藥材生態(tài)種植技術(shù)單元；明確林草中藥材生態(tài)種植最適宜的規(guī)?；虺叨?，摸清各種模式在不同區(qū)域的變化規(guī)律及原因，制定相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，開展全鏈條質(zhì)量追溯；加大宣傳教育，普及生態(tài)種植理念，面向適生地區(qū)示范推廣；政府部門建立和健全優(yōu)惠政策。

4.5 開展林草中藥材資源循環(huán)利用與產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展研究

以循環(huán)經(jīng)濟(jì)與中藥綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為引導(dǎo)，重點(diǎn)關(guān)注大宗林草中藥材生態(tài)種植中產(chǎn)生的副產(chǎn)物和中藥工業(yè)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的藥渣等固體廢物和副產(chǎn)物，開展系統(tǒng)深入的資源化利用研究，進(jìn)一步拓展和推廣中藥資源經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展模式和適宜技術(shù)，形成一批可用于醫(yī)藥和輕化工的原料、飼料添加劑及替抗產(chǎn)品、功能性藥茶及食品、生物農(nóng)藥等再生資源性產(chǎn)品。