蘿卜綠色優(yōu)質(zhì)高效輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

袁偉玲 劉志雄 陳磊夫 郭鳳領(lǐng) 吳金平

蔬菜是居民健康不可或缺的食品，也是廣大農(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源和脫貧致富途徑，近年來(lái)，居民對(duì)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)憂加重，勞動(dòng)用工成本攀升造成比較效益下降等問(wèn)題，使得蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。蘿卜是我國(guó)第二大蔬菜作物，年播種面積超過(guò)1 800 萬(wàn)畝（120 萬(wàn)hm2）[1]。蘿卜產(chǎn)業(yè)是湖北省農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、精準(zhǔn)脫貧及鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。制訂《蘿卜綠色優(yōu)質(zhì)高效輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，可以大幅度降低勞動(dòng)用工成本，支撐蘿卜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)蘿卜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 產(chǎn)地環(huán)境

蘿卜機(jī)械化施肥

蘿卜機(jī)械化開(kāi)溝、起壟、播種、覆土、鎮(zhèn)壓

生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開(kāi)工業(yè)和城市污染源的影響，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力。

1.2 地塊準(zhǔn)備

選擇土層深厚疏松、排水良好、肥力好的砂壤土，平整度在5 cm 以內(nèi)。避免與十字花科作物連作。

1.3 種子處理

精選種子，發(fā)芽率應(yīng)大于98%，播種前進(jìn)行種子包衣，蟲(chóng)害多的地區(qū)播種前進(jìn)行藥液浸種或農(nóng)藥拌種。

1.4 施基肥

播種前15～20 天整地施肥，每667 m2施氮11.5～13.8 kg、磷4.5～5.4 kg、鉀15.5～18.6 kg、鈣5.0～6.0 kg、鎂1.0～1.2 kg；生產(chǎn)上宜避免偏施氮肥，重視磷、鉀、硼、鎂肥優(yōu)化施用[2]。

2 機(jī)械化整地和播種

2.1 整地

耕地作業(yè)要在適宜的農(nóng)期內(nèi)及良好的墑度情況下進(jìn)行。機(jī)型大小根據(jù)地塊大小而定。翻耕深度為25～30 cm，均勻一致；耕直，耕平，不重耕，不漏耕（1SZL-350 整地機(jī)）。

2.2 播種

①田塊處理 播種前用滅生性除草劑除草，如667 m2可用20%乙草胺可濕性粉劑50～70 g 對(duì)水40～60 kg 均勻機(jī)械噴霧。

②機(jī)具準(zhǔn)備 選擇裝置齊全、各傳動(dòng)系統(tǒng)工作可靠的蘿卜精量聯(lián)合直播機(jī)（G19704261-S76）；檢查直播機(jī)是否正確掛接，檢查排種、旋耕部分是否通暢；檢查傳動(dòng)膠帶和鏈條張緊度，保證傳動(dòng)部件工作正常，螺絲無(wú)松動(dòng)。

③開(kāi)廂起壟 雙行種植，大個(gè)型品種，壟高20～30 cm，壟面寬60～70 cm；中個(gè)型品種，壟高20～25 cm，壟面寬50～60 cm；小個(gè)型品種，壟高15～20 cm，壟面寬40～50 cm[3]。

④機(jī)械播種 蘿卜播種常用與拖拉機(jī)配套的懸掛式播種機(jī)，可一次完成開(kāi)溝、施肥、播種、覆土、起壟等作業(yè)工序。每667 m2用種量為50～150 g，直播深度以0.5 cm 為宜，每壟播2 行，大個(gè)型品種行株距25 cm×30 cm、中個(gè)型品種行株距20 cm×25 cm、小個(gè)型品種行株距10 cm×15 cm。播行宜直，株行距合格率不小于90%。

⑤鎮(zhèn)壓 根據(jù)土壤墑情及壓實(shí)程度而定，鎮(zhèn)壓時(shí)土壤含水量以15%～18%為宜。

3 水肥一體化管理

3.1 鋪設(shè)滴灌管和覆膜

在壟面2 行蘿卜間鋪設(shè)滴灌管帶，與覆膜同時(shí)進(jìn)行。地膜寬度根據(jù)行距大小而定。機(jī)械覆膜要求嚴(yán)、實(shí)、緊。

3.2 水肥管理

鋪設(shè)滴灌管帶進(jìn)行水肥一體化管理。播種后要充分灌水，土壤有效含水量宜在80%以上；苗期土壤有效含水量宜在60%以上；肉質(zhì)根膨大期土壤有效含水量宜在70%～80%。

4 病蟲(chóng)害綠色防治

4.1 防治原則

預(yù)防為主，綜合防治。提倡使用物理防治、生物防治和農(nóng)業(yè)防治措施。

4.2 防治對(duì)象

蘿卜輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)（單行）

蘿卜水肥一體化

苗期病害主要有猝倒病，蟲(chóng)害主要有黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾。生長(zhǎng)期病害主要有黑腐病、霜霉病和病毒病等，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。

4.3 防治方法

①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)蘿卜新品種，如春美；實(shí)施輪作制度，采用深溝高畦，合理密植，清潔田園。

②化學(xué)防治 不同藥劑應(yīng)交替使用。采用噴桿式噴霧機(jī)（3WP-500），以低速、勻速作業(yè)，噴頭與作物距離保持40～50 cm。藥液濃度配比正確，噴霧均勻、適宜，藥液霧化良好，各噴頭噴量均勻一致。藥液噴灑要均勻，保證藥液在植株上的覆蓋率達(dá)到100%。有條件的地區(qū)推薦使用無(wú)人機(jī)。

③物理防治 建議采用黃板和殺蟲(chóng)燈誘殺等物理方式。黃板懸掛高度一般應(yīng)高于蔬菜植株30～50 cm，間隔5～8 m；殺蟲(chóng)燈安裝高度以1.3～1.5 m為宜，單燈輻射半徑一般為120 m，每天20：00 開(kāi)燈，第2 天7：00 關(guān)燈。

④生物防治 利用各種有益生物或生物產(chǎn)生的活性物質(zhì)及分泌物，控制病、蟲(chóng)、草群體的增殖。如利用赤眼蜂防治菜青蟲(chóng)，利用瓢蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)；利用白僵菌、蘇云金桿菌防治真菌和細(xì)菌性病害；利用微生物的代謝產(chǎn)物防治農(nóng)作物病蟲(chóng)，如用多抗霉素防治真菌類病害、井岡霉素防治線菌類病害、阿維菌素防治鱗翅目害蟲(chóng)等。

5 采收

采用人工或蘿卜采收機(jī)械（CM-1000）采收。蘿卜的采收期因品種不同而異，一般在肉質(zhì)根已充分膨大、根的基部圓腚時(shí)采收。肉質(zhì)根大部分露在地上的品種，應(yīng)于霜凍前及時(shí)采收；肉質(zhì)根全部埋在土中的品種，可以適當(dāng)遲收。

6 機(jī)械化清洗

將蘿卜放入洗蘿卜機(jī)（6LX-360-12），毛刷輥旋轉(zhuǎn)刷洗蘿卜并使其不斷翻轉(zhuǎn)，同時(shí)，排水管不斷噴淋，把蘿卜上的污物沖洗干凈，然后打開(kāi)出料門出料。洗蘿卜機(jī)工作時(shí)可連續(xù)出料，也可間歇出料。

蘿卜機(jī)械化清洗