初中生物生活化教學(xué)策略研究

吳靜

【摘要】生物學(xué)這門學(xué)科在整個(gè)學(xué)習(xí)階段是與同學(xué)們的生活聯(lián)系最為緊密的一門學(xué)科，如果學(xué)生能學(xué)好生物學(xué)知識(shí)，可以有效的理解其發(fā)生的原理和處理日常生活中的一些問題，同學(xué)們會(huì)更加熱愛生物學(xué)這門課，也會(huì)將學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，運(yùn)用到日常生活中去，為自己為家人提高生活質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】生活，呼吸，光合作用，食品安全

引? 言：生活中的生物學(xué)知識(shí)處處皆是，與人們的生活息息相關(guān)。隨著人們生活質(zhì)量品質(zhì)的提高，對(duì)自己的生活也要求越來越高，這就要求人們具有一定的生物學(xué)知識(shí)，這也是開設(shè)生物學(xué)這門課的價(jià)值，讓學(xué)生從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去，激發(fā)學(xué)生解決問題的能力。

一、生物學(xué)知識(shí)與日常生活之間的重要聯(lián)系

初中生物課一直是我們中考的一門重要科目，也是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行生物意識(shí)和思維的一個(gè)重要途徑，這些年來我們一直呼吁減輕中小學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，中考分值僅僅只有40分，以至于中小學(xué)生忽視了對(duì)生物的認(rèn)識(shí)和重要性，家長(zhǎng)，老師，學(xué)生的重視度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在平時(shí)教學(xué)中，學(xué)校每個(gè)星期兩節(jié)課，但是有的老師為了在短時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生的中考生物的分?jǐn)?shù)，教師在講解中能簡(jiǎn)則減，有時(shí)候甚至簡(jiǎn)單的讓我們的學(xué)生記憶必要的結(jié)論，這種做法在根本上制約了我們的學(xué)生，使得學(xué)生漸漸地失去了對(duì)生物知識(shí)的興趣。但是生物學(xué)這門課在中考中分值所占比例小，但是卻對(duì)學(xué)生的日常生活有著重要的作用。如：在講細(xì)菌與真菌時(shí)，讓學(xué)生回家利用酵母菌的發(fā)酵來制作饅頭、面包等，利用乳酸菌制作酸奶泡菜等，還可以制作米酒、各種醬，我們要在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的自主動(dòng)手能力和日常生活技巧。在我們學(xué)習(xí)人的生殖與發(fā)育的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生一般都會(huì)覺得很不好意思，而老師有時(shí)也會(huì)跳過不說，家長(zhǎng)也不好意思跟自己孩子說，但這些內(nèi)容對(duì)處于青春期階段的學(xué)生來說卻又是很重要的，所以就更需要老師在課堂上認(rèn)真的講，以免學(xué)生不注意青春期保護(hù)與衛(wèi)生而影響健康的成長(zhǎng)[1]。

二 生物學(xué)知識(shí)在日常生活中的研究應(yīng)用

1綠色植物的光合作用在人類生活中的應(yīng)用

植物的光合作用是綠色植物利用光能把二氧化碳和水合成有機(jī)物，產(chǎn)生氧氣的過程，人類的食物最終是來源于植物，人類離不開植物。如：我們吃的各種食物，公園的綠化，樹木能有效調(diào)節(jié)自然的氣候，保持環(huán)境的生態(tài)平衡。植物還因?yàn)槟芊里L(fēng)固沙，涵養(yǎng)水源，還可以分泌一些化學(xué)物質(zhì)，能殺死細(xì)菌等等，深受人們的喜愛。

2.植物的呼吸作用在人類生活中的應(yīng)用

植物的呼吸作用能為它的生命活動(dòng)儲(chǔ)存能量，呼吸作用所儲(chǔ)存的能量也被廣泛的應(yīng)用于人類和自然界的各種生命活動(dòng)中，是植物在新陳代謝過程中的一個(gè)重要的能量轉(zhuǎn)變過程，因此應(yīng)用極其廣泛。呼吸作用在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：①松地土壤可以通過氧氣而增加土壤中的水分，根部有充足的氧氣既有利于根的呼吸，又有利于吸收水和其他無機(jī)鹽。②適當(dāng)增加大棚內(nèi)的白天與晚上的溫度差，可降低呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗，可提高農(nóng)作物中的有機(jī)物的含量。像新疆的哈密瓜，在這種環(huán)境中生長(zhǎng)，糖分狙擊比較多，一般會(huì)很甜。③在儲(chǔ)存新鮮蔬菜和水果時(shí)，可降低環(huán)境中的溫度，降低呼吸作用的強(qiáng)度，可延長(zhǎng)水果蔬菜的保存時(shí)間。我們了解這些知識(shí)，可以有效的提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。

3.微生物在人類生活中的應(yīng)用

微生物與人類關(guān)系密切，它既能造福人類，也有可能給整個(gè)人類社會(huì)帶來破壞性的危險(xiǎn)和災(zāi)難。如：①食品發(fā)展：利用酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，我們可以制作出可口的饅頭、松軟的面包、啤酒等，也可以提取維生素。利用乳酸菌制作出酸奶、美味的泡菜等，利用枯草桿菌可以制作出鮮美的醬油，還可以生產(chǎn)食品添加劑。②疾病：自2020年春節(jié)開始，一種新冠病毒在人類中瘋狂傳播，以造成300多萬人死亡，人們想盡一切辦法阻止它傳播，但是效果甚微，但現(xiàn)在生產(chǎn)出疫苗，人們還在不斷研究抗病毒、抗細(xì)菌的藥物，致力于解決傳染病的流行。另外像鼠疫，艾滋病，霍亂，肺結(jié)核，瘋牛病，禽流感等，都是由一些病毒細(xì)菌造成的，科學(xué)家和醫(yī)護(hù)人員一直與他們作斗爭(zhēng)，幫助人類減少疾病給我們帶來的傷害。

4.解釋日常生活中各種現(xiàn)象

“大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃泥土”，“一窩9個(gè)仔，連母十個(gè)樣”，蜻蜓點(diǎn)水，飛蛾撲火，“一方水土養(yǎng)育一方人”，“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會(huì)打洞”，鸚鵡學(xué)舌，人云亦云等等一些現(xiàn)象完全可以用生物學(xué)知識(shí)來解釋，在這里尤其顯示生物的重要性。遺傳信息，發(fā)酵工程，基因工程也是應(yīng)用到生物學(xué)知識(shí)，如：可以利用發(fā)酵來制作各種美味的醬、面包、饅頭、啤酒、米酒等，尤其是蒸饅頭時(shí)，利用發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳，是的饅頭蓬松，口感更好?，F(xiàn)在新冠肺炎流行，新冠病毒大肆傳播的時(shí)候，醫(yī)學(xué)科學(xué)家，積極研究出疫苗，并且臨床上十分成功，現(xiàn)在全國(guó)乃至全世界積極推廣疫苗接種，以達(dá)到全民免疫，希望病毒早日離開。生物學(xué)上的成就也是有目共睹的，保護(hù)瀕危物種，屠呦呦諾貝爾獲得者，致力于研究青蒿素解決了人類疾病的一大難題。既要利用它們的優(yōu)點(diǎn)為人類服務(wù)，也要關(guān)注它們危害，降低對(duì)人類的威脅，要盡量讓它們?yōu)槿祟愒旄！?/p>

參考文獻(xiàn)

[1].《我的任教工作總結(jié)及研究方向》，網(wǎng)頁

[2].《生物研究性報(bào)告》，網(wǎng)頁