可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的澳門歷史建筑活化利用策略研究

鄭亮 陳以樂(lè)

摘 要：歷史建筑的活化是長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的過(guò)程，需要將歷史建筑融入現(xiàn)代城市與大眾的生活中，避免建筑修復(fù)后出現(xiàn)無(wú)人問(wèn)津的現(xiàn)象。以澳門氹仔舊城區(qū)中的仙女巷16號(hào)為例，分析其歷史背景和現(xiàn)狀，提出歷史建筑材料修復(fù)的策略和活化利用中可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的建議，從價(jià)值提取到主題定位、從業(yè)態(tài)分析到屬性規(guī)劃，利用品牌打造和可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的策略對(duì)歷史建筑進(jìn)行活化利用的研究。

關(guān)鍵詞：歷史建筑;活化利用;可持續(xù)運(yùn)營(yíng);澳門

澳門特別行政區(qū)擁有豐富的歷史文化遺產(chǎn)，在澳門特區(qū)政府的引導(dǎo)和市民的呼吁下，20世紀(jì)中期就率先制定頒發(fā)了歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)的相關(guān)法律，同時(shí)，其也重視歷史文化遺產(chǎn)的發(fā)掘。隨著不斷地豐富和補(bǔ)充文化遺產(chǎn)保護(hù)的相關(guān)內(nèi)容，澳門歷史城區(qū)在2005年正式成為聯(lián)合國(guó)世界文化遺產(chǎn)。隨后，澳門掀起了文化遺產(chǎn)保護(hù)的熱潮，不僅成立和設(shè)置專門的保護(hù)部門和評(píng)定流程，同時(shí)深度挖掘和提取澳門物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)價(jià)值，不僅服務(wù)于周邊居民的生活需要，也為澳門旅游業(yè)發(fā)展增添了豐富的旅游資源，使澳門逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榛盍Τ渑娴膰?guó)際歷史古跡旅游城市。

目前，在澳門特區(qū)政府的積極領(lǐng)導(dǎo)下，澳門積極參與文化遺產(chǎn)的評(píng)定。除了被評(píng)定為具有文物價(jià)值的歷史建筑外，澳門還存在許多歷史建筑由于產(chǎn)權(quán)或其他問(wèn)題仍然處于待開(kāi)發(fā)的閑置狀態(tài)，而歷史建筑的保護(hù)不能全盤依賴政府的扶持，即政府不計(jì)成本和回報(bào)地對(duì)歷史建筑進(jìn)行修復(fù)及活化?；诖?，民間如何在遵守文化遺產(chǎn)保護(hù)相關(guān)法律的前提下，及時(shí)對(duì)歷史建筑進(jìn)行合理的修復(fù)，同時(shí)在活化利用后使其具備一定的經(jīng)濟(jì)性和社會(huì)性，使自發(fā)性的歷史建筑修復(fù)及保護(hù)利用可以積極進(jìn)行，提高澳門文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的效率，同時(shí)減輕澳門特區(qū)政府對(duì)歷史建筑修復(fù)及維護(hù)的人員和財(cái)政壓力，是目前無(wú)數(shù)專家學(xué)者和相關(guān)從業(yè)人員著眼的問(wèn)題之一[1]。

一、項(xiàng)目概況

（一）歷史及場(chǎng)地概要

歷史建筑的環(huán)境是促進(jìn)歷史建筑群落形成的自然背景和人文背景，積淀了歷史建筑群落的歷史信息[2]。澳門氹仔仙女巷16號(hào)位于澳門氹仔舊城區(qū)內(nèi)，周邊被商圈包圍，歷史建筑豐富，城市文化氛圍濃厚，澳門氹仔發(fā)展歷程如表1所示。氹仔舊城區(qū)匯聚中華文化與葡萄牙文化，建筑大多為1—3層的低矮建筑，建筑色彩豐富，充滿懷舊情調(diào)。氹仔舊城區(qū)中有綠色、藍(lán)色和黃色色調(diào)外墻的民居建筑，以及西式教堂、博物館和中式廟宇，鋪裝為葡式碎石和彩色階磚，步行道和巷道較窄，街道設(shè)施和家具多為古典樣式，充滿異國(guó)風(fēng)情，彰顯了中西文化交融的獨(dú)特景致（圖1）。

（二）項(xiàng)目現(xiàn)狀

澳門氹仔仙女巷16號(hào)建于1894年，雙層的民居建筑與東側(cè)建筑相連，具有葡式傳統(tǒng)民居建筑的特點(diǎn)。民居建筑為雙坡屋頂，灰瓦灰筒，屋檐挑出較小;立面為磚墻，表層為黃色批蕩，有開(kāi)裂、發(fā)霉、脫落和長(zhǎng)苔蘚的現(xiàn)象，需要進(jìn)行清潔及修補(bǔ);窗為現(xiàn)代玻璃窗，首層及二層的西面和南面各兩扇平開(kāi)窗，南面為落地玻璃窗，開(kāi)窗較大;門為雙平開(kāi)木門，上板有紋飾柵格，中板和下板有裝飾，門框外套有推拉式閘門（圖2）。

建筑室內(nèi)空間較為狹小，總面積約為50m2，一樓層高約為2.2m，二樓層高約為2.5m。建筑結(jié)構(gòu)為硬山擱檁結(jié)構(gòu)，檁條和樓板刷有白色乳膠漆，內(nèi)墻覆蓋白色松板。一樓鋪裝為彩色階磚，二樓為拼接木板（圖3）。室內(nèi)功能方面，一樓有客廳、廚房和廁所，二樓主要作為臥室使用。建筑沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)，衣物晾曬安排在二樓的室內(nèi)陰曬，空氣較為潮濕。

二、歷史建筑材料修復(fù)

（一）修復(fù)計(jì)劃

歷史建筑修復(fù)工作開(kāi)始前需要制定明確的修復(fù)目標(biāo)，根據(jù)澳門氹仔仙女巷16號(hào)的特點(diǎn)和業(yè)主的需求，制定的修復(fù)目標(biāo)為：保護(hù)、呈現(xiàn)及提升歷史建筑的歷史價(jià)值和文化價(jià)值;延長(zhǎng)歷史建筑的壽命;提升歷史建筑能效，增強(qiáng)建筑使用舒適度。

修復(fù)原則為不改變歷史建筑的特征要素和具有重要價(jià)值的部位，設(shè)計(jì)不影響其特征要素，尊重歷史建筑的原真性[3]。歷史建筑修復(fù)流程如圖4所示，根據(jù)以上目標(biāo)勘察、檢測(cè)歷史建筑材料和建筑現(xiàn)狀，通過(guò)實(shí)際情況制定設(shè)計(jì)草案，同時(shí)通過(guò)試驗(yàn)檢驗(yàn)方案的可行性，最終敲定方案開(kāi)始招標(biāo)施工。修復(fù)完成后進(jìn)行周期性維護(hù)，在建筑老化或出現(xiàn)新的問(wèn)題后，再展開(kāi)新一輪的修復(fù)工作[4]。

（二）修復(fù)策略

1.建筑立面清潔

建筑立面清潔可采用的清潔方法分別為物理清潔法和化學(xué)清潔法。物理清潔法有清掃法，即采用軟硬不同的刷子等工具清掃立面塵埃、脫落物和污染物等;有激光清潔法，即利用高功率、高重復(fù)率的脈沖激光沖擊波對(duì)立面進(jìn)行清潔，達(dá)到清除表面污垢的目的?；瘜W(xué)清潔法有中性清潔劑清洗法，即采用中性的表面活性類清潔材料結(jié)合水清潔立面;有貼敷清潔法，即將糊狀清潔劑貼敷到表面，將污垢、水溶性鹽等吸附出來(lái)。

2.外墻批蕩修補(bǔ)

外墻批蕩修補(bǔ)優(yōu)先使用傳統(tǒng)材料和傳統(tǒng)工藝展開(kāi)，因?yàn)樾虏牧蠒?huì)影響歷史建筑的整體性和真實(shí)性，所以應(yīng)避免大面積使用。同時(shí)，替代材料不應(yīng)影響歷史建筑材料的持久性。本次修復(fù)工程需要用到的材料有紙筋灰，由石灰和稻草等泡制而成，具有一定的透氣性;有石灰批蕩，在石灰中添加麻、草、砂土等材料，具備防水隔熱、保護(hù)墻體的作用[5]。

3.墻體雨水浸泡防治措施

建筑墻體發(fā)霉及長(zhǎng)苔蘚的主要原因是雨水對(duì)墻體的沖刷及滲透導(dǎo)致墻體濕潤(rùn)，又因?yàn)閳?chǎng)地的光照被周邊建筑遮擋，長(zhǎng)期處于陰面，從而導(dǎo)致真菌繁衍。修復(fù)的措施主要有：第一，單筒單瓦改為雙筒雙瓦。雙筒雙瓦不僅具備隔熱降溫的作用，同時(shí)可以利用第二層瓦面調(diào)整坡屋頂?shù)膬A斜角度，促使雨水沿瓦面拋射出去，減少直流墻體的情況。第二，增加屋檐的出檐面積。延長(zhǎng)現(xiàn)有的出檐瓦，使雨水下落時(shí)遠(yuǎn)離墻體。第三，遷移或改良?jí)w外掛設(shè)備?？照{(diào)外機(jī)設(shè)備具有一定的集雨作用，會(huì)使雨水從空調(diào)外機(jī)的機(jī)頂反射到墻體或沿外機(jī)支架導(dǎo)流到墻體，加重墻體浸泡的問(wèn)題，因此需要遷移空調(diào)外機(jī)到合適的位置或?yàn)榭照{(diào)外機(jī)安裝擋雨板。

4.其他修復(fù)

室內(nèi)之所以存在潮濕的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)觀察與經(jīng)驗(yàn)判斷發(fā)現(xiàn)是因?yàn)閴w使用了吸水的松板做飾面，且墻體覆蓋有不透氣的乳膠漆，使得墻體內(nèi)的潮氣無(wú)法排出，進(jìn)而使空氣一直保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，容易滋生真菌，降低空氣質(zhì)量。因此，需要去除室內(nèi)的松板和墻體面層的乳膠漆，改用透氣的傳統(tǒng)材料，如草筋灰或灰砂等，利用墻體自然透氣提高空氣品質(zhì)，延長(zhǎng)墻體的壽命。此外，考慮到墻體已經(jīng)出現(xiàn)開(kāi)裂的問(wèn)題，需要采用金屬框架加固承重結(jié)構(gòu)，以減輕硬山擱檁結(jié)構(gòu)中墻體承重負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)建筑壽命。

三、活化利用與可持續(xù)運(yùn)營(yíng)

（一）功能定位

仙女巷16號(hào)周邊業(yè)態(tài)主要為餐飲服務(wù)和購(gòu)物服務(wù)（圖5）。通過(guò)業(yè)態(tài)密度分析發(fā)現(xiàn)，官也街一帶密度最高，且距離場(chǎng)地較近（圖6）。此外，通過(guò)核密度分析發(fā)現(xiàn)，場(chǎng)地周邊的商圈主要為官也街和地堡街，而仙女巷16號(hào)正處于二者中間（圖7）。通過(guò)以上分析可知，場(chǎng)地內(nèi)商業(yè)氛圍濃厚，同時(shí)已經(jīng)形成了穩(wěn)定的商圈，而仙女巷16號(hào)處于商圈外，吸引力和地段優(yōu)勢(shì)較弱。但正因?yàn)樘幱趦蓚€(gè)商圈之間，其可以作為連接兩個(gè)商圈的“橋梁”，把握活化利用的機(jī)遇。

根據(jù)以上思路，將其活化利用的功能定位為特色多媒體放映室，起名為仙女放映室。主要功能有：第一，場(chǎng)地可作為商家互相交流、演講和學(xué)習(xí)的空間，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、產(chǎn)品搭配，營(yíng)造和諧共贏的商業(yè)人文環(huán)境;第二，營(yíng)造澳門美食文化宣傳和展示的舞臺(tái)，為周邊商家提供宣傳和傳播的場(chǎng)所;第三，作為定期舉辦澳門本土美食評(píng)選和發(fā)布會(huì)的場(chǎng)所，營(yíng)造舒適的美食文化體驗(yàn)空間。

（二）品牌運(yùn)營(yíng)

品牌運(yùn)營(yíng)是可持續(xù)運(yùn)營(yíng)中重要的組成部分，如羅希特·巴爾加瓦在《匿名的香蕉為什么不熱銷》中所述：“具有個(gè)性的公司可以讓用戶更加愛(ài)戴。”因此，需要完善功能定位后，對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)和形象包裝。

第一，發(fā)掘品牌文化，打造仙女放映室品牌符號(hào)。通過(guò)價(jià)值挖掘，找到仙女巷16號(hào)與生俱來(lái)的戲劇性。其中文與葡文含義具有反差，仙女巷的葡文名為Travessa das Bruxas，翻譯為女巫巷。于是，找尋既是仙女又是女巫的正面形象，例如宮崎駿電影《魔女宅急便》中的主角，其具備了女巫的主要特征，有飛行的掃帚和女巫袍，同時(shí)樂(lè)于行善，具有仙女的特點(diǎn)。此外，該形象積極正面，視覺(jué)上具有標(biāo)示性和友好度（圖8）。

第二，制造話題性，打造傳播口號(hào)。除了圖形符號(hào)傳播，在日常交流中，文字語(yǔ)言傳播同樣具有重要的作用。因此，需要打造合適的傳播口號(hào)。因?yàn)槊嫦虻娜后w多樣，涉及不同年齡段和知識(shí)水平的游客，因此傳播口號(hào)需要簡(jiǎn)單易懂，容易記憶。在本設(shè)計(jì)方案中，傳播口號(hào)設(shè)計(jì)成三個(gè)字一組，并不斷重復(fù)品牌名中的“仙女”二字，加強(qiáng)記憶的同時(shí)一目了然。此外，文字簡(jiǎn)潔，容易發(fā)散聯(lián)想，增加品牌話題性和口口相傳的概率，有利于提高品牌的知名度。

第三，場(chǎng)景體驗(yàn)營(yíng)造。仙女巷16號(hào)西面入口位置較為狹窄，同時(shí)考慮到歷史建筑保護(hù)的需要，在不破壞歷史建筑立面的前提下，在門框周邊設(shè)置對(duì)歷史建筑干預(yù)較小的標(biāo)識(shí)和燈光裝置，同時(shí)擺放臨時(shí)性的盆景，利用綠植緩解狹窄空間的壓抑氛圍（圖9）。南立面空間較為寬裕，可以擺放品牌衍生品，具有品牌形象的街道長(zhǎng)椅不僅可以讓游客休息使用，具備一定的實(shí)用性，同時(shí)清晰地標(biāo)識(shí)了場(chǎng)地位置，引導(dǎo)游客入場(chǎng)。另外，獨(dú)特的造型也具有吸引游客攝影留念和傳播的作用（圖10）。

在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，還原檁條和樓板的原木色，避免使用不透氣的白色乳膠漆，在提升材料質(zhì)感的同時(shí)，還可以還原建筑的歷史氛圍，延長(zhǎng)材料的壽命。一樓部分由于空間狹窄，家具擺放主要靠?jī)?nèi)墻，騰出中部空間為游客通行及停留所用，避免家具造成空間擁擠;燈光設(shè)計(jì)部分統(tǒng)一采用淡黃色網(wǎng)罩的吊燈，造型近似植物花朵，具有良好的視覺(jué)效果;室內(nèi)裝飾品主要由藝術(shù)掛畫和盆栽植物組成（圖11）。藝術(shù)掛畫可以裝飾墻體，同時(shí)對(duì)墻體的影響較小，具備傳播氹仔舊城區(qū)歷史文化的作用。盆栽植物除了有美化空間的作用，同時(shí)還可以緩解人的視覺(jué)疲勞，部分植物還具有療愈作用，例如茉莉、梔子等花香植物，具有舒緩情緒、減輕壓力等作用。二樓為放映室，燈光及裝飾與一樓保持一致，既節(jié)省了經(jīng)費(fèi)，也保持了風(fēng)格的統(tǒng)一。家具設(shè)計(jì)中，座椅采用了圓木樁，配合軟質(zhì)坐墊，既為環(huán)保材料，同時(shí)也可以帶來(lái)體驗(yàn)上的新鮮感，并節(jié)省空間，便于容納更多的人員（圖12）。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著時(shí)代的進(jìn)步及大眾對(duì)歷史建筑保護(hù)意識(shí)的提升，歷史建筑活化利用的需求將逐漸增加。歷史建筑保護(hù)涉及的學(xué)科較多，從建筑修復(fù)階段涉及的建筑材料學(xué)到可持續(xù)運(yùn)營(yíng)階段涉及的金融學(xué)等，并且歷史建筑的項(xiàng)目大小不一，并非都具備召集每個(gè)學(xué)科專家進(jìn)行商討的條件和能力，因此需要從事歷史建筑活化利用的學(xué)者具備多學(xué)科的知識(shí)，權(quán)衡活化利用各個(gè)階段的利弊，提出綜合的設(shè)計(jì)方案。本文將歷史建筑修復(fù)后的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)概念融入歷史建筑活化利用方案設(shè)計(jì)階段中，避免了建筑修復(fù)與運(yùn)營(yíng)的脫節(jié)，對(duì)于充分發(fā)揮歷史建筑的價(jià)值，進(jìn)行全生命周期的設(shè)計(jì)具有積極作用。

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作者單位：澳門科技大學(xué)人文藝術(shù)學(xué)院