桂林市臨桂區(qū)六塘鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用模式及對(duì)策

李國蘭

摘要：提高畜禽糞污資源化利用率，是畜牧工作者的重要任務(wù)。該文闡述了桂林市臨桂區(qū)六塘鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展情況，畜禽糞污處理利用模式，畜禽飼養(yǎng)模式，及畜禽糞污處理利用存在的問題，解決方法與建議。

關(guān)鍵詞：糞污資源化;利用模式;問題;解決方法

中圖分類號(hào)：X713文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.061

Working Ideas for the Utilization of Livestock and Poultry Manure Resources in Liutang Town

LI Guolan

（Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Liutang Town，Lingui District，GuiLin Guangxi 541101，China）

Abstract：Improving the utilization of livestock and poultry manure resources is an important task for our livestock workers. This article describes the development of animal husbandry in Liutang Town，the treatment and utilization mode of livestock and poultry manure，the change of livestock and poultry breeding mode，and the existing problems，solutions and suggestions.

Keywords：livestock and poultry，manure，resource utilization，utilization mode，rearing mode，existing problems，solutions;suggestions

0引言

養(yǎng)殖規(guī)?；s化進(jìn)程加快，已經(jīng)成為行業(yè)的必然趨勢(shì)。臨桂縣六塘鎮(zhèn)位于縣境南部，距桂林市中心30 km。近年來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)進(jìn)行了深入調(diào)整，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，帶動(dòng)了本鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。但隨著養(yǎng)殖規(guī)模逐年提高，畜禽養(yǎng)殖糞污排放加大，開展畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用迫在眉睫。

1六塘鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展情況

2020年，六塘鎮(zhèn)養(yǎng)殖鴨約10萬羽，雞約90萬羽，豬約3萬頭，牛約3 500頭，產(chǎn)生養(yǎng)殖糞污約44 830 t，利用量約33 622.5 t，資源化利用率為75%。六塘鎮(zhèn)共有中小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)75個(gè)，2個(gè)在建大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，1個(gè)規(guī)模種雞養(yǎng)殖公司。畜禽散養(yǎng)越來越少，規(guī)?；?、專業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸增多。大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基本配套建有完善的糞污治理設(shè)施，畜禽糞污資源化利用率較高。但是中小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，因各方面原因，建場(chǎng)不規(guī)范，欄舍簡陋，配套養(yǎng)殖糞污治理設(shè)施不完善，達(dá)不到防止養(yǎng)殖污染的要求，糞污資源化利用率較低。

2畜禽糞污處理利用模式

2.1糞污還田利用模式

種養(yǎng)結(jié)合、糞污還田利用是目前本鎮(zhèn)大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)采用的處理利用模式。養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞污進(jìn)入沉淀池（沼氣池），經(jīng)氧化塘處理，一定時(shí)間氧化分解后，變成肥水用作農(nóng)田、果園灌溉。糞污經(jīng)堆糞棚發(fā)酵，成為農(nóng)田、果園的有機(jī)肥料[1]。

案例：位于六塘鎮(zhèn)羊田村委黃家莊村的端陽養(yǎng)豬場(chǎng)，以飼養(yǎng)能繁母豬為主，常年存欄量100頭以上，欄舍建有漏縫地板，雨污分離等設(shè)施，還建有100 m³的沼氣池，旁邊租用30多畝果園。養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞污經(jīng)沼氣池處理后，用來給果園灌溉施肥。與周邊農(nóng)戶簽訂糞污處理協(xié)議，消納剩余糞污肥料，做到糞污水基本不外排，是一種畜禽糞污資源化利用的新嘗試，取得了不錯(cuò)效果。

2.2糞污有機(jī)肥利用模式

把大量的糞污收集起來，添加添加劑與益生菌進(jìn)行生物發(fā)酵，制作成綠色、環(huán)保、安全、肥效高、有特色的有機(jī)肥。這樣既能改善土質(zhì)，又能增產(chǎn)增質(zhì)，深受菜農(nóng)、果農(nóng)的喜歡。

案例：位于六塘鎮(zhèn)羊田村委的山美種雞養(yǎng)殖公司，種雞常年存欄10萬羽以上，年供應(yīng)雛雞1000萬羽，其糞污資源化利用工作開展較好。在養(yǎng)殖公司旁，采取吸收集體經(jīng)濟(jì)入股的方式，配套建有機(jī)肥廠，對(duì)外銷售其生產(chǎn)出的有機(jī)肥，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖效益和集體經(jīng)濟(jì)的雙發(fā)展，摸索出一條解決畜禽糞污資源化利用的好途徑。

2.3糞污池塘利用模式

養(yǎng)殖場(chǎng)采取干清糞與糞污水分別進(jìn)行處理的形式，干清糞發(fā)酵處理后還田，糞污水經(jīng)6級(jí)沉淀池處理后排入穩(wěn)定塘，氧化后排入池塘。

案例：位于六塘鎮(zhèn)廣洞村委散口村一養(yǎng)豬場(chǎng)，年出欄300頭，周邊有農(nóng)田，自建4.67 hm²魚塘。養(yǎng)豬場(chǎng)干清糞放入堆糞棚發(fā)酵，作肥料還田，糞污水排入沉淀池——氧化塘處理，然后排入魚塘。魚塘內(nèi)水生植物不斷吸收養(yǎng)料迅速生長，作為魚料。此種模式養(yǎng)殖場(chǎng)周邊需配套一定數(shù)量的池塘，資源化利用程度較高，但受場(chǎng)地限制，在當(dāng)?shù)睾茈y發(fā)展起來[2]。

3優(yōu)化飼養(yǎng)模式

3.1全旱養(yǎng)模式

鴨子傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為水養(yǎng)，糞便難收集，會(huì)產(chǎn)生大量污水，嚴(yán)重影響水環(huán)境。為配合臨桂區(qū)統(tǒng)一要求，六塘鎮(zhèn)把規(guī)模種、肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)由傳統(tǒng)的水養(yǎng)模式改為全旱養(yǎng)模式。規(guī)模種、肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)有效建設(shè)面積應(yīng)符合要求：種鴨0.65～0.85 m²/羽、肉鴨0.25～0.4 m²/羽，欄舍要堅(jiān)固耐用、防雨淋。欄舍應(yīng)配套鴨糞漏縫網(wǎng)、集糞溝、飲水漏水收集溝、乳頭式飲水器。除小范圍喂料區(qū)硬化外，其他欄舍地面都不硬化。鴨場(chǎng)必須做好雨污分流設(shè)施，確保雨水與污水分流，還需配套六級(jí)沉淀池、集糞棚及污水循環(huán)利用設(shè)施等。

3.2“微生物+自動(dòng)刮糞+異位發(fā)酵床”飼養(yǎng)模式

生豬養(yǎng)殖中的異位發(fā)酵床按0.2～0.25 m²/頭的基準(zhǔn)設(shè)計(jì)，一般為長方形，寬為4.6～6 m，長度按需求而定，肩高1.5 m，頂高2.6 m，墻高1m。發(fā)酵床內(nèi)地面低于外地面約0.15 m，且不要硬化，安裝糞污管道系統(tǒng)，并配備一臺(tái)功率4.5 kw以上的翻耙機(jī)，翻耙機(jī)齒長約44 cm，還需添加足量的墊料和益生菌。養(yǎng)殖場(chǎng)也要配備雨污分離沉淀池（0.3 m³/頭，防雨淋、防滲漏），集糞池（0.04 m³/頭），集糞棚（12～14 m2/1 000頭，防雨淋、防滲漏）等。

3.3“微生物+發(fā)酵床”飼養(yǎng)模式

養(yǎng)牛場(chǎng)發(fā)酵床為硬化地面，四周壘起擋墻，中部平鋪一層50～60 cm厚的墊料，檔墻與墊料之間隔開一條寬50～80 cm且深至底部的環(huán)溝。木糠作為基礎(chǔ)墊料，用紅糖水活化發(fā)酵菌種，保持55%的相對(duì)濕度。牛飼養(yǎng)密度為成年牛12 m²/頭，讓其自由活動(dòng)。在飼料里添加益生菌，促進(jìn)腸道消化，減少糞便臭味。糞污在發(fā)酵床分解與利用，一年半左右清理1次。

4畜禽糞污資源化利用現(xiàn)存問題

4.1相關(guān)配套設(shè)施不健全

部分養(yǎng)殖場(chǎng)缺少雨污分離設(shè)施;有的集糞棚建造不合格，沒有按要求硬化地面和四周砌圍墻，造成污水下浸和外流;有的雖有沼氣池、沉淀池，但建造規(guī)格小，處理不了養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水;甚至有一少部分養(yǎng)殖場(chǎng)雖有排污設(shè)施，卻從未利用，成為擺設(shè)。

4.2設(shè)施陳舊

多數(shù)老舊養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏早期規(guī)劃，建設(shè)不規(guī)范、防疫條件差，后期又不愿投入資金改造。又因各種原因無法享受項(xiàng)目補(bǔ)助，更挫傷養(yǎng)殖場(chǎng)改造的積極性。

4.3行業(yè)準(zhǔn)入門檻低

養(yǎng)殖公司（企業(yè)）技術(shù)、實(shí)力、養(yǎng)殖環(huán)保意識(shí)參差不齊，“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式中，隨意發(fā)展不具備養(yǎng)殖環(huán)保要求的養(yǎng)殖戶。如一些“公司+農(nóng)戶”模式的中小規(guī)模養(yǎng)鴨場(chǎng)，由于資金不足，場(chǎng)地所限，缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)，修建的沉淀池（沼氣池）不合格;有的形同虛設(shè)，有的沒有氧化塘，加上養(yǎng)殖方式傳統(tǒng)落后，沒有采取節(jié)水養(yǎng)殖措施，造成糞污大量外排，污染環(huán)境，給養(yǎng)殖場(chǎng)后期改造增加難度。

5對(duì)策與建議

大力推廣“微生物+發(fā)酵床”的養(yǎng)殖模式，提升養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全水平，強(qiáng)化養(yǎng)殖中益生菌等微生物產(chǎn)品的投入。特別在養(yǎng)殖飼料、環(huán)境消毒、糞污處理中投入使用，以優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，減少對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境影響。

相關(guān)部門在制定養(yǎng)殖污染治理設(shè)施補(bǔ)助措施時(shí)，適當(dāng)向中小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)傾斜，減少不必要的手續(xù)和環(huán)節(jié)，提高這些養(yǎng)殖場(chǎng)的參與積極性，以便各規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)全部參與到養(yǎng)殖環(huán)境污染治理建設(shè)中來。

相關(guān)部門制定行業(yè)準(zhǔn)入制度，大力推廣“公司+農(nóng)戶”模式發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。農(nóng)業(yè)、環(huán)保等相關(guān)部門應(yīng)協(xié)同配合，開展聯(lián)合執(zhí)法，合力整治，倒逼養(yǎng)殖公司（企業(yè)）按制度要求規(guī)范有序地發(fā)展養(yǎng)殖農(nóng)戶。養(yǎng)殖公司（企業(yè)）還應(yīng)積極履行監(jiān)督管理職責(zé)，確保養(yǎng)殖場(chǎng)的污染治理設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止養(yǎng)殖場(chǎng)偷排糞污行為[3]。

6結(jié)束語

畜牧業(yè)的健康發(fā)展與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展存在密切聯(lián)系，同時(shí)環(huán)境污染的控制與保護(hù)也是需要著重解決的關(guān)鍵性問題。目前通過改善糞污處理模式，優(yōu)化飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到了關(guān)鍵的作用。但是依然存在著諸如相關(guān)配套設(shè)施不健全、設(shè)備老舊及入行門檻低等問題，需要采取創(chuàng)新形式，著力解決關(guān)鍵問題，為進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保型畜牧業(yè)發(fā)展而繼續(xù)努力。

參考文獻(xiàn)

[1]李蓮貴.畜禽糞污無害化處理及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2021，24（7）：99-100.

[2]林曉青.“微生物異位發(fā)酵床”糞污處理技術(shù)在永春縣生豬養(yǎng)殖污染防治中的應(yīng)用[J].福建畜牧獸醫(yī)，2020，42（1）：18-20.

[3]樊梅榮.畜禽糞污資源化利用技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè)，2021，17（6）：81-82.