礦物質(zhì)對種雞繁殖性能的影響及改善措施

化秋梅

摘要：隨著我國雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對種雞繁殖性能的要求也越來越高，種雞良好的繁殖性能是雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。礦物質(zhì)元素對種雞繁殖性能和種蛋品質(zhì)有關(guān)鍵影響，種蛋卵殼的生成需要大量礦物質(zhì)元素，礦物質(zhì)元素的缺乏會對蛋殼質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響，進(jìn)而影響種蛋的孵化率和健雛率，降低種雞的繁殖性能。種公雞養(yǎng)殖中精液的數(shù)量和品質(zhì)對種蛋受精率有重要影響，提高種公雞的繁殖性能對促進(jìn)種蛋生產(chǎn)有關(guān)鍵作用。該文對礦物質(zhì)元素對種雞繁殖性能的影響及提高種公雞繁殖性能的管理措施進(jìn)行介紹，旨在為種雞科學(xué)養(yǎng)殖提供幫助。

關(guān)鍵詞：礦物質(zhì);種公雞;繁殖性能;精液品質(zhì);改善措施

中圖分類號：S816.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.013

The Influence of Minerals on Breeder's Reproductive Performance and Improvement Measures HUA Qiumei

（Agricultural Service Center，Shiqiao Town，Cangwu County，Wuzhou Guangxi 543116，China）

Abstract：With the rapid development of China's chicken breeding industry on a large scale，the requirements for breeder reproduction performance are becoming higher and higher，and good breeder reproduction performance is the basis for the sustainable development of the chicken breeding industry. Mineral elements in breeder breeding have a key influence on breeder reproductive performance and egg quality. The generation of eggshells requires a large amount of mineral elements，and the lack of mineral elements will have a negative impact on eggshell quality，which will affect the hatching rate and healthy chick rate of breeder eggs and reduce the breeder reproductive performance. The quantity and quality of semen in breeder breeding has a key influence on the fertilization rate of breeding eggs，and improving the reproductive performance of breeding hens plays a key role in promoting egg production. The following article will introduce the influence of mineral elements on breeder reproductive performance and management measures to improve breeder reproductive performance in breeder breeding，with the aim of providing help for scientific breeding of breeders.

Keywords：minerals，breeding cock，reproductive performance，semen quality，improvement measures

0引言

提高種雞繁殖性能對雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有關(guān)鍵作用，而種雞繁殖性能受多方面影響，如飼養(yǎng)管理措施、飼養(yǎng)環(huán)境條件控制、營養(yǎng)物質(zhì)供給等均會影響種雞的產(chǎn)蛋性能和使用周期。種雞飼糧中礦物質(zhì)元素的水平不僅影響種蛋蛋殼品質(zhì)，也會影響種蛋中微量元素的沉積，進(jìn)而影響種蛋孵化率。種公雞的繁殖性能對精液品質(zhì)有關(guān)鍵影響，良好的精液品質(zhì)對于種蛋的受精及胚胎的生長發(fā)育有重要作用。

1飼糧中礦物質(zhì)元素對種雞繁殖性能的影響

種雞養(yǎng)殖中礦物質(zhì)元素對種雞繁殖性能和機(jī)體健康狀況有非常關(guān)鍵的影響，也是種雞胚胎在發(fā)育中不可或缺的物質(zhì)。種蛋形成過程中，蛋殼的生成需要大量的鈣、磷、鎂和鐵等礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)元素的缺乏會導(dǎo)致種蛋蛋殼品質(zhì)下降，進(jìn)而降低種蛋的孵化性能，出現(xiàn)大量軟殼蛋和薄殼蛋。種蛋卵白中含有硫、鉀、鈉等多種營養(yǎng)元素，其缺乏會導(dǎo)致種蛋中營養(yǎng)物質(zhì)含量不足，影響種蛋胚胎的生長發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn)，種雞飼糧中礦物質(zhì)元素缺乏會導(dǎo)致種雞產(chǎn)蛋量下降，孵化率降低，長時間缺乏微量元素會導(dǎo)致雛雞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不良，出現(xiàn)行走困難等現(xiàn)象。試驗研究表明，在種雞飼糧中添加高水平的鐵和碘將導(dǎo)致種蛋蛋殼重量下降，但是對蛋殼品質(zhì)無顯著影響，可能是由于種蛋中卵黃和卵白含量減少可導(dǎo)致殼腺體物質(zhì)分泌量降低。在種雞飼糧中添加高水平的鐵和硒可以使種蛋中卵黃重量和比重降低，而卵白的重量和比重增加，總體蛋重?zé)o顯著變化。綜合這些試驗研究發(fā)現(xiàn)，種雞飼糧中鐵的含量保持在1 025 mg/ kg，硒含量保持在2.2 mg/kg可以改善種蛋的品質(zhì)，使種雞獲得最佳的繁殖性能[1]。

研究發(fā)現(xiàn)種雞飼糧中硒元素和維生素E之間存在一定的相互作用，若飼糧中維生素E缺乏將導(dǎo)致雛雞出殼后健康狀況較差，而飼糧中缺乏硒元素將導(dǎo)致種蛋的孵化能力下降，但實際養(yǎng)殖中硒元素缺乏的情況較為少見，但是碘過量的情況時有發(fā)生，飼糧中碘元素過量將導(dǎo)致種蛋孵化中胚胎死亡率提高，且延長孵化時間。研究表明種蛋孵化過程中可以通過胚蛋注射的方式補(bǔ)充礦物質(zhì)元素，例如在肉種雞胚蛋中注射鋅元素可以有效改善種蛋的孵化性能，同時降低雛雞出殼后的死亡率。

2種公雞繁殖性能改善措施

2.1改善種公雞飼糧營養(yǎng)水平

種公雞精液質(zhì)量和品質(zhì)對種蛋的受精率有關(guān)鍵影響，進(jìn)而影響種雞養(yǎng)殖的整體繁殖性能，而種公雞養(yǎng)殖中飼糧的營養(yǎng)水平對種公雞健康狀況及繁殖系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要，合理改善種公雞的營養(yǎng)水平可以有效改善種公雞的生產(chǎn)性能，進(jìn)而提高種雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率。種公雞養(yǎng)殖中飼糧能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)或者維生素缺乏均會導(dǎo)致種公雞精液品質(zhì)下降，進(jìn)而對種蛋受精造成負(fù)面影響。飼養(yǎng)管理人員需要合理制定種公雞飼糧配方，保障飼糧整體營養(yǎng)水平的均衡，定期考察種公雞機(jī)體健康狀況，并對飼糧營養(yǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整。種公雞性成熟時間適當(dāng)延遲有助于提高種公雞的使用年限，改善種公雞繁殖性能，這可以通過適當(dāng)降低飼糧營養(yǎng)水平或者限制飼喂，調(diào)控種公雞體重來實現(xiàn)。合理控制種公雞體重有助于降低疾病發(fā)生概率，降低經(jīng)濟(jì)成本，提高種公雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

種公雞養(yǎng)殖中可以在飼料中添加部分非常規(guī)飼料原料改善種公雞的繁殖性能，研究發(fā)現(xiàn)在種公雞飼糧中適量添加蘋果渣可以有效改善老齡種公雞精子質(zhì)量，提高精液中三聚氰酸三烯丙酯的含量，種蛋的受精率和孵化率。養(yǎng)殖試驗發(fā)現(xiàn)，在種公雞飼糧中添加使用多不飽和脂肪酸可有效改善種公雞精液品質(zhì)，進(jìn)而提高種雞的生產(chǎn)性能。

2.2合理使用飼料添加劑

畜禽養(yǎng)殖中合理使用飼料添加劑可提高畜禽生產(chǎn)性能，改善機(jī)體健康狀況，種公雞養(yǎng)殖中使用飼料添加劑可以充分發(fā)揮種公雞繁殖潛力，改善種雞養(yǎng)殖的繁殖性能。研究發(fā)現(xiàn)，在30～35周齡種公雞飼糧中適量添加丁酸鈉可有效改善種公雞精子品質(zhì)和精子活力，提高種公雞精液中精子的密度，有效降低低劣精子在精液中的占比。研究發(fā)現(xiàn)種公雞飼糧中鋅元素的水平與精子品質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)種公雞飼糧中鋅元素的添加水平為88.5～118.5 mg/kg時，種公雞精液中精子的密度顯著提高，同時精液的pH顯著下降，精子活力顯著提高。試驗表明，在種公雞飼糧中適量添加葉酸可有些改善種蛋的受精率，進(jìn)而提高種蛋的孵化率。種公雞飼糧中適量添加釀酒酵母可以改善精子的品質(zhì)，進(jìn)而提高種蛋的受精率和孵化率，提高種雞繁殖性能。還有研究發(fā)現(xiàn)部分藥物添加劑會導(dǎo)致種公雞精液品質(zhì)下降，進(jìn)而對種蛋的受精和孵化造成負(fù)面影響。例如種公雞養(yǎng)殖中使用內(nèi)月桂酸二丁基錫將導(dǎo)致種蛋孵化率顯著下降。在種公雞飼糧中使用0.4%乙酰水楊酸也會對種雞孵化率造成負(fù)面影響[3]。

2.3緩解熱應(yīng)激

研究發(fā)現(xiàn)種公雞若出現(xiàn)熱應(yīng)激狀況將導(dǎo)致種公雞機(jī)體代謝平衡紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致采食量下降，營養(yǎng)攝入不足，精液品質(zhì)下降，最終導(dǎo)致種雞繁殖性能降低，給種雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益帶來負(fù)面影響，熱應(yīng)激情況嚴(yán)重的還會導(dǎo)致種公雞死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此做好環(huán)境溫度控制對改善種公雞機(jī)體健康狀況和繁殖性能有關(guān)鍵作用。實際生產(chǎn)中，炎熱季節(jié)可以在飼料中合理添加維生素C和維生素E，緩解種公雞應(yīng)激狀況，提高機(jī)體整體的抗氧化水平。同時研究表明維生素的合理添加可以提高種公雞精液的抗氧化能力;在種公雞飼糧中適量添加復(fù)方電解質(zhì)，緩解種公雞機(jī)體熱應(yīng)激狀況，提高種公雞的繁殖性能;添加0.8～1.0 mg/kg酵母鉻可緩解熱應(yīng)激對種公雞繁殖系統(tǒng)的損傷。

3結(jié)束語

種雞養(yǎng)殖中種公雞的精液品質(zhì)對于種蛋的受精率和孵化率有關(guān)鍵影響，做好種公雞養(yǎng)殖中飼料營養(yǎng)物質(zhì)的供給及飼養(yǎng)管理工作可以有效改善種公雞的精液品質(zhì)，進(jìn)而提高種雞的繁殖性能，促進(jìn)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]曹令勤，于朝輝，張文馨，等.25-羥基維生素D_3添加時間對清遠(yuǎn)麻雞種公雞精液質(zhì)量的影響[J].家禽科學(xué)，2020（9）：8-10.

[2]馬鑫，李潤樺，盛熙暉，等.硒代蛋氨酸對種公雞精液品質(zhì)及精漿抗氧化能力的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（17）：94-97.

[3]荊佳林，趙國先，馮志華，等.影響種雞繁殖性能的營養(yǎng)因素及調(diào)控措施[J].飼料研究，2019，42（4）：68-72.