高校供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法探討

林 強(qiáng)

（廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院，廣東 廣州510520）

0 引言

隨著后疫情時(shí)代的到來(lái)以及逆全球化風(fēng)險(xiǎn)加劇，全球價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈體系等都將發(fā)展根本性的改變，促使供應(yīng)鏈管理的作用更為突出。這也亟須全國(guó)各高校設(shè)置供應(yīng)鏈管理相關(guān)的課程和專業(yè)，加快供應(yīng)鏈相關(guān)人才的培養(yǎng)。其實(shí)，成立于2001年的清華大學(xué)工業(yè)工程系是全國(guó)第一個(gè)開設(shè)了供應(yīng)鏈管理課程。隨后，全國(guó)各高校都開設(shè)了供應(yīng)鏈管理相關(guān)課程，并作為管理類專業(yè)的核心課程、電商商務(wù)管理類與物流管理與工程類的專業(yè)基礎(chǔ)課程。供應(yīng)鏈管理是指通過(guò)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、協(xié)調(diào)、控制等各種活動(dòng)和手段來(lái)優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，使其總成本/總利潤(rùn)達(dá)到最佳化[1]。那么，在不斷發(fā)展的時(shí)代背景下，如何合理地組織課程教學(xué)內(nèi)容以及調(diào)整課程教學(xué)方法，提升學(xué)生的課程滿意度以及學(xué)習(xí)積極性呢？

本文通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈管理（理論/實(shí)踐）課程的定位、教學(xué)內(nèi)容和考核方式等內(nèi)容的梳理，對(duì)教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行深入分析，同時(shí)根據(jù)同行的經(jīng)驗(yàn)交流和學(xué)生的交流調(diào)查，提出各種有效的教學(xué)改革措施。這些改革措施預(yù)期為這門課程乃至其他同類課程的改善教學(xué)方法提供良好的參考與借鑒。

1 供應(yīng)鏈管理課程的定位

本課程包括理論教學(xué)與仿真實(shí)驗(yàn)兩部分，是我校物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程開設(shè)在第二學(xué)年下學(xué)期，先行課程為管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、物流學(xué)概論等，是一門多學(xué)科交叉的綜合性課程[2]。同時(shí)，通過(guò)本課程掌握供應(yīng)鏈管理的相關(guān)理論知識(shí)與方法，為后續(xù)的供應(yīng)鏈金融、物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)等課程提供良好的支撐作用。

通過(guò)本課程理論的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法與手段，能夠結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐創(chuàng)造性地運(yùn)用這些基本原理與方法，具有從供應(yīng)鏈系統(tǒng)角度發(fā)現(xiàn)與分析問(wèn)題的能力。此外，通過(guò)本課程仿真實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，使學(xué)生深入理解供應(yīng)鏈計(jì)劃與供應(yīng)鏈執(zhí)行兩部分知識(shí)，熟練操作模擬的供應(yīng)鏈流程，掌握供應(yīng)鏈間的優(yōu)化模擬以及組建供應(yīng)鏈等功能。

2 供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)方法、內(nèi)容與考核方式

2.1 教學(xué)方法

本課程的理論部分：采用課堂講授、案例討論和自主學(xué)習(xí)等方法開展教學(xué)活動(dòng)。課堂講授：教師在課堂上應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈管理的基本概念、原理和方法進(jìn)行必要的講授，授課中注意理論聯(lián)系實(shí)際，并通過(guò)案例展示、討論，加深學(xué)生對(duì)有關(guān)概念和理論的理解。案例討論：案例討論之前，教師事先對(duì)案例討論的具體過(guò)程進(jìn)行充分的設(shè)計(jì)；案例討論中，教師應(yīng)把握討論的進(jìn)度與方向，并進(jìn)行必要的提示，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析、解決實(shí)際問(wèn)題；案例討論后，教師應(yīng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)分析。自主學(xué)習(xí)：本課程自學(xué)內(nèi)容量應(yīng)不少于理論教學(xué)課時(shí)數(shù)的20%，主要為加深學(xué)生對(duì)有關(guān)知識(shí)的理解，學(xué)生自學(xué)前教師應(yīng)下發(fā)自學(xué)提綱或有關(guān)思考題，并進(jìn)行必要的檢查。

本課程的仿真實(shí)驗(yàn)部分：先行介紹供應(yīng)鏈仿真軟件的基本功能和操作方法后，由學(xué)生獨(dú)立完成一條供應(yīng)鏈系統(tǒng)的搭建，然后輪換扮演供應(yīng)鏈上的各個(gè)角色，站在不同的角度思考管理供應(yīng)鏈的運(yùn)作問(wèn)題。

2.2 教學(xué)內(nèi)容

供應(yīng)鏈管理是共計(jì)32個(gè)學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)24個(gè)學(xué)時(shí)，仿真實(shí)驗(yàn)8個(gè)學(xué)時(shí)。以下分別介紹兩部分的教學(xué)內(nèi)容。

對(duì)于本課程的理論教學(xué)，筆者在參考機(jī)械工業(yè)出版社2017第1月第5版第2次印刷的，由馬士華和林勇等編著的《供應(yīng)鏈管理》教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷p，最終設(shè)計(jì)了相應(yīng)地教學(xué)內(nèi)容。

對(duì)于本課程的仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)，筆者參考仿真軟件公司提供的操作指南設(shè)定如下的教學(xué)內(nèi)容：利用2個(gè)學(xué)時(shí)介紹供應(yīng)商管理平臺(tái)、制造商管理平臺(tái)、物流公司核心管理平臺(tái)、零售商管理平臺(tái)等基本功能模塊；利用6個(gè)學(xué)時(shí)與課余時(shí)間，讓學(xué)生獨(dú)立搭建一條供應(yīng)鏈系統(tǒng)，通過(guò)扮演供應(yīng)鏈中的不同角色，了解供應(yīng)鏈管理的具體流程和運(yùn)作模式，體會(huì)供應(yīng)鏈管理控制成本以達(dá)到利潤(rùn)最大化的思想。

2.3 考核方式

本課程將從平時(shí)表現(xiàn)和期末集中考試兩個(gè)方面進(jìn)行考核，平時(shí)成績(jī)占比40%，期末考試成績(jī)占比60%。其中，平時(shí)表現(xiàn)的實(shí)施方案如下：自主學(xué)習(xí)考查為10%，課堂互動(dòng)與考勤為20%，案例討論與分享為10%。而期末考試采用閉卷方式，考試范圍涵蓋所有講授及自學(xué)的內(nèi)容，考試內(nèi)容將客觀反映出學(xué)生對(duì)本門課程的有關(guān)理論的理解、掌握和綜合運(yùn)用能力。

3 供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)現(xiàn)狀與不足

經(jīng)調(diào)查，學(xué)生們普遍認(rèn)為本課程具有實(shí)用性，但是不少學(xué)生也反映本課程的學(xué)習(xí)具有一定的難度。比較突出的問(wèn)題如下：

3.1 本課程設(shè)定的課時(shí)比較緊促

本課程為物流管理類的專業(yè)基礎(chǔ)課程，理論與實(shí)踐課程的總學(xué)時(shí)僅32個(gè)學(xué)時(shí)。難以將本課程中供應(yīng)鏈管理相關(guān)的理論與知識(shí)展開深入的講解和討論分析，仿真實(shí)驗(yàn)也未有充足的時(shí)間引導(dǎo)學(xué)生思考和交流討論。這也導(dǎo)致學(xué)生較難系統(tǒng)掌握本課程的理論知識(shí)和仿真實(shí)驗(yàn)操作。

3.2 學(xué)生主動(dòng)性不強(qiáng)，參與度不高

很多同學(xué)并沒有對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行提前預(yù)習(xí)，而且提供的閱讀案例只有部分同學(xué)能按質(zhì)按量地完成。此外，對(duì)于課程中不懂的理論知識(shí)和仿真實(shí)驗(yàn)操作，很少有同學(xué)主動(dòng)詢問(wèn)。對(duì)于課堂的互動(dòng)交流問(wèn)題，學(xué)生反應(yīng)較為冷淡，具體表現(xiàn)：學(xué)生較多時(shí)候以沉默應(yīng)對(duì)，少量學(xué)生在下小聲回答，“選人”回答時(shí)不能即時(shí)回應(yīng)或答非所問(wèn)。

3.3 課堂參與案例討論分享等方面不積極

雖然至少課前一周將需要討論分享的案例發(fā)給學(xué)生，并設(shè)置了三兩個(gè)討論題，要求學(xué)生提前閱讀，但是很多同學(xué)并未分配應(yīng)有的時(shí)間到課前案例中，對(duì)案例不是特別熟悉，這也導(dǎo)致學(xué)生在上課時(shí)案例分享討論的積極性不高，對(duì)課程的滿意度也下降。

3.4 期末考試成績(jī)不太理想

由于本課程為物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，因此采用閉卷方式進(jìn)行期末考試。同時(shí)，考前也對(duì)學(xué)生各章知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了串講。但是學(xué)生的整體成績(jī)不是特別高，且期末成績(jī)的兩極分化比較嚴(yán)重。雖然最終全體學(xué)生的成績(jī)是呈正態(tài)分布的，但是部分同學(xué)并未掌握基本的知識(shí)點(diǎn)，最終成績(jī)也不合格，這樣的考試結(jié)果難以令人滿意。

4 供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)改進(jìn)措施

供應(yīng)鏈管理是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的綜合學(xué)科，在教學(xué)過(guò)程中既要思考如何清楚明了講授理論知識(shí)，又要確保學(xué)生切實(shí)掌握仿真軟件的實(shí)踐操作，進(jìn)而能對(duì)供應(yīng)鏈管理思想具有深刻認(rèn)識(shí)。筆者認(rèn)為，在合理設(shè)定教學(xué)計(jì)劃的條件下，教師不僅需要充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，同時(shí)還需要激發(fā)學(xué)生參與課堂、樂于分享、創(chuàng)造知識(shí)與解決問(wèn)題的潛能[3]。

4.1 修訂完善培養(yǎng)方案，制訂合理的教學(xué)課時(shí)計(jì)劃

為了更好培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，以應(yīng)對(duì)未來(lái)復(fù)雜多變的時(shí)代環(huán)境，廣東工業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)的培養(yǎng)方案每?jī)赡甓紩?huì)進(jìn)行修訂和調(diào)整。上年度培養(yǎng)方案修訂中，已將供應(yīng)鏈管理的課程調(diào)整分拆和重組，即供應(yīng)鏈與物流管理（32個(gè)學(xué)時(shí)，專業(yè)基礎(chǔ)課）：將供應(yīng)鏈管理與物流管理兩者密切相關(guān)的理論知識(shí)整合在同一門課程中進(jìn)行理論討論；供應(yīng)鏈分析與建模（32個(gè)學(xué)時(shí)，專業(yè)選修課）：鞏固供應(yīng)鏈管理中的理論基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的供應(yīng)鏈分析建模能力；供應(yīng)鏈仿真實(shí)驗(yàn)（32個(gè)學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課）：確實(shí)掌握運(yùn)用實(shí)驗(yàn)仿真方法解決供應(yīng)鏈管理優(yōu)化問(wèn)題的能力，并從供應(yīng)鏈管理整體視角思考供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的運(yùn)作過(guò)程。

4.2 寓教于樂，利用“小游戲”等教學(xué)技巧提升學(xué)生的參與度

學(xué)生往往對(duì)枯燥的理論知識(shí)講授難以提起興趣，如何提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及課堂參與度是每位理論課程教師面臨的棘手問(wèn)題。其實(shí)，供應(yīng)鏈管理是隨著社會(huì)發(fā)展需要而開設(shè)的課程，其教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐的結(jié)合非常緊密，而國(guó)內(nèi)外教學(xué)組織或教輔機(jī)構(gòu)已將實(shí)踐中企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)抽象提煉為教學(xué)游戲，比如，啤酒游戲。筆者曾將啤酒游戲搬入研究生的供應(yīng)鏈管理相關(guān)課程的課堂之中，學(xué)生的普遍反映良好，而且學(xué)生的參與積極性非常高。此外，課堂中也可以引入如雨課堂等新的教學(xué)工具，有效利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，提前設(shè)定投票、搶答等問(wèn)答環(huán)節(jié)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，增加學(xué)生的參與度。

4.3 精選案例，激發(fā)學(xué)生參與分享討論和互動(dòng)交流的積極性

案例選取對(duì)教學(xué)效果非常顯著，因此案例選取時(shí)要注意以下幾點(diǎn)。首先，需要考慮學(xué)生的接受程度，如果過(guò)于陳舊且不具有代表性的案例反而帶來(lái)負(fù)向的作用[4]。其次，案例不予過(guò)多，若是課程中提供過(guò)多的案例后，學(xué)生往往將大量的時(shí)間用于閱讀案例，而對(duì)于案例反映的問(wèn)題很難有深入的思考。再次，章節(jié)之間的導(dǎo)入案例最好有相關(guān)性，特別地可以將一個(gè)公司的整體案例拆分為每章節(jié)的子案例，這容易幫助學(xué)生形成系統(tǒng)性思維，各理論知識(shí)也容易串聯(lián)起來(lái)。最后，提前將案例分享給學(xué)生后，需要引導(dǎo)大家根據(jù)問(wèn)題仔細(xì)閱讀案例?？傊?，只有精挑細(xì)選后的合適案例，才能引導(dǎo)學(xué)生真正參與分享討論、互動(dòng)交流，進(jìn)而增加學(xué)生的參與度。

4.3 探索新的考核模式，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升

合理的考核方式有助于推動(dòng)課程的學(xué)習(xí)，而本課程通過(guò)自主學(xué)習(xí)、課堂互動(dòng)與考勤、案例討論與分享以及期末考試的形式進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。然而，期末集中考試成績(jī)卻反映出來(lái)部分學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)和實(shí)踐操作都不太熟悉。這也需要教師平時(shí)在教學(xué)過(guò)程中，更加注重學(xué)生平時(shí)的課堂表現(xiàn)和討論分享的情況，切實(shí)使學(xué)生真正地準(zhǔn)確掌握知識(shí)。同時(shí)，在仿真實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，將理論知識(shí)與實(shí)踐操作有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，做到理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐能力相互促進(jìn)提升，提升學(xué)生的綜合能力。

5 結(jié)論

供應(yīng)鏈管理是一門整合多門學(xué)科交叉融合的綜合性課程，包括供應(yīng)鏈管理的理論知識(shí)與仿真實(shí)驗(yàn)操作兩個(gè)部分，因此在教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)學(xué)生的理論水平的同時(shí)，也要注意理論應(yīng)用與仿真實(shí)驗(yàn)分析能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。本文結(jié)合我校教學(xué)實(shí)踐和筆者的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探討了該課程的定位、教學(xué)內(nèi)容和方法以及教學(xué)中存在問(wèn)題，然后針對(duì)性地提出了教學(xué)改革措施。希望上述措施能切實(shí)幫助學(xué)生從整體思維、知識(shí)體系和綜合能力等方面得到全面提升，并改善課程的教學(xué)滿意度，為供應(yīng)鏈管理相關(guān)人才的培養(yǎng)做出貢獻(xiàn)。