散養(yǎng)家禽防疫的現(xiàn)狀、存在的主要問(wèn)題及改進(jìn)對(duì)策

張榮春

摘要：隨著我國(guó)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，散養(yǎng)家禽養(yǎng)殖范圍顯著擴(kuò)大，為了保持家禽市場(chǎng)效益穩(wěn)步上漲，穩(wěn)定家禽整體數(shù)量、基本產(chǎn)蛋率呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)，散養(yǎng)家禽防疫控制成為重中之重。研究顯示，由于散養(yǎng)機(jī)制的靈活性，疫病容易反復(fù)，故此動(dòng)物疫病應(yīng)成為散養(yǎng)家禽首要防治疾病。本文著重探討散養(yǎng)家禽防疫的現(xiàn)狀、存在的主要問(wèn)題及改進(jìn)對(duì)策，

1 防疫現(xiàn)狀

廣大農(nóng)戶(hù)對(duì)于小群家禽的飼養(yǎng)模式稱(chēng)為散養(yǎng)家禽。在我國(guó)廣大的農(nóng)村地區(qū)，散養(yǎng)家禽的歷史由來(lái)已久，農(nóng)村地區(qū)散養(yǎng)家禽主要有以下幾個(gè)特征：飼養(yǎng)品種多樣，因農(nóng)戶(hù)不懂科學(xué)養(yǎng)殖，一般挑選好喂養(yǎng)的家禽進(jìn)行散養(yǎng)飼養(yǎng)，據(jù)調(diào)查顯示[1]，農(nóng)村散養(yǎng)家禽主要為雞鴨鵝等，因其飼養(yǎng)周期短，體型較小，肉蛋均可使用等特點(diǎn)，更適合農(nóng)村庭院內(nèi)飼養(yǎng);散養(yǎng)養(yǎng)殖規(guī)模數(shù)量較小，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖方式的不同，散養(yǎng)家禽養(yǎng)殖的數(shù)量也不同，普遍數(shù)量偏少，因其活動(dòng)范圍多為自家院內(nèi)，沒(méi)有足夠空間，所以限制了飼養(yǎng)數(shù)量，也降低了家禽的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理，導(dǎo)致家禽死亡率偏高，產(chǎn)值受限，更因沒(méi)有科學(xué)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，多以糧食和蟲(chóng)、草為食的自身覓食方式，自身抵抗力較差，容易感染疾病導(dǎo)致頻發(fā)動(dòng)物疫病。

2 防疫問(wèn)題

首先，散養(yǎng)的農(nóng)戶(hù)對(duì)疫病的認(rèn)識(shí)較輕，農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)家禽多自給自足，因家禽個(gè)體經(jīng)濟(jì)價(jià)值偏低，不能成為家庭主要收入來(lái)源，得不到農(nóng)戶(hù)的足夠重視，不能主動(dòng)去了解家禽疫病的相關(guān)知識(shí)，不能及時(shí)接種疫苗，如果發(fā)生家禽死亡，也不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)原因，對(duì)病死尸體隨意填埋處理，污染環(huán)境，增大群內(nèi)交叉感染風(fēng)險(xiǎn);其次，飼養(yǎng)比較隨意，因農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖規(guī)模較小，一般在自家院內(nèi)散養(yǎng)，沒(méi)有加強(qiáng)飼料等生活環(huán)境的衛(wèi)生防控，同時(shí)散養(yǎng)混養(yǎng)多種家禽，更不會(huì)對(duì)不同時(shí)期的家禽進(jìn)行特殊照顧，分類(lèi)喂養(yǎng)，導(dǎo)致種禽的質(zhì)量得不到保證，嚴(yán)重影響家禽群體的健康狀況，這為疫病傳染埋下很大風(fēng)險(xiǎn);最后，有關(guān)部門(mén)沒(méi)有對(duì)散養(yǎng)養(yǎng)殖家禽疫病問(wèn)題引起重視，因農(nóng)村散養(yǎng)家禽飼養(yǎng)現(xiàn)象普遍，個(gè)體差異較大，沒(méi)有嚴(yán)格下發(fā)飼養(yǎng)規(guī)則管控飼養(yǎng)，所以有關(guān)部門(mén)不好對(duì)其具體用戶(hù)飼養(yǎng)品種進(jìn)行把控，疫病防控沒(méi)有從源頭做起。

3 改進(jìn)對(duì)策

3.1 普及防疫知識(shí)

動(dòng)物傳染病傳染性強(qiáng)、危害性大，不僅直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)承受經(jīng)濟(jì)損失，還對(duì)社會(huì)公共衛(wèi)生安全造成巨大的危害，故本病應(yīng)該早發(fā)現(xiàn)早治療，及時(shí)防控消滅病原是避免本病擴(kuò)散的首要措施[2]。然而對(duì)于傳染性病毒，并非每位養(yǎng)殖戶(hù)都十分了解，部分人員沒(méi)有意識(shí)到傳染病的危害，導(dǎo)致相關(guān)的綜合防治措施不能及時(shí)實(shí)施。這就為相關(guān)部門(mén)強(qiáng)化宣傳工作提出了嚴(yán)格要求，因此要做到定期委派專(zhuān)職人員，到養(yǎng)殖戶(hù)家中宣教各類(lèi)傳染病的相關(guān)知識(shí)，做到專(zhuān)項(xiàng)輔導(dǎo)，落實(shí)到具體人頭，通過(guò)反復(fù)、詳細(xì)的宣傳講解，使廣大人民群眾均能夠了解多種傳染病的病因、致病特點(diǎn)，意識(shí)到傳染病失控的巨大危害，做到規(guī)范養(yǎng)殖的同時(shí)，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)動(dòng)物傳染病的防范意識(shí)。

3.2 規(guī)范飼養(yǎng)管控

研究人員經(jīng)多年臨床調(diào)查已基本掌握多種家禽的生活習(xí)性、喂養(yǎng)規(guī)律、繁育技巧等，方便養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)習(xí)管理。規(guī)范養(yǎng)殖戶(hù)的衛(wèi)生防疫的要求，設(shè)置消毒間與消毒池等必要消毒措施。提倡開(kāi)展封閉式飼養(yǎng)管理，同時(shí)還應(yīng)完善相應(yīng)工作人員的消毒制度：工作人員的鞋子、手套、口罩、帽子、工作服等都應(yīng)保持清潔，暴露在外的工裝需要定期消毒。此外還應(yīng)注意合理調(diào)配飼喂用料，確保均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給應(yīng)對(duì)家禽中常見(jiàn)的疾病，應(yīng)對(duì)動(dòng)物傳染病，需要提前預(yù)防，堅(jiān)持以防為主、治理并存的策略，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)人員因素的主觀(guān)作用，強(qiáng)化對(duì)于喂養(yǎng)環(huán)節(jié)的管理，實(shí)現(xiàn)科學(xué)喂養(yǎng)，達(dá)到有效抑制疾病發(fā)生的作用。對(duì)于家禽的飼料配比，應(yīng)從不同品種禽類(lèi)的具體情況分析，對(duì)其不同生長(zhǎng)時(shí)期的飼料進(jìn)行合理調(diào)配，確保飼料營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需求的同時(shí)，強(qiáng)化動(dòng)物對(duì)于常見(jiàn)疾病的抵抗力;應(yīng)該定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)儲(chǔ)存飼料的場(chǎng)所進(jìn)行消毒和清洗，對(duì)沒(méi)有吃完的飼料進(jìn)行清理，保持一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境，降低疾病發(fā)生的可能性。

3.3 強(qiáng)調(diào)應(yīng)急處置

為積極應(yīng)對(duì)散養(yǎng)家禽突發(fā)事件處置，有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡早做好防范，著重強(qiáng)調(diào)崗前培訓(xùn)。一旦發(fā)現(xiàn)有特殊情況發(fā)生，能第一時(shí)間追溯到責(zé)任單位，專(zhuān)責(zé)人員，對(duì)所管轄的區(qū)域農(nóng)畜情況進(jìn)行第一時(shí)間反饋，立即按照防控預(yù)防預(yù)案應(yīng)變執(zhí)行，地方政府作為帶頭單位，協(xié)調(diào)各個(gè)相關(guān)部門(mén)，合理調(diào)配疾控中心、畜牧業(yè)、市場(chǎng)管理和財(cái)政等相關(guān)部門(mén)靈活應(yīng)對(duì)。如若發(fā)生傳染性疾病，根據(jù)發(fā)病病菌的特點(diǎn)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)病死家禽尸體需進(jìn)行深埋或焚燒等無(wú)害化處理，同時(shí)消毒糞便、草場(chǎng)等病禽可能接觸過(guò)的區(qū)域。一些人畜共患的傳染病應(yīng)立即展開(kāi)血清檢測(cè)，如果發(fā)生人員感染，積極進(jìn)行隔離治療，對(duì)陽(yáng)性檢測(cè)的人、畜到達(dá)過(guò)的環(huán)境進(jìn)行徹底多次消殺。

4 討論

現(xiàn)階段，當(dāng)代養(yǎng)殖業(yè)朝向現(xiàn)代機(jī)械化發(fā)展迅速，散養(yǎng)家禽的飼養(yǎng)也應(yīng)該得到合理規(guī)劃，集中管理。隨著消費(fèi)者對(duì)雞鴨等禽類(lèi)肉蛋及制品需求量增大，家禽養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益顯著升高，綜合管理是影響散養(yǎng)飼養(yǎng)家禽業(yè)產(chǎn)能的主要因素，成為養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵工作。而阻止其發(fā)展的最大因素之一，傳染性疾病的危害，影響巨大。家禽養(yǎng)殖傳染病發(fā)病范圍大，應(yīng)格外引起廣大養(yǎng)殖戶(hù)及相關(guān)部門(mén)重視。

養(yǎng)殖傳染病并非單一發(fā)病，當(dāng)代家禽類(lèi)飼養(yǎng)不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖品種越來(lái)越多，傳染疾病也出現(xiàn)并發(fā)情況，兩種或兩種以上傳染病同時(shí)流行。一旦發(fā)生此類(lèi)事件，將極大的增加管控難度，所以養(yǎng)殖戶(hù)及有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格杜絕此類(lèi)事件發(fā)生。有許多動(dòng)物傳染病屬人畜共患，經(jīng)調(diào)查研究，人群感染動(dòng)物傳染病的主要表現(xiàn)為發(fā)熱、多汗及全身乏力、關(guān)節(jié)疼痛及生殖系統(tǒng)病變?？赡軙?huì)伴有神經(jīng)性頭痛、頸部鎖骨下淋巴結(jié)腫大及皮膚軟組織的病變。嚴(yán)重者還可出現(xiàn)心臟系統(tǒng)的疾病，例如：心肌炎、心內(nèi)膜炎等。因部分的傳染病具有人、畜共同患病的特殊性，怎樣避免人畜交叉感染也是值得探討的話(huà)題，否則一旦發(fā)生此類(lèi)事件，嚴(yán)重程度可上升到社會(huì)安定層面。切實(shí)做好畜牧養(yǎng)殖傳染病的防控工作，定期做好畜牧養(yǎng)殖傳染病檢疫，做到早發(fā)現(xiàn)早處理。嚴(yán)格把控出品，杜絕患病牲畜及其副產(chǎn)品流入市場(chǎng)。運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)手段，從多方面進(jìn)行防護(hù)，降低傳染病發(fā)生幾率，嚴(yán)格管控畜牧養(yǎng)殖業(yè)的安全衛(wèi)生狀況。推進(jìn)國(guó)內(nèi)散養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。筆者認(rèn)為，散養(yǎng)家禽靈活性強(qiáng)、投入少、回報(bào)率高，但是應(yīng)規(guī)范管理，這樣才能從促使散養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的良性循環(huán)和穩(wěn)步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 王永陽(yáng).淺析散養(yǎng)家禽防疫工作現(xiàn)狀與對(duì)策[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2013（12）：160.