引起豬腹瀉的非病原性因素的分類辨識診斷

侯旋 方文楷 韋蘭超 李崇斌

摘要：本文就引起豬腹瀉的非病原性因素進行分類辨識診斷，供養(yǎng)殖戶參考。

關(guān)鍵詞：豬;腹瀉;非病原;因素;辨識診斷

豬腹瀉主要發(fā)生在四個階段：1～3日齡的新生仔豬，3～20日齡的哺乳仔豬，斷奶后至2月齡仔豬和2月齡以上豬。由于引起豬腹瀉的因素很多，臨床上可將其歸結(jié)為病原性腹瀉（病毒性腹瀉、細菌性腹瀉、寄生蟲血液原蟲性腹瀉、霉菌毒素和真菌性腹瀉等）和非病源性腹瀉（生理性因素腹瀉、營養(yǎng)性因素腹瀉、應(yīng)激性因素腹瀉、飼養(yǎng)管理不當因素腹瀉等）兩大類。現(xiàn)將筆者根據(jù)多年基層獸醫(yī)臨床實踐對引起豬腹瀉的非病原性因素進行分類辨識診斷報告如下：

1 引起豬腹瀉的非病原性因素的分類診斷

1.1 生理性因素腹瀉

1.1.1 仔豬消化機能不健全性腹瀉 由于哺乳仔豬出生時胃底腺不發(fā)達、胃液分泌不穩(wěn)定且量少、消化器官未發(fā)育完善等因素，導(dǎo)致哺乳仔豬消化分泌及消化機能不健全。哺乳仔豬胃酸分泌較弱，分泌不足，如鹽酸分泌能力較差，胃內(nèi)pH值過高，酸度不足，胃蛋白酶原不能被激活，導(dǎo)致胃蛋白酶減少，胃蛋白酶活性受到影響，不利于蛋白質(zhì)的完全消化、吸收，過剩的飼料營養(yǎng)如蛋白質(zhì)等為腸內(nèi)致病原菌繁殖提供了營養(yǎng)，使其大量繁殖而產(chǎn)生毒素，并且乳酸菌的生長受到抑制，消化不良，腸內(nèi)滲透性紊亂，導(dǎo)致腹瀉。胃內(nèi)缺乏游離鹽酸，難以抑制病原微生物，胃腸道微生物區(qū)系易變，平衡失調(diào)。細菌產(chǎn)生的毒素刺激腸道黏膜，引起卡他性炎癥。仔豬消化道及消化酶系統(tǒng)尚未發(fā)育健全，胃腸消化酶（ 淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等）水平不足，斷奶后，含量迅速減少，活性降低，消化系統(tǒng)不成熟，不能分泌足夠的消化酶，或應(yīng)激因素影響消化酶的分泌，消化酶差異性大，飼料轉(zhuǎn)化慢、消化不良而引起腹瀉。斷奶后由于仔豬消化酶胃酸分泌不足、腸黏膜損傷等因素，導(dǎo)致腸道有害菌大量繁殖和腸內(nèi)容物發(fā)酵腐敗，引起腸道微生態(tài)系統(tǒng)失調(diào)，腸腔積水和腸道黏膜被破壞，降低了腸蠕動能力，從而導(dǎo)致吸收功能障礙而腹瀉。

1.1.2 日糧形態(tài)、抗營養(yǎng)物質(zhì)和有毒物質(zhì)等因素性腹瀉 斷奶后，仔豬從采食易消化的液態(tài)食物直接飼喂太硬的顆粒料，過度磨損小腸絨毛，導(dǎo)致營養(yǎng)消化吸收不全，而腸道過剩的營養(yǎng)、適宜的溫度和酸堿度為有害菌大量繁殖提供條件，而大量有害菌生長產(chǎn)生大量毒素，導(dǎo)致病毒性腹瀉。哺乳仔豬消化酶系統(tǒng)不完善，消化酶分泌不足，尤其是淀粉酶和消化碳水化合物有關(guān)酶活性較低，對植物性蛋白和淀粉的消化率較低，使用飼料中的抗營養(yǎng)物質(zhì)（如豆粕中的大豆抗原）不能被消化而進入機體，引發(fā)仔豬發(fā)生超敏反應(yīng)，導(dǎo)致小腸損傷，引起過敏性腹瀉。日糧中有毒物質(zhì)（棉酚、單寧、芥子甙）會引起食欲減退、腹瀉、出血性胃腸炎。

1.1.3 免疫力低下，抗病力差等因素性腹瀉 胎兒時期，由于胎盤屏障，仔豬不能通過血液從母體吸收免疫球蛋白，使得仔豬缺乏先天免疫力，免疫力較弱，抗病力差。出生仔豬主要通過吸收初乳中的免疫球蛋白而獲得被動免疫抗體，這些免疫球蛋白保證了仔豬健康成長，免疫水平在3日齡達到高峰，隨著日齡的增長而急劇下降，2～6周齡期間為被動免疫的過渡期，而主動免疫尚未起作用（主動免疫在30日齡左右才起作用），在此期間斷奶可引起仔豬體內(nèi)循環(huán)抗體水平降低及受斷奶應(yīng)激的影響，自身抗體的產(chǎn)生，細胞免疫受到抑制，抗體水平較低，免疫力低下，容易發(fā)生腹瀉、下痢、咳喘等疾病。

1.2 營養(yǎng)性因素腹瀉

1.2.1 母乳因素引起的腹瀉 母豬乳汁是仔豬主要營養(yǎng)來源。母豬過肥或飼料精料過多，乳汁過濃過多，具有高乳蛋白質(zhì)或高乳脂肪、高熱量，哺乳仔豬早期小腸對高能、高蛋白的消化吸收和調(diào)節(jié)能力弱，難以消化吸收，過剩的營養(yǎng)成分造成血漿和腸腔間滲透壓增大，血漿中水分透過腸黏膜進入腸腔，腸蠕動加快，引起腹瀉。母豬過瘦、飼料精料過少、初產(chǎn)或體弱的母豬泌乳量不足，乳汁稀薄，母源抗體少、抗病營養(yǎng)供給不足，導(dǎo)致其免疫力低下，體質(zhì)很差，在環(huán)境、應(yīng)激、病原微生物、致病因子感染等因素共同侵襲下，導(dǎo)致仔豬發(fā)生腹瀉。母乳成分（糖、脂、微量元素等）的突變導(dǎo)致仔豬消化吸收不適應(yīng)而引發(fā)腹瀉。母豬因?。ㄓ绕涫悄肛i產(chǎn)后三炎）或其他應(yīng)激因素引起的減食，導(dǎo)致乳量減少或無乳、炎性因子數(shù)量增多、仔豬饑餓等，從而引起仔豬母源性腹瀉。

1.2.2 飼料營養(yǎng)性因素引起的腹瀉 由于仔豬消化酶種類少，酶活性低，胃液分泌少，胃酸含量不足，所以仔豬飼料中植物蛋白的含量不宜過高，如果蛋白含量過高則易引起消化不良，導(dǎo)致拉稀、腹瀉。飼料中含抗營養(yǎng)因子，如植物凝集素、蛋白質(zhì)酶抑制因子等會降低對飼料蛋白的利用、消化、吸收，飼料中某些具有抗原性的蛋白質(zhì)引起腸道過敏性反應(yīng)，損傷、破壞腸道組織的完整性，造成消化道和腸道吸收障礙，影響?zhàn)B分的消化吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)性腹瀉。仔豬纖維素的消化能力較差，如果飼料中纖維素含量過高，會影響飼料的消化率，且極易使消化道黏膜受到機械損傷、腸黏膜萎縮、脫落而引起腹瀉。仔豬胰脂肪水解酶分泌不足，對脂肪水解能力低，特別是動物性脂肪，當飼料中脂肪含量過高時極易引起斷仔豬腹瀉。粗蛋白含量過高或過剩，在腸道腐敗分解和導(dǎo)致有害菌大量繁殖，產(chǎn)生大量的毒性物質(zhì)，造成腸壁組織被損害和小腸絨毛損傷，腸道蠕動加快和分泌增加、結(jié)腸對水分吸收能力減弱而腸腔積水，易發(fā)生消化不良性腹瀉。

1.2.3 維生素缺乏性因素引起的腹瀉 多種維生素為豬體內(nèi)多種酶的輔酶，維持參與生命活動，維生素缺乏可影響豬生長、組織和器官的發(fā)育，引起仔豬免疫力下降，導(dǎo)致腹瀉、生長發(fā)育不良或停滯。如VA有利于增強免疫球蛋白的產(chǎn)生，提高免疫力。VC能增強中性白細胞活性，提高免疫力。能引起仔豬腹瀉的主要有：VB1、VB2、煙酸、泛酸、吡哆醇等的缺乏，其中VB1缺乏可致糖代謝障礙進而影響能量供應(yīng)，VB2作為輔酶參與氧化，缺乏時仔豬表現(xiàn)嘔吐、腹瀉等，煙酸缺乏可引起脂肪、蛋白質(zhì)和糖的代謝障礙導(dǎo)致慢性消化不良性腸炎而發(fā)生腹瀉，泛酸缺乏時影響消化道正常功能和機體抗病力降低，易發(fā)生腹瀉。維生素缺乏時病仔豬排淡黃色、白色、灰綠色糊狀或水樣惡臭稀糞。

1.2.4 礦物質(zhì)缺乏或過量因素引起的腹瀉 能引起仔豬腹瀉的礦物質(zhì)元素主要有：鐵、銅、鈣、磷、鋅、硒等。鐵缺乏影響血紅蛋白的合成，可引起缺鐵性貧血，使得仔豬抗病力降低，易被致病菌感染，發(fā)生腹瀉、生長發(fā)育不良;銅缺乏導(dǎo)致紅細胞數(shù)減少，可引起仔豬貧血、生長發(fā)育不良、腹瀉，機體對致病菌敏感性增加，并發(fā)腹瀉。鈣、磷缺乏或比例失衡，可導(dǎo)致機體骨骼發(fā)育不良、營養(yǎng)失衡、代謝紊亂，導(dǎo)致腹瀉。鋅缺乏可使胃腸運運、分泌機能失調(diào)，胃腸黏膜發(fā)炎，含鋅消化酶活性下降，引起食物在胃腸道內(nèi)蓄積，消化吸收率降低，從而導(dǎo)致仔豬消化不良性腹瀉;硒缺乏時胃腸黏膜易發(fā)生器質(zhì)性病變，從而引起仔豬消化功能紊亂，導(dǎo)致頑固性腹瀉;砷缺乏也可導(dǎo)致仔豬腹瀉。飼料中加入過量的鈣或微量元素中鐵含量過高也會引起腹瀉。

1.2.5 飼糧電解質(zhì)不平衡，pH值過高因素引起的腹瀉 飼糧中電解質(zhì)不平衡，影響機體內(nèi)的酸堿平衡，進而影響到營養(yǎng)素的利用率、豬的生產(chǎn)性能和免疫調(diào)控，引起豬厭食、腹瀉。飼糧中pH值過高，抑制消化酶活性，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，利于腸道有害菌群的大量繁殖，對腸黏膜造成損傷，導(dǎo)致腹瀉。

1.2.6 低血糖癥因素引起的腹瀉 低血糖癥是仔豬由于血糖低于正常水平而引起神經(jīng)系統(tǒng)機能和消化系統(tǒng)障礙的營養(yǎng)代謝性疾病，以血糖含量大幅度減少，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀、水樣腹瀉等為主要特征。主要發(fā)生于1～5周齡仔豬，由于營養(yǎng)、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)及維生素等缺乏，母豬無乳或乳量不足，受到冷刺激，保暖不到位，為維持正常體溫增加體內(nèi)糖原的消耗導(dǎo)致體內(nèi)糖原減少，仔豬發(fā)育不良，導(dǎo)致低溫。臨床癥狀：水樣腹瀉、下痢，不活潑，體質(zhì)虛弱，四肢無力或伸直，體溫低，肌肉震顫，運動失調(diào)，痙攣抽搐，呈角弓反張、游泳狀等神經(jīng)癥狀，口角有泡沫，皮膚蒼白。剖檢癥狀：皮下組織水腫，胃空虛，肝臟橘黃色，質(zhì)地松軟，膽囊脹滿，腎臟淡黃色，有點狀出血，心臟柔軟。

1.3 應(yīng)激性因素引起的腹瀉

引起豬腹瀉的應(yīng)激因素有：斷奶應(yīng)激、心理應(yīng)激、防疫應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激、營養(yǎng)應(yīng)激和疾病感染應(yīng)激等。仔豬自身免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)和體溫調(diào)節(jié)機能、防御機制等均尚未健全，對各種應(yīng)激很敏感，斷奶應(yīng)激、心理應(yīng)激等因素促使機體產(chǎn)生過多的糖皮質(zhì)激素，抑制胃黏液分泌，降低胃黏膜屏障功能，胃腸道損傷，引起各種胃腸消化酶活性降低，吸收能力下降，易引起發(fā)生營養(yǎng)消化不良性腹瀉。防疫應(yīng)激包括接種疫苗、打針、灌服藥物、采血等，環(huán)境因素應(yīng)激包括豬舍溫度突變或較低、通風狀況、保溫不當，相對濕度變化較大、有毒有害氣體濃度較高、氣候或氣溫冷熱變化、飼喂方式改變，母子分離、機械運輸、轉(zhuǎn)舍、合群、去勢等使豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，在應(yīng)激狀態(tài)下，導(dǎo)致皮質(zhì)酮分泌量增加，阻礙消化道分泌黏蛋白，腸道有機酸分泌量降低，腸道pH值升高，抑制乳酸桿菌的增殖、激活腸道內(nèi)致病性微生物大量繁殖，體質(zhì)和防病力降低，引起采食量降低，消化不良，造成腹瀉。仔豬防御機制不健全，易受到營養(yǎng)應(yīng)激，營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩均導(dǎo)致消化機能紊亂、對疾病抵抗力下降、而感染性增加，易引起腹瀉。各種疾病導(dǎo)致豬機體免疫應(yīng)變能力降低，抵抗力降低、采食量下降，易引起腹瀉。

1.4 飼養(yǎng)管理不當因素腹瀉

1.4.1 濫用抗生素性因素引起的腹瀉 抗生素的濫用可導(dǎo)致腸道菌群失衡而引起醫(yī)源性腹瀉。過量的抗生素會影響小腸絨毛的發(fā)育，引起胃腸道的分泌、消化、吸收和運動等功能障礙，導(dǎo)致中毒性和藥理性腹瀉。哺乳仔豬消化道微生物主要是乳酸菌，抗生素的使用抑制正常腸道菌群，引起條件性致病菌的大量繁殖，引發(fā)腹瀉;抗生素也可引起腸黏膜損害、腸上皮纖毛萎縮，降低酶活性和影響脂類吸收導(dǎo)致吸收障礙引發(fā)腹瀉。

1.4.2 中毒性因素引起的腹瀉 豬過量攝入某種物質(zhì)（如飼料霉菌毒素中毒、銅鹽中毒、汞中毒、硒中毒、砷中毒、酚中毒、有機磷農(nóng)藥中毒等）和飼喂藥物過量中毒（如有毒副作用的治療藥物如四環(huán)素、金霉素、紅霉素等）等，會引起組織和器官或器質(zhì)性變化，破壞了機體的正常生理功能，機體發(fā)生代謝機能或解毒機能障礙，而導(dǎo)致仔豬發(fā)生急性中毒性腹瀉，臨床癥狀來勢猛，發(fā)病急，明顯而劇烈，群發(fā)性，厭食、嘔吐、腹瀉、行動乏力、陣發(fā)性痙攣等神經(jīng)癥狀，體溫偏低，病程短，轉(zhuǎn)歸快，但重癥昏迷，甚至死亡。

2 小結(jié)

豬腹瀉是獸醫(yī)臨床上較常見的、多因素性、多發(fā)的疾病，一年四季都有不同程度的發(fā)生與流行，導(dǎo)致豬死亡、懷孕母豬流產(chǎn)、育肥豬生長期延長、飼料報酬降低、藥費開支增加、技術(shù)人員勞動強度加大等，嚴重威脅著養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。對于非病原因素性腹瀉，要從飼養(yǎng)管理、環(huán)境、飼料、飲水、營養(yǎng)等多個環(huán)節(jié)入手，臨床中要結(jié)合臨床實際，及時查找原因，進行辨識準確診斷，這樣才能采取針對性的措施進行防治。

作者簡介：侯旋（1981.1— ），廣西柳城人，本科，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)等工作;廣西農(nóng)牧工程學(xué)校-畜牧獸醫(yī)品牌建設(shè)項目。

通訊作者：李崇斌（1978.3— ），廣西博白人，本科，高級獸醫(yī)師，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，主要從事動物疫病的監(jiān)測、預(yù)防、控制、凈化、消滅，動物診療，畜牧獸醫(yī)技術(shù)應(yīng)用及推廣等工作。