聲樂(lè)藝術(shù)在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用
——評(píng)《畜牧基礎(chǔ)》

蘭 義

（阿壩職業(yè)學(xué)院，四川阿壩州 623200）

書(shū)名：畜牧基礎(chǔ)

作者：朱興貴，楊久仙

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間：2012-12-01

ISBN：9787511608376

定價(jià)：32.00元

聲樂(lè)作為人文音樂(lè)的一種，是用藝術(shù)詮釋情感及展現(xiàn)多樣生活的重要藝術(shù)文化體現(xiàn)形式之一。聲樂(lè)藝術(shù)通常作用對(duì)象是人，旨在以樂(lè)曲伴奏等的形式激發(fā)人內(nèi)在的情緒，但聲樂(lè)藝術(shù)的作用對(duì)象卻又不局限于人，動(dòng)物也可以在聲樂(lè)營(yíng)造的獨(dú)特環(huán)境美感中受益。畜牧業(yè)中對(duì)動(dòng)物活動(dòng)的安排需要聲樂(lè)的配合，動(dòng)物能夠通過(guò)知覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等器官對(duì)聲樂(lè)獲得良好的感應(yīng)，還能根據(jù)聲樂(lè)所創(chuàng)造出的藝術(shù)環(huán)境產(chǎn)生生理上乃至心理上的各種各樣的不同反應(yīng)?！缎竽粱A(chǔ)》以大量畜牧養(yǎng)殖實(shí)證的方式揭示了動(dòng)物對(duì)聲樂(lè)不但具有復(fù)雜多樣的情愫，而且控制這些復(fù)雜多樣情愫的神經(jīng)系統(tǒng)也是復(fù)雜多樣的。為此，該書(shū)從畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)環(huán)境出發(fā)，探究聲樂(lè)以何種形式作用于動(dòng)物的情感，進(jìn)而影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)的管理安排。

《畜牧基礎(chǔ)》認(rèn)為聲樂(lè)是一種最基本的聲波，這種聲波會(huì)首先穿過(guò)動(dòng)物的耳洞，到達(dá)耳蝸深處，在此處轉(zhuǎn)化變成神經(jīng)信號(hào)，隨后神經(jīng)信號(hào)到達(dá)動(dòng)物的聽(tīng)覺(jué)控制中心，緊接著傳至動(dòng)物大腦，使得其對(duì)聲樂(lè)做出反應(yīng)。該書(shū)認(rèn)為聲樂(lè)藝術(shù)對(duì)促進(jìn)動(dòng)物分泌系統(tǒng)尤其是內(nèi)分泌系統(tǒng)具有很大作用，動(dòng)物在聲樂(lè)刺激下開(kāi)展各種活動(dòng)。該書(shū)以畜牧動(dòng)物為基本研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)畜牧動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、聲樂(lè)環(huán)境、飲食加工、動(dòng)物活動(dòng)安排、選種改良技術(shù)等方面的研究，揭示聲樂(lè)在畜牧動(dòng)物生活中扮演的重要角色。在寫(xiě)作《畜牧基礎(chǔ)》時(shí)，作者運(yùn)用了最為常見(jiàn)的實(shí)例論證法，輔之以必要的圖表增強(qiáng)讀者的可理解性，是一本研究聲樂(lè)環(huán)境對(duì)畜牧動(dòng)物影響的實(shí)用書(shū)目。

聲樂(lè)藝術(shù)應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，能對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生很大的影響。書(shū)中認(rèn)為聲樂(lè)藝術(shù)對(duì)動(dòng)物最大的影響是生長(zhǎng)發(fā)育，該書(shū)以大量的畜牧業(yè)動(dòng)物作為基本研究對(duì)象，通過(guò)設(shè)置聲樂(lè)模式和非聲樂(lè)模式形成動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程中的聲樂(lè)對(duì)比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示聲樂(lè)組的動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和增重速度明顯高于非聲樂(lè)組的動(dòng)物。動(dòng)物處于聲樂(lè)環(huán)境中，能夠很快建立對(duì)聲樂(lè)環(huán)境的適應(yīng)，一旦對(duì)聲樂(lè)環(huán)境有了基本的認(rèn)可，就很容易擺脫外界存在的相對(duì)混亂的環(huán)境刺激，降低環(huán)境敏銳程度，從而獲得生長(zhǎng)。該書(shū)同時(shí)也指出，聲樂(lè)還能對(duì)動(dòng)物的應(yīng)激有一定的影響，書(shū)作者查閱了聲樂(lè)與畜牧業(yè)關(guān)系方面的大量研究資料，對(duì)動(dòng)物的聲樂(lè)環(huán)境應(yīng)激度進(jìn)行判斷，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物應(yīng)激和聲樂(lè)環(huán)境直接的關(guān)系較為緊密，動(dòng)物對(duì)聲樂(lè)具有極高的適應(yīng)能力，適應(yīng)速度最快可達(dá)四小時(shí)，動(dòng)物經(jīng)過(guò)短時(shí)間的聲樂(lè)接觸，迅速將自身參與聲樂(lè)環(huán)境，并且能在聲樂(lè)環(huán)境中獲得休息水平的提升。書(shū)中關(guān)于聲樂(lè)環(huán)境的研究通過(guò)舉例的方式展現(xiàn)，作者將舒揚(yáng)的定時(shí)音樂(lè)放置于畜牧動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境，為動(dòng)物帶來(lái)不同的福利享受，以應(yīng)激程度作為聲樂(lè)對(duì)動(dòng)物影響程度的指標(biāo)可發(fā)現(xiàn)，部分動(dòng)物尤其是斷奶的部分動(dòng)物，在置身于聲樂(lè)環(huán)境之后，會(huì)在某種程度上自覺(jué)的屏蔽帶有干擾的音樂(lè)，將異常的環(huán)境噪音排除在外，對(duì)于源自不同聲源的聲音的敏感度明顯降低，從而產(chǎn)生了應(yīng)激水平降低的反應(yīng)。

不同的聲樂(lè)對(duì)畜牧動(dòng)物產(chǎn)生的影響是有差別的?！缎竽粱A(chǔ)》中指出，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)重復(fù)播放同一段聲樂(lè)，會(huì)有效促進(jìn)畜牧動(dòng)物免疫細(xì)胞數(shù)量的上升，畜牧動(dòng)物由此也獲得了頑強(qiáng)的抵抗能力，而在這種抵抗能力的幫助下，畜牧動(dòng)物很容易引發(fā)增殖反應(yīng)，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)效率的增加奠定了很好的發(fā)展基礎(chǔ)。該書(shū)在對(duì)患病畜牧動(dòng)物進(jìn)行聲樂(lè)治療研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期處于聲樂(lè)縈繞之中的畜牧動(dòng)物瘤細(xì)胞會(huì)在一定程度上減少，對(duì)細(xì)胞疾病等的免疫程度增強(qiáng)，可有效抵擋某些病毒的滋生，書(shū)中的大量聲樂(lè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了不同聲樂(lè)環(huán)境對(duì)畜牧動(dòng)物抵抗能力提升所產(chǎn)生的不同影響，揭示了聲樂(lè)熏陶對(duì)畜牧動(dòng)物的價(jià)值所在。

當(dāng)然，聲樂(lè)藝術(shù)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的最大好處是動(dòng)物肉質(zhì)趨于高質(zhì)量方向的提升，該書(shū)認(rèn)為聲樂(lè)環(huán)境雖然沒(méi)有直接對(duì)畜牧動(dòng)物的肉質(zhì)產(chǎn)生影響，但卻通過(guò)間接的藝術(shù)環(huán)境建構(gòu)為長(zhǎng)期處于其中的畜牧動(dòng)物提供潛移默化的美學(xué)熏陶。畜牧動(dòng)物如同人類(lèi)一般，也會(huì)存在或喜悅或憂(yōu)傷的情緒，當(dāng)這些動(dòng)物存在抑郁低落的情緒時(shí)，聲樂(lè)就可以緩解畜牧動(dòng)物的恐懼。書(shū)中指出畜牧動(dòng)物很容易因?yàn)榄h(huán)境、飲食等外在各種因素的影響產(chǎn)生驚嚇?lè)磻?yīng)，這種反應(yīng)偏向于應(yīng)激，使得畜牧動(dòng)物的腎上腺素在很短的時(shí)間內(nèi)分泌增加，隨著腎上腺素?cái)?shù)值的不斷提升，動(dòng)物體內(nèi)有害物質(zhì)的含量也在不斷的應(yīng)激刺激下增加，這些都會(huì)引起畜牧動(dòng)物肉質(zhì)的下降。將聲樂(lè)和畜牧養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái)之后，在畜牧動(dòng)物的日?；顒?dòng)中加入聲樂(lè)刺激，盡可能給動(dòng)物播放平和舒適的聲樂(lè)，最大程度為畜牧動(dòng)物提供良好的聲樂(lè)環(huán)境，減少畜牧動(dòng)物面臨突發(fā)刺激時(shí)產(chǎn)生的驚嚇和恐懼，從而獲得肉質(zhì)的提升。總之，《畜牧基礎(chǔ)》從不同層面指出了聲樂(lè)營(yíng)造出的環(huán)境對(duì)畜牧動(dòng)物的作用，向讀者條理清晰的說(shuō)明了該如何應(yīng)用聲樂(lè)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提出了可行的建議。