探究玉米秸稈營養(yǎng)價值的開發(fā)利用

艾爾肯·賽來

摘要：隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，也間接推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。玉米作為主要的種植品種，市場需求也是非常大的。除此之外，玉米的秸稈還可以給牛羊當(dāng)作草料，給農(nóng)戶降低經(jīng)濟壓力。玉米收割之后，就會造成嚴(yán)重的水土流失的現(xiàn)象，玉米秸稈吸收不到充足的水分，就會逐漸的由綠色變成黃色，隨著綠葉素越來越少，所富含的維生素也會降低，牛羊若是長期食用的話，就會造成消化不良的情況，從而引發(fā)各種疾病，不利于牛羊的健康。

關(guān)鍵詞：玉米秸稈;營養(yǎng)價值;開發(fā)利用

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，玉米秸稈的開發(fā)研究逐漸受到了重視，并且有了一些明顯的成效。玉米秸稈富含的營養(yǎng)物質(zhì)能夠作為牛羊的飼料，但要注意對玉米秸稈進行科學(xué)合理的處理。在進行處理時要考慮：首先，針對牛羊的脾胃特點進行科學(xué)合理的處理和控制;其次，就是要將處理秸稈的成本降低到最小，減少農(nóng)戶的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。玉米秸稈進行科學(xué)合理的處理之后，再給牛羊進行食用，有利于減少牛羊患病的幾率。

1 ?青貯秸稈

青貯玉米秸稈通常是秋冬季節(jié)給牛羊吃的青綠汁很多的飼料。來源于收割青嫩的玉米秸稈，收割的長度最好保持在3～5cm，能夠有效的保證玉米秸稈的含水量。青貯玉米秸稈的處理和制作比較簡單，可以進行大量的儲藏。因為在處理時含有足夠的水分，因此可以進行長期的儲藏。通過人工的儲藏以后，玉米秸稈的含水量并不會損失太多，只要保證干燥的環(huán)境，可以節(jié)約飼料的成本，實施天然喂養(yǎng)的方式，減少牛羊體內(nèi)過多的人工激素，以此促進牛羊的健康成長，進而有效的提升玉米秸稈的利用價值。玉米秸稈中含有豐富的物質(zhì)可以滿足牛羊的生長需求[1]。

2 ?微貯玉米秸稈

微貯玉米秸稈是指利用微生物的高效活菌對玉米進行生物處理。在玉米的秸稈當(dāng)中加入微生物菌種，在密封一定的時間，經(jīng)過微生物發(fā)酵形成。高效的微生物活菌種為玉米秸稈發(fā)酵活桿菌，利用微生物中的高效性活菌對玉米秸稈進行處理和調(diào)節(jié)，會使玉米秸稈含有酸香的味道，讓牛羊更加喜食。微生物高效性活菌的研制技術(shù)比較嚴(yán)格，研究的專業(yè)水平要求較高，因此研究成功的幾率也比較小。但是玉米秸稈的成本比較低，就會產(chǎn)生很好的經(jīng)濟效益，牛羊也比較愛吃微貯玉米秸稈的味道，飼料的采食性也比較好[1]。

3 ?氨化的玉米秸稈

氨化是指在比較封閉的氨氣條件下，利用尿素和氨氣或者含有氨氣的液體按照一定的比例對玉米秸稈進行噴灑。噴灑時要特別注意選擇在比較密封的環(huán)境下進行，噴灑過后需要在常溫的環(huán)境下保存一定的時間，確保玉米秸稈吸收到足夠的氨氣液體，促使氨氣與玉米秸稈進行氨化反應(yīng)，目的是為了破壞玉米秸稈中不利于牛羊消化的成分，促進牛羊的消化與吸收，氨氣玉米秸稈是提高玉米秸稈消化率的重要方法。氨氣玉米秸稈的處理方式較為簡單，成功的幾率高，但是由于氨氣與尿素的成本較高，因此制作成本也會明顯提升。氨氣玉米秸稈需要相關(guān)部門的資金扶持政策，才能順利的在農(nóng)村中廣泛應(yīng)用[2]。

4 ?通過酒精的利用對玉米秸稈進行處理調(diào)節(jié)

通過對玉米秸稈中達(dá)到5%～6%含量的酒精與水進行混合，并且充分?jǐn)嚢瑁賹⑴c玉米秸稈粉質(zhì)量相等的水進行混合，攪拌到一定的程度后，均勻的灑在秸稈粉上，再次進行攪拌，并且將攪拌后的混合物裝入池內(nèi)進行擠壓，在用塑料薄膜進行封存，一定要注意把氣體排出。在密封一個月左右后開封，就可以給牛羊進行喂養(yǎng)。利用酒槽對玉米秸稈進行合理的調(diào)制，技術(shù)簡單方便，處理成本也不是很高，因此這種方式可以對農(nóng)戶進行推廣應(yīng)用[3]。

5 ?玉米秸稈營養(yǎng)價值開發(fā)利用的重要性

采用合理有效的方式對玉米秸稈進行處理，對農(nóng)村的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖牛羊帶來的經(jīng)濟效益和玉米秸稈的利用率方面具有十分重要的意義。玉米秸稈當(dāng)中包含的碳水化合物比較少，在沒有經(jīng)過處理的玉米秸稈中碳水化合物的含量還不到17%，因此對玉米秸稈進行合理有效的處理，可以提高玉米秸稈的營養(yǎng)價值和利用效率，促進牛羊?qū)τ衩捉斩挼南?，保障牛羊的健康成長。除此之外，還應(yīng)該有效的提升玉米秸稈的營養(yǎng)價值轉(zhuǎn)換率。玉米秸稈中富含豐富的維生素，可玉米秸稈的老化會使富含的維生素日益減少，所以在玉米秸稈進行合理的處理時，可以有效提升玉米秸稈的飼養(yǎng)營養(yǎng)價值。為了提高玉米秸稈的適口性，可以采用技術(shù)處理或者與其他飼料混合的方式，保障牛羊的采食量，確保吸收到足夠的營養(yǎng)，為牛羊的茁壯成長提供保障[4]。

6 ?結(jié)語

為了最大程度上的增加玉米秸稈的應(yīng)用價值，要充分的考慮到地區(qū)的地理環(huán)境與氣候條件因素，選擇合適的玉米秸稈進行種植。利用科學(xué)合理的管理技術(shù)對玉米秸稈進行處理。對玉米秸稈進行有效的調(diào)制，為玉米秸稈的水分和營養(yǎng)價值提供保障，有效提升牛羊?qū)τ衩捉斩挼倪m口性。在利用玉米秸稈喂養(yǎng)牛羊時，采用節(jié)省成本的研制技術(shù)，實施標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的處理方式，為飼養(yǎng)的牛羊提供均衡的營養(yǎng)。其根本目的是為了提升玉米秸稈的營養(yǎng)價值和利用效率，推進牛羊的健康成長，最大程度的節(jié)約成本，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。

參考文獻

[1] 何秋瑾.青貯對玉米秸稈營養(yǎng)成分的影響[J].農(nóng)家參謀，2019，619（10）：98.

[2] 于寶.玉米秸稈飼料化利用限制因素與關(guān)鍵技術(shù)控制分析[J].種子科技，2020，286（10）：43，45.

[3] 左颯颯.白腐真菌降解玉米秸稈機理及其應(yīng)用研究[D].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2019.

[4] 王平，劉夢潔，常娟，等.不同處理玉米秸稈營養(yǎng)成分及其肉雞表觀代謝能評定[J].中國畜牧雜志，2019，55（8）：85-90.