大規(guī)格河蟹親蟹選取、交配及越冬技術總結

黃愛彪

摘要：隨著水產(chǎn)市場環(huán)境的不斷變化，人們對于水產(chǎn)購買需求的不斷提升，各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有所強化，河蟹人工工廠化培育的時間比較久遠，且技術水平以及生產(chǎn)力均有了明顯提升，是目前水產(chǎn)行業(yè)中比較大的一個產(chǎn)業(yè)規(guī)模，河蟹的產(chǎn)銷整體發(fā)展處于較為平衡的狀態(tài)，價格較為穩(wěn)定，但是仍然存在一些環(huán)節(jié)上的問題，不利于其整體產(chǎn)業(yè)效益的提升。因此，加強對于大規(guī)格河蟹親蟹的選取交配以及越冬管理對于其整體育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及穩(wěn)定性控制是非常重要的。

關鍵詞：大規(guī)格;河蟹;親蟹;選取;交配;越冬技術

1 ?親蟹選取

1.1 ?水域

在親蟹選取水域條件控制時，需要盡可能選擇水域面積大一些的地區(qū)，比如水蕩、圍網(wǎng)、大池塘等，河蟹成熟季節(jié)到來之后，河蟹體內的膏體豐滿，河蟹在水域中進行爬行活動，如水域環(huán)境較大，則能夠提升親蟹交配之前的洄游運動，對于其交配質量的促進也有幫助。

1.2 ?品種

就當前大規(guī)格河蟹品種統(tǒng)計來看，主要為黃河水系以及甌江水系，不同水系內大規(guī)格河蟹的生長時期、大小個體以及對于環(huán)境的適應性均存在著一定的差異，需要根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)的實際情況來進行相應的育苗親本的選擇，為了能夠促進整體大規(guī)格河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的提升，以及整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，各地區(qū)研究人員需要充分考慮自身種養(yǎng)殖地區(qū)的生活狀況以及水域條件，進行適合各地區(qū)河蟹新體系的培育以及推廣，通過對于其生物學性能的提升，來促進其未來生長質量的強化。

1.3 ?親蟹的大小

大規(guī)格親蟹主要指的是雄蟹重175g以上，雌蟹重125g以上，此類大規(guī)格親蟹的選擇對于未來河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及整體產(chǎn)量質量的提升，均有明顯幫助。

1.4 ?選親蟹的時機

親蟹選擇的時機需要充分考慮其選取時的溫度狀況，每年中秋時節(jié)前后水溫降到15℃左右時，是河蟹最后一次脫殼的時機，蟹殼的顏色會從黃色轉為墨綠色，褪殼完成之后便會進入生殖洄游時期，其會在其生長的許水域內到處爬動游走，來尋找洄游路線，河蟹每天的爬行距離能夠達到20km，其整個洄游歷程可達600～1000km，此類親蟹為最佳的選擇類型。因此，在河蟹完成最后一次退殼之后30～50d左右，可以進行親蟹的挑選，由于河蟹自身便屬于有洄游特性的水生類生物，其在性成熟期來臨之前，體內會聚集大量的營養(yǎng)物質，其中主要為蛋白質和脂肪，而蛋白質是河蟹繁育后代的主要基礎，脂肪則能夠為其洄游的活動提供基礎的動力支持，由于其在洄游過程中會消耗大量的脂肪才能夠實現(xiàn)最終的親本目的，大部分海洋洄游性魚類以及淡水魚類均有此項特征，如其體內脂肪未能夠得到充分的消耗，會對其后期的產(chǎn)卵量以及爆卵量產(chǎn)產(chǎn)生影響。

1.5 ?親蟹的運輸

親蟹在進行運輸過程中需要做好對于親蟹的保護，需要避免其受到日曬、風吹、雨淋，如遇大霧、雨、雪天氣則不可強行運輸，運輸?shù)臅r間最好選擇在夜間，需要快速進行裝車運輸，如在一天之內進行長途運輸，其能夠達到95%以上的成活率。

2 ?親蟹交配

2.1 ?親蟹交配池的處理與防逃

每年的9月份需要將河蟹池水抽干，進行連續(xù)數(shù)天的暴曬，并對池底以及周圍池梗進行充分的清理，可通過防逃網(wǎng)的設置，來保護整體水池環(huán)境，避免出現(xiàn)螃蟹出逃情況。河蟹池內的淤泥深度一般控制在2cm左右，需要根據(jù)實際情況及時進行清淤處理，并需要使用生石灰，對螃蟹池內進行消毒殺菌，實際消毒殺菌時間主要選擇在每年10月初，螃蟹池內可放入150kg/667m2生石灰進行消毒處理，使消毒后10d可進行放水。親蟹培育池的面積需要根據(jù)青蟹的養(yǎng)殖數(shù)量進行合理控制，螃蟹池的親蟹保種能夠達到300kg/667m2。在親蟹越冬管理時，如其規(guī)格相同，可同時越冬，如其規(guī)格之間差距達到25g以上，則需要進行分池越冬，以保障整體的越冬質量。螃蟹池的進水深度以1～1.5cm為最佳，親蟹越冬池池水需要使用漂白粉進行消毒，消毒完成之后5～7d可以將親蟹放入。

2.2 ?交配的適宜水溫

河蟹交配的時間大多比較長，河口水體表面的溫度下降到10℃之后，其能夠爬行到水深3m以下的地區(qū)進行交配，但是大部分河蟹的養(yǎng)殖池水一般不會超過2m深，受季節(jié)環(huán)境的變化需要在水面溫度降低到10℃以下之前完成交配。

3 ?河蟹親蟹的越冬管理

親蟹越冬時期的管理也是非常重要的，越冬時期的池塘水位需要確保其深于1.5m保障池水底部溫度水平，符合親蟹的生長需求，同時需要控制好水質的新鮮程度，需要每間隔10～15d進行一次加水，新鮮加注的水也需要進行消毒處理，待水溫下降到5℃以下，可根據(jù)實際水質情況進行適當換水情況的調整，越冬時期親蟹的飼料投喂，一般選擇在傍晚時期，此時親蟹的活動性較強，覓食性較好。常用的飼料為小雜魚等觀察較為明確的餌料，每日投餌量需要根據(jù)親蟹的體質量進行調整，達到其體質量的1%～5%即可，并根據(jù)親切的進食情況，對飼料的投放量進行適當調整，需要加強對于冬季親蟹的增氧管理，通過破冰掃雪的方式進行充氧，即便是已經(jīng)到達了開冰時期，每間隔2～3d仍然需要進行一次池水充氧，充氧頭密度一般控制在3～5個/667m2，每次的充氧時間需要達到20min，

4 ?結語

綜上可知，大規(guī)格河蟹親蟹管理質量對于整體養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是非常重要的，需要根據(jù)其中養(yǎng)殖地區(qū)的實際情況，做好河蟹的選種交配以及越冬管理，以促進河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻

[1] 周軍，鄧燕飛，許鄭超，等.中華絨螯蟹大規(guī)格親蟹ES-P2017家系規(guī)?；瘶嫿╗J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2020，283（1）：42-45.