畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作存在問題及對(duì)策

徐可喬 代景勝 苗文玉

摘要：現(xiàn)階段，在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下，人民群眾的生活質(zhì)量得到了明顯的提高，對(duì)衣食住行的要求也不斷提升，特別是食品質(zhì)量這一問題，受到了人民群眾的高度重視，在這其中最為重要的則是肉類食品，肉類可以說(shuō)是人民群眾在餐桌上不可缺少的食物之一，并且也直接影響到人民群眾的身體健康。基于此，本篇文章對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作存有的問題，展開具體的分析與探究，并為其提供具有針對(duì)性的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);衛(wèi)生檢驗(yàn);問題;對(duì)策

0 ?引言

畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作主要是指，有關(guān)人員在對(duì)動(dòng)物展開養(yǎng)殖過(guò)程中，所去到養(yǎng)殖所的實(shí)際環(huán)境及相關(guān)衛(wèi)生安全防護(hù)對(duì)策等，針對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物場(chǎng)所而言，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)依照我國(guó)畜牧獸防疫條件與要求展開施行，不止如此，還應(yīng)當(dāng)對(duì)飼養(yǎng)工作人員展開嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?。要求飼養(yǎng)工作人員自身的身體健康要符合我國(guó)相關(guān)的健康標(biāo)準(zhǔn)，而且在對(duì)畜牧展開養(yǎng)殖的進(jìn)程中，還應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)境防疫工作，確保養(yǎng)殖動(dòng)物有一個(gè)適當(dāng)?shù)纳姝h(huán)境，借此提高養(yǎng)殖場(chǎng)所的經(jīng)濟(jì)利益。

1 ?畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作存有的不足之處。

1.1 ?養(yǎng)殖工作人員專業(yè)素養(yǎng)較為薄弱

對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)這一工作展開考察過(guò)程中，可以發(fā)現(xiàn)，工作人員在對(duì)畜牧進(jìn)行養(yǎng)殖過(guò)程中，一些養(yǎng)殖工作人員的專業(yè)素養(yǎng)較為薄弱，而且無(wú)法保證自身良好的身體健康情況，進(jìn)而直接影響到養(yǎng)殖工作的質(zhì)量及工作的進(jìn)程。與此同時(shí)，有關(guān)工作人員大多都缺乏學(xué)習(xí)領(lǐng)先養(yǎng)殖知識(shí)的有效路徑，思維形式依舊滯留在以往的養(yǎng)殖工作之中，只是通過(guò)過(guò)去多年來(lái)的養(yǎng)殖工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)如今衛(wèi)生防疫工作之中出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決，無(wú)法緊跟如今新形勢(shì)發(fā)展的步伐。并且也沒有辦法真正滿足如今養(yǎng)殖工作的實(shí)際需要。除此之外，還有一些養(yǎng)殖工作人員在實(shí)際工作過(guò)程中，單純的憑借自身以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及日常學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，并未經(jīng)過(guò)專業(yè)系統(tǒng)的知識(shí)培訓(xùn)，這種情況下，造成在實(shí)際養(yǎng)殖工作過(guò)程中自身的知識(shí)體系不夠規(guī)范與系統(tǒng)，從而直接影響到養(yǎng)殖工作的整體質(zhì)量，甚至還有一部分養(yǎng)殖工作人員自身缺少優(yōu)良的崗位責(zé)任心，針對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生的問題，并未對(duì)其進(jìn)行記錄及展開科學(xué)合理的解決，讓衛(wèi)生工作存有較大的安全風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 ?人們?nèi)鄙儆嘘P(guān)的安全意識(shí)

目前我們國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)的極其迅猛，人民群眾的生活質(zhì)量得到了明顯的提高，針對(duì)食品衛(wèi)生安全也越發(fā)重視，但是在具體的生活中，大多數(shù)人們?nèi)鄙賹?duì)于衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)。認(rèn)為購(gòu)買市場(chǎng)中現(xiàn)宰的活禽，就能夠保障肉質(zhì)的新鮮，但卻忽視了肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生安全問題，因?yàn)榇蟛糠秩藗冞@種錯(cuò)誤消費(fèi)意識(shí)的存有，也為我國(guó)畜牧衛(wèi)生這一工作提出了問題，再加上大多上市場(chǎng)中養(yǎng)殖的家禽，并未經(jīng)過(guò)有關(guān)的簡(jiǎn)檢疫流程，有可能存有一部分安全隱患，從而影響到人們的身體健康。

2 ?畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作的有效對(duì)策

2.1 ?著重宣傳畜牧衛(wèi)生檢驗(yàn)有關(guān)知識(shí)

若是想要真正解決我國(guó)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)這一工作，首先應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)展開大力宣傳，并且還應(yīng)當(dāng)提升有關(guān)部門、企業(yè)管理人員、動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者、畜禽飼養(yǎng)員、畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生有關(guān)知識(shí)，有關(guān)人員對(duì)于檢驗(yàn)工作的認(rèn)知。除此之外，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)工作人員安全培訓(xùn)教育，通常包含孵化場(chǎng)動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)，屠宰場(chǎng)，肉類加工廠等，要求他們對(duì)《動(dòng)物防疫法》等有關(guān)法律法規(guī)展開認(rèn)真的學(xué)習(xí)，并且在實(shí)際工作過(guò)程中嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。

2.2 ?提升動(dòng)物檢疫工作人員的綜合素養(yǎng)

在對(duì)動(dòng)物檢疫人員展開有關(guān)知識(shí)的普及與宣傳后，還應(yīng)當(dāng)提升他們的綜合素養(yǎng)。進(jìn)而有效提升工作質(zhì)量與效率。鑒于此，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫人員團(tuán)隊(duì)的建設(shè)勢(shì)在必行，動(dòng)物疫有關(guān)部門可以與實(shí)際情況相結(jié)合。定期對(duì)動(dòng)物檢疫工作人員展開檢疫檢驗(yàn)技術(shù)、動(dòng)物檢疫執(zhí)法等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，進(jìn)而有效提升動(dòng)物檢疫工作人員自身法律法規(guī)、實(shí)際操作能力、文化的整體水平，以期充分滿足如今現(xiàn)代化畜牧工作的實(shí)際要求。除此之外，政府有關(guān)部門還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，購(gòu)買一些動(dòng)物防疫檢疫必要設(shè)備，優(yōu)化檢疫的方式，讓動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫更加合理化、科學(xué)化，添加一些適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)易項(xiàng)目，在提高動(dòng)物檢疫整體質(zhì)量的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)有效提高動(dòng)物檢疫工作人員自身的服務(wù)意識(shí)，進(jìn)而有效保障消費(fèi)者及養(yǎng)殖戶的食品安全。

2.3 ?發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)

在對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)展開建設(shè)進(jìn)程中，國(guó)家與各個(gè)政府應(yīng)當(dāng)對(duì)其展開高度的重視，并依據(jù)當(dāng)前地區(qū)的特征與如今畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際要求，對(duì)土地展開統(tǒng)一的規(guī)劃，全力創(chuàng)建序幕養(yǎng)殖地區(qū)，并且保證畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員參加到畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的整個(gè)過(guò)程。與此同時(shí)，畜牧獸醫(yī)中的行政管理部門，應(yīng)當(dāng)最大程度加強(qiáng)對(duì)于畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的有效管理，真正提升我國(guó)畜牧飼養(yǎng)管理的整體質(zhì)量與水平，對(duì)疫病展開有效的預(yù)防，為優(yōu)化我國(guó)畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生情況，以及生產(chǎn)健康生產(chǎn)的畜禽，打造良好的基礎(chǔ)。

3 ?結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)畜牧業(yè)在如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展下取得了良好的發(fā)展，但是在具體發(fā)展進(jìn)程中還依舊存有諸多問題，特別是畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)這一工作，不止直接影響著我國(guó)畜牧行業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)利益，還會(huì)對(duì)人民群眾的健康帶來(lái)嚴(yán)重危害，因此有關(guān)部門與政府應(yīng)當(dāng)對(duì)其展開高度的重視，加強(qiáng)畜牧衛(wèi)生管理機(jī)制，提高工作人員自身的綜合素養(yǎng)，進(jìn)而有效提升我國(guó)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作，借此推動(dòng)畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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