葡萄苗圃的夏秋季管理策略探究

阿斯葉木·達(dá)吾提

摘要：通過分析以往的葡萄苗圃管理經(jīng)驗(yàn)可知，之所以不能成功培育出葡萄壯苗，其主要原因是疏忽了對(duì)葡萄苗圃的夏秋季管理。為此，本文通過分析葡萄苗圃在管理中所存在的問題，有針對(duì)性的給出了幾點(diǎn)改進(jìn)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：葡萄苗圃;夏秋季;苗圃管理

1? 前言

夏秋季管理對(duì)于葡萄果實(shí)的外觀質(zhì)量及內(nèi)在品質(zhì)均起到了關(guān)鍵性作用，為了能夠便于廣大果農(nóng)朋友的理解，筆者結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)針對(duì)存在于葡萄苗圃夏秋季管理中的問題進(jìn)行了淺要分析，期待能夠與各位同行進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。

2? 現(xiàn)存問題

首先，夏季是葡萄苗的主要生長(zhǎng)時(shí)期，由于日常的修剪工作過于粗放化，并沒有從細(xì)節(jié)入手來做好夏季整形管理工作，諸如疏枝定蔓、摘心、修剪穗尖等，從而影響整個(gè)葡萄藤架的外形，降低葡萄苗圃內(nèi)的采光與通風(fēng)性能。

其次，因果穗外觀品質(zhì)不高，將直接影響葡萄果品的商品轉(zhuǎn)化率。如果過分追求總產(chǎn)量，進(jìn)而導(dǎo)致果品品質(zhì)降低，影響銷量。

再次，沒有對(duì)日常的病蟲害防控工作給予應(yīng)有重視，葡萄果實(shí)中含有大量農(nóng)藥殘留。部分果農(nóng)因疏忽主動(dòng)預(yù)防，只是在病蟲害出現(xiàn)后才進(jìn)行被動(dòng)防治，這會(huì)大幅度提高果實(shí)表面的農(nóng)藥含量。

最后，土肥水管理方案缺少科技含量，并沒有從實(shí)際情況出發(fā)來協(xié)調(diào)好土肥水三者的功能，在無形之中造成了大量的資源浪費(fèi)。

3? 夏秋季管理策略

3.1? 枝蔓管理

通常情況下，葡萄苗的新梢會(huì)在每年的7月上中旬時(shí)期長(zhǎng)至40～50cm左右，在苗圃中會(huì)有相當(dāng)一部分的苗木長(zhǎng)有新梢或副梢，針對(duì)這一部分苗木，如果不能及時(shí)處理，將會(huì)大大降低壯苗的培育率。因此，對(duì)于苗木密度較大的苗圃而言，果農(nóng)需要掌握好時(shí)機(jī)來進(jìn)行抹去處理，只保留一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)良好的新梢，將其他副梢全部抹去。

當(dāng)苗木的新梢長(zhǎng)至50cm左右時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)情況來抹去10～15cm。如果在摘心操作后出現(xiàn)了新的副梢，則要將頂端外的所有副梢全部抹去。另外，當(dāng)頂端的副梢長(zhǎng)出5～6片葉子時(shí)，要保留2～3片葉子來進(jìn)行摘心處理。

對(duì)于一些品質(zhì)較高的葡萄品種而言，如果果農(nóng)想要提高種條數(shù)量，可將新梢的高度提至1～1.5m左右，但務(wù)必要做好相應(yīng)的架縛操作，主要的操作方法有如下兩種：首先，以兩行苗木為基準(zhǔn)，在每行苗木之間的3～4m處插上竹竿，利用尼龍繩或鐵絲來進(jìn)行固定，通過此種方式來將苗木綁到尼龍繩上;其次，如果苗圃中的苗木數(shù)量較少。則可以為每株苗木設(shè)置單獨(dú)的竹竿，但要注意的是，為了避免竹竿被風(fēng)吹倒，需要在上部位置利用尼龍繩或橫桿進(jìn)行連接。

3.2? 水肥管理

（1）施肥

雖然肥料對(duì)于葡萄苗木而言是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)，但如果想要達(dá)到提高產(chǎn)量的目的，則需要把握好施肥的時(shí)機(jī)和數(shù)量。在葡萄苗木的生長(zhǎng)初期，需要有充足的氮素予以營(yíng)養(yǎng)支持，尤其是在新梢與果穗的迅速生長(zhǎng)期，果農(nóng)要根據(jù)情況來適當(dāng)增加氮肥的數(shù)量。此時(shí)一定要注意，不要過多添加氮肥，一旦超出標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)降低坐果率。另外，果實(shí)的發(fā)育還需要大量的磷，其主要作用是促進(jìn)花芽形成，并提可以升葡萄苗木的受精能力。因此，果農(nóng)可以適當(dāng)增加果肥的施肥量，以此來提高苗木的抗病能力。

在夏季，葡萄進(jìn)入到了旺盛生長(zhǎng)期，為了能夠保證充足的養(yǎng)分，果農(nóng)需要臨近花期的十余天左右追加速效性氮肥，優(yōu)先選擇的是油渣、人的排泄物以及餅肥等等，盡可能避免應(yīng)用化肥。在進(jìn)入到7月份后，則可以根據(jù)情況再追加一次有機(jī)肥。

（2）澆水

葡萄雖然屬于耐旱性植物，但這并不意味著要減少澆水量，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)遵循葡萄苗木的生長(zhǎng)習(xí)性，把握不同生長(zhǎng)時(shí)期的特點(diǎn)來進(jìn)行澆水。首先，從葡萄苗木的樹液流動(dòng)開始直至開花之前，果農(nóng)要保證澆水量，讓土壤一直處于濕潤(rùn)狀態(tài)，在臨近開花時(shí)則可以連同追肥處理來進(jìn)行大量澆水。其次，在正式進(jìn)入到開花期后則要控制水量，除非土壤過于干燥，否則不要澆水。再次，在葡萄果實(shí)成功著色之前，此時(shí)基本進(jìn)入到了夏季中最炎熱的階段，因此需要按照每周的頻率來進(jìn)行澆水。最后，當(dāng)雨季來臨后，除非遇到降水量極低的情況，否則不需要額外澆水。此外，如果降雨量過大，同時(shí)還要做好相應(yīng)的排水工作。

3.3? 病蟲害管理

病蟲害管理工作要堅(jiān)持預(yù)防大于治理的原則，果農(nóng)一定要根據(jù)實(shí)際情況來提前制定病蟲害的科學(xué)防控方案，以此來降低用藥成本的同時(shí)減少果實(shí)的農(nóng)藥殘留含量。

首先，在進(jìn)入4月份之前，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)在葡萄植株周圍的地面均勻噴灑3～5次波美度石硫合劑，此外也可以選擇80倍多硫化鋇，以此來徹底殺死病原菌。需強(qiáng)調(diào)的是，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)保證葡萄苗木的栽種行距，以此來避免病蟲害的相互傳染。當(dāng)落葉后，果農(nóng)應(yīng)對(duì)葡萄苗圃進(jìn)行徹底的清理，針對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)并蟲病蟲害的殘?bào)w進(jìn)行集中焚燒或深埋。

其次，在早春時(shí)節(jié)，應(yīng)當(dāng)提前做好地膜鋪設(shè)工作，以此來提高地表溫度的同時(shí)保證土壤的濕潤(rùn)度，進(jìn)而有效預(yù)防白腐病或白粉病出現(xiàn)。在萌芽期進(jìn)行追肥時(shí)，果農(nóng)要合理調(diào)配氮肥和磷肥的比例，以此來減少黑痘病的出現(xiàn)。

最后，在花后預(yù)防階段，應(yīng)當(dāng)主要防治的是白腐病和炭疽病，果農(nóng)可采用內(nèi)吸性殺菌劑來進(jìn)行噴灑處理。

3.4? 品種純度管理

事實(shí)上，不同葡萄品種的生長(zhǎng)特性也存在著一定的差異，果農(nóng)可以通過新梢與幼葉來進(jìn)行判斷。當(dāng)新梢中葉片數(shù)量達(dá)到7～8片后，果農(nóng)即可判斷苗木純度，將雜苗拔掉。如果在苗圃中包含著多個(gè)葡萄種類，果農(nóng)在判斷品種純度時(shí)則要做好標(biāo)記，同時(shí)還要建立相應(yīng)的品種檔案記錄。如果條件允許的情況下，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)利用計(jì)算機(jī)技術(shù)來中繪制出苗圃的平面圖，將不同品種的位置和數(shù)量在途中加以展示，避免弄混。

參考文獻(xiàn)

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