市售洗手液用抑菌劑的介紹及其發(fā)展

雷 敏 于 文

（西安開米股份有限公司，陜西西安，710075）

2 0 2 0新年伊始，新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）來勢洶洶，截至2021年7月27日，席卷全球的COVID-19造成了累計(jì)195 401 167人的感染，累計(jì)4 183 399人的死亡。2020年6月底，國際貨幣基金組織表示，由于受COVID-19疫情的影響，到2021年底全球經(jīng)濟(jì)將損失約12萬億美元。我國目前疫情形勢平穩(wěn)，偶有零星病例出現(xiàn)，整體局面穩(wěn)定利好，但這不等于可以放松警惕。我們?cè)谌粘Ｉ钪腥匀灰斡洸《窘苹?，?huì)伺機(jī)而動(dòng)，相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)家和醫(yī)生也一再強(qiáng)調(diào)不能放松警惕，特別是秋冬季節(jié)，需謹(jǐn)防新型冠狀病毒肺炎的二次傳播。

這場疫情使大家養(yǎng)成了新的生活習(xí)慣，如分餐、不食野味、保持社交距離、不聚集、打噴嚏或咳嗽時(shí)，用紙巾或彎曲的臂肘阻擋口鼻、正確佩戴口罩、室內(nèi)勤開窗通風(fēng)、勤洗手并正確洗手。世界衛(wèi)生組織（WHO）官方推薦預(yù)防新型冠狀病毒的建議，核心就是正確佩戴口罩、勤洗手并正確洗手。當(dāng)手部有可見的臟污時(shí)或接觸任何可能被污染的物品后都要及時(shí)用肥皂或洗手液和流水洗手，同時(shí)洗手時(shí)間應(yīng)至少控制在20 s以上，洗完手之后應(yīng)徹底擦干；即使在手部的臟污不明顯的情況下，也要經(jīng)常用肥皂或洗手液和清水洗手；若遇外出沒有合適的洗手設(shè)備，要使用免水洗洗手液清潔雙手，美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）建議用乙醇含量至少為60%的免水洗洗手液進(jìn)行手消毒。

1 市售洗手液種類

隨著人們生活水平的提高，中國人日常洗手已從使用傳統(tǒng)的肥皂、香皂轉(zhuǎn)變?yōu)橄词忠?，因?yàn)橄词忠焊奖阋兹?、性能更溫和，生產(chǎn)工藝也節(jié)能環(huán)保，還能避免交叉感染[1]。目前市場上銷售的洗手液根據(jù)性能大致可以分為三類。

1.1 常規(guī)洗手液

根據(jù)GB/T 34855－2017《洗手液》的定義，指以表面活性劑為有效成分配制的用于手部清潔的產(chǎn)品，根據(jù)總有效物含量可分為普通型（≥7%）和濃縮型（≥14%）。除表面活性劑外還會(huì)添加保濕劑或護(hù)膚成分，產(chǎn)品使用狀態(tài)為液態(tài)，也稱為液體香皂。

1.2 特種洗手液

根據(jù)GB 19877.1－2005《特種洗手液》的定義，指主要以表面活性劑和調(diào)理劑配制而成，具有清潔及抗菌、抑菌特種功能的洗手液產(chǎn)品。抑菌型洗手液的抑菌率要求≥50%，抗菌洗手液的殺菌率要求≥90%，檢測細(xì)菌包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌 ，若宣稱對(duì)真菌有效，還需測試白色念珠菌。特種洗手液在常規(guī)洗手液的基礎(chǔ)上，增加了抑菌或抗菌成分，也經(jīng)常使用增稠劑、珠光劑、保濕劑、護(hù)膚劑等。市場上該類洗手液有液體型和泡沫型兩種。

液體型的優(yōu)勢是清潔力較強(qiáng)，能夠有效抑制細(xì)菌滋生，但沖洗時(shí)間較慢，液體型洗手液需要揉搓才能產(chǎn)生泡沫，使用時(shí)要配合水才能完全釋放清潔力，擁有較好清除復(fù)雜污漬的能力。

泡沫型是洗手液在特殊的泵頭裝置下，按壓后不用揉搓即可呈現(xiàn)大量泡沫，泡沫可以給手部更柔軟的觸感，視覺上也更吸引人，提高了洗手的趣味性，能吸引孩童積極洗手。泡沫洗手液用量節(jié)省，使用更方便，也易沖洗，但泡沫型洗手液對(duì)頑固污漬的附著力會(huì)稍差一些，導(dǎo)致其清潔力稍弱，所以在使用時(shí)要擠夠量，讓泡沫完全覆蓋雙手，才能發(fā)揮效果。

1.3 免水洗洗手液

參考GB 27950-2020《手消毒劑通用要求》：速干手消毒劑的定義，含有醇類和護(hù)膚成分，包括水劑、凝膠和泡沫型；免洗手消毒劑的定義，主要用于外科手消毒，消毒后不需要用水沖洗，包括水劑、凝膠和泡沫型。目前市售的免水洗洗手液一般由消毒成分、揮發(fā)性溶劑、護(hù)膚成分配制而成，無需用水沖洗，通過消毒成分殺滅手部致病菌并自動(dòng)揮發(fā)，該類洗手液的內(nèi)容物以啫喱態(tài)和水劑噴霧態(tài)為主，也有少量的泡沫態(tài)。市面上的免洗洗手液為了達(dá)到易揮發(fā)的效果，大多含有乙醇，兒童及對(duì)乙醇過敏的人群應(yīng)選擇無乙醇的免洗洗手液，其活性成分是低濃度的苯扎氯銨。免水洗洗手液適合外出攜帶，無需水洗，清潔方便。

免水洗洗手液實(shí)際上屬于手部消毒殺菌產(chǎn)品，其對(duì)明顯臟污的清潔效果一般。另外，免洗洗手液不能清除殺蟲劑或重金屬類的物質(zhì)。所以當(dāng)雙手有很多污垢、灰塵、泥沙等，使用洗手液和清水洗手更加有效。世界衛(wèi)生組織（WHO）指出：無論多么高濃度的免水洗洗手液，都不及用洗手液或肥皂配合流水洗手有效。

2 市售洗手液中常見的傳統(tǒng)型抑菌劑

在 COVID-19時(shí)期，消費(fèi)者更傾向于選擇特種洗手液， 目前市場上熱賣的前十大品牌洗手液都以抑菌洗手液為主，其中泡沫型的占比較高。下面就抑菌洗手液采用的抑菌劑、作用機(jī)制以及相關(guān)法規(guī)進(jìn)行說明。

2.1 苯扎氯銨[2-3]

苯扎氯銨又稱十二烷基二甲基芐基氯化銨，簡稱1227，屬于陽離子表面活性劑，是一種非氧化性的廣譜殺菌劑，對(duì)革蘭氏陽性菌作用較強(qiáng)，對(duì)銅綠假單胞菌、抗酸桿菌和細(xì)菌芽孢無效，添加濃度0.1%以下對(duì)皮膚無刺激。苯扎氯銨能改變細(xì)菌胞漿膜的通透性，使菌體胞漿物質(zhì)外滲，阻礙細(xì)菌代謝而起殺滅作用。以苯扎氯銨作為抑菌有效成分的代表性市售抑菌洗手液有：滴露泡沫抑菌洗手液、聯(lián)合利華力士抑菌泡泡洗手液、超能泡沫抑菌洗手液。

2.2 對(duì)氯間二甲苯酚[2-3]

對(duì)氯間二甲苯酚， 簡稱PCMX，是一種廣譜的防霉抗菌劑，對(duì)多數(shù)革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰 性菌、真菌都有殺滅功效，在水中的溶解度為0.03%，易溶于醇、醚、聚二醇等有機(jī)溶劑和強(qiáng)堿水溶液。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，通常貯存條件下不會(huì)失活，可作為防霉抗菌劑廣泛應(yīng)用于消毒或個(gè)人護(hù)理用品，如去屑香波、洗手液、肥皂和其他衛(wèi)生用品等抗菌洗滌劑中。關(guān)于PCMX的殺菌機(jī)制有兩種觀點(diǎn)，一種研究表明它透過對(duì)細(xì)胞膜電位進(jìn)行干擾來達(dá)到抗菌作用，另一種觀點(diǎn)則認(rèn)為通過使蛋白質(zhì)變性達(dá)到殺菌效果。市售抑菌洗手液添加PCMX作為抑菌 活性成分的有：威露士泡沫抑菌洗手液、威露士健康抑菌洗手液、可立仕抑菌洗手液、隆力奇洋甘菊抑菌泡沫洗手液、媽媽壹選健康抑菌洗手液、活力28泡沫洗手液。

2.3 葡萄糖酸氯己定[2-3]

葡萄糖酸氯己定也稱洗必泰葡萄糖酸鹽，能與水混溶，溶于乙醇或丙酮，是一種雙胍氯苯，具有相當(dāng)強(qiáng)的廣譜抑菌、殺菌作用，對(duì)革蘭氏陽性菌及陰性菌都有效，也有很好的消毒防腐效果，在pH為5.0～8.0時(shí)，對(duì)革蘭氏陽性菌（10 μg/ml）及陰性菌（50 μg/ml）效果最佳。它能為外用手和皮膚消毒并沖洗傷口，也可用作表面?zhèn)诳咕鷦?、皮膚清潔劑、手術(shù)前皮膚準(zhǔn)備、手術(shù)中洗手和醫(yī)務(wù)人員洗手劑。

其作用機(jī)制主要是吸附于細(xì)菌胞漿膜，改變滲透屏障，使細(xì)胞內(nèi)容物滲出，發(fā)揮抗菌作用。以葡萄糖酸氯己定作為抑菌有效組分的市售洗手液有：潔膚柔泡沫抑菌洗手液、潔膚柔葡泰泡沫抗菌洗手液。

2.4 水楊酸[4-5]

水楊酸 是一種脂溶性的有機(jī)酸，簡稱BHA，易溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水，在沸水中溶解，具有部分酸的通性，會(huì)刺激皮膚、黏膜，有腐蝕作用。作為化妝品防腐劑，主要用于花露水、痱子水、奎寧頭水等水類化妝品，微量用于食品中，起防腐劑的作用。含水楊酸的化妝品須加注警語以確定長期使用的安全性，且3歲以下的孩童不得使用。除防腐殺菌作用外，還有祛除汗臭、止癢消腫、止痛消炎等功能，也是醫(yī)藥工業(yè)重要的原料。皮膚科醫(yī)生一直用水楊酸作為去角質(zhì)的藥劑，濃度在3%～6%的水楊酸可以用來去角質(zhì)，濃度高于6%則對(duì)皮膚有腐蝕性。研究表明水楊酸對(duì)微生物的氧化酶有明顯的抑制作用，也能與機(jī)體組織中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而對(duì)細(xì)菌、真菌有明顯的抑制效果。添加水楊酸作為抑菌有效成分的市售抑菌洗手液有：藍(lán)月亮抑菌洗手液、藍(lán)月亮泡沫抑菌洗手液、滴露健康抑菌洗手液

2.5 吡羅克酮乙醇胺鹽[6]

吡羅克酮乙醇胺鹽 ，簡稱OCT，易溶于乙醇，微溶于水，具有卓越的止癢效果，對(duì)消除皮膚瘙癢有獨(dú)特功效，能有效殺滅生于皮膚的菌類，并且有特殊的去體臭功效，是目前為止唯一可用于免洗類發(fā)用品的去屑止癢劑，對(duì)足癬、手癬也有良好的治療功效。吡羅克酮乙醇胺鹽的復(fù)配性好，安全、無毒、無刺激，是一種理想的高效殺菌劑，在洗發(fā)護(hù)發(fā)品、浴液、化妝品、洗滌用品中廣泛應(yīng)用。其作用機(jī)制是通過分解微生物體內(nèi)重要過氧化物從而消滅真菌的。市售洗手液中舒膚佳泡沫抑菌洗手液、舒膚佳健康抑菌洗手液使用了吡羅克酮乙醇胺鹽作為有效抑菌成分。

2.6 異丙基甲基苯酚[7-8]

異丙基甲基苯酚 ，化學(xué)名3-甲基-4-異丙基苯酚，也稱o-傘花烴-5-醇，簡稱IPMP，不溶于水，可溶于有機(jī)溶劑，廣泛用于化妝品行業(yè)，可起到抗真菌、防腐等作用，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，其添加量上限為0.1%。異丙基甲基苯酚的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可長時(shí)間放置，并且無味、無刺激性、安全性高，有良好的抗氧化作用，抗菌殺菌功效突出。該成分可用于口腔護(hù)理用品、手部消毒，也能用于空調(diào)和室內(nèi)消毒，面料織物的抗菌和除臭加工，衣物、室內(nèi)裝飾物以及家具等的消毒。其作用機(jī)制是滲透菌體生物膜，破壞生物膜的屏障作用，進(jìn)一步殺滅微生物。選用異丙基甲基苯酚作為抑菌劑的主要是日本企業(yè)的洗手液，有獅王KIREI泡沫潔凈洗手液、獅王趣凈泡沫洗手液、花王抑菌泡沫洗手液。

2.7 三氯羥基二苯醚[2-3]

三氯羥基二苯醚，別名三氯生，簡稱DP300，不溶于水，易溶于堿液和有機(jī)溶劑，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐高溫、耐酸堿水解，對(duì)革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母及病毒均有殺滅和抑制作用，是國際上公認(rèn)的特效殺菌劑品種。市售抑菌洗手液添加三氯生作為活性成分的有：花王植物泡沫型洗手液、安潔抑菌護(hù)膚洗手泡沫、潔膚柔抗菌洗手液、優(yōu)護(hù)優(yōu)家泡沫抑菌洗手液、開米抑菌洗手液、開米抑菌泡沫洗手液、安利必速抗菌洗手液、健之素牌抗菌洗手液。

三氯生廣泛應(yīng)用于高效藥皂/衛(wèi)生香皂、衛(wèi)生洗液、除腋臭氣霧劑、消毒洗手液、傷口消毒噴霧劑、醫(yī)療器械消毒劑、衛(wèi)生洗面奶/膏、空氣清新劑及冰箱除臭劑等，也用于衛(wèi)生織物的整理和塑料的防腐處理，更高純度的三氯生還廣泛用于治療牙齦炎、牙周炎及口腔潰瘍等的牙膏及漱口水中，建議使用濃度為0.05%～0.30%。三氯生的作用機(jī)制是先吸附于細(xì)菌細(xì)胞壁上，進(jìn)而穿透細(xì)胞壁，與細(xì)胞質(zhì)中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，進(jìn)而殺死細(xì)菌。

2014年 ，歐盟委員會(huì)禁止化妝品中三氯生的使用。2016年歐盟委員會(huì)未批準(zhǔn)三氯生用作1類殺菌產(chǎn)品中的活性物質(zhì)。2016年，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）頒布禁令：規(guī)定在洗手液（非醫(yī)療或衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)使用）和沐浴露中禁止添加三氯生和三氯卡班。二者此前一直被質(zhì)疑會(huì)致畸和影響人類生殖能力，也有研究表明三氯生有輕度致畸和可損傷肌肉功能的危害，值得強(qiáng)調(diào)的是，美國環(huán)保局（EPA）也贊同F(xiàn)DA這一禁令。目前國內(nèi)僅對(duì)三氯生的添加量進(jìn)行了限制，我國2009年2月1日開始實(shí)行的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)（GB 22115－2008）牙膏用原料規(guī)范規(guī)定，牙膏中允許添加三氯生，但含量不得超過0.3%。我國《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》(2015版)中三氯生的最大允許濃度為0.3%。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/KM 063-2020和Q/KM 079-2020中分別對(duì)三氯生在特種洗手液中的添加量也進(jìn)行了限制。

3 洗手液中的新型抑菌物質(zhì)

目前市場銷售的抑菌洗手液，添加三氯生作為抑菌活性物的占多數(shù)，但越來越多的證據(jù)表明三氯生有顯著的生態(tài)毒性，并對(duì)人體健康具有負(fù)面影響，而其他種類的抑菌劑或多或少也存在毒性、刺激性等問題，還有導(dǎo)致致病菌產(chǎn)生抗藥性的風(fēng)險(xiǎn)，因此新型的、安全性更高的抑菌物質(zhì)應(yīng)運(yùn)而生。

3.1 植物提取物

植物提取物是通過物理或化學(xué)分離提取方法而獲得的一種或多種具有生物活性的物質(zhì)，具有廣譜的抑菌、抗菌和抗氧化作用，因其低毒或無毒、無污染、選擇性高、不易產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點(diǎn)，在食品貯藏保鮮與加工方面得到廣泛應(yīng)用。根據(jù)目前的研究成果，植物提取物中抑菌活性成分可大致分為以下幾類：生物堿類、有機(jī)酸類、揮發(fā)油類、黃酮類、多酚類、多糖類、皂苷類與單寧類，盡管眾多植物提取物對(duì)致病微生物都有抑制作用，但是同一種活性物質(zhì)對(duì)不同病原體的抑制強(qiáng)度不同，同一病原體對(duì)不同的提取物敏感性也有差異[9-11]。

植物源抑菌劑有多種抑菌機(jī)制[12-13]，主要概括有：破壞或降解細(xì)胞壁；增強(qiáng)細(xì)胞膜通透性；使膜內(nèi)物質(zhì)泄漏或使細(xì)胞質(zhì)凝聚變性；破壞膜內(nèi)蛋白質(zhì)、DNA的結(jié)構(gòu)；損壞細(xì)胞內(nèi)新陳代謝過程使細(xì)胞凋亡。以上機(jī)制不是獨(dú)立作用的，應(yīng)該會(huì)相互影響，協(xié)同發(fā)揮效能，最終導(dǎo)致微生物死亡。目前市場上采用植物提取物作為抑菌活性物的洗手液有：蓓氏嬰兒抑菌倍護(hù)潔手泡沫（丹皮酚、黃岑甙）；開米貝芬泡沫洗手液（艾葉油）；綠傘抗菌泡沫洗手液（牡丹皮、甘草、茶果）；六神艾葉抑菌洗手液（艾葉油）。

3.2 納米銀和活性銀離子

納米銀作為一種廣譜性高效抗菌材料，已經(jīng)成熟用于紡織、家電制造等行業(yè)，而銀離子因其氧化性能，具有高效、廣譜抗菌功效，可殺滅革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌等，是一種無毒、無味的“綠色殺菌物質(zhì)”，銀離子抑菌抗菌產(chǎn)品溫和無刺激，安全性高，可以直接作用于皮膚、黏膜、口腔，也應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域[14-17]。

銀離子的殺菌機(jī)制主要有三種[18]：與微生物體內(nèi)蛋白酶上巰基結(jié)合，進(jìn)而使蛋白酶失活，微生物死亡；破壞微生物的DNA/RNA分子，從而使微生物失活；破壞微生物的胞膜結(jié)構(gòu)致使其死亡。納米銀或銀離子的殺菌方式不會(huì)使病毒及致病菌產(chǎn)生耐藥性或發(fā)生變異，銀離子殺菌后還可以游離出來，繼續(xù)作用于其他致病菌或病毒，因此具有長效抑菌功效。當(dāng)前市場上的聯(lián)合利華衛(wèi)寶抑菌洗手液、KOOGIS可其氏泡沫抑菌洗手液均采用了銀離子作為抑菌活性物質(zhì)。

4 總結(jié)

無論是 實(shí)體商超還是電商平臺(tái)，都為消費(fèi)者提供了各式各樣的洗手液，品牌、種類琳瑯滿目，性能特點(diǎn)更是百花齊放，消費(fèi)者選購時(shí)也挑花了眼。希望通過文章的介紹，能讓大家對(duì)洗手液有科學(xué)的、客觀的認(rèn)知，選購到適合需求的洗手液，配合正確的洗手、消毒方法，遠(yuǎn)離有害細(xì)菌、病毒侵?jǐn)_，守護(hù)健康。

另外值得一提的是，日常生活中，常規(guī)洗手液和特種洗手液就能滿足人們進(jìn)行手部清潔的需求。雖然符合標(biāo)準(zhǔn)的免水洗洗手液可以做到有效的殺菌滅毒效果，但是不建議將其作為常規(guī)的手部清潔用品，盡量作為應(yīng)急產(chǎn)品在特殊場合短期使用，如人流量大的公共場所(醫(yī)院、火車站)、流行病高發(fā)時(shí)期、戶外無水情況下，同時(shí)兒童和皮膚過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。