水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室樣品管理流程

水產(chǎn)品質(zhì)檢成果的有效性很大程度上依賴于樣品質(zhì)量，因此樣品管理是整個水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室最為重要的環(huán)節(jié)之一，并對后續(xù)各項工作的開展產(chǎn)生極為深遠(yuǎn)的影響。因此，本文將結(jié)合水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室樣品管理流程對優(yōu)化樣品管理工作展開論述，以期對相關(guān)工作提供一定借鑒。

樣品管理貫穿于實驗檢測的整個過程，是整個水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室工作最為緊要的節(jié)點，關(guān)系到樣品的真實性、可靠性，直接影響實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，并將間接作用于后續(xù)工作方案的制定與開展[1]。因此，優(yōu)化水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室樣品管理工作勢在必行，流程管理又是整個優(yōu)化行動的關(guān)鍵所在，隨著科技的發(fā)展，信息技術(shù)與樣品管理的關(guān)聯(lián)性更強(qiáng)，并逐步對優(yōu)化樣品管理起到了更加積極的影響。

1管理對象特點

工作優(yōu)化必須要對管理對象有一個深入的認(rèn)識，因此，本文將從水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室樣品的特性展開分析。第一是品類眾多，分類復(fù)雜。水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗室的樣品涵蓋了絕大部分的水產(chǎn)品種，包括魚蝦、貝藻等各種生物類型，對于養(yǎng)殖類與野生類也要區(qū)分對待，大多數(shù)情況下還會根據(jù)任務(wù)類型不同而對樣品做不同的分類[2]。第二是用途不同，方式不同。水產(chǎn)品樣品經(jīng)過一定的處理進(jìn)入實驗室后，會根據(jù)后期用途的不同作出不同的處理，每種分類都需要留存2份以上的樣品，根據(jù)后期處理方式不同，其儲存場地與留存形式也會有所不同。第三是性狀明顯變化，水產(chǎn)品樣本往往會以整體形式進(jìn)入實驗室，為了方便數(shù)據(jù)檢測，在經(jīng)過一系列加工后，樣品基本會成為肉糜形態(tài)，性狀會發(fā)生重大變化。

2樣品管理基本要求

2.1明確樣品管理流程

水產(chǎn)樣品在整個保管過程中不能受到污染，否則會嚴(yán)重影響檢測結(jié)果的真實性和有效性，使整個質(zhì)檢實驗功虧一簣。因此一個規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的樣品管理流程是十分必要的，必須要以文字形式加以確認(rèn)，對每一個流程作出嚴(yán)格規(guī)定，工作流程必須要長期保持，不可隨意變更，但是也需要根據(jù)實際情況的變化及水產(chǎn)樣品的特殊性對管理流程作出及時的、科學(xué)的調(diào)整。整個樣品管理流程需要完整、高效，應(yīng)該從接收開始，涉及到編號、保存、轉(zhuǎn)送、處理等各個環(huán)節(jié)，并要求每個人員熟知全流程。

2.2規(guī)范樣品的編制規(guī)則

當(dāng)水產(chǎn)樣品變成肉糜形式進(jìn)入實驗室時，樣品的標(biāo)簽將是其最主要的識別手段，因此一定要對樣品標(biāo)簽的編制規(guī)則作出細(xì)致明確的規(guī)定，首先，標(biāo)簽一定要牢固有效，可以長期保存，根據(jù)存儲環(huán)境、存儲條件等設(shè)置不同形式、材質(zhì)的標(biāo)簽;其次，一定要注明樣品在實驗中需要區(qū)別對待的各項特征，方便尋找;再次，要將編制規(guī)則進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，防止出現(xiàn)編號重復(fù)、混亂等問題。

3管理流程環(huán)節(jié)分析

3.1樣品的接收入庫

樣品接收是樣品管理工作的起點，將決定整個后續(xù)流程的有效性。因此，樣品接收工作責(zé)任重大，無論是以何種形式送到的樣品，必須由專職的管理員負(fù)責(zé)接收，管理員應(yīng)當(dāng)具備一定的判斷水平，能夠在接收前根據(jù)樣品狀態(tài)對其是否適宜進(jìn)行檢測作出基本判斷，及時對樣品作出接收或退回重新提交的決定，對樣品進(jìn)行第一輪的梳理清點后，填寫記錄表，收存入庫[3]。

3.2樣品的標(biāo)簽管理

樣品的標(biāo)簽將是樣品在實驗室中存在的身份識別代碼，因此樣品標(biāo)簽一定要按照固定的編制規(guī)則，規(guī)范編寫，防止重復(fù)、混亂，以免影響實驗檢測工作的順利開展。樣品標(biāo)簽號碼一定要根據(jù)實驗室整體的統(tǒng)一規(guī)則編制，應(yīng)當(dāng)至少加入字母與數(shù)字的組合式編制規(guī)則，確定類別、年份等基本信息，并包括項目、狀態(tài)等情況。樣品的標(biāo)簽還需要長久保存、易于辨認(rèn)，方便樣品在整個實驗過程中的轉(zhuǎn)送。樣品標(biāo)簽管理可以運(yùn)用信息技術(shù)手段加以強(qiáng)化，將樣品標(biāo)簽的編制規(guī)則輸入到系統(tǒng)內(nèi)，由系統(tǒng)自動生產(chǎn)標(biāo)簽號碼，這樣可以有效減少標(biāo)簽重復(fù)的可能。另外，通過數(shù)字化管理，還可方便樣品的調(diào)取與查找，提升水產(chǎn)品質(zhì)檢實驗的整體效率。

3.3樣品的流通轉(zhuǎn)送

水產(chǎn)樣品需要進(jìn)行一定的預(yù)處理，然后才能進(jìn)入到實驗室中，在實驗室中又會根據(jù)不同的使用要求，而出現(xiàn)各種不同狀態(tài)，大致可分為檢樣、留樣、備樣等幾種不同的形式，樣品管理員在制作樣品的過程中，就需要做好區(qū)別處理，并按照要求分區(qū)域做好存儲，在需要調(diào)用相應(yīng)狀態(tài)的樣品時，一定要由樣品管理員確認(rèn)，并做好記錄，防止在流傳過程中出現(xiàn)丟失、混用、調(diào)用的問題[4]。樣品一旦進(jìn)入到各自的存儲區(qū)域內(nèi)，應(yīng)該對相應(yīng)區(qū)域樣品的調(diào)用作出有效的規(guī)定，確定固定的人員對各自區(qū)域的存放樣品調(diào)用做好記錄，建立起調(diào)取、使用臺賬，禁止讓整個樣品的流轉(zhuǎn)在無序的狀態(tài)下進(jìn)行。

3.4樣品的規(guī)范存儲

樣品必要儲存在特定的樣品室內(nèi)，樣品室的管理一定要規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)，必須保證室內(nèi)環(huán)境符合存放樣品的儲存要求。樣品一經(jīng)放置就需要盡量固定，不得隨意移動，并做好記錄與標(biāo)識放置，方便后期實驗調(diào)取相應(yīng)的樣品[5]。由于水產(chǎn)品樣品保存對溫度的要求較高，實驗室一定要保證專人對樣品室的日常管理與監(jiān)察，發(fā)現(xiàn)異常問題及時處置解決。樣品管理存儲過程中如果出現(xiàn)問題會嚴(yán)重影響樣品的有效性，因此，在樣品存儲環(huán)節(jié)引入科技手段是十分必要的，這樣可以實現(xiàn)對溫度的實時監(jiān)控與及時預(yù)警。

3.5樣品的后期處置

樣品的處置應(yīng)該遵循相應(yīng)的規(guī)則與流程，并根據(jù)不同的處置原因、方式等因素設(shè)置不同的處置審批流程，提高樣品處理工作的效率。在對已經(jīng)完成全部檢測過程，已無重新檢測可能的，可以由樣品管理員及時按規(guī)定在固定的區(qū)域完成清理;存在超過保存期限，依然沒有開始檢測或檢測中止等特殊情況的樣品，樣品管理員不得自行處置，但必須及時核查清算，將處理意見報實驗室相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，再行處理[6]。針對部分具有毒性、致病性等特殊性狀的樣品，還可以請專職人員做相應(yīng)的處理。樣品的處理處置一定要做到有據(jù)可查，不能簡單的由樣品管理員獨(dú)立處理，要設(shè)置流動的監(jiān)督員對處置過程進(jìn)行全程監(jiān)管，確保實驗室樣品造成不必要的污染。

參考文獻(xiàn)

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（新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市水產(chǎn)技術(shù)推廣站陳云）