四川方言“捹”字的詞義及其來源

向洋

內(nèi)容摘要：“捹”是四川方言中的常用詞。它記錄了兩項(xiàng)詞義：表“蘸取”義，本字為“坌”，“和勻，攪拌”義從“蘸取”引申而來;表“用力掙脫或拉扯”義，或作“奔”。本文結(jié)合歷史材料，對(duì)四川方言“捹”字的詞義及其來源進(jìn)行梳理。

關(guān)鍵詞：捹 坌 奔 詞義辨析 詞義演變

四川方言以[p？藜n213]音表示“蘸取，和勻”義或“用力掙脫，拉扯”義，通常記為“捹”字，“捹”本義為“手亂貌”，在四川方言中用作記音字。但也有文字在記錄“蘸取，和勻”義時(shí)使用同音的“坌”字，記錄“用力掙脫，拉扯”義時(shí)使用同音的“奔”字。那么：（1）“捹”是否記錄“蘸取，和勻”的詞義？若是，該詞義從何而來？和“坌”有怎樣的關(guān)系？（2）“捹”是否記錄“用力掙脫或拉扯”的詞義？若是，該詞義從何而來？和“奔”有怎樣的關(guān)系？為了回答這些問題，本文對(duì)“捹”的詞義進(jìn)行梳理和溯源，厘清“捹”的不同義項(xiàng)，辨析“捹”和相關(guān)諸字的關(guān)系，以期對(duì)四川方言“捹”字的使用和規(guī)范有所裨益。

一.“捹”表“蘸取;和勻”義，或作“坌”

《四川方言詞典》、《四川方言詞語考釋》和《漢語方言大詞典》對(duì)“捹”的釋義都包含“蘸取”義，其中前兩者指出“捹”也作“坌”，后兩者在“蘸取”之后記錄了“和勻，攪拌”義。以下進(jìn)一步對(duì)“捹”的“蘸取，和勻”義進(jìn)行溯源和分析，并解釋其和“坌”的關(guān)系。

1.“捹”假借“坌”的“附著”義，并分化出“蘸取”義

蔣宗福認(rèn)為“捹”字的本義“手亂貌”“是否與和物攪拌有聯(lián)系似難確知”?！皰佟钡谋玖x和“蘸取，和勻”義確實(shí)難以找到直接關(guān)聯(lián)，“蘸取”義的產(chǎn)生其實(shí)來源于“坌”的“附著”義。

“附著”義是“坌”的引申義?！都崱ず揄崱罚骸佰?，并也?！薄佰小北玖x為“并和，聚集”，“坌”也作“坋”，和“坋”同有“塵土”義，繼而引申為塵土等粉末狀的物質(zhì)揚(yáng)起或附著于他物。如：

1）粉黍米，作粥清;搗麥作末，絹篩。布菜一行，以末薄坌之，即下熱粥清。重重如此，以滿甕為限。（北魏·賈思勰·《齊民要術(shù)·作菹、藏生菜法》）

2）王乃下令，宜以沙土坌此異人。（唐·玄奘·《大唐西域記》）

3）君今困泥滓，我亦坌塵垢。（唐·元稹·《說劍》）

4）竹檐出山泉，草根坌土氣。（宋·周南·《八月七日與吳沈二道人同過書塢時(shí)山堂初成》）

5）噫！氣浙瀝坌谷中起，山外蒼莽，瞑色亦隨飛鳥而至。（明·費(fèi)元祿·《鼂采館清課》）

“以末薄坌之”是向翁里撒一層麥粉，使麥粉附著在菜上，“以沙土坌”是把沙土撒向異人，使沙土附著在異人身上。后兩例中，“坌”均為“沾染”。例5）“坌”和“隨”對(duì)文，為“伴隨、依附”。附著的物質(zhì)由粉末演變?yōu)椤皦m垢”，以至于“土氣”、“氣”等非粉末狀的物質(zhì)。

“捹”的本義無法引申出“附著”義。明朝以前的文獻(xiàn)未出現(xiàn)對(duì)“捹”表示“附著，合并”等義的記載。直至《蜀語》：“和物曰捹，捹音坌?！庇纱送普摚拇ǚ窖灾械摹皰佟苯栌昧恕佰小钡脑~義，記錄這一義項(xiàng)的讀音。如：

6）云屏空捹，月鏡徒懸。（清·毛鳳枝·《關(guān)中石刻文字新編》）

7）天西殘照捹，簾外暮寒深。（清·高其倬·《味和堂詩集》）

8）高臺(tái)寶鏡云侵絕代之容，笑日瓊花霧捹南國之貌。（佚名·《殘弔唁文》）

9） 青菜捹佐料。（許寶華，宮田一郎·《漢語方言大詞典》）

例6）“捹”為“并和、緊連、附著”，例7）“捹”為“映染、蔓延”，例8）“捹”與“侵”對(duì)文，同為“侵染、映照”的意思，是“附著、和物”的引申。例9）表示蘸取佐料，使佐料附著在青菜上，后來，“捹”表“蘸取”從其“附著”義中分化出來，專門在四川方言中表示蘸取配料、調(diào)味品的動(dòng)作，在現(xiàn)代方言用語中例多不備舉。

2.“捹”的“蘸取”義引申為“和勻，攪拌”義，可作“坌”

從北魏演變至和“捹”產(chǎn)生假借關(guān)系，“坌”所指向的動(dòng)作行為一直是“使附著”，并未衍生出“和勻，攪拌”之意。而今天四川話說“涼拌菜里捹（坌）點(diǎn)花椒面”，意思是在涼拌菜中添加花椒粉后攪拌均勻，包含“添加，使附著”和“和勻，攪拌”兩個(gè)過程。我們認(rèn)為“和勻，攪拌”的義素是從“捹”的“蘸取”義轉(zhuǎn)喻而來，它們是拌菜的事件中緊密相連的兩個(gè)動(dòng)作?！皰佟苯栌谩佰小钡摹案街绷x后進(jìn)一步引申為隱含了“攪拌”義素的“蘸取”義，后來，“捹”也能脫離“蘸取”義單獨(dú)表“和勻，攪拌”，如“把涼菜捹一捹”，“正做不做，豆腐捹醋”。

在“捹”和“坌”的假借基礎(chǔ)上，“和勻，攪拌”的引申義也可作“坌”。如：

10）飯豆曰獨(dú)，坌黃豆曰獨(dú)豆。（佚名·《民國都勻縣志稿》）

11）熟油辣子坌泡菜。（王文虎，張一舟，周家筠·《四川方言詞典》）

兩例中“坌”分別為添加黃豆、紅油辣椒后和勻。

“捹”的分化和引申是四川方言的特有現(xiàn)象。南寧、蘇州、上海、寧波、廣州等地也使用“坌”字，但未保留“捹”的假借義，這些方言中“坌”的用法仍然接近古義，如“形容灰塵多而飛起;附在器物上或飛揚(yáng)著的細(xì)土”，沒有產(chǎn)生分化和引申。因此，我們結(jié)合上述歷史材料，推斷四川方言用字“捹”從假借的“附著”義分化出“蘸取”義是引申出“和勻，攪拌”義的前提，認(rèn)為“捹”經(jīng)歷了假借、分化、引申的過程而演變出今天四川方言中“蘸取;和勻”的詞義，可寫作本字“坌”。

二.“捹”表“用力掙脫或拉扯”義，可作“奔”

《現(xiàn)代漢語方言大詞典》和《漢語方言大詞典》對(duì)“捹”的解釋都包含“用力掙脫或拉扯”，《四川方言詞典》和《四川方言詞語考釋》未在“捹”下收錄此義，但在“奔”字下有“極力掙扎，繃裂，拉緊”的釋義。以下進(jìn)一步對(duì)“捹”的“用力掙脫或拉扯”義進(jìn)行溯源和分析，并解釋其和“奔”的關(guān)系。

1.此前“捹”假借“奔”的“快跑，趨向”義

早在北魏，“捹”和“奔”就存在假借關(guān)系，“捹”借用了“奔”的“快跑，急馳;追逐”義。如：

12）倒曳白象挫其腰，嚙制六駁折其脊，拓索熊羆破其匈，捹抄獸頭斷其衇。（北魏·賈岱宗·《大狗賦》）

此例中，“捹抄”表示“狂奔而抄襲”的動(dòng)作，實(shí)“奔”之借?！皰佟北硎尽翱炫埽呄颉钡挠梅ㄔ诤笫赖奈墨I(xiàn)中也有體現(xiàn)。如：

13）王子平反，直捹身家，以爲(wèi)君父存。（明·鄭鄤·《峚陽草堂文集》）

14）開厫捹倉，看米折飯，插籌會(huì)籌，貼擔(dān)貼船。（明·楊子器，桑瑜·《康煕常熟縣志》）

15）濃霜偏打無根草，禍來只捹福輕人。（明·凌蒙初·《拍案驚奇》）

前兩例均為“朝向某處快跑，急馳”，例15）為該義項(xiàng)的引申，使用對(duì)象為抽象事物。

2.“奔”和“捹”都引申出“用力掙脫”義

“捹”和“奔”的假借關(guān)系出現(xiàn)得較早，但“用力掙脫或拉扯”的義項(xiàng)在現(xiàn)有文獻(xiàn)中是從宋朝開始記錄的，以和“快跑，趨向”反義相關(guān)的“用力掙脫使分離”居多。如：

16）甫欲得壯士，提振綱紀(jì)，自然水土，平治犀之，怪誕可捭捹。（宋·蔡夢弼·《杜工部草堂詩箋》）

17）將云一頭髻揪扯，連頭腦于田禾內(nèi)連撞數(shù)下，云一捹掙，不放。（元·佚名·《元典章》）

18）惡積而不可捹，罪大而不可解。（清·劉逢祿·《虞氏易言補(bǔ)》）

19）王事靡盬，忠孝備、恩義兼矣，忠不忘孝，義不捹恩，故懷之。（清·盧錫晉·《尚志館文述》）

20）像是這個(gè)樣兒的繞口令兒，繞繞嘴了，若是一六不六，捹瓜栽跟頭。（清·王廷紹·《霓裳續(xù)譜》）

例16）“捭”和“捹”同義連用，“捭”為“分離”義，此處“捹”用于抽象事物，引申為“提振綱紀(jì)以擺脫怪誕”。例17）“捹掙”即是典型的“用力掙扎以掙脫”。例18）“捹”和“解”同義對(duì)文，由“掙脫”引申為“解脫，逃避”。例19）“捹”和“忘”對(duì)文，“用力掙扎”的義素弱化，由“脫離”引申為“背離”。例20）進(jìn)一步引申出和“掙脫”的方式有所不同的“用力拉扯”義。

“奔”用作“用力掙脫或拉扯”也是從宋朝開始。如：

21）龍奔穴者，龍氣衝逬，奔脫向前，如不可遏。（宋·張洞玄·《玉髓真經(jīng)》）

22）六老聽罷，扯住趙聰，號(hào)天號(hào)地地哭，趙聰奔脫了身，竟進(jìn)去了。（明·凌蒙初·《拍案驚奇》）

23）那第十七房如君頁急的要跑去，被陳大經(jīng)緊緊摟住，哪里肯放，還要吃嘴，被婦人用力在面上打了一拳，打的鼻孔出血，方才奔脫。（清·李百川·《綠野仙蹤》）

24）老道又用右手一抓，把羅世同辮子抓倒，羅老頭默倒奔，沒有奔脫，老道就象提只雞子一樣，把他往河里一甩。（佚名·《曲苑》）

“奔”在表示該義項(xiàng)時(shí)一般和“脫”連用，而“捹”通常是單獨(dú)使用的，兩者在前期的用法上存在細(xì)微差別。在演變過程中，“捹”最初借用的“快跑，趨向”義逐漸不被使用，而表“用力掙脫或拉扯”的用法和“奔”趨同，如《漢語方言大詞典》收錄的“牛把索索捹斷了”和《四川方言詞典》中的“不要奔斷了線，松點(diǎn)”，“捹”和“奔”都表示“用力拉扯”，可以互換;表示“用力掙脫”的“奔脫”也寫作“捹脫”。

綜上所述，今天的四川方言中，記音字“捹”可以表示“蘸取;和勻，攪拌”，或作“坌”;“捹”也記錄“用力掙脫或拉扯”的詞義，或作“奔”。

其中“捹”表“蘸取”義的本字為“坌”，“坌”由“并和”的本義引申為“附著”義，“捹”假借了“坌”的“附著”義，繼而分化出“附著”類中專門表“蘸取”義的用法，最后由“蘸取”引申出“和勻，攪拌”的義項(xiàng)。

“捹”表“用力掙脫或拉扯”的詞義和“奔”有關(guān)，“捹”先是假借了“奔”的“快跑，趨向”義，兩者在此基礎(chǔ)上引申出“用力掙脫或拉扯”義，“捹”通常單用，“奔”一般用作“奔脫”的構(gòu)詞語素。后來，“捹”的“快跑，趨向”義已不再使用，但保留了“用力掙脫或拉扯”義，且該義項(xiàng)的用法和“奔”趨同。

以上為四川方言中“捹”的詞義和來源，希望通過本文的分析，能幫助四川方言的使用者在運(yùn)用或?qū)W習(xí)“捹”字及“坌”、“奔”的對(duì)應(yīng)義項(xiàng)時(shí)對(duì)其用法和關(guān)系有更充分的理解。

參考文獻(xiàn)

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[2]蔣宗福主編，2009，《四川方言詞語考釋》，巴蜀書社.

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[4]王文虎，張一舟，周家筠主編，1986，《四川方言詞典》，四川人民出版社.

[5]許寶華，宮田一郎主編，1999，《漢語方言詞典》，中華書局.

（作者單位：北京語言大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)部漢語教育學(xué)院）