傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代發(fā)展的碰撞與融合田野調(diào)查報(bào)告

周芳旭

中圖分類號(hào)：A?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：（2021）-13-202

瓦房店市復(fù)州城鎮(zhèn)很小，只是大連市下面一個(gè)很小的鎮(zhèn)，但這里有珍珠河、紅沿河經(jīng)過(guò)，算是一個(gè)由河流養(yǎng)育的小鎮(zhèn)了。這里距離海邊特別近，海里的水產(chǎn)品也養(yǎng)育著小鎮(zhèn)里的人。這里民風(fēng)淳樸，天不亮的時(shí)候，鎮(zhèn)上已經(jīng)開始熱鬧了起來(lái)，就能聽到路旁擺攤出早市的聲音。不算明亮的燈光，新鮮蔬菜帶有的泥土氣息，都是自家種植，一大早起來(lái)去固定集市上販賣，也算是地?cái)偨?jīng)濟(jì)的一種。路邊還有各種早點(diǎn)小吃，熱騰騰的飯香，小販的吆喝聲使得這個(gè)小鎮(zhèn)充滿了生機(jī)與活了。這里是小鎮(zhèn)，是城市和鄉(xiāng)村的交界地帶，這里沒有大城市的喧囂和浮躁，也沒有鄉(xiāng)村的落魄。這里也是新舊思想的交匯處，在這里，年輕人腦袋靈活，紛紛尋求二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)，然而老一輩人則固守祖先傳承，認(rèn)為農(nóng)耕才是安身立命之本，老祖宗流傳下來(lái)的基業(yè)。現(xiàn)代化建設(shè)逐漸滲透到農(nóng)村，在這樣的背景下，老一輩人的農(nóng)耕文明該如何傳承？農(nóng)耕文明與祖先傳承的關(guān)系究竟是什么？思及此處，我于2020年6月14日～17日前往了當(dāng)?shù)剡M(jìn)行田野調(diào)查。

田野概況

瓦房店市復(fù)州城鎮(zhèn)鎮(zhèn)海村是大連瓦房店市復(fù)州城鎮(zhèn)下轄的行政村，城鄉(xiāng)分類代碼為220，為村莊。這是整個(gè)小鎮(zhèn)比較具有代表性的村莊。這里自然條件較好，水資源豐富，能夠?yàn)楦靥峁┧?。地?shì)平坦，適宜耕種，土地成中性，適種農(nóng)作物種類較多，土壤有較好的疏松透氣性。位于溫帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨水充沛，夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，能夠保持農(nóng)作物的品質(zhì)。根據(jù)調(diào)查，這片土地上種植的農(nóng)作物有白菜、茄子、蕓豆等;種植的經(jīng)濟(jì)作物有櫻桃、桃子、蘋果、棗子等。每家耕地占地面積都較大，有的實(shí)施大棚生產(chǎn)，運(yùn)用技術(shù)使得經(jīng)濟(jì)作物提前成熟，以便于搶得市場(chǎng)先機(jī)。

2020年6月14日，我乘車來(lái)到復(fù)州城，步行走進(jìn)鎮(zhèn)海村第三大隊(duì)區(qū)域。鎮(zhèn)海村與小鎮(zhèn)的中心經(jīng)濟(jì)地帶相差不遠(yuǎn)，大約步行20分鐘，就可以從中心街走到村莊。在步行過(guò)程中，我留意周圍景象。中心街是樓宇林立的，大型商場(chǎng)，精品屋，公園，街上人來(lái)人往，車水馬龍，都顯示這個(gè)小鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)水平與生活水平。但是在逐漸靠近鎮(zhèn)海村的過(guò)程中，我清晰的察覺到人越來(lái)越少，建筑物越來(lái)越稀疏。

農(nóng)耕現(xiàn)狀

鎮(zhèn)海村土地使用率大約為50%，在使用過(guò)程中，面臨著一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題，大部分年輕人搬離村莊，前往周邊城市定居，家中耕地大片荒廢，無(wú)人耕種。年紀(jì)大的人想要回來(lái)耕種，但是奈何年齡大了，力不從心，再加上兒女孝順，不想勞累了大半輩子的父母還要面朝黃土背朝天。年輕人通過(guò)讀書考學(xué)，已經(jīng)找到了穩(wěn)定的工作，在周邊城市定居?；蛘邞{借自己的生意才能，做一些第三產(chǎn)業(yè)，自然不愿意回來(lái)耕種。

再加上農(nóng)村生產(chǎn)生活條件落后，生活水平低下，冬冷夏熱。教育資源也不能滿足需求，所以都盡可能的去周邊城市定居。因此無(wú)暇顧及老家耕地，自然大片荒廢。

現(xiàn)在仍然堅(jiān)持耕種的，根據(jù)調(diào)查有以下幾種情況。

一是因?yàn)榧抑凶嫦葌鞒?，原始的耕種文明一直傳承至今，不敢荒廢。

二是因?yàn)樾枰扛N來(lái)維持日常生活。

三是因?yàn)槭来r(nóng)耕，沒有離開。

四是因?yàn)橐恍┠贻p人，在現(xiàn)有土地上進(jìn)行技術(shù)改造，利用大棚技術(shù)，提前促進(jìn)果實(shí)成熟，搶占市場(chǎng)先機(jī)

以上幾種情況，支持著鎮(zhèn)海村落耕地的運(yùn)營(yíng)，其中值得一提的是第一種情況，家中祖先傳承，原始的耕種文明一直傳承至今，不敢荒廢。為此我們采訪了在這片土地上耕種過(guò)接近50年的周爺爺，看看他是如何理解這種傳統(tǒng)農(nóng)耕文明下現(xiàn)代技術(shù)碰撞與融合的，以及他如今是怎么做的。

調(diào)查實(shí)錄

1972年，是周爺爺家第一次接觸農(nóng)耕。根據(jù)周爺爺回憶，當(dāng)時(shí)正值改革開放的春風(fēng)，國(guó)家鼓勵(lì)耕種，試行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，交夠國(guó)家的剩下都是自己的。這種說(shuō)法在當(dāng)時(shí)剛剛結(jié)束集體生產(chǎn)的鎮(zhèn)海村顯得格外的有說(shuō)服力。鎮(zhèn)海村實(shí)行“萬(wàn)元戶”政策，鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行耕種生產(chǎn)。在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，一萬(wàn)塊不亞于現(xiàn)在的十萬(wàn)塊。當(dāng)時(shí)周爺爺一家積極響應(yīng)號(hào)召，為成為“萬(wàn)元戶”，選擇種植利潤(rùn)較大的經(jīng)濟(jì)作物：葡萄。根據(jù)周爺爺回憶，當(dāng)時(shí)的農(nóng)耕用具是非常簡(jiǎn)陋的，機(jī)械化還沒有普及。只有簡(jiǎn)單的鋤頭，鐵鍬等農(nóng)作工具。當(dāng)時(shí)的耕種更多還是要靠人力。且當(dāng)時(shí)由于經(jīng)濟(jì)技術(shù)不發(fā)達(dá)，所以面對(duì)一些旱澇災(zāi)害自能坐以待斃。面朝黃土背朝天的工作方式持續(xù)了一段時(shí)間后，周爺爺家成為了村里為數(shù)不多的“萬(wàn)元戶”之一。

逐漸開始雇傭同村工人來(lái)做一些葡萄園里的工作，漸漸發(fā)展成為飲料產(chǎn)業(yè)，葡萄園產(chǎn)出葡萄，一部分運(yùn)到市場(chǎng)上販賣，另一部分做成葡萄汁，葡萄酒，以飲料的方式向外輸出。這時(shí)候出現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的狀況。

隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，技術(shù)的加持，能夠通過(guò)一些經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律使得面對(duì)自然災(zāi)害之時(shí)能夠更加的游刃有余。通過(guò)安裝水泵，測(cè)量地下水，在天氣干旱時(shí)，對(duì)果園進(jìn)行灌溉。設(shè)置排水溝，在雨水過(guò)多之時(shí)進(jìn)行排水。這樣就可以很好的控制果園的干濕狀況，減少天氣的影響。當(dāng)然，周爺爺也提到，有些自然災(zāi)害是我們無(wú)法抵御的，比如臺(tái)風(fēng)、冰雹、沙塵暴等惡劣天氣，人類在大自然的力量下仍然顯得微不足道。

2001年前后，周爺爺?shù)墓麍@迎來(lái)了第一次大變革。因?yàn)槭袌?chǎng)上飲料產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，大牌飲料不斷涌入市場(chǎng)，葡萄也因?yàn)楣r(nóng)的大面積種植而不斷貶值。周爺爺決定忍痛將打理30多年的十畝葡萄全部砍掉，種上新的作物——櫻桃。于此同時(shí)，也在不斷積累新的經(jīng)驗(yàn)。

周爺爺表示，農(nóng)耕之人，最講究的就是老一輩流傳至今的二十四節(jié)氣，二十四節(jié)氣，每個(gè)節(jié)氣都有每個(gè)節(jié)氣的安排。農(nóng)耕之事將就天時(shí)地利人和，天時(shí)即為順應(yīng)節(jié)氣，在節(jié)氣到來(lái)的前后做該做的事情。祖先的經(jīng)驗(yàn)智慧不容小覷，每年根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整，但是總體方向是不會(huì)有大的改變的。地利即為土地特點(diǎn)，不同的地方土質(zhì)不同，有的地方是酸性土壤，適合種植一類型的農(nóng)作物;有的地方是堿性土壤，適合種植令一類型的農(nóng)作物。所以要依照土壤來(lái)選擇合適的農(nóng)作物。

在田野調(diào)查中，周爺爺還提到，要尊重自然規(guī)律，敬畏生命。翻土犁地的時(shí)候，看見蚯蚓要盡量避開，不去傷害?？匆娛軅镍B兒落在園中，要給予照顧。在采摘過(guò)程中，要盡量避免對(duì)樹本身的損壞。不做有違農(nóng)時(shí)的事情，不要倒行逆施。老一輩流傳下來(lái)的，要心懷敬畏，敬畏自然，更敬畏生命。耕地在很大程度上是靠老天吃飯。傳統(tǒng)農(nóng)耕都有信仰，做錯(cuò)事是不會(huì)有好下場(chǎng)的，大家尊重規(guī)律同時(shí)也敬畏規(guī)律。

當(dāng)提到年紀(jì)漸大還是否要繼續(xù)干下去的問(wèn)題，周爺爺表示，他一定會(huì)繼續(xù)干下去的。農(nóng)耕是一種傳承。他過(guò)去的50年時(shí)間里，依靠農(nóng)耕成為“萬(wàn)元戶”，依靠農(nóng)耕一步步改善自己和家人的生活條件，這一切都是土地，都是耕種帶給他的。與此同時(shí)，他自己進(jìn)行生產(chǎn)，向外銷售，每年會(huì)有固定收入可供自己支配。周爺爺表示他還會(huì)一直干下去的！

總結(jié)

在遼寧省大連瓦房店市復(fù)州城鎮(zhèn)鎮(zhèn)海村的傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代發(fā)展碰撞與融合只是全國(guó)萬(wàn)千村莊下的一個(gè)縮影。

一方面，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)是我們老祖宗流傳下來(lái)的事業(yè)，需要有人繼承。但是，社會(huì)進(jìn)步，時(shí)代發(fā)展，要提高第一第二產(chǎn)業(yè)占比，青年勞動(dòng)力紛紛到周邊城市尋找發(fā)展機(jī)遇，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力不足，大片土地荒廢。傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代發(fā)展碰撞與融合已經(jīng)成為一個(gè)不得不討論的問(wèn)題了。

另一方面，現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展為如今的農(nóng)耕經(jīng)歷提供很多便利。機(jī)械化生產(chǎn)，現(xiàn)代排水技術(shù)，科學(xué)化培育等等，這無(wú)不體現(xiàn)現(xiàn)代技術(shù)對(duì)促進(jìn)農(nóng)耕發(fā)展的積極作用。

總之，大千世界，萬(wàn)事萬(wàn)物都有其兩面性，我們?cè)谟懻搨鹘y(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代發(fā)展碰撞之時(shí)，最好是想辦法將其融合起來(lái)，以現(xiàn)代技術(shù)的手段，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化耕種，節(jié)約人力物力，合理利用土地！

遼寧師范大學(xué)