試分析無公害芹菜高產(chǎn)栽培技術

段霞

摘要：文章圍繞無公害芹菜高產(chǎn)栽培，對技術應用前準備、應用過程、應用后管理的要點進行了簡單的分析。

關鍵詞：無公害;芹菜;高產(chǎn)栽培技術

前言

芹菜作為含有多種營養(yǎng)成分的蔬菜，是蔬菜市場中廣受消費者歡迎的蔬菜品種之一。近幾年，隨著消費者對食品安全的日益關注，無公害芹菜栽培也逐漸走進人們的視野?；诖?，探究無公害芹菜的高產(chǎn)栽培技術尤為關鍵。

一、無公害芹菜高產(chǎn)栽培技術應用前準備

1、產(chǎn)地環(huán)境選擇及處理。依據(jù)芹菜植株根系淺、植株高的特點，應優(yōu)選非沙壤土、地勢平臺、排灌順暢、保水保肥能力強、地勢平坦的前茬植株非芹菜地塊。在前茬作物收獲后，第一時間進行深耕，并晾曬烤，過白后均勻撒施有機肥，每公頃撒施5.00x102kg多菌靈、5.99x104至7.50x104kg腐熟有機肥以及0.11x104kg餅肥、0.37x104kg葉菜類專用復合肥。

2、品種選擇及催芽。無公害芹菜品種選擇時，應依據(jù)產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)、抗逆性佳、耐存貯、抗病蟲害能力強的原則，進行恰當選擇。其中優(yōu)質(zhì)評價主要依據(jù)GB16715.5的相關標準，表現(xiàn)為實心、葉柄長、纖維少。在品種確定后，可以選擇48.00℃的恒定溫度凈水，在不斷攪拌的情況下浸泡篩選后種子半個小時，取出后在涼水內(nèi)浸泡種子一天一夜，浸泡后搓洗干凈。并依據(jù)種子體積/細沙體積為1/5的標準，將兩者拌和后裝入潔凈水盆內(nèi)，每天翻動至一半種子露白。

二、無公害芹菜高產(chǎn)栽培技術的應用過程

1、茬口安排。根據(jù)芹菜耐寒特點，可以秋冬茬為主，春季為輔，溫室芹菜秋冬茬播種期在七月中旬到八月上旬左右，定植期在九月中下旬左右;溫室冬春茬芹菜播種期在十一月中上旬左右，定植期在二月中上旬左右;塑料大棚春茬芹菜播種期在十二月中下旬左右，定植期在三月上旬到四月上旬之間;露地秋茬芹菜播種期在六月中旬到七月上旬左右，定植期在八月中上旬左右。

2、育苗

（1）育床準備。選擇地勢高燥、富含有機質(zhì)、肥沃、排灌方便的生茬地，*豆深翻后晾曬3至5天，并施入充分腐熟的有機肥，每平方米苗床施入磷酸鈣0.5kg、草木灰1.5至2.5kg，耙平做畦。

（2）催芽、播種。在種子露白后，澆足苗床水，薄撒一層營養(yǎng)土，平整苗床，將催芽種子連通細砂均勻鋪設于苗床畦并覆蓋0.55cm左右細土。一般每公頃西芹播種量在975g左右，本地芹菜每公頃播種量在4125g左右。除苗床育苗外，也可以利用手持播種期，將未催芽種子定量播種在穴盤內(nèi)，進而放置在18℃環(huán)境內(nèi)催芽。催芽后整齊擺放在溫室移動式育苗床上。

（3）苗期應保證土壤濕潤，以畦面見水為基準，每早晨、傍晚進行一次水分澆施。并在苗出齊后進行一次0.20%尿素水澆施，依據(jù)中午見干、早晚見濕的標準，每間隔兩個星期進行一次澆施。在幼苗生長到5片葉左右時，應降低水分澆施量，避免水分過多至苗徒長。同時依據(jù)苗間距離3.00cm的標準進行人工除草、間苗（苗生長至2葉）。

（4）苗期管理。播種后至出苗前這段時間，用25%除草醚可濕性粉劑0.5kg，兌水75至100kg，均勻地噴灑在苗床畦面上。 播種后采用覆蓋秸稈、稻草等遮陰降溫措施，也可以距地面1至1.5m處搭上支架，上面覆蓋遮陰材料，還可以與小白菜混播，保持畦面濕潤，早晚小水勤澆，暴雨或熱雨過后，可澆井水降溫。

3、定植

選擇排灌條件良好且土壤肥沃地塊，每公頃施加4.50x104至7.50x104kg腐熟有機肥或者N-P-K為15-15-15的三元復合混肥0.059x104至0.075x104kg，深層翻耕20.00cm使得土壤、肥料充分混合均勻后耙平。定植地塊處理完畢十天左右，選擇株高10.00cm、開展度大、葉柄粗短、8片葉、須根多、主根深的原則，選擇壯苗。利用瓜鏟帶土取壯苗，以露出心葉、淺不露根、深不埋心為基準，在下午、陰天或者遮蔭的上午（保護地栽培）進行單株定植，每公頃保苗52x104至75x104株。

三、無公害芹菜高產(chǎn)栽培技術應用后管理

1、水肥澆施。定植后，應在雜草出苗后，適當澆水，達到蹲苗的目的。在定植后三個星期左右，結(jié)合澆水每公頃隨水沖施0.01x104kg至0.03x104kg尿素。在芹菜進入旺盛生長階段（高度達30.00cm），根據(jù)土壤墑情，每間隔一個星期進行一次水分澆施，并根據(jù)澆水每間隔兩個星期沖施優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復合肥0.04x104kg/hm2至0.03x104kg/hm2，直至收獲前一個星期。

2、葉片管理。在芹菜生產(chǎn)中后期，下部葉片會逐漸老化無光合作用，對植株組群通風透光度造成影響。針對這種情況，農(nóng)戶可以將老葉、病葉打去，并將老葉、病葉深埋或者集中燒毀。

3、病蟲害防治

（1）病害。無公害芹菜高產(chǎn)病蟲害防治方針是綜合防治、以防為主。在芹菜栽培過程中，出現(xiàn)概率較高的病害是斑枯病、葉斑病、菌核病等，農(nóng)戶應第一時間將病葉、病果摘除，噴灑50.00%速克靈可濕性粉劑或者50.00%克霉靈可濕性粉劑。為避免因環(huán)境條件不適導致的生理性病害，農(nóng)戶可以在種植前施加適量生石灰并在葉面噴灑0.50%氯化鈣溶液、0.25%硼砂水溶液。

（2）蟲害。在芹菜栽培過程中，發(fā)生風險較高的蟲害為甜菜夜蛾、蚜蟲、白粉虱等。對于上述病害，農(nóng)戶可以在田塊內(nèi)利用黃板誘殺具有趨黃性的蚜蟲、甜菜夜蛾、白粉虱。一般黃板需要在下午15：00左右投放，每公頃可以放置350個左右黃板，每間隔一個星期進行一次機油+黃油補涂，配合通風口位置頻振式殺蟲燈的張掛，可以達到良好的害蟲防治效果。

四、結(jié)束語

綜上所述，無公害芹菜高產(chǎn)栽培是大勢所趨。農(nóng)戶應從產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種、定植、定植后管理等方面入手，貫徹無公害原則，進行科學操作，為無公害蔬菜生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展提供助力。