無公害蘋果病蟲害防治技術芻議

韓秋菊 來召萍

蘋果是人們日常食用的水果之一，口感香脆甘甜，在我國有廣泛種植，但在蘋果栽培種植過程中，病蟲害因素一直影響蘋果產(chǎn)量和質量。如何提升無公害蘋果病蟲害防治技術，滿足國內市場對蘋果的需求？這對于升級蘋果種植及養(yǎng)護技術是關鍵，本文著重講述無公害蘋果的病蟲害防治，并通過防治技術在生產(chǎn)中的具體應用做了簡要分析，以供參考。

一、無公害蘋果栽培與管理中的常見病蟲害

1、腐爛病。這種病是對蘋果影響最大的重要疾病，通常情況下蘋果的腐爛病主要有潰瘍、枝枯及表面潰病等三種類型。

（1）潰瘍型。這種是多發(fā)于早春的樹干或枝樹皮上，患病部位會出現(xiàn)紅褐色、水漬狀的病斑。枝干會呈現(xiàn)出質地松軟，用手就可壓凹陷的特性，而且會伴隨有黃褐色汁液流出，氣味像酒糟，之后便會陸續(xù)干癟縮小。

（2）枝枯型。此病多發(fā)于春季并且較易出現(xiàn)在2-5年的生枝上，病枝上會有病斑，而且生枝邊緣也會呈現(xiàn)出模糊、干漬且扁平狀，之后會出現(xiàn)失水性干枯，還會出現(xiàn)小黑點。

（3）表面潰病型。這種病多發(fā)于夏秋之交。主要是在夏秋落皮層上會出現(xiàn)略帶紅褐色的、小潰瘍斑斑點。而且病斑的周圍會參差不齊，病斑深度會有指甲大小的腐爛層，之后也會陸續(xù)干癟縮小，直至深秋后形成潰瘍斑。

2、葉螨病。葉螨也叫紅蜘蛛，它主要靠吸食蘋果葉片中的汁液生存，而且極易泛濫成災，受害后的葉片，會影響光合作用，導致樹勢弱，會誘發(fā)其它病害。葉螨會在每年日均溫度10度以上時，螨蟲就會現(xiàn)高峰期。

3、斑點落葉病。此病又可稱為褐紋病，主要危害葉片，造成早落，也會危害新梢和果實，影響樹勢與產(chǎn)量。發(fā)病初期葉片上會出現(xiàn)褐色小斑點，周圍有紫褐色暈圈，甚至會出現(xiàn)多個病斑，直至最后葉片干枯脫落。如果果實在接近成熟期受害時，蘋果表面會產(chǎn)生褐色斑點，這種褐色霉層會繼續(xù)擴大至果肉中。

4、白粉病。這種病主要危害的是蘋果樹的嫩苗，葉、樹芽及樹梢等部位也會危害花和幼果。此病的主要特征是樹的底部滿布白粉。如果是幼苗被害，葉片及嫩莖上會有灰白色的斑塊，嚴重時葉片會萎縮直至枯死。當大樹被害時，樹芽會干癟尖瘦，導致春季發(fā)芽晚而且節(jié)間短，樹葉會變長且質地堅硬，葉邊會呈上卷狀。

二、無公害蘋果病蟲害的防治措施

在我國的傳統(tǒng)果樹栽培種植中，由于農(nóng)藥與化肥的無節(jié)制使用，一定程度上增加了果品中的超標含量，在食品安全檢測方面無法達標，這也是我國蘋果無法實現(xiàn)與國際接軌的重要因素，基于此提倡果園使用生物農(nóng)藥或低殘留類農(nóng)藥是目前主要應用的重要方法與措施，這也是生產(chǎn)綠色食品的重要環(huán)節(jié)，而實施無公害病蟲害防治技術也是種植業(yè)的發(fā)展之路。

1、強基固本，加強基礎防治措施

（1）科學選擇適宜肥料。對果樹進行病蟲害的防治仍要以農(nóng)業(yè)防治為主，以此控制病蟲的滋生繁衍，目前已被廣泛應用于果樹的實踐中，農(nóng)業(yè)防治通常以增加自身抵抗力為主，例：可加強土壤、肥力、水量的灌溉時間及適度為宜，增加果樹樹體抗病能力。肥料管理運用方面，更傾向于對蘋果施用有機肥、壓綠肥，增施無機復合、磷肥、鉀肥，同時要減少氮肥的使用，這可以有效提高果樹自身抵抗力，在應對果樹的腐爛病、斑點病葉病、葉螨蟲及白粉病等病害有足夠的防御力。

（2）科學選時，精剪修枝。這一環(huán)節(jié)主要通過處理果樹上的弱枝、病枝及果園內雜草，集中清除并進行統(tǒng)一燒毀，這可有效防治果樹疾病，例：斑點落葉病、炭蛆病等;

（3）擇時疏花疏果。通過摘除樹中的僵果、弱果，依據(jù)“強者恒強”的原理，通過這一途徑切斷感染源，例：白粉病、頂芽卷葉蟲等，為果樹的正常生長剔除有害病菌。

2、加強生物防治技術的應用

（1）遵循生態(tài)鏈，充分借助天敵優(yōu)勢。通過對天敵的針對性利用，可在一定程度上防治果樹的病蟲害的發(fā)生，運用天敵方法首先需減少廣譜性有機農(nóng)藥的使用頻次;其次則是對果園的自身生態(tài)環(huán)境進行改善，以保持果園生態(tài)多樣性為原則，為天敵提供優(yōu)質的寄居場所，達到不使用任何藥劑方法就可實現(xiàn)防治的目的。可在果園內種白花草木犀，這時會引起擬長毛鈍綏螨的數(shù)量大增，通過這種方法可有效防止蘋果葉螨的繁殖及滋生，對葉螨病可有效抑制。

（2）人為設置天敵的生存環(huán)境?？赏ㄟ^在果園內增加天敵喜歡的食物或提供可居住的場所，將果園中天敵吸引并繁衍居住下來，為持續(xù)性防治果樹的病蟲害提供良好土壤。例：可通過在果園的周邊種植花期長的植物，這樣可獲得寄生蜂等昆蟲的到來，積極取食并進行繁殖。

3、化學防治技術的選擇性使用。

（1）遵循生理選擇方法。這種方法是通過最大限度的使用低毒、低殘留、不傷害天敵且對環(huán)境無污染的農(nóng)藥為主的施用原則。例：昆蟲生長劑類滅幼尿3號、阿維菌素、尼索朗、蚜虱凈等都在生產(chǎn)上可積極進行推廣使用。

（2）優(yōu)化施藥方法。改變傳統(tǒng)的噴施性藥物，可根據(jù)害蟲中生物生長習性使用地面施藥或者是樹干涂藥的方法，這樣可減少對其他有利生物的影響，而只針對目標害蟲進行治理。這種通過地面噴藥或涂樹干的方法對于蟲害的卵和初孵幼蟲有強烈的觸殺作用。

（3）規(guī)避果樹的耐藥性。這主要是針對多年使用的混合性農(nóng)藥，一直連續(xù)多年、多頻次的使用多年不變的施藥品類會對一些害蟲產(chǎn)生耐藥性，進而產(chǎn)生對抗性種群，所以果園要對主要害蟲進行一年至少一次的更換藥物或者采用隔年施用的方法，特別注意的是農(nóng)藥混用要適度進行，必須嚴格按照治理目標對象、結合農(nóng)藥性質進行科學使用。應用這種化學防治方法，首先結合病蟲害發(fā)生的即時動態(tài)進行噴藥、選擇藥品時要以達到符合國家認證標準的綠色食品生產(chǎn)要求的品種，同時要在使用深度上進行科學選擇;其次在選擇施用方法上要結合生物特性進行施用，進而達到化學噴治的目的。