基于“生活即教育”的發(fā)展性任務在初中化學教學中的應用

摘要：針對當前初中化學教學中存在的重知識記憶輕生活實踐、情境與內(nèi)容脫節(jié)等現(xiàn)象，提出在初中化學教學中應基于陶行知“生活即教育”的思想，精心設計化學學習發(fā)展性任務，即在概念教學中設計遞進式發(fā)展性任務、在實驗教學中設計探究式發(fā)展性任務，在復習教學中設計情境式發(fā)展性任務等，幫助學生建構(gòu)情景化、結(jié)構(gòu)化知識網(wǎng)絡，提高解決生活實際問題的能力。

關(guān)鍵詞：生活即教育; 發(fā)展性任務; 初中化學教學

文章編號：1005-6629（2021）08-0052-04

中圖分類號：G633.8

文獻標識碼：B

1 問題提出

義務教育階段《化學課程標準（2011版）》要求：從學生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關(guān)系，逐步學會分析和解決與化學有關(guān)的一些簡單的實際問題。初中化學具有啟蒙性和基礎(chǔ)性，“從生活中學習化學，學習化學過更好的生活”，這是初中化學教育的重要出發(fā)點和歸屬之一。但是當今初中化學教學中普遍存在重知識記憶輕生活實踐的問題：有些教師把化學知識孤立地、碎片化地傳授給學生;還有些教師雖然也認識到化學與生活的聯(lián)系，在教學中也有意識地設計生活情境來引出教學主題，但僅僅滿足于“引出”新課，之后的教學活動卻游離在情境之外，使情境與內(nèi)容脫節(jié)。這兩種現(xiàn)象都不利于讓學生將化學知識應用于解釋或解決生活中與化學相關(guān)的問題，也不利于學生化學學科觀念的形成和化學學科核心素養(yǎng)的發(fā)展。

基于初中化學課程的特點，筆者通過教學實踐發(fā)現(xiàn)，根據(jù)陶行知“生活即教育”的思想，針對不同的化學課堂教學，設計不同類型的發(fā)展性任務組織教學，能夠幫助學生建構(gòu)情境化、結(jié)構(gòu)化的知識網(wǎng)絡，提高運用化學知識解釋和解決生活實際問題的能力。

2 基于“生活即教育”的學習任務的釋義

2.1 生活即教育

“生活即教育”是陶行知教育思想的精髓，其中包括三層涵義：一是生活含有教育的意義[1];二是教育要以生活為中心[2];三是生活決定教育，教育改造生活[3]。由此可見，“生活即教育”強調(diào)教育要以生活為中心，一方面生活中蘊含著豐富的教育資源，另一方面教育的目的是為了學生未來成功地生活，這既是所有學科教育的出發(fā)點和歸屬，又是教育素材的源泉和集中地。

2.2 發(fā)展性任務

發(fā)展性任務是借鑒心理學“發(fā)展任務”和教育學“發(fā)展性教學”而建構(gòu)的具有發(fā)展性特征的學生學習任務。發(fā)展性任務能為學生提供在實踐中感悟的情境，根據(jù)任務展開探究，以任務的完成效果檢測和評價學習過程，學生完成發(fā)展性任務的過程是主動建構(gòu)、探究實踐、高階思維、遷移創(chuàng)新的深度學習過程。

2.3 基于“生活即教育”的初中化學發(fā)展性任務

初中化學教學中的發(fā)展性任務是指根據(jù)課程標準的要求，從培育化學學科核心素養(yǎng)的視角出發(fā)，融合化學課堂教學內(nèi)容設計的梯度合理、結(jié)構(gòu)鮮明、富有探究性和生成導向的學習任務[4]。發(fā)展性任務具有情境性、實踐性、探究性和發(fā)展性等特征，能引導學生建構(gòu)知識網(wǎng)絡，并產(chǎn)生進一步學習的趨向和動力。

基于“生活即教育”的初中化學發(fā)展性任務，更關(guān)注學生學習任務的生活實踐情境性與任務的發(fā)展性融合，是教師根據(jù)課程標準的要求，從培育初中化學學科核心素養(yǎng)的角度出發(fā)，基于生活實踐情境設計的基于生活、引發(fā)探究、聚焦未來發(fā)展的問題或任務。化學發(fā)展性任務不是僅用于學習化學過程的某一個環(huán)節(jié)，而是貫穿于學生學習化學過程始終的積極的實踐活動。在這個實踐活動中，教師將生活中的一些問題具象化，讓學生在具體的問題解決或任務完成中運用化學知識，使學生感受到化學知識的應用價值。

3 初中化學教學中基于“生活即教育”的發(fā)展性任務的設計及應用

初中化學課堂教學中基于“生活即教育”的發(fā)展性任務的設計，主要從兩個方面考量：一方面設計發(fā)展性任務讓學生從生活走進化學，充分利用學生已有的經(jīng)驗和生活情境，讓學生從生活中找出潛在的化學知識，感受到化學知識就在我們身邊，易學、有趣、有用;另一方面又要從化學走向生活和社會，使學生能夠運用所學化學知識去解釋現(xiàn)象、解決問題，幫助學生培養(yǎng)化學學科觀念和真實問題解決的能力。因此，化學教學中要致力于圍繞生活情境，設計能夠促進學生思維發(fā)展的一系列發(fā)展性任務來促進學生的學習。

3.1 化學概念教學中遞進式發(fā)展性任務的設計與應用

化學概念是初中化學課程的重要內(nèi)容，學生學習化學概念的難點在于理解概念的意義、內(nèi)涵、本質(zhì)和應用。學生思維的發(fā)展是螺旋式上升的，在概念教學中，問題和學習任務的設計都應遵循由易到難的規(guī)律，體現(xiàn)出一定的遞進性，才能引導學生的思維由淺入深地發(fā)展。教師應致力于創(chuàng)設能夠促進學生思維發(fā)展特別是高階思維發(fā)展的學習任務和學習活動幫助學生理解概念（知識）[5]。相關(guān)任務和活動設計時應注意以階梯式有驅(qū)動性的問題來引導。所以，在概念教學中，我們可基于生活事例設計遞進式的發(fā)展性任務，引導學生逐步理解概念的內(nèi)涵與本質(zhì)。

如“元素”的概念是化學學科的核心概念，“元素”概念學習的基本框架和流程如圖1所示。

圍繞以上的基本框架和流程，具體設計以下的問題幫助學生理解、掌握元素的概念。

案例1 化學概念教學中遞進式發(fā)展性任務：元素概念的學習

我們生活中常用到一些鹽、醬、醋等調(diào)味品，如加碘鹽、加鐵醬油等。

（1） 為什么在調(diào)味品中要加碘、加鐵？這里的碘、鐵指的是什么？

（2） 從元素周期表中找出鐵、碘的位置，在元素周期表中鐵旁邊有“26”和“55.85”兩個數(shù)，碘旁邊有“53”和“126.9”兩個數(shù)，它們分別代表什么？

（3） 道爾頓給出的元素概念是“元素是同種原子的總稱”，并給出了一些表示元素的符號如圖2所示。怎么理解道爾頓所說的“同種原子”？

（4） 通過學習，你對元素有什么樣的認識？怎樣表示某種元素？

（5） 請你給出碘、鐵、碳、氫、氧、鈉等元素的意義、符號和應用。

學生學習化學概念絕不僅僅是在事實表面上對概念的文字形式作簡單的重復，而是通過積極的思維活動對各種具體實例進行分析、概括，從而把握同類事物關(guān)鍵特征的有意義的學習過程。元素是自然界中物質(zhì)組成的最基本表述，掌握元素的概念是形成元素觀的基礎(chǔ)。上述的發(fā)展性任務從生活中元素的應用入手，讓學生體會元素與人體健康的關(guān)系，從而讓學生意識到學習元素絕不僅僅是學習一個抽象的概念，而是在學習與人類生活密切相關(guān)的有價值的“營養(yǎng)學”“健康學”。元素是一個宏觀概念，但這個概念的建構(gòu)需要從微觀分析入手，發(fā)展性任務“元素概念的建構(gòu)”以元素周期表為依托，將宏觀（元素）與微觀（原子）建立聯(lián)系;以道爾頓的元素概念為基礎(chǔ)，層層遞進設計問題，提供資料逐漸完善概念。以元素符號為基點建立“宏觀—微觀—符號”的三重表征的思維方式，讓學生對元素概念有更全面、深入的認識，使學生的化學學科思維得到發(fā)展。

3.2 化學實驗教學中探究式發(fā)展性任務的設計與應用

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，化學實驗能幫助學生正確認識物質(zhì)及其變化的規(guī)律。

在實驗教學時，我們往往會精心預設學習任務，讓學生在實驗探究中學習、總結(jié)、運用化學知識和規(guī)律。這些學習任務一般是教師在設計實驗時精心預設的，但是再精心的預設，有時也預測不到實驗教學中的所有細節(jié)。隨著教學的不斷深入，可能會出現(xiàn)一些意外的情況，甚至是新的知識點，造成認知上的沖突從而產(chǎn)生疑問，動態(tài)生成了新的學習任務[6]。

案例2 化學實驗教學中探究式發(fā)展性任務：認識廚房中的鹽

取廚房中的少量氯化鈉（食鹽）、碳酸鈉（堿面）、碳酸氫鈉（小蘇打），完成下列實驗探究：

（1） 探究三種鹽溶液的酸堿性。

方案一：分別將三種鹽溶解在一定量的水中，滴加紫色石蕊試液或無色酚酞試液，觀察現(xiàn)象。記錄實驗現(xiàn)象并與同學交流討論。

方案二：用pH試紙測量3種鹽溶液的pH，記錄實驗現(xiàn)象并與同學交流討論。

（2） 探究不同濃度的碳酸氫鈉溶液的酸堿性：配制3種不同濃度的碳酸氫鈉溶液，分別用紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液和pH試紙檢驗溶液的酸堿性，記錄實驗現(xiàn)象并與同學交流討論。

（3） 討論下列問題：用紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液和pH試紙檢驗溶液的酸堿性有哪些條件？

在上述探究性任務（1）中，在三種鹽溶液中滴加石蕊溶液的學生很快得出結(jié)論：氯化鈉溶液呈中性，碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液呈堿性。但用無色酚酞溶液檢驗的學生提出了不同的看法：在碳酸氫鈉溶液中滴加酚酞溶液沒有明顯的變色現(xiàn)象，所以不能確定碳酸氫鈉溶液呈堿性。為什么用不同的指示劑檢驗結(jié)果會不同？有學生提出：可以用pH試紙來測定，于是探究性任務（2）就產(chǎn)生了。學生在用pH試紙測定時發(fā)現(xiàn)：碳酸氫鈉溶液的pH在7～8之間，而碳酸鈉溶液的pH在10以上。碳酸氫鈉溶液應該呈堿性，用酚酞溶液為什么檢驗不出來？該異常現(xiàn)象引起了學生的猜測：是不是配制的碳酸氫鈉溶液濃度太小，堿性太弱了，所以用酚酞溶液測不出來。學生提出了探究性任務（3），并在實驗過程中驗證了自己的猜測。教師趁熱打鐵，讓學生在實驗的基礎(chǔ)上概括用紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液和pH試紙檢驗溶液的酸堿性應滿足的條件。以上探究式任務（1）是課前預設的，后3個是課中自然生成的。雖然這些任務可能會導致原本預設的學習內(nèi)容無法完成，但卻激發(fā)了學生探究的欲望，培養(yǎng)了學生的質(zhì)疑精神，為學生后續(xù)的學習打下基礎(chǔ)。

要在實驗教學中“促成”生成性的探究式任務，教師要舍得花時間讓學生追根問底。教師要有一顆敏銳的心，善于捕捉課堂中的“意外”。教師也要有一定的教學智慧，能將捕捉到的“意外”及時轉(zhuǎn)化為新的學習任務，繼續(xù)促進學生的深入探究。

3.3 化學專題復習中情境式發(fā)展性任務的設計與應用

復習課是初中化學重要的課型之一，復習內(nèi)容的選取、學習任務的設計、問題的設置直

接影響復習的質(zhì)量。如果我們能從學生的生活中發(fā)現(xiàn)、挖掘情境資源創(chuàng)設真實性情境，將發(fā)展性任務融入情境來設計專題復習課，可以突破復習課中重復學習的局限性，增強復習的趣味性及實用性。真實性情境是以真切現(xiàn)實或真實事物為原型的情境，是學生的真實生活過程或片段，或由真實生活簡化創(chuàng)設的語境、畫境以及多媒體呈現(xiàn)[7]。真實性情境不是空洞的、不切實際的，它來源于現(xiàn)實生活。

案例3 化學專題復習教學中情境式發(fā)展性任務：酸堿鹽復習

松花蛋是學生很熟悉的生活中的食品，松花蛋的制作配料中有學生熟悉的鹽和金屬氧化物、非金屬氧化物：生石灰、純堿、草木灰、食鹽、水，制作過程中涉及這些物質(zhì)間的反應，還要考慮多余配料液的處理問題，保存及食用過程中又利用了鹽、酸的性質(zhì)?？梢哉f，松花蛋中包含了豐富的酸堿鹽知識的學習素材。在教學過程中讓學生完成基于“松花蛋”而設計的學習任務（如表1所示）。

在完成該學習任務時，通過品嘗松花蛋感覺到松花蛋的澀味，這樣的真實感受激起了學生從配料中尋找問題原因的欲望;制作松花蛋的過程，不僅促使學生利用所學化學知識解決生活中的問題，而且學會從化學的角度思考配料間的反應以及處理廢料液的方法，增強了學生的環(huán)保意識;保存松花蛋，讓學生在保護勞動成果的喜悅中進一步認識到化學物質(zhì)在生活中的應用和作用，體會“化學讓生活更美好”的意境。每一個發(fā)展性任務都與真實性情境產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，整堂課學生既在體驗生活又在復習酸堿鹽的知識，更是運用知識解決生活中的實際問題。學生在完成發(fā)展性任務的時候，一方面建構(gòu)情境化、結(jié)構(gòu)化的知識網(wǎng)絡，另一方面也經(jīng)歷了科學問題解決的過程。

4 啟迪與反思

根據(jù)“生活即教育”思想設計發(fā)展性任務，要在充分理解“生活即教育”內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，基于真實的生活情境，并考慮學生思維發(fā)展的規(guī)律性，設計的學習任務才能激發(fā)學生的學習欲望，才能讓學生在完成任務的過程中自主建構(gòu)、合作探究和培養(yǎng)能力。在實踐中我們體會到，教師要多關(guān)注生活，善于從生活中挖掘潛藏的化學課程資源，讓化學課堂上的知識與生活中的課程資源產(chǎn)生關(guān)聯(lián)來設計發(fā)展性任務，并將發(fā)展性任務巧妙地應用于各種課堂教學，讓學生在學習知識的過程中運用知識解決生活中的實際問題，才能充分體現(xiàn)出“生活即教育”的理念。

在研究過程中，我們也意識到還有一些問題需要通過深入研究來解決，如如何將生活中的素材進行適當加工，創(chuàng)設成為我們需要的真實的生活情境？設計、應用發(fā)展性任務時還需要注意哪些問題？如何充分利用課堂教學中的生成性資源設計發(fā)展性任務？這些問題有待于我們在后續(xù)的研究中予以解決。

參考文獻：

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[3]方明. 陶行知全集（第4卷）[M]. 成都：四川教育出版社，2009：358.

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[7]丁靜. 基于發(fā)展性任務驅(qū)動的生物學教學真實性情境創(chuàng)設[J]. 生物學教學，2020，（2）：24～26.

項目信息：2018年江蘇省教育科學“十三五”規(guī)劃課題《范導式教學的實踐研究》，立項編號為：B-b/2018/02/155;江蘇省教育科學“十三五”規(guī)劃立項課題《生活即教育思想的中學化學深度學習研究》，立項編號為：E-c/2020/05。