小麥凍害情況調(diào)查及其應(yīng)對措施

劉懷明

(山東省聊城市東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 聊城 252000)

聊城市地處山東省西部，全域地勢平坦，為黃河沖積平原，土層深厚；農(nóng)業(yè)氣候資源較為豐富，屬于溫帶季風(fēng)、半干旱大陸性氣候，雨熱同期。特別適宜冬小麥種植，常年種植面積4.0×105hm2左右，是糧食生產(chǎn)大市[1]。冬小麥雖然是耐低溫能力較強的越冬作物，但是在持續(xù)0℃以下低溫環(huán)境下，冬小麥植株組織容易脫水、結(jié)冰，生理活動能力喪失，形成凍害甚至死亡，嚴(yán)重影響糧食產(chǎn)量。2020年底至2021年初，聊城市多次出現(xiàn)持續(xù)低溫、極度低溫（-23.7℃）[2]的寒潮天氣[3]（圖1），受低溫強度、持續(xù)時間、品種抗凍能力等因素的影響，冬小麥初冬溫度驟降型、冬季長寒型和凍融型凍害極易發(fā)生[4]。

圖1 聊城市寒潮天氣低溫情況變化

1 凍害調(diào)查情況及其結(jié)論

2021年2月中下旬期間，參考張曉艷[5]等發(fā)布的《山東小麥氣象災(zāi)害預(yù)警指標(biāo)規(guī)范》、段萌[6]等發(fā)表的《冬小麥霜凍害災(zāi)情田間調(diào)查分級規(guī)范的研究》，制作冬小麥凍害調(diào)查分級記錄表（表1），通過組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，深入到聊城市轄區(qū)近200個小麥種植基地、村莊的田間地頭進行走訪、查看、電話調(diào)查、最終匯總后得知，聊城市冬小麥初冬溫度驟降型、冬季長寒型凍害皆有發(fā)生，其中等級2凍害比較普遍。

表1 冬小麥凍害調(diào)查分級記錄表

雖然小麥凍害發(fā)生面積較大，但大都表現(xiàn)為葉片凍害，對小麥生產(chǎn)尚未造成不可逆的致命傷害。結(jié)合眾多學(xué)者對冬小麥凍害開展的大量研究結(jié)果[7-21]，根據(jù)調(diào)查到的實際情況對聊城市冬小麥凍害發(fā)生程度輕重原因進行分析，并提出要密切關(guān)注天氣趨勢，抓住有利時機，針對苗情特點，盡早切實加強田管措施，努力爭取大面積苗情轉(zhuǎn)化升級和平衡增產(chǎn)。

2 凍害輕重原因分析及對應(yīng)措施

2.1 整地質(zhì)量

旋耕地塊耕層淺、玉米秸稈未深埋、整地質(zhì)量不到位的田塊，土壤跑風(fēng)冒氣、保墑保溫性差，麥苗莖稈細(xì)弱、根系或分蘗節(jié)未深扎入土，凍害明顯偏重。沒有玉米秸稈或是玉米秸稈摻混均勻、深埋入土、還田質(zhì)量高的田塊，麥苗生長根深旺盛、莖稈健壯，凍害現(xiàn)象輕。旋耕或深耕達到30 cm左右，能松散土壤，充分掩埋作物秸稈、雜草和病蟲有機體；耕后及時耙壓，能平整地面、塌實耕層、減少蒸發(fā)、保墑抗寒。

2.2 土壤水分

冬前澆水早、地干裂未平鋤或是澆水少、越冬期間土壤水分低于田間持水量55%的凍害重。土壤水分介于田間持水量60%～70%的凍害輕。播種前適宜墑情為土壤相對含水量的70%～75%，墑情不足時提前澆水造墑，能足墑下種、適墑播種、一播全苗時，小麥種子根和次生根能在入冬前及時長出并下扎到深層土壤中，提高抗寒能力。對于冬季麥田表現(xiàn)墑情不足的地塊，選擇晴好無霜凍天氣（日均溫3℃以上，夜凍日消）適當(dāng)灌溉補充水分，切忌大水漫灌。

2.3 播種時間

過早播種的旺長苗和過遲播種的弱小苗，凍害較重。適期播種、播種質(zhì)量高、苗情好、帶蘗越冬的壯苗抗凍能力強，普遍未見明顯凍害。聊城市冬小麥從播種至越冬開始0℃以上積溫能達570～650℃的最佳播種日期為10月7日至10月12日。

2.4 播種數(shù)量

聊城市百姓適期播種冬小麥時用種量一般在230 kg/hm2左右，晚播還要加量，水肥條件適宜，入冬前天氣暖和，積溫超過600℃以上，小麥群體超過90萬、分蘗早、6片主莖葉以上、葉片長度達18 cm或是基本苗偏多、生長偏弱的麥苗凍害重，甚至于主莖死亡。建議播期播量相結(jié)合，適期播量掌握在165 kg/hm2左右，每晚播一天相應(yīng)增加10～15 kg/hm2比較好。

2.5 播種深度

地表土層開始測量：播種深度6～8 cm甚至于更深的，小麥地中莖過長、出苗過程中消耗養(yǎng)分過多，形成黃弱苗、分蘗低或沒有分蘗，容易把地上部葉片凍傷；播種深度小于2.0 cm或露籽苗的根系與分蘗節(jié)幾近表層或直接暴露在土壤以外，造成麥苗整株死亡?？傊?，播種深度掌握在3 cm左右的分蘗率高、根深苗壯，抗寒性好。

2.6 播后鎮(zhèn)壓

翻耕或旋耕后沒有耙耢鎮(zhèn)壓再播種的不僅麥田表層土壤松暄，導(dǎo)致播種過深形成深播弱苗，嚴(yán)重影響小麥分蘗的發(fā)生；而且還造成播種后土壤透風(fēng)漏氣、失墑干旱，影響次生根的生長和下扎，導(dǎo)致黃弱苗或死苗，凍害嚴(yán)重。翻耕或旋耕后耙耢鎮(zhèn)壓再播種、小麥播后或苗期鎮(zhèn)壓，種子與土壤緊密接觸，根系及時噴發(fā)伸長，下扎到深層土壤中，麥苗整齊健壯，抗凍能力增強，凍害輕微。很多地方有苗期鎮(zhèn)壓的習(xí)慣，但是遭受凍害的麥苗要區(qū)分鎮(zhèn)壓：寒潮低溫后，原來有旺長趨勢的田塊已經(jīng)得到抑制且大多發(fā)生明顯凍害，所以不宜鎮(zhèn)壓，以免加重傷害。應(yīng)該在早春及早劃鋤，提高地溫，促進麥苗返青，提高分蘗抽穗率。

2.7 品種差異

由于近年來全球轉(zhuǎn)暖和水利條件的提高，偏春性品種比偏冬性品種在越冬前和返青期生長速度快，易奪高產(chǎn)，為了追求產(chǎn)量高，靠近河南省區(qū)域的陽谷縣南部、莘縣西南部部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分地塊連年種植河南省審定的一些半冬偏春性小麥品種，在極端寒冷天氣突發(fā)降臨的情況下，發(fā)生嚴(yán)重凍害現(xiàn)象。相比較來說山東省審定的偏冬性冬小麥品種抗寒性較好。

2.8 除草劑影響

部分嚴(yán)重凍害的田塊是因為噴施化學(xué)藥劑進行田間除草時，藥劑選擇不當(dāng)或防治時間不當(dāng)造成的藥凍害：2020年11月底、12月初噴施異丙隆等藥劑的田塊，12月中旬明顯降溫后就顯示出一定程度的凍害，兩輪強寒潮天氣導(dǎo)致凍害進一步加重；“跨年強寒潮”來臨的前幾天噴藥除草的田塊，藥凍害導(dǎo)致麥苗整片或整田葉片全部枯黃，凍害程度大多達3級以上。

3 綜合管理措施

3.1 水肥管理

調(diào)查發(fā)現(xiàn)：受凍麥田由于應(yīng)激反應(yīng)造成植株體內(nèi)養(yǎng)分消耗過多，播種前應(yīng)用高質(zhì)量拌種劑復(fù)配適量微肥、生根壯苗激素進行拌種的麥苗，根蘗多，葉片濃綠且短、寬、厚，抗凍能力強；低溫來臨前噴施微肥復(fù)配生長調(diào)節(jié)劑如蕓苔素內(nèi)酯或胺鮮酯等的田塊凍害輕。所以待日均溫度持續(xù)穩(wěn)定在3℃以上時，結(jié)合降雨或灌水，根據(jù)凍害等級與群體發(fā)育狀況，每畝追施5～10 kg尿素或10～15 kg 45%高濃度復(fù)合肥；待晴日午間適量噴施磷酸二氫鉀等葉面肥、蕓苔素內(nèi)酯等生長調(diào)節(jié)劑，增加麥苗營養(yǎng)，提高小麥抗逆性，對小麥恢復(fù)生長具有明顯的促進作用。然后在進一步觀察麥苗生長發(fā)育狀況的基礎(chǔ)上，在拔節(jié)期或挑旗期加強中后期肥水管理，防止早衰，同時適時適量增加葉面追肥一次，促進穗大粒多，提高粒重，爭取把凍害損失降低到最低限度，提高小麥當(dāng)年產(chǎn)量。

3.2 病蟲害防治

小麥遭受低溫凍害后，抗病能力降低，應(yīng)及時噴施殺菌殺蟲劑，預(yù)防病蟲侵染危害。具體用藥情況要根據(jù)每戶小麥實際情況確定，噴藥防治時在晴天的上午10∶00以后下午15∶00之前進行，預(yù)防效果、治療效果都比較好。