新發(fā)展格局下地方農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建思考

張潔瑕，朱禎安，朱璐婕

（玉林師范學(xué)院，廣西玉林 537000）

“雙循環(huán)”新發(fā)展格局是黨中央深刻把握我國(guó)社會(huì)主要矛盾發(fā)展變化帶來(lái)的新特征新要求，著眼中國(guó)經(jīng)濟(jì)中長(zhǎng)期發(fā)展作出的重大戰(zhàn)略部署。在全球經(jīng)濟(jì)低迷及產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈面臨沖擊的背景下，這對(duì)于加快培育中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展新動(dòng)能、參與國(guó)際合作競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)具有十分重要的意義[1]。當(dāng)前，如何推進(jìn)地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，推動(dòng)生產(chǎn)、分配、流通和消費(fèi)形成新的循環(huán)，是形成國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)新發(fā)展格局的關(guān)鍵著力點(diǎn)，也是打造地方特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、助推三產(chǎn)融合實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要舉措[2]。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈部署高校知識(shí)創(chuàng)新鏈，以高科技創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)改造[3]，這對(duì)于地方涉農(nóng)企業(yè)和高校來(lái)說(shuō)是機(jī)遇更是挑戰(zhàn)。

目前，各高?，F(xiàn)有的農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)人才培養(yǎng)方案普遍存在實(shí)踐弱于理論、內(nèi)容脫離實(shí)際的問(wèn)題，難以滿(mǎn)足學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的辦學(xué)目的[4]。如何科學(xué)面向新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農(nóng)民和新生態(tài)，對(duì)接一二三產(chǎn)融合新要求，積極探索人才培養(yǎng)鏈對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)亟需回答的重要時(shí)代命題[3]。作為農(nóng)業(yè)大省，廣西已具備大規(guī)模發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廣西于2019年先后出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》《關(guān)于印發(fā)特色水果良種繁育等項(xiàng)目實(shí)施方案的通知》，提出要提升打造特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，而全省特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也面臨著前所未有的人才挑戰(zhàn)[5]。本文試圖以玉林師范學(xué)院商學(xué)院的農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)為例，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，突出創(chuàng)新、特色、實(shí)踐導(dǎo)向，以強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的高質(zhì)量創(chuàng)新復(fù)合型人才，為實(shí)現(xiàn)廣西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)的飛躍和高教強(qiáng)省的戰(zhàn)略提供參考依據(jù)。

1 新發(fā)展理念下地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)定位及需求特點(diǎn)

1.1 實(shí)踐應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)定位

明確培養(yǎng)目標(biāo)是制訂人才培養(yǎng)方案的前提。據(jù)2018 年頒布的農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確指出，培養(yǎng)集農(nóng)業(yè)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)于一體的農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)人才，不僅需掌握農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理的基本理論、方法和技能，了解和熟悉本學(xué)科發(fā)展的前沿問(wèn)題，而且需具備研究和分析解決農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理問(wèn)題的綜合能力[6]。在專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)方面，鼓勵(lì)高校開(kāi)設(shè)跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)的新興交叉類(lèi)選修課和具有特色的專(zhuān)業(yè)選修課。培養(yǎng)目標(biāo)突出了創(chuàng)新、特色及實(shí)踐導(dǎo)向，且能切合地方發(fā)展需要。未來(lái)農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)[7]，而能否優(yōu)化創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理正是涉農(nóng)企業(yè)對(duì)人才潛質(zhì)的重大要求。那么回應(yīng)這一重大要求的社會(huì)關(guān)切，便是農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)義不容辭的社會(huì)責(zé)任，即培養(yǎng)能服務(wù)于“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下具備創(chuàng)新能力的復(fù)合型應(yīng)用人才，以加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的管理，從而解決全產(chǎn)業(yè)鏈導(dǎo)向下地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展的問(wèn)題。

1.2 地方特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈人才需求特點(diǎn)

地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈意指與地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的具有經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的各環(huán)節(jié)組成的鏈?zhǔn)郊象w[2]，如地方水果特色產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)下已經(jīng)成為廣西重要的民生產(chǎn)業(yè)，其含有與水果育種、種植、加工、銷(xiāo)售及生態(tài)旅游等相關(guān)的環(huán)節(jié)，要推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展，就要求水果全產(chǎn)業(yè)鏈的各類(lèi)人才能夠了解和熟悉水果產(chǎn)業(yè)的種子研發(fā)、種苗種植、管理、加工、貿(mào)易、物流等相關(guān)的技術(shù)[8]。通過(guò)不同環(huán)節(jié)的整合和合作，統(tǒng)籌整合產(chǎn)業(yè)鏈以實(shí)現(xiàn)其價(jià)值鏈增值，因此，只有培養(yǎng)符合全產(chǎn)業(yè)鏈所需要的多樣性應(yīng)用人才，才能滿(mǎn)足地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，從而帶動(dòng)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其對(duì)人才的需求主要集中體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1.2.1 集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及現(xiàn)代化管理的復(fù)合型人才

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是整個(gè)地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，該行業(yè)的復(fù)合型人才需要具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉農(nóng)具設(shè)備自動(dòng)化、生產(chǎn)機(jī)械化、田間管理智能化及物聯(lián)網(wǎng)等方面的知識(shí)和技術(shù)，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等知識(shí)?，F(xiàn)階段人才培養(yǎng)多集中于某一類(lèi)技能的培養(yǎng)，或者各專(zhuān)業(yè)技能單獨(dú)培養(yǎng)，從而使人才缺乏對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用，不能很好地滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展對(duì)復(fù)合型人才的需求。因此，對(duì)于農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，學(xué)校應(yīng)切合時(shí)代發(fā)展需求、注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的融會(huì)貫通能力。

1.2.2 地方特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新型人才

在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的雙循環(huán)新發(fā)展格局下，需要基于全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的視角，基于農(nóng)業(yè)需求側(cè)的牽引，進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，科學(xué)分析地方農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、全產(chǎn)業(yè)鏈體系、功能空間布局和實(shí)施路徑，探索農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈再造新模式，培養(yǎng)能勝任休閑農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)、期貨管理和大數(shù)據(jù)服務(wù)的創(chuàng)新型人才。這就要求農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)人才具有創(chuàng)新型思維能力，能夠根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際靈活發(fā)揮知識(shí)再造功能，變知識(shí)生產(chǎn)力為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

2 現(xiàn)行農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系存在的問(wèn)題

2.1 實(shí)踐教學(xué)重視度不夠，培養(yǎng)目標(biāo)缺乏精準(zhǔn)定位

1）實(shí)踐教學(xué)缺乏足夠重視。在農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中長(zhǎng)期存在“重理論、輕實(shí)踐”的傾向，實(shí)踐教學(xué)多為理論課的附屬課，且課時(shí)占比較低；一些課程即使設(shè)有實(shí)踐教學(xué)部分，但在具體執(zhí)行中卻困于實(shí)踐條件、師資力量等因素而難以開(kāi)展。2）實(shí)踐課程目標(biāo)缺乏精準(zhǔn)定位。現(xiàn)行的農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，雖均定位為服務(wù)于地方發(fā)展的創(chuàng)新型應(yīng)用人才為培養(yǎng)目標(biāo)，但在人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置中卻表現(xiàn)出重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。在服務(wù)地方發(fā)展方面，缺乏針對(duì)桂東南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的人才需求的精準(zhǔn)調(diào)整，從而使人才培養(yǎng)在服務(wù)地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方面能力不足。

2.2 實(shí)踐教學(xué)體系缺乏頂層設(shè)計(jì)，培養(yǎng)內(nèi)容難以體現(xiàn)地方特色

1）因缺乏頂層設(shè)計(jì)，現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐教學(xué)體系多停留在圍繞某一專(zhuān)業(yè)課的理論教學(xué)而設(shè)立的實(shí)訓(xùn)課范疇，各門(mén)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課條塊分割[9]，整體協(xié)同度不足，難成統(tǒng)一的實(shí)踐培養(yǎng)體系。而依據(jù)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下地方發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，應(yīng)打破學(xué)科之間的藩籬，按照地方涉農(nóng)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)方式系統(tǒng)地設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目，同時(shí)加強(qiáng)校企合作，強(qiáng)化“項(xiàng)目實(shí)踐、行業(yè)對(duì)接、產(chǎn)業(yè)需求”的導(dǎo)向教育。2）現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以教材已有的理論演示為主，與地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際脫節(jié)；內(nèi)容更新滯后，難以體現(xiàn)當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新形式、新特色，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?，F(xiàn)已搭建的桂東南百香果高值產(chǎn)業(yè)化發(fā)展產(chǎn)學(xué)研合作基地實(shí)踐平臺(tái)雖與桂東南地方特色農(nóng)業(yè)聯(lián)系緊密，但在實(shí)際運(yùn)行中仍是以服務(wù)教師科研為主，同時(shí)受多種因素影響其在實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮的作用不明顯。

2.3 實(shí)踐教學(xué)師資力量薄弱，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量缺乏有效的監(jiān)督和反饋

1）現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)主要由理論課教師完成，實(shí)踐教學(xué)師資力量尤其是“雙師型”素質(zhì)的專(zhuān)職、兼職實(shí)踐教學(xué)師資力量不足；因?qū)嵺`教學(xué)缺乏專(zhuān)門(mén)的規(guī)劃研究和管理，實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的組織缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性，因而難以制訂科學(xué)有效的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制。2）實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量缺乏有效的監(jiān)控和反饋機(jī)制?？茖W(xué)的實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控有助于提升教學(xué)質(zhì)量。但監(jiān)控體系缺乏足夠的重視，質(zhì)量監(jiān)控保障制度不健全，多流于形式，不能及時(shí)全面地反映師生參與實(shí)踐的全過(guò)程，進(jìn)而不能及時(shí)有效地反饋教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)結(jié)果。

3 新發(fā)展理念下地方農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

3.1 全產(chǎn)業(yè)鏈導(dǎo)向下地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)方案修訂

完善雙循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈導(dǎo)向下地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的相關(guān)理論及其實(shí)踐課程。教學(xué)體系應(yīng)堅(jiān)持以應(yīng)用為導(dǎo)向，切實(shí)融入地方特色農(nóng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，解決桂東南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題。根據(jù)全省打造特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的工作思路，依照地方特色種養(yǎng)類(lèi)涉農(nóng)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)鏈條，以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及相關(guān)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、瓶頸及突破為重點(diǎn)設(shè)置實(shí)踐課程。1）結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)學(xué)生知識(shí)和能力的需要，增加現(xiàn)有課程《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》《休閑農(nóng)業(yè)》等的實(shí)踐課學(xué)時(shí)。2）增開(kāi)種養(yǎng)端農(nóng)科類(lèi)學(xué)科基礎(chǔ)課，如《農(nóng)業(yè)概論》《園藝通論B》《畜牧概論》；農(nóng)產(chǎn)品加工端課程，如《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工理論》；農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)端課程，如《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化：理論與實(shí)踐》《數(shù)字農(nóng)業(yè)概論》《農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)》。3）設(shè)置《企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬實(shí)訓(xùn)》《虛擬仿真實(shí)驗(yàn)》等課程，增設(shè)基于地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的設(shè)計(jì)，并通過(guò)行業(yè)參與的方式，組織專(zhuān)家對(duì)實(shí)踐內(nèi)容的可行性進(jìn)行論證，確保學(xué)生所掌握的實(shí)踐技能能適應(yīng)地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，使學(xué)生掌握并具備種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)等能力，增強(qiáng)學(xué)生解決特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相關(guān)問(wèn)題的能力。4）增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)通識(shí)課。在大一、大二、大三、大四分別增開(kāi)《職業(yè)規(guī)劃課程》《KAB創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程》《創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)及實(shí)踐課程》《創(chuàng)業(yè)就業(yè)實(shí)踐課程》，并結(jié)合實(shí)踐課的培養(yǎng)增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力。

3.2 整合各類(lèi)實(shí)踐平臺(tái)資源完善專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

整合農(nóng)林經(jīng)濟(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)已搭建的各類(lèi)實(shí)踐平臺(tái)，打破不同時(shí)點(diǎn)各專(zhuān)業(yè)課的課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、綜合設(shè)計(jì)及創(chuàng)新設(shè)計(jì)的桎梏，構(gòu)建起與理論教學(xué)既有聯(lián)系又相對(duì)對(duì)立、全程系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系（圖1），即通過(guò)厚實(shí)基礎(chǔ)層級(jí)、提升綜合層級(jí)及創(chuàng)新應(yīng)用層級(jí)，分步驟逐步形成雙循環(huán)新發(fā)展格局下以全產(chǎn)業(yè)鏈為導(dǎo)向的分層次漸次遞進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系。1）加強(qiáng)各專(zhuān)業(yè)理論課的專(zhuān)業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。各專(zhuān)業(yè)技能實(shí)訓(xùn)是指借助企業(yè)沙盤(pán)等教學(xué)軟件模擬農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理環(huán)境，訓(xùn)練學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，如企業(yè)運(yùn)營(yíng)和農(nóng)業(yè)政策的沙盤(pán)模擬；2）強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)綜合技能訓(xùn)練。專(zhuān)業(yè)綜合技能訓(xùn)練可分為虛擬仿真類(lèi)和課程設(shè)計(jì)類(lèi)。其中虛擬仿真類(lèi)主要是指體驗(yàn)地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展類(lèi)技能，具體可以廣西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為背景，創(chuàng)設(shè)虛擬仿真試驗(yàn)教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生以村官、企業(yè)家等不同職業(yè)身份去參與角色，體驗(yàn)其專(zhuān)業(yè)技能的運(yùn)用能力。這一環(huán)節(jié)要特別凸顯地方特色涉農(nóng)企業(yè)設(shè)計(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的能力。②課程設(shè)計(jì)類(lèi)是通過(guò)參與本專(zhuān)業(yè)教師的地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展類(lèi)課題研究或直接申報(bào)本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的大創(chuàng)項(xiàng)目，以提高解決農(nóng)業(yè)實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。3）強(qiáng)化校企合作實(shí)習(xí)實(shí)效。作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體的涉農(nóng)企業(yè)，是吸納人才促進(jìn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要載體，亟需直面經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)且具有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)新型、復(fù)合型和應(yīng)用型人才。學(xué)院應(yīng)挑選產(chǎn)業(yè)鏈條設(shè)計(jì)合理的優(yōu)秀涉農(nóng)企業(yè)作為實(shí)踐教學(xué)示范基地以引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。4）整個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系在執(zhí)行過(guò)程中，要充分考慮學(xué)生認(rèn)知能力的層次性和遞進(jìn)性，統(tǒng)籌安排理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)比例及學(xué)期任務(wù)，其中一年級(jí)（第1～2學(xué)期）要強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)踐、二年級(jí)及三年級(jí)前半學(xué)期（第3～5學(xué)期）要強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)知識(shí)理解和運(yùn)用實(shí)踐、三年級(jí)后半學(xué)期及四年級(jí)（第6～8學(xué)期）要突出專(zhuān)業(yè)的綜合實(shí)踐。

圖1 基于導(dǎo)師制的實(shí)踐教學(xué)體系結(jié)構(gòu)圖

3.3 專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)能力保障建設(shè)

目前，實(shí)踐教學(xué)是高校人才培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)，也是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的切入點(diǎn)和突破口。學(xué)校及學(xué)院要高度重視實(shí)踐教學(xué)工作，完善政策、統(tǒng)籌安排、加大投入，增加實(shí)踐教學(xué)比重，切實(shí)強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)能力保障建設(shè)。

3.3.1 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)施導(dǎo)師責(zé)任制

源起于14世紀(jì)的英國(guó)教育家導(dǎo)師制在很多高校已得到普遍實(shí)施，并取得了顯著的成效[10]?；谇叭说难芯?，著重從以下幾個(gè)方面做起：1）整合現(xiàn)有的師資力量，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)。主要包括：①引導(dǎo)高水平教師參與實(shí)踐教學(xué)工作；②有計(jì)劃地對(duì)教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)；③落實(shí)青年教師深入企業(yè)行動(dòng)計(jì)劃以提高實(shí)踐教學(xué)水平；④承擔(dān)理論課教學(xué)的主講教師必須參與相應(yīng)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)指導(dǎo)；⑤落實(shí)研究生協(xié)助教師指導(dǎo)本科生的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)；⑥學(xué)院應(yīng)聘請(qǐng)企事業(yè)單位專(zhuān)家作為企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐以強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)效果，并給予相應(yīng)報(bào)酬。逐步形成“理論硬、強(qiáng)實(shí)踐、重參與”的實(shí)踐師資隊(duì)伍。2）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)效果，建立導(dǎo)師責(zé)任制（圖1）。主要流程：①學(xué)生入學(xué)即按照自愿原則成立研究小組，并配備專(zhuān)業(yè)實(shí)踐導(dǎo)師，且這種配備可以允許學(xué)生在進(jìn)入大二時(shí)因興趣的轉(zhuǎn)移調(diào)換一次，否則會(huì)影響導(dǎo)師持續(xù)培養(yǎng)效果。②專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師按照既定的實(shí)踐教學(xué)體系對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，本著優(yōu)化“實(shí)踐實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合”的培養(yǎng)理念[9]，督促學(xué)生按時(shí)參與并完成各種案例教學(xué)、專(zhuān)項(xiàng)能力訓(xùn)練、實(shí)操實(shí)訓(xùn)、情景模擬并適時(shí)給予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)。同時(shí)，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的需要，在開(kāi)展校企合作的基地為學(xué)生配備校外職業(yè)指導(dǎo)老師，進(jìn)行農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)習(xí)，以實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的深度融合。適時(shí)安排學(xué)生擔(dān)任科研助手進(jìn)行科研訓(xùn)練。以上指導(dǎo)直至大三后半學(xué)期，即可開(kāi)始指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)工作直至畢業(yè)（包括調(diào)研-學(xué)習(xí)研究方法并構(gòu)建研究方案-畢業(yè)實(shí)習(xí)-撰寫(xiě)畢業(yè)論文），這期間也適時(shí)穿插給予學(xué)生考研或者創(chuàng)業(yè)就業(yè)的指導(dǎo)。3）建立導(dǎo)師制的激勵(lì)機(jī)制，營(yíng)造創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)實(shí)施能力建設(shè)環(huán)境。建立集教學(xué)-科研-服務(wù)地方所需為一體的切實(shí)有效的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)踐教學(xué)體系，在學(xué)?？?jī)效考核中應(yīng)體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)，形成教學(xué)、科研和服務(wù)地方相貫通的激勵(lì)機(jī)制；支持專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在實(shí)踐教學(xué)中創(chuàng)新教學(xué)，并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)措施或者資金支持。

3.3.2 加大實(shí)踐教學(xué)全過(guò)程管理，落實(shí)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)效

1）結(jié)合導(dǎo)師責(zé)任制，在學(xué)生入學(xué)后配備指導(dǎo)導(dǎo)師后即可建立實(shí)踐教學(xué)檔案。在實(shí)踐教學(xué)前，按照實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)方案要求，針對(duì)不同年級(jí)、不同階段的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)要求，設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃。針對(duì)實(shí)踐教學(xué)能力層次要求，進(jìn)行實(shí)踐計(jì)劃安排、組織實(shí)施及實(shí)踐結(jié)果評(píng)估等各項(xiàng)工作安排及保障工作。2）在實(shí)踐教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，要借助實(shí)踐計(jì)劃實(shí)施、現(xiàn)場(chǎng)操作及PPT 演示等階段性的考查，促使學(xué)生深入?yún)⑴c實(shí)踐教學(xué)；可以座談會(huì)、實(shí)踐企業(yè)走訪等形式，充分把控實(shí)踐教學(xué)進(jìn)展情況和效果；可設(shè)立由教務(wù)部門(mén)、教學(xué)督導(dǎo)組、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)教研室和涉農(nóng)企業(yè)共同組成的實(shí)踐教學(xué)督察小組，督察并完善實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施效果。3）在實(shí)踐教學(xué)結(jié)束后要進(jìn)行總結(jié)，形成實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)結(jié)果，把實(shí)踐全過(guò)程匯總進(jìn)行評(píng)價(jià)，以總結(jié)實(shí)踐取得的成效及存在的不足，并指出努力的方向。同時(shí)，要運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制來(lái)強(qiáng)化師生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視。

3.3.3 創(chuàng)新實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地及實(shí)驗(yàn)平臺(tái)建設(shè)，建設(shè)實(shí)踐教學(xué)示范基地

由于該專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)具有植根性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，客觀要求學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研基地等實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。通過(guò)加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室和虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室等建設(shè)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室在農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理實(shí)踐教學(xué)中的作用。制訂相關(guān)的制度和優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)能提供實(shí)踐平臺(tái)的企業(yè)和業(yè)內(nèi)人士進(jìn)入課堂與學(xué)生交流，鼓勵(lì)教師以研究課題等多種方式到企業(yè)和基層等進(jìn)行社會(huì)調(diào)查、實(shí)踐或?qū)嵱?xùn)等。通過(guò)加強(qiáng)與涉農(nóng)企業(yè)合作，建設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)示范基地，積極承擔(dān)地方政府和企業(yè)的研究項(xiàng)目，通過(guò)產(chǎn)業(yè)調(diào)研、經(jīng)營(yíng)策劃和規(guī)劃開(kāi)發(fā)等科研服務(wù)與實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展，為政府和企業(yè)提供決策參考與咨詢(xún)服務(wù)，提升專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐能力，拓展學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域。

4 小結(jié)

未來(lái)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)[8]?！半p循環(huán)”新發(fā)展格局下涉農(nóng)企業(yè)是市場(chǎng)的重要載體，關(guān)乎鄉(xiāng)村振興的根本[11]。針對(duì)涉農(nóng)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的培育顯得尤為重要，如何以涉農(nóng)企業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建和設(shè)計(jì)是涉農(nóng)企業(yè)家素質(zhì)的重要體現(xiàn)，也是關(guān)乎農(nóng)林經(jīng)管類(lèi)畢業(yè)生能否“下得去、留得住、用得上”的重大考驗(yàn)。本研究試圖構(gòu)建基于導(dǎo)師制的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)體系，以切實(shí)對(duì)接地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，加大對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，充分滿(mǎn)足地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求。