中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理策略

李瑞杰

摘 要 中藥材作為傳統(tǒng)中醫(yī)藥重要組成部分，不僅具有極大藥用價值，而且還具有養(yǎng)生、保健等功效。隨著人們生活水平日益提高，保健需求日益增強(qiáng)，中藥材的需求和品質(zhì)要求也得到大幅提升。在此背景下，實現(xiàn)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理顯得尤為重要。礙于各種客觀因素限制，目前我國中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理方面仍存在一定問題，影響了中藥材產(chǎn)量與品質(zhì)。對中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理策略展開研究，旨在進(jìn)一步提高中藥材產(chǎn)量，并為中藥材的品質(zhì)提供切實保障。

關(guān)鍵詞 中藥材;標(biāo)準(zhǔn)化種植;管理策略

中圖分類號：F203 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.058

早在20世紀(jì)中期，我國有關(guān)科技研發(fā)部門就把中藥材研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為中醫(yī)藥領(lǐng)域重要管理內(nèi)容。然而，在全力推進(jìn)中藥材規(guī)范化種植過程中還存在諸多問題，一定程度上影響了中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理中存在的問題

1.1 不能真正實現(xiàn)輪作栽培

大多數(shù)中藥材尤其是根莖類藥材存在重茬問題，輪作栽培是藥農(nóng)在種植藥材過程中探索出來的有效種植經(jīng)驗，其主要是利用輪換種植不同作物來優(yōu)化土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，有效減少土壤中的病蟲害。但是，在中藥材種植中，實現(xiàn)不同種類中藥材的輪作倒茬還面臨一定難度。由于中藥材產(chǎn)量較低，藥農(nóng)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，往往都是種植一些經(jīng)濟(jì)價值較高的中藥材，導(dǎo)致實際上中藥材種植種類上比較單一，而輪作栽培是要實現(xiàn)不同種類中藥材的輪作倒茬，勢必會在一定程度上加重輪作栽培不合理的問題[1]。雖然中藥材種植在國內(nèi)已經(jīng)形成較大規(guī)模，但對很多中藥材的輪作研究還處在探索階段，相關(guān)研究還比較少，難以為中藥材輪作栽培提供推廣參考。

1.2 中藥材種植中使用肥料不當(dāng)

中藥材種植對土壤中各種有機(jī)物的含量有較高要求，但由于目前許多藥農(nóng)缺乏科學(xué)種植理念，對中藥材生長特性和要求了解不夠，導(dǎo)致肥料使用不當(dāng)，加之對中藥材的種植管理水平較低，嚴(yán)重影響了中藥材的生產(chǎn)產(chǎn)量，而且還會降低中藥材的藥效，阻礙了中藥材種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

中藥材種植使用的肥料主要有動物糞便或人類糞便，糞便中有較多中藥材生長所需養(yǎng)分及微量元素，對改善土壤質(zhì)量具有顯著效果。但是，中藥材種植肥料使用不當(dāng)?shù)扔谑菬o用功。中藥材種植中使用肥料不當(dāng)主要表現(xiàn)在以下兩方面：1）有機(jī)肥料長期堆放在土壤中，沒有及時壓碎或使用，導(dǎo)致肥料不能有效利用，未被中藥材充分吸收;2）許多藥農(nóng)在種植中藥材時使用的化肥不是有機(jī)肥料，化肥雖然養(yǎng)分含量高、運輸方便、見效快，但如果長期使用，則會引起土壤養(yǎng)分含量的變化，進(jìn)一步阻礙中藥材對養(yǎng)分的有效吸收[2]。

1.3 中藥材種植中病蟲害防治不到位

中藥材生長中面臨著多種病蟲害的侵蝕，對中藥材的產(chǎn)量及質(zhì)量都會產(chǎn)生不利影響，即病蟲害會使中藥材減產(chǎn)，降低中藥材品質(zhì)，嚴(yán)重時甚至還會出現(xiàn)中藥材絕收等現(xiàn)象。從實踐經(jīng)驗來看，中藥材種植中出現(xiàn)病蟲害的原因有很多，包括藥農(nóng)在種植中出現(xiàn)不合理的輪作、農(nóng)藥使用不當(dāng)及蟲害防治不到位等。部分藥農(nóng)沒有及時耕種土地，造成病菌含量逐漸增加;種植中藥材過程中，有些藥農(nóng)對周圍環(huán)境缺少了解，沒有做好種植區(qū)的病蟲害防護(hù)工作;已經(jīng)感染病原菌的中藥材未及時清理干凈，導(dǎo)致病蟲害范圍逐步擴(kuò)大。一般情況下，為了防止病蟲害侵害，要采取物理措施為主，化學(xué)措施為輔的方式，相互配合保障中藥材生長過程中免受病蟲害侵蝕，同時也避免因化學(xué)藥品過量使用導(dǎo)致中藥材藥效下降的問題[3]。

1.4 中藥材種植中缺少創(chuàng)新，栽培措施不科學(xué)

目前，我國很多種類的藥用植物栽培時間不夠長，其中許多種類還處于野生狀態(tài)?，F(xiàn)階段選擇的栽培品種多為野生品種，通過馴化形成的混合物種，缺乏真正的栽培種類。要想保證中藥材的產(chǎn)量優(yōu)質(zhì)，就一定要做好中草藥種植資源的研究、收集等工作，通過管理、評價、創(chuàng)新等，為中藥材提供更好的培育條件。但需要指出的是，雖然目前在中藥材栽培中形成了一些經(jīng)驗，但因各地栽培品種缺乏比較研究，沒有篩選出優(yōu)秀的品種，這樣一來就對中藥材的質(zhì)量有所影響。通常在中藥材生產(chǎn)中，要根據(jù)各種藥用植物的特征和生態(tài)學(xué)理論來進(jìn)行設(shè)計種植措施。但目前來看，我國在這方面的研究還不夠，許多問題不能及時得到解決，如地黃、三七等藥材種植中，二次種植就比較困難。如果這一問題得不到有效解決，勢必嚴(yán)重影響土地資源的可持續(xù)利用。導(dǎo)致上述問題的主要原因是中藥材種植中投入資源較少，在過去的發(fā)展過程中，受西方影響，中藥材發(fā)展受到了一定制約，一定程度上降低了農(nóng)戶種植中藥材的積極性。因此，中藥材的重視需要不斷創(chuàng)新傳統(tǒng)種植方法，采用更加科學(xué)化的種植方式，讓中藥材種植能夠更加標(biāo)準(zhǔn)化。

1.5 中藥材種植中缺少管理人才

中藥材種植和管理離不開技術(shù)人才，管理人才也是不可或缺的一部分。中藥材種植基地中缺乏相關(guān)專業(yè)管理人才，有些地方在中藥材種植中仍比較注重生產(chǎn)，忽略管理人才問題。對于較高層次專業(yè)對口的管理人才，其對工資福利的要求相對較高，較小的中藥材廠不能承受，從而造成管理人才不斷流失。正是因為缺少高層次的專業(yè)管理人才，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地才難以實施過程管理，也相應(yīng)加大了生產(chǎn)技術(shù)人員的工作壓力。

2 中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理策略

2.1 構(gòu)建規(guī)?；N植基地

構(gòu)建規(guī)?；N植基地，可以從以下3方面入手：1）實行中藥材生產(chǎn)與科研分離制度，即由不同單位分別承擔(dān)中藥材的生產(chǎn)和科研工作，尤其是與中藥材質(zhì)量密切相關(guān)的品種選育工作、病蟲害防治工作、質(zhì)量工作等，再通過有關(guān)單位向國家申請項目資金，保證中藥材標(biāo)準(zhǔn)化和管理種植能夠良性發(fā)展;2）地方政府部門要適當(dāng)建立標(biāo)準(zhǔn)化中藥材種植基地，并通過相關(guān)項目來支持中藥材種植，保障有更多的人力和物力構(gòu)建規(guī)?；N植基地;3）種植基地在中藥材種植中要嚴(yán)格執(zhí)行GAP相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，保證規(guī)模化種植更加標(biāo)準(zhǔn)化[4]。

2.2 引入先進(jìn)機(jī)械種植技術(shù)

要想實現(xiàn)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植，先要提高中藥材種植的機(jī)械化程度。各地農(nóng)機(jī)部門要給予藥農(nóng)相應(yīng)資金和技術(shù)扶持，提高中藥材種植機(jī)械化程度，減少人工種植作業(yè)，通過先進(jìn)機(jī)械化種植技術(shù)，更加高效、保質(zhì)保量完成中藥材種植的翻地、播種、節(jié)水灌溉、收割等各個環(huán)節(jié)，從而更好地完成中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植的全過程，促進(jìn)中藥材機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，提高中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植的工作效率[5]。藥農(nóng)自身也要轉(zhuǎn)變思想，積極引進(jìn)機(jī)械化種植技術(shù)，包括機(jī)械化播種、機(jī)械化施肥、機(jī)械化灌溉等，同時努力學(xué)習(xí)機(jī)械化種植的相關(guān)知識、機(jī)械化設(shè)備的科學(xué)使用等，豐富自身關(guān)于機(jī)械化種植相關(guān)知識儲備，確保機(jī)械化種植效果得到最大程度發(fā)揮，提高中藥材種植效率。

2.3 培養(yǎng)專業(yè)種植人員

專業(yè)人才是實現(xiàn)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植的重要保障。中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植人員的培養(yǎng)，應(yīng)圍繞中藥材的種植標(biāo)準(zhǔn)與注意事項展開，并要對種植人員進(jìn)行實際操作培訓(xùn)，這樣一來，既能有效提高現(xiàn)有栽培人員的知識儲備，也能為未來的標(biāo)準(zhǔn)化種植及管理打下良好基礎(chǔ)，使中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植更加規(guī)范化、科學(xué)化，減少操作不當(dāng)?shù)葐栴}。與此同時，對于從事中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植的企業(yè)而言，應(yīng)招聘具有多年種植經(jīng)驗的藥農(nóng)，積極引進(jìn)中藥材種植方面的專業(yè)人才，組成專業(yè)技術(shù)與種植經(jīng)驗兼?zhèn)涞姆N植人員隊伍，保證中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植的科學(xué)性。專業(yè)的中藥材種植管理人才，可以顯著提升中藥材產(chǎn)品的推廣水平，制定科學(xué)的產(chǎn)品營銷規(guī)劃。除此之外，還可以通過相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，如地方中醫(yī)藥大學(xué)、研究所和中醫(yī)藥協(xié)會等進(jìn)行人才培養(yǎng)，制定科學(xué)的人才培養(yǎng)計劃，促進(jìn)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植更好地發(fā)展[6]。

2.4 注重中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植管理

藥品監(jiān)督管理局及協(xié)會等地方職能部門可以加強(qiáng)對中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植的監(jiān)督管理，尤其是中藥材種植中出現(xiàn)的品質(zhì)問題，對中藥材種植與加工等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)監(jiān)管，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的種植方式，一定要進(jìn)行及時整改與優(yōu)化。中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植依賴第三方檢驗機(jī)構(gòu)等相關(guān)質(zhì)檢平臺，檢測中藥材的生產(chǎn)成分、是否有農(nóng)藥殘留等問題，并作出有關(guān)分析報告，統(tǒng)一進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化檢查，嚴(yán)格執(zhí)行，保證中藥材生產(chǎn)步驟及標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢查全部合格，實現(xiàn)中藥材從種植到生產(chǎn)加工，再到市場的全程監(jiān)督管理。

3 結(jié)語

不管是國家還是生產(chǎn)企業(yè)，對中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植及管理都是非常重視的。本研究中，分析了中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理中存在的問題，提出了針對性的解決建議，即構(gòu)建規(guī)?；N植基地、引入先進(jìn)的機(jī)械種植技術(shù)、培養(yǎng)專業(yè)種植人員及注重中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植管理等，旨在通過上述措施，進(jìn)一步提高中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，實現(xiàn)中藥材的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為中藥材產(chǎn)量、品質(zhì)提供切實保障。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）