恩愛(ài)或在飯菜間

喬貝

人生由一頓頓飯菜組成，吃什么、怎么吃，決定了這一生的滋味。從容的人生，把異鄉(xiāng)吃成故鄉(xiāng)。

蘇東坡一生幾次被流放，按理說(shuō)官場(chǎng)失意，是該心中抑郁。但蘇東坡性情豁達(dá)，每次到了流放地之后，盡管生活困苦，卻總能夠苦中作樂(lè)，用粗鄙的食材創(chuàng)出美味，甚至還研制出了“東坡肉”。

蘇東坡早年離開(kāi)故鄉(xiāng)之后，就一直在異鄉(xiāng)漂泊，經(jīng)受了重重打擊，可他樂(lè)觀從容的性格，讓他走到哪吃到哪，從來(lái)沒(méi)有水土不服，而是把每一處異鄉(xiāng)都吃成了故鄉(xiāng)。

時(shí)代發(fā)展到今天，我們不會(huì)再遇到古時(shí)蘇東坡的被迫流放，但許多人也因?yàn)榍髮W(xué)和工作的原因遠(yuǎn)離了故鄉(xiāng)，到達(dá)陌生的異鄉(xiāng)，與陌生的食物相遇。

《滋味人生》的作者陳立在書中說(shuō)：“當(dāng)人類與陌生食材相遇時(shí)，同樣的考驗(yàn)也擺在了我們面前：如何認(rèn)識(shí)和利用它，使其成為對(duì)自己的生存和生活有利的要素。具體到個(gè)人，是否能夠融入異鄉(xiāng)的環(huán)境，首先看他能否接受這里的食物，或觀察和利用這里的食材，把它加工、改造成適合自己飲食習(xí)慣的食物，只有這樣才算在異鄉(xiāng)找到了歸屬感的入口?！?/p>

隨遇而安，把異鄉(xiāng)吃成故鄉(xiāng)，方可一生從容。

前陣子熱播的電視劇《三十而已》，女主之一王漫妮在上海打拼多年，當(dāng)事業(yè)和愛(ài)情都受了挫折后，回到了闊別多年的故鄉(xiāng)?？墒撬齾s在故鄉(xiāng)感覺(jué)處處不適應(yīng)。熱情的鄉(xiāng)親給她端來(lái)大碗的吃食，她嘴上微笑，心里卻想念上海的咖啡;夜里她在房間玩手機(jī)，路過(guò)的鄰居關(guān)切問(wèn)候，還要給她盛碗吃的，她嚇得趕緊熄燈。她已經(jīng)不再適應(yīng)故鄉(xiāng)的飲食文化，也不再適應(yīng)這里親密無(wú)間的人際關(guān)系，于是她不顧家人的苦苦挽留，再次離家去了上海。

王漫妮其實(shí)代表了當(dāng)今的許多人，進(jìn)，不能在異鄉(xiāng)安身立命;退，無(wú)法在故鄉(xiāng)安居樂(lè)業(yè)，只好不停地在異鄉(xiāng)飄蕩，也不知究竟要迷茫多久。

一方水土養(yǎng)一方人。《浮生六記》中沈復(fù)和蕓娘的感情至深，夫妻間的互動(dòng)總是充滿默契，但一次關(guān)于食物的對(duì)話表明兩人也并不總是心意相通。蕓娘喜歡吃臭乳腐和蝦鹵瓜，而這兩味恰好是沈復(fù)生平最討厭的，他調(diào)侃妻子道：“狗無(wú)胃而食糞，以其不知臭穢;螳螂團(tuán)糞而化蟬，以其欲修高舉也。卿其狗耶？蟬耶？”蕓娘答曰腐乳的優(yōu)勢(shì)在于便宜，好下粥下飯，自幼是吃慣了的。又說(shuō)蝦鹵瓜是嫁到夫家才嘗到的滋味。沈復(fù)又問(wèn)難道說(shuō)我家是狗洞嗎？蕓娘窘迫之余反過(guò)來(lái)說(shuō)：你喜歡吃蒜，我不也勉強(qiáng)吃下去了。繼而又提出要求：腐乳不強(qiáng)求你吃，但蝦鹵瓜你可捏著鼻子嘗嘗，咽下去方能知道它的美味！話已至此，沈復(fù)只好掩鼻吃了，沒(méi)想到味道還不錯(cuò)，放開(kāi)鼻子再吃，更覺(jué)美味異常，從此也愛(ài)上了蝦鹵瓜。

同一款食物，為什么沈復(fù)起初厭惡而后來(lái)喜歡呢？蕓娘說(shuō)了一句妙語(yǔ)：“情之所鐘，雖丑不嫌。”這句妙語(yǔ)真是恩愛(ài)的最好注腳，鐘情于一個(gè)人，不會(huì)介意他貌丑，更何況是他的飲食習(xí)慣呢？真正恩愛(ài)的夫妻或戀人，同一個(gè)鍋里吃飯，日子久了，都會(huì)克服口味的矛盾，慢慢地融合對(duì)方的飲食習(xí)慣。這時(shí)，雙方其實(shí)已被彼此的飲食習(xí)慣所馴化。恩愛(ài)的秘訣之一就是：愿意接受彼此的馴化和滋養(yǎng)。

伯母最喜歡吃魚，出嫁前無(wú)魚不歡，而伯父卻偏偏最討厭魚，只要一聞到魚味就倒胃口。這件事說(shuō)大不大，但關(guān)系到每日三餐，卻也帶來(lái)了不少麻煩。

剛結(jié)婚的前些年，伯母也偶爾做頓魚，但出鍋后就得立馬把鍋刷得干干凈凈，保證下一道菜不受影響，而且吃的時(shí)候要背著伯父，這樣也算相安無(wú)事地過(guò)了好些年。但自打上了年紀(jì)后，兩人的倔勁也都上來(lái)了，伯母巴不得每隔幾天就吃頓魚，伯父恨不得家中永遠(yuǎn)不要出現(xiàn)魚。伯父說(shuō)吃魚滿屋腥，伯母說(shuō)不知魚美味的人都是大傻帽。為這事，兩人也不知吵了多少次，后輩們誰(shuí)也勸不了，最后，只好讓二人一個(gè)住到兒子家，一個(gè)住到女兒家。都說(shuō)少來(lái)的夫妻老來(lái)的伴，伯父伯母這對(duì)老伴卻讓魚給分開(kāi)了。

其實(shí)，雙方如能相互包容，你吃你的魚，我吃我的肉，各自相安，互不干涉豈不更好？或者調(diào)整一下飲食習(xí)慣并不是比登天還難的事情。如若愛(ài)得深放下傲慢和偏見(jiàn)，試著去改變，總能找到雙方都可接受的口味。生活這么具體，吃得愉快，感情才會(huì)升華，婚姻才會(huì)持久，工作才會(huì)安心。

“恩愛(ài)人生”，或許只在菜飯中的轉(zhuǎn)念之間。