中國(guó)包裝工業(yè)的發(fā)展：價(jià)值、歷程與成就

朱和平

（湖南工業(yè)大學(xué)包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，湖南 株洲 412007）

包裝與人類的起源幾乎同步，與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。中國(guó)作為世界四大文明古國(guó)之一，在漫長(zhǎng)的古代社會(huì)就創(chuàng)造了無(wú)比輝煌的包裝文明。新石器時(shí)代就已開(kāi)始燒制陶質(zhì)包裝容器；春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，完成了包裝功能從兼具生活用具的雙重屬性向包裝獨(dú)有的專門(mén)屬性的普遍轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)了具有促銷、宣傳、增值等功能屬性的商品包裝；漢唐時(shí)期，造紙術(shù)、印刷術(shù)的相繼發(fā)明和改進(jìn)堪稱人類包裝發(fā)展史上的兩次飛躍；兩宋時(shí)期不僅包裝的文化性、審美性彰顯，而且中外包裝藝術(shù)的雙向交流異常活躍；明清時(shí)期更成為我國(guó)古代包裝藝術(shù)的集大成時(shí)期，宮廷包裝與民間包裝的種類、工藝和藝術(shù)水準(zhǔn)代表了當(dāng)時(shí)世界的最高水平。然而，在手工業(yè)生產(chǎn)向機(jī)械化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程中，中國(guó)的包裝業(yè)卻未能與世界同步。19 世紀(jì)中葉，當(dāng)西方主要資本主義國(guó)家先后完成二次工業(yè)革命以后，中國(guó)才在列強(qiáng)的堅(jiān)船利炮攻擊下開(kāi)啟艱難困苦的近代化之路。從1840 年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)至1949 年新中國(guó)成立百余年間，中國(guó)近代包裝工業(yè)在外國(guó)資本主義勢(shì)力的不斷侵略和壓制下，在國(guó)內(nèi)封建勢(shì)力、資本勢(shì)力和軍閥勢(shì)力等的剝削下，雖然實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有，但步履蹣跚、曲折艱難。從“洋務(wù)運(yùn)動(dòng)”中國(guó)現(xiàn)代工業(yè)誕生引發(fā)了傳統(tǒng)包裝向現(xiàn)代包裝的轉(zhuǎn)型，歷晚清民國(guó)，到新中國(guó)成立近90 年間，在腐朽沒(méi)落的封建制度和反動(dòng)的國(guó)民黨統(tǒng)治下，內(nèi)憂外患不弭，政局動(dòng)蕩不安，雖然產(chǎn)生了一批民族資本主義性質(zhì)的包裝企業(yè)，但存在數(shù)量少、規(guī)模小、工業(yè)化程度低和布局極不平衡，導(dǎo)致工業(yè)包裝制品品種寥寥無(wú)幾，技術(shù)含量低下，粗制濫造現(xiàn)象十分普遍，傳統(tǒng)手工業(yè)包裝作坊仍廣泛存在，造成這一時(shí)期現(xiàn)代工業(yè)包裝與傳統(tǒng)手工業(yè)包裝并存的格局。而這一切在新中國(guó)成立以后迅速得到徹底改變，中國(guó)包裝工業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從小到大、由弱到強(qiáng)的跨越式發(fā)展，不僅建立起門(mén)類齊全、體系完整的現(xiàn)代包裝工業(yè)體系，而且成為世界包裝大國(guó)。

1 價(jià)值：包裝在社會(huì)發(fā)展中的作用日趨突顯

在人類社會(huì)發(fā)展的歷史進(jìn)程中，手工業(yè)時(shí)代的包裝從最初的滿足人們物質(zhì)生活需求，逐漸衍生出體現(xiàn)大眾審美的價(jià)值取向，承載文化的傳承等功能。進(jìn)入近現(xiàn)代以后，隨著機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、批量化商品生產(chǎn)的出現(xiàn)與迅速發(fā)展，包裝在傳統(tǒng)功能基礎(chǔ)上，拓展為促進(jìn)商品銷售的手段，提高商品附加值的途徑，甚至在一定程度上具有改變?nèi)藗兊纳a(chǎn)、生活方式的作用與意義。在科學(xué)技術(shù)日新月異的今天，包裝制品生產(chǎn)更是由傳統(tǒng)的配套服務(wù)于商品生產(chǎn)，不斷發(fā)生蛻變和裂變，由產(chǎn)品衍生成為具有自身屬性的產(chǎn)業(yè)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，成為品牌塑造和維護(hù)的利器，在構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的當(dāng)下和未來(lái)，更成為影響和決定社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵行業(yè)。

1.1 包裝由推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展到?jīng)Q定可持續(xù)發(fā)展

傳統(tǒng)包裝雖然是產(chǎn)品的外衣、附屬物，但具有幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)其自然功能和社會(huì)功能的作用，更是產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品不可或缺的一部分。包裝的自然功能主要是指為有效地容納、保護(hù)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、消費(fèi)產(chǎn)品提供保證和多種方便，是為社會(huì)帶來(lái)物質(zhì)效益的特質(zhì)；而社會(huì)功能則指包裝滿足人們的心理需要，促進(jìn)商品銷售，美化生活環(huán)境，為社會(huì)帶來(lái)精神效益的特征。顯然，在社會(huì)生產(chǎn)和社會(huì)消費(fèi)兩者關(guān)系中具有潤(rùn)滑劑作用的包裝，一方面，它制約和影響生產(chǎn)；另一方面，它又刺激和促進(jìn)消費(fèi)。產(chǎn)品要進(jìn)入流通領(lǐng)域，必須依靠包裝才能成為商品，因此，包裝是商品的必要組成部分，是商品生產(chǎn)的最后一道生產(chǎn)工序，有了產(chǎn)品就產(chǎn)生了包裝，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)包裝成為商品，進(jìn)入流通市場(chǎng)到消費(fèi)者手中。以此言之，包裝是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的一種手段。一個(gè)完整的社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程，基本上是由生產(chǎn)階段、流通階段、消費(fèi)階段構(gòu)成的。在每個(gè)階段，以及某一階段向另一階段的轉(zhuǎn)化過(guò)程中，都離不開(kāi)包裝的作用，包裝作用貫穿于社會(huì)再生產(chǎn)各環(huán)節(jié)（圖1）。

圖1 Orange Chu 橙子水果箱包裝設(shè)計(jì)

在社會(huì)擴(kuò)大再生產(chǎn)中，包裝除了起著保護(hù)商品的使用價(jià)值，促進(jìn)商品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的作用外，而且還有著增加商品價(jià)值的作用。而其附加值的增加則經(jīng)歷了從原始時(shí)代的無(wú)附加值到社會(huì)分工出現(xiàn)后的一般附加值，到商業(yè)社會(huì)的高附加值，再到商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代的超附加值的演變。商品價(jià)值和價(jià)格差異的形成及社會(huì)財(cái)富的增加，包裝在其中所起到的作用是商品自身不可替代的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，包裝本身成了一種特殊的商品，在兼具價(jià)值和使用價(jià)值、增加社會(huì)財(cái)富總量的同時(shí)，形成了集材料、設(shè)計(jì)、工藝設(shè)備、貯運(yùn)、銷售和廢棄物回收處理的產(chǎn)業(yè)鏈，不同程度影響著其他產(chǎn)品的擴(kuò)大再生產(chǎn)。這是現(xiàn)代包裝不同于傳統(tǒng)包裝的根本點(diǎn)，也是包裝產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)的前提所在。

包裝用畢即棄的屬性特征，導(dǎo)致其發(fā)展帶來(lái)了資源消耗和環(huán)境污染兩大問(wèn)題。包裝材料的使用多樣性，使不可再生資源日益減少；包裝廢棄物的難以降解和回收復(fù)雜困難性，使環(huán)境不斷惡化。而這由包裝工業(yè)發(fā)展所引發(fā)的兩大世界性難題，事關(guān)人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展和人類命運(yùn)共同體的構(gòu)建。由此，給包裝工業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)和無(wú)限的空間。

1.2 包裝承載文化傳承、創(chuàng)新和轉(zhuǎn)換使命

習(xí)近平總書(shū)記指出：文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的靈魂；文化自信是最基本、最深沉、最持久的力量；中華文化、中華精神是我們文化自信的源泉。包裝是人類社會(huì)生存和生活的必然產(chǎn)物，它以物質(zhì)的形式存在，在體現(xiàn)人類物質(zhì)文明成果的同時(shí)，也承載和蘊(yùn)含了人類的精神文明，反映了人類的審美價(jià)值取向。一方面，包裝作為社會(huì)文化系統(tǒng)中頗有特點(diǎn)的一個(gè)表現(xiàn)形式，它既是文化的一部分，又是文化的物質(zhì)載體，它既記載了社會(huì)文化的物質(zhì)文明，又記載了這種文化的精神文明。包裝在為人民生產(chǎn)生活提供各種保障之余，其發(fā)展促進(jìn)著技術(shù)和藝術(shù)的進(jìn)步，并且隨著產(chǎn)品的普及逐步改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣、消費(fèi)觀念及審美情趣等，不斷帶動(dòng)新文化的產(chǎn)生，推動(dòng)社會(huì)文化的發(fā)展。另一方面，包裝作為文化表達(dá)的載體，在傳承文化的同時(shí)，其行為本質(zhì)上是一種明確的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)現(xiàn)象，具有鮮明的商業(yè)特性，因而在傳播的過(guò)程中面向并針對(duì)廣泛的社會(huì)大眾，產(chǎn)生了獨(dú)特的思想性和教育作用，最終使文化廣泛傳播，實(shí)現(xiàn)文化認(rèn)同（圖2）。

圖2 百事可樂(lè)新包裝設(shè)計(jì)致敬抗擊新型冠狀病毒工作者

在全球化背景下，文化的碰撞、融合日趨頻繁，文化的沖突不可避免。包裝的文化屬性，使其在文化傳承中的作用日益重要。一方面，要求其包裝的設(shè)計(jì)在注重物質(zhì)性的同時(shí)，要更加突顯其文化性；另一方面，必須適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的變遷，對(duì)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行創(chuàng)新和轉(zhuǎn)換，充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段，聚焦文化的精髓，通過(guò)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，擷取準(zhǔn)確的表達(dá)形式，實(shí)現(xiàn)文化多元化的傳承、創(chuàng)新與轉(zhuǎn)換，從而使優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的價(jià)值得以最大限度地提升。

1.3 包裝發(fā)展與科學(xué)技術(shù)進(jìn)步雙向互動(dòng)

自古以來(lái)，包裝的發(fā)展與科技的進(jìn)步相伴而行。作為第一生產(chǎn)力的科學(xué)技術(shù)，無(wú)論是過(guò)去、現(xiàn)在還是未來(lái)，對(duì)包裝的影響，如同對(duì)整個(gè)社會(huì)影響一樣，都是全方位的，是包裝演變的根本動(dòng)力，它對(duì)于包裝載體——材料、結(jié)構(gòu)、形式和裝潢以及設(shè)計(jì)的理念、原則等均起著直接的作用。而包裝涉及社會(huì)生產(chǎn)、生活的各個(gè)方面，既是一個(gè)滿足現(xiàn)實(shí)需要的活動(dòng)，又是一種創(chuàng)造性活動(dòng)。在這種雙重性的活動(dòng)中，包裝與科技緊密發(fā)展，相互依存。陶器的燒制和使用、造紙術(shù)和印刷術(shù)的發(fā)明與改進(jìn)，對(duì)中國(guó)古代包裝發(fā)展具有里程碑式的意義，足以證明科技與包裝發(fā)展的關(guān)聯(lián)性。近現(xiàn)代以來(lái)，科學(xué)技術(shù)的日新月異，帶來(lái)了包裝材料、工藝、形態(tài)和審美體驗(yàn)的不斷推陳出新。眾多包裝新材料的涌現(xiàn)，為包裝設(shè)計(jì)師提供了更多的選擇空間。在包裝工藝方面，各種新興工藝的推廣與應(yīng)用，為包裝的生產(chǎn)以及包裝的改進(jìn)提供了有力保證。在包裝裝潢方面，印刷技術(shù)的不斷發(fā)展使設(shè)計(jì)預(yù)想與實(shí)際效果高度合一。由此可見(jiàn)，包裝工業(yè)的發(fā)展取決于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，現(xiàn)代科技是包裝業(yè)發(fā)展的外在推動(dòng)力（圖3）。

圖3 感光變色材料應(yīng)用到包裝

與此同時(shí)，包裝在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人類社會(huì)發(fā)展中重要性的日趨加強(qiáng)，包裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和產(chǎn)業(yè)鏈的拓展，改變了以往包裝發(fā)展依附、依賴于科技進(jìn)步，滯后于科技發(fā)展的狀況，不僅市場(chǎng)的需求為相關(guān)科研指明了方向，而且包裝功能的拓展與深化呼喚新科技，包裝行業(yè)自身的科技意識(shí)、研發(fā)能力不斷提升，不斷催生出新成果。

2 歷程：包裝工業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展

從世界范圍來(lái)看，原本遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中華文明的西方國(guó)家，卻因在17、18 世紀(jì)相繼爆發(fā)資產(chǎn)階級(jí)革命，建立起資本主義制度，長(zhǎng)期受農(nóng)奴制、封建制桎梏的社會(huì)生產(chǎn)力得到充分釋放，到18 世紀(jì)60 年代開(kāi)始工業(yè)革命，從而使西方主要資本主義國(guó)家迅速完成了從工場(chǎng)手工業(yè)向機(jī)器大工業(yè)的過(guò)渡階段。隨之，社會(huì)財(cái)富迅速增加，產(chǎn)品包裝的重要性大大提升，包裝制品生產(chǎn)迅速由手工生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化生產(chǎn)，包裝完成了由傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型。與此同時(shí)，中國(guó)卻由于封建制度自身的歷史局限性，嚴(yán)重地阻礙了科技進(jìn)步和社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期處于停滯不前的狀態(tài)，業(yè)已萌芽的資本主義性質(zhì)作坊的生產(chǎn)始終未能壯大發(fā)展，生產(chǎn)方式得不到改變。正是在這種狀況下，使得原本領(lǐng)先于世界的包裝業(yè)停滯不前，與西方資本主義國(guó)家的差距日益增大。

2.1 晚清民國(guó)——現(xiàn)代包裝工業(yè)從無(wú)到有的艱難發(fā)展

1840 年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，西方列強(qiáng)用堅(jiān)船利炮打開(kāi)了中國(guó)的國(guó)門(mén)，腐朽沒(méi)落的大清王朝陷入了內(nèi)憂外患的泥淖。在外國(guó)資本主義軍事、經(jīng)濟(jì)、文化等多重侵略下，中國(guó)淪為半殖民地、半封建社會(huì)，自然經(jīng)濟(jì)逐漸解體，現(xiàn)代工業(yè)發(fā)生并艱難發(fā)展，現(xiàn)代包裝工業(yè)隨之出現(xiàn)。從嚴(yán)格意義上說(shuō)，1861 年發(fā)生的“洋務(wù)運(yùn)動(dòng)”，標(biāo)志著中國(guó)現(xiàn)代工業(yè)的誕生，也開(kāi)啟了傳統(tǒng)包裝向現(xiàn)代包裝的轉(zhuǎn)型！19 世紀(jì)七八十年代民族資本主義性質(zhì)企業(yè)逐步興起，民用工業(yè)產(chǎn)品種類不斷增加，中國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)從此走上了緩慢發(fā)展之路。

然而，從洋務(wù)運(yùn)動(dòng)失敗到中華民國(guó)成立再到民國(guó)二十年（即1931 年）的30 多年間，由于民族資本主義性質(zhì)的包裝企業(yè)一直處在外國(guó)資本主義和傳統(tǒng)封建主義的夾縫中生存，雖有所發(fā)展，但由于商品生產(chǎn)發(fā)展的不平衡、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的頑固性，傳統(tǒng)包裝和手工業(yè)包裝作坊仍廣泛存在，造成了這一時(shí)期現(xiàn)代包裝與傳統(tǒng)包裝并存的格局。來(lái)自西方的商品，不僅嚴(yán)重?cái)D壓著中國(guó)本土企業(yè)的發(fā)展空間，而且外來(lái)包裝影響了時(shí)人對(duì)包裝的認(rèn)識(shí)，民族資本性質(zhì)的包裝企業(yè)在此時(shí)雖取得了一定的成就，但囿于民國(guó)政局的影響和限制，其行業(yè)的發(fā)展尚難以做大、做強(qiáng)，包裝企業(yè)之間的協(xié)作聯(lián)系也較為薄弱。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，中國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)的發(fā)展更是艱難曲折。一方面，在日本軍國(guó)主義的鐵蹄下，原有的包裝工業(yè)或遭到嚴(yán)重毀沒(méi)，或被迫內(nèi)遷；另一方面，迫于戰(zhàn)時(shí)需要，無(wú)論是國(guó)統(tǒng)區(qū)還是抗日根據(jù)地的包裝工業(yè)，都主要是服務(wù)于戰(zhàn)爭(zhēng)和滿足人民基本生活需要的紙制品、玻璃制品、陶瓷制品、金屬制罐、木箱制作、包裝印刷等類型，包裝工業(yè)類型單一，包裝制品種類少、制作粗糙，技術(shù)含量不高，自動(dòng)化程度低，不少企業(yè)甚至仍是處于半手工半機(jī)械化狀態(tài)，與同時(shí)期西方發(fā)達(dá)國(guó)家包裝工業(yè)的差距進(jìn)一步拉大。

2.2 改革開(kāi)放前——現(xiàn)代包裝工業(yè)體系的初步建立

中華人民共和國(guó)成立之初，在全國(guó)范圍內(nèi)迅速開(kāi)展了對(duì)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和資本主義工商業(yè)的社會(huì)主義改造運(yùn)動(dòng)，將舊中國(guó)遺留下來(lái)的工業(yè)通過(guò)公私合營(yíng)的方式，到1956 年實(shí)現(xiàn)了把生產(chǎn)資料私有制轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)主義公有制工業(yè)化。與此同時(shí)，針對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中現(xiàn)代工業(yè)僅占17%，個(gè)體農(nóng)業(yè)和手工業(yè)占83%[1]，工農(nóng)業(yè)比重失調(diào)的情況，在1953 年開(kāi)始實(shí)施的第一個(gè)五年計(jì)劃時(shí)，一方面致力于迅速恢復(fù)，發(fā)展輕工、外貿(mào)、商業(yè)、農(nóng)業(yè)、運(yùn)輸?shù)仁玛P(guān)國(guó)計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)；另一方面利用蘇聯(lián)援助建設(shè)一批工業(yè)合理化布局的大中型項(xiàng)目，著力推進(jìn)中國(guó)工業(yè)體系的建立。其中包括包裝工業(yè)密切相關(guān)的佳木斯造紙廠。社會(huì)主義改造運(yùn)動(dòng)和第一個(gè)五年計(jì)劃的提前完成，使以服務(wù)、滿足社會(huì)需求為特色的包裝工業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的曙光和機(jī)遇，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，通過(guò)改建、擴(kuò)建和新建，從事包裝生產(chǎn)制造的工業(yè)企業(yè)布局漸趨合理，通過(guò)統(tǒng)籌生產(chǎn)和有序調(diào)配，年生產(chǎn)能力與日俱增，包裝產(chǎn)品種類、質(zhì)量日趨多樣化、科學(xué)化、規(guī)范化。

20 世紀(jì)50 年代中后期，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人才的缺乏成為制約發(fā)展的關(guān)鍵。黨和政府對(duì)人才的培養(yǎng)十分重視，在高等院校、技工學(xué)校和職業(yè)教育方面嘗試培養(yǎng)專門(mén)人才，初步建立起較為獨(dú)立的、專業(yè)的包裝人才培養(yǎng)體系，基本滿足了包裝工業(yè)對(duì)人才的需求。

進(jìn)入60 年代以后，包裝在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位開(kāi)始突顯，從屬于輕工業(yè)體系的包裝工業(yè)的專屬性呼喚管理的專門(mén)性。為了適應(yīng)發(fā)展需要，首先在外貿(mào)部、林業(yè)部分別成立了包裝公司[2]。1961年8 月起，外貿(mào)部成立了全國(guó)第一個(gè)出口商品包裝的組織管理機(jī)構(gòu)——“外貿(mào)出口商品包裝總公司”，不久，又成立了“中國(guó)出口商品包裝研究所”，以專門(mén)負(fù)責(zé)中國(guó)出口商品包裝的開(kāi)發(fā)研究工作[3]79。隨后，各省、市、自治區(qū)外貿(mào)局和各個(gè)外貿(mào)專業(yè)總公司也都先后成立了相應(yīng)的包裝業(yè)務(wù)管理機(jī)構(gòu)[3]78。這些專門(mén)、專業(yè)管理機(jī)構(gòu)的建立，使我國(guó)包裝制品生產(chǎn)秩序從混亂、無(wú)序漸次走向統(tǒng)一、有序，生產(chǎn)種類與規(guī)模從單一、落后走向多樣、現(xiàn)代，為中國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)體系的建立打下了良好的基礎(chǔ)。

雖然十年“文化大革命”造成了中國(guó)包裝工業(yè)發(fā)展的頻繁波動(dòng)，其中1966—1976 年的11 年中，1967—1968 年兩年負(fù)增長(zhǎng)，1974 年和1976 年兩年接近零增長(zhǎng)，而且嚴(yán)重?fù)p傷了包裝工業(yè)機(jī)體，一度使包裝工業(yè)管理機(jī)構(gòu)癱瘓，正?？蒲谢顒?dòng)受到極大的干擾，導(dǎo)致了包裝工業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備的下降與流失。但因包裝與整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其與人民生活的密切性，特別是這一時(shí)期國(guó)際關(guān)系變化、外貿(mào)出口多元化等因素影響，包裝工業(yè)仍然在緩慢發(fā)展，只是與發(fā)達(dá)國(guó)家在發(fā)展速度、質(zhì)量上的差距由日趨縮小逆轉(zhuǎn)為逐漸增大。

2.3 改革開(kāi)放至今——現(xiàn)代包裝工業(yè)體系的完善與壯大

十一屆三中全會(huì)后，通過(guò)撥亂反正和改革開(kāi)放，學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，在大力引進(jìn)、消化、吸收的基礎(chǔ)上，通過(guò)調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)管理、提質(zhì)量、抓產(chǎn)量，包裝工業(yè)呈現(xiàn)出全面發(fā)展的勢(shì)頭。特別是1980 年、1981 年中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)包裝總公司相繼成立后，在中國(guó)迅速興起了包裝科研熱潮，攻克了長(zhǎng)期以來(lái)制約包裝行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，中國(guó)包裝工業(yè)進(jìn)入了前所未有的快速發(fā)展期，整體水平與國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家的差距大大縮短。到20世紀(jì)90 年代初，形成了包裝材料、包裝機(jī)械、包裝印刷三大門(mén)類和紙制品、塑料制品、金屬制品、玻璃制品、木制品、陶瓷制品和纖維制品等七大包裝制品的新興包裝工業(yè)體系。包裝工業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱性產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)38 個(gè)行業(yè)中位居第19 位。

1992 年中國(guó)共產(chǎn)黨第十四次全國(guó)代表大會(huì)以后，中國(guó)開(kāi)始建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，包裝工業(yè)迎來(lái)發(fā)展的新契機(jī)，通過(guò)對(duì)比中國(guó)與外國(guó)發(fā)達(dá)國(guó)家包裝工業(yè)，充分認(rèn)識(shí)到在以下方面存在差距：一是包裝新材料運(yùn)用困難，衛(wèi)生安全質(zhì)量難以保證；二是包裝機(jī)械產(chǎn)品研發(fā)能力不強(qiáng)，自動(dòng)化水平低，可靠性差；三是高新技術(shù)應(yīng)用少，新工藝推廣慢；四是包裝行業(yè)缺乏強(qiáng)有力的統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)一的組織協(xié)調(diào)進(jìn)展能力弱；五是包裝理論研究薄弱，前瞻意識(shí)不強(qiáng)。針對(duì)以上問(wèn)題，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立和完善過(guò)程中，中國(guó)包裝工業(yè)發(fā)展有針對(duì)性地采取了以下措施：一是加大人才培養(yǎng)力度，完善人才培養(yǎng)體系，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量；二是堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，提高包裝產(chǎn)品的科技含量，加強(qiáng)自主開(kāi)發(fā)能力，促進(jìn)包裝工業(yè)主要技術(shù)裝備和包裝機(jī)械國(guó)產(chǎn)化，加快傳統(tǒng)包裝行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，以科技為先導(dǎo)，開(kāi)發(fā)適用的包裝技術(shù)；三是遵循“綠色包裝”理念，加強(qiáng)包裝產(chǎn)品對(duì)人體健康和環(huán)境的保護(hù)，加強(qiáng)包裝廢棄物的回收利用，減輕對(duì)環(huán)境的污染；四是注重文化差異，把握出口商品包裝的特殊性；五是善于學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)成果，做到師夷長(zhǎng)技以自強(qiáng)；六是強(qiáng)化包裝制品質(zhì)量意識(shí)，制訂、修訂包裝標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)找差距和采取積極應(yīng)對(duì)措施，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，中國(guó)包裝工業(yè)步入了健康、穩(wěn)定、快速的成長(zhǎng)階段，中國(guó)共產(chǎn)黨第十八次全國(guó)代表大會(huì)以后，中國(guó)開(kāi)始實(shí)施全面深化改革戰(zhàn)略，包裝業(yè)在此背景下，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，通過(guò)補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，在由包裝大國(guó)向包裝強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變道路上，不僅建立了門(mén)類齊全、體系完整的現(xiàn)代工業(yè)體系，而且取得了舉世矚目的成就。

3 成就：由跟跑到領(lǐng)跑的跨越

在中國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)的發(fā)展歷程中，雖然不乏艱難曲折，但新中國(guó)成立以后的70 余年間取得了舉世矚目的輝煌成就，包裝工業(yè)由學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)和做法，探索出了一條立足國(guó)內(nèi)需求，面向世界的發(fā)展之路，在成為世界包裝大國(guó)以后，正以強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭，向世界包裝強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。

3.1 形成了門(mén)類齊全、體系完整的現(xiàn)代工業(yè)體系

新中國(guó)成立后，現(xiàn)代包裝業(yè)作為一個(gè)新興行業(yè)逐步走出了基礎(chǔ)薄弱、技術(shù)落后、人才不足等歷史困境，年生產(chǎn)能力與日俱增，包裝產(chǎn)品種類、質(zhì)量日趨多樣化、科學(xué)化、規(guī)范化。到20 世紀(jì)80年代以后，在改革開(kāi)放的背景下，包裝工業(yè)發(fā)展更為迅速，生產(chǎn)能力不斷提高，技術(shù)日趨先進(jìn)。特別是1980 年、1981 年中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)和中國(guó)包裝總公司的先后成立，包裝行業(yè)的管理架構(gòu)初具雛形，實(shí)現(xiàn)了從分散的部門(mén)管理逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧薪y(tǒng)一的行業(yè)管理的模式，包裝工業(yè)的發(fā)展從此步入快車(chē)道，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)，不僅商品包裝和包裝制品的新品種激增，而且世界市場(chǎng)流行的新品現(xiàn)代包裝中國(guó)都基本具備制造能力，現(xiàn)代包裝工業(yè)呈蓬勃發(fā)展之勢(shì)，各類包裝制品從無(wú)到有，包裝企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，科技創(chuàng)新能力不斷提高，包裝業(yè)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位日益增強(qiáng)。在改革開(kāi)放40 余年間，中國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)已建成涵蓋設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、檢測(cè)、流通、回收循環(huán)利用等產(chǎn)品全生命周期的較為完善的體系，分為包裝材料、包裝制品、包裝裝備三大類別和紙包裝、塑料包裝、金屬包裝、陶瓷玻璃包裝、竹木包裝、復(fù)合材料包裝六大子行業(yè)。其他各行各業(yè)也穩(wěn)扎穩(wěn)打，不斷加強(qiáng)商品包裝改進(jìn)工作，給繁榮國(guó)民經(jīng)濟(jì)提供一定保證的同時(shí)，助推了包裝工業(yè)的發(fā)展，逐步建立起擁有包裝原輔材料生產(chǎn)、包裝裝備制造、包裝制品生產(chǎn)、包裝物流、包裝設(shè)計(jì)、包裝教育、包裝科研等趨于完整的現(xiàn)代包裝工業(yè)體系。伴隨著這一完整工業(yè)體系的建立，我國(guó)先后趕超日本、美國(guó)成為世界第一包裝大國(guó)，而且正以強(qiáng)勁發(fā)展之勢(shì)邁向包裝強(qiáng)國(guó)。

3.2 包裝工業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱型產(chǎn)業(yè)

中國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)發(fā)端于新中國(guó)成立之初，蓬勃發(fā)展于改革開(kāi)放之后。作為與國(guó)計(jì)民生密切相關(guān)的服務(wù)型制造業(yè)，我國(guó)包裝工業(yè)不僅保證了國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口商品的需求，而且充分滿足了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中保護(hù)商品、方便物流、促進(jìn)銷售、服務(wù)消費(fèi)的功能的擴(kuò)展和強(qiáng)化，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。首先，從產(chǎn)值增長(zhǎng)來(lái)看，20 世紀(jì)70 年代初，我國(guó)包裝工業(yè)總產(chǎn)值僅為72 億元，改革開(kāi)放以后，發(fā)展迅猛，由1982 年的90.49億元增加到2018 年的2 萬(wàn)億[4]，再到2020 年的2.5 萬(wàn)億，增速不僅一直超過(guò)同期持續(xù)高速增長(zhǎng)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)增速，而且遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)包裝大國(guó)美國(guó)、日本、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和意大利。2009 年中國(guó)包裝工業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)日本，成為僅次于美國(guó)的全球第二大包裝工業(yè)大國(guó)，2020 年總產(chǎn)值又超過(guò)美國(guó)，成為世界第一大包裝工業(yè)大國(guó)。其次，從包裝工業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力來(lái)看，由于緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、瞄準(zhǔn)國(guó)際潛在市場(chǎng)和致力于開(kāi)發(fā)人工智能技術(shù)帶來(lái)的新型包裝，我國(guó)堪稱目前全球發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的包裝制品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。一方面，隨著電商網(wǎng)購(gòu)的普及，工業(yè)品包裝業(yè)近年來(lái)高速增長(zhǎng)，電商拉動(dòng)快遞包裝業(yè)崛起，2018 年超過(guò)700億元規(guī)模，2020 年，達(dá)到了1 583.84 億元；另一方面，隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施，我國(guó)與中亞、南亞、東南亞和非洲的貿(mào)易規(guī)模日益擴(kuò)大，給包裝工業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。正因?yàn)槿绱?，在疫情影響全球?jīng)濟(jì)衰退下，我國(guó)包裝工業(yè)仍保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020 年，我國(guó)工業(yè)品包裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)8 183 家，比上年增長(zhǎng)267 家。再次，從包裝工業(yè)在我國(guó)主要工業(yè)門(mén)類的地位來(lái)，從2006 年位列38 個(gè)主要工業(yè)門(mén)類中的第14位以后，其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的地位一直保持不變。

3.3 包裝工業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)

創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。對(duì)于行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，科技創(chuàng)新是核心競(jìng)爭(zhēng)力，而決定科技創(chuàng)新能力的關(guān)鍵是各類人才，必須擁有一支合理的人才隊(duì)伍，具有人才培養(yǎng)、成長(zhǎng)的良好機(jī)制和體制。為適應(yīng)現(xiàn)代包裝工業(yè)體系建立與發(fā)展，特別是包裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)人才的需求，我國(guó)一直十分重視包裝專業(yè)人才的培養(yǎng)。從20 世紀(jì)50 年代高等教育院系調(diào)整到恢復(fù)高考制度、高等教育快速發(fā)展，再到全面深化高等教育改革，包裝專業(yè)人才培養(yǎng)體系，在人才培養(yǎng)層次、規(guī)模、質(zhì)量上，不斷探索實(shí)踐，較好地滿足了發(fā)展轉(zhuǎn)型對(duì)人才的需求?！鞍b工程”“包裝設(shè)計(jì)”先后被列入國(guó)家高等教育本科專業(yè)目錄和目錄外專業(yè)；包裝工程和“綠色包裝與安全”先后被增列為碩士點(diǎn)、博士點(diǎn)，形成了包裝專業(yè)比較完整的高等教育人才培養(yǎng)體系。進(jìn)入新時(shí)代后，全國(guó)已有70 多所高校設(shè)有包裝方面的本科專業(yè)，10多所高校招收碩士研究生，多所高校招收博士研究生，每年為行業(yè)輸送包裝專業(yè)人才5 000 余人。與此同時(shí)，高校、企業(yè)通過(guò)成立研究院所進(jìn)行包裝科技攻關(guān)和創(chuàng)新活動(dòng)，大大提升了行業(yè)產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力。如中國(guó)在1999 年通過(guò)啟動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)核心傳感網(wǎng)技術(shù)研究，到2013 年發(fā)布10 個(gè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃[5]，很快物聯(lián)網(wǎng)的三項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)：傳感器技術(shù)、RFID 標(biāo)簽、嵌入式系統(tǒng)技術(shù)就均被運(yùn)用到食品包裝和快遞包裝上[6]（圖4—5）。在包裝機(jī)械自主創(chuàng)新方面，軟包裝設(shè)備、塑料擠出吹塑重包裝膜機(jī)組、枕式包裝機(jī)系列、全自動(dòng)三/五伺服無(wú)托盒包裝機(jī)等，均由中國(guó)自主研發(fā)，擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)品[7]。近年來(lái)，包裝領(lǐng)域各種代表世界先進(jìn)水平的科研成果不斷涌現(xiàn)，標(biāo)志著我國(guó)包裝工業(yè)已進(jìn)入創(chuàng)新型發(fā)展階段。

圖4 包裝與無(wú)人超市

圖5 包裝與智慧物流

3.4 包裝問(wèn)題治理能力不斷提升

新中國(guó)成立以來(lái)，中國(guó)包裝業(yè)在快速發(fā)展，取得舉世矚目成就的同時(shí)，也存在大而不強(qiáng)、高消耗、高排放的粗放生產(chǎn)模式，綠色化生產(chǎn)方式與體系尚未有效形成等問(wèn)題。2012 年11 月黨的十八大召開(kāi)以后，推行全面深化改革，包裝行業(yè)在充分認(rèn)識(shí)到以往發(fā)展歷史中積淀問(wèn)題的基礎(chǔ)上，洞悉新時(shí)代可能滋生的新問(wèn)題，對(duì)包裝問(wèn)題治理從末端治理污染轉(zhuǎn)向源頭和過(guò)程綜合治理，在注重新型包裝材料研發(fā)與應(yīng)用、開(kāi)發(fā)清潔工業(yè)技術(shù)、加強(qiáng)廢棄物回收處理等方面多重發(fā)力，取得了顯著成績(jī)。一方面，政策、制度保障不斷強(qiáng)化，為進(jìn)一步提升中國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固世界包裝大國(guó)地位，推動(dòng)包裝強(qiáng)國(guó)建設(shè)進(jìn)程，在《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》、《中國(guó)制造2025》（國(guó)發(fā)〔2015〕28 號(hào)）等文件，制定了治理包裝問(wèn)題的指導(dǎo)意見(jiàn)，立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，減少包裝工業(yè)對(duì)非再生性資源消耗等措施，逐步治理包裝工業(yè)積淀和引發(fā)的問(wèn)題；另一方面，措施切中問(wèn)題痛點(diǎn)，成效顯著，針對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化背景下，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展對(duì)包裝提出的新要求，不僅在2018 年7 月7 日發(fā)布的新版《快遞封裝用品》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)減量化、綠色化、可循環(huán)的要求，進(jìn)行了五方面修改，在2019 年推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《綠色包裝評(píng)價(jià)方法與準(zhǔn)則》明確提出包裝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程中，都要優(yōu)先選用無(wú)毒無(wú)害環(huán)保型和單一材質(zhì)的包裝材料，而且各級(jí)政府、包裝企業(yè)、設(shè)計(jì)師乃至全社會(huì)在廢棄物分類回收處理、快遞包裝改進(jìn)等方面開(kāi)展了積極探索，從而在觀念、實(shí)踐和行動(dòng)層面踐行包裝問(wèn)題治理全員參與、產(chǎn)業(yè)鏈和生命周期全覆蓋，正在形成一個(gè)閉環(huán)治理體系。我們有理由相信，在綠水青山就是金山銀山、人類命運(yùn)共同體理念不斷深入人心背景下，我國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)將全面實(shí)現(xiàn)由被動(dòng)適應(yīng)向主動(dòng)服務(wù)、要素驅(qū)動(dòng)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、傳統(tǒng)生產(chǎn)向綠色生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，包裝產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平將得到全面提升，包裝強(qiáng)國(guó)的建設(shè)目標(biāo)將全面實(shí)現(xiàn)。

4 結(jié)論

包裝的屬性不僅決定了它的出現(xiàn)與人類的起源同步、與人們生產(chǎn)生活長(zhǎng)期共存，而且在人類社會(huì)的發(fā)展歷史中起著十分重要的作用。取決于生產(chǎn)方式的社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)決定了包裝價(jià)值所包含內(nèi)容的內(nèi)涵與外延的豐富和拓展，表現(xiàn)出價(jià)值與作用的日趨彰顯。正因?yàn)槿绱?，所以現(xiàn)代包裝業(yè)在國(guó)計(jì)民生、國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系和人類的可持續(xù)發(fā)展中的地位愈益重要。在我國(guó)包裝業(yè)的發(fā)展歷程中，存在著手工業(yè)時(shí)代的輝煌、工業(yè)時(shí)代初始期的全面落后、傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的步履維艱，再到新中國(guó)成立以后波瀾壯闊發(fā)展的階段性特征。在這一過(guò)程中，包裝的功能、形態(tài)、生產(chǎn)方式，與生產(chǎn)力發(fā)展水平所決定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，以及上層建筑均息息相關(guān)，科學(xué)技術(shù)在其中起到巨大的推動(dòng)作用。新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)從無(wú)到有、從小到大、由弱到強(qiáng)，所取得的舉世矚目的輝煌成就，充分反映了行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史規(guī)律，必須牢固樹(shù)立價(jià)值引領(lǐng)、問(wèn)題導(dǎo)向、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、協(xié)同發(fā)展的理念和戰(zhàn)略，通過(guò)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。