美味愛心走進敬老院

□江蘇省灌南中等專業(yè)學校19烹飪班 唐子涵

對中職學生來說，愛心、責任與奉獻尤為重要。在我校“三成教育”理念潛移默化的影響下，伴隨著心智的成熟，我們對愛心、責任與奉獻有了深切的體認。

2020年1月，我們2019級烹飪專業(yè)學生走進灌南縣老年活動中心，開展了學雷鋒志愿服務(wù)活動，用自己的技能為活動中心的老人們奉獻愛心。

當天我們準備了鯽魚、鱸魚、雞、豬肉、豆芽、豆腐等新鮮食材，帶上了刀具、手勺等烹飪工具，懷著激動的心情步行出發(fā)。

到達老年活動中心后，我們先與老人們進行一番溝通交流，又幫助他們整理床鋪、打掃衛(wèi)生。老人們笑得合不攏嘴，同學們也樂在其中，找到了不一樣的快樂。

隨后各組同學按照分工來到廚房，井井有條地開始自己的工作。有的同學負責食材的初加工處理，有的同學負責自己拿手菜肴的烹制。不一會兒工夫，一盤盤色香味俱全的汆湯鯽魚、紅燒鯽魚、清蒸鱸魚、紅燒雞塊、宮保雞丁、紅燒肉、青椒肉絲、豆芽粉絲、三鮮豆腐等就端上了餐桌。伴隨著桌席間的熱氣升騰，我們能感受到老人心中的歡喜。同學們也體會到幫助他人帶來的幸福感、滿足感、成就感。

有一位爺爺，子女都在蘇州上班，可他不想離開自己生活了七十多年的家鄉(xiāng)，為了不讓子女擔心，他就主動來到了敬老院。這次，爺爺吃到了一道白菜豆腐。爺爺說，他老伴去世早，一個人拉扯四個孩子，過去家里最好的伙食就是白菜豆腐。今天的白菜豆腐特別鮮美、味足，比起飯店的九碗八碟還要美味。我們聽了，別提多高興了。

飯后，在老人們美滋滋的談笑中，我們收拾好碗碟和鍋具，與老人們話別。

尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，本次活動給敬老院的老人們送去了愛心、美味，也讓我們積累了寶貴的社會實踐經(jīng)驗，豐富了閱歷，得到了廚藝和交際上的鍛煉，培養(yǎng)了愛心意識、奉獻精神和社會責任感。通過志愿服務(wù)，我們不僅掌握了一技之長，還有機會用一技之長服務(wù)社會。